一、碧螺春可以泡幾次

碧螺春可以泡3次。茶(cha)(cha)葉的(de)沖泡次數和茶(cha)(cha)原料(liao)的(de)嫩(nen)度及加工(gong)工(gong)藝有關，一般嫩(nen)茶(cha)(cha)、制作過程有切碎工(gong)藝部分茶(cha)(cha)類茶(cha)(cha)汁(zhi)就容易浸(jin)出，一些原料(liao)粗老的(de)茶(cha)(cha)類茶(cha)(cha)汁(zhi)就不容易浸(jin)出。

而恰巧碧螺春(chun)就是采用鮮嫩芽頭制成(cheng)，且未經過發(fa)酵，以鮮爽為主，基本第一泡就會釋放(fang)大量的滋味(wei)、香(xiang)氣(qi)，再而竭(jie)，三(san)而衰，四則無。四泡之后再無嚇煞人香(xiang)，味(wei)、香(xiang)已經特別特別清淡(dan)。

因此(ci)對(dui)于碧(bi)螺春(chun)來說(shuo)，用玻璃杯泡上三次左右，這(zhe)時候碧(bi)螺春(chun)的味道(dao)可以說(shuo)是(shi)最(zui)好的。

泡(pao)飲(yin)(yin)碧(bi)螺(luo)春綠茶，最(zui)注(zhu)重頭泡(pao)茶的鮮味與茶香。如果是用玻(bo)璃杯(bei)泡(pao)飲(yin)(yin)碧(bi)螺(luo)春，當(dang)杯(bei)中茶水飲(yin)(yin)至(zhi)尚余(yu)三(san)分之一茶量時，就應該續加開水。

當續加的(de)茶水(shui)喝到(dao)一半時，再進行第三次加水(shui)。這樣才(cai)能相(xiang)對保證每杯碧螺春茶水(shui)的(de)鮮美度。

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二、碧螺春茶湯為什么會有點渾濁

碧(bi)螺春沖泡后的茶(cha)湯(tang)會(hui)有(you)(you)“毫渾”，這是(shi)(shi)正常現(xian)象(xiang)。因為碧(bi)螺春毫毛(mao)較多(duo)，所以沖泡后，茶(cha)湯(tang)表(biao)面會(hui)有(you)(you)毫毛(mao)浮起，給人感覺(jue)有(you)(you)一點(dian)渾濁，但茶(cha)湯(tang)的品質和(he)口感都是(shi)(shi)上乘的，同時在沖泡時，也要注(zhu)意盡量使用(yong)上投(tou)法，避免過度混濁。

三、泡碧螺春的水溫多少度

沖泡碧螺春的水(shui)溫以(yi)80~85℃左右為宜，不可過(guo)高，如果第一次沖(chong)泡的水(shui)溫過(guo)高，茶(cha)(cha)葉沖(chong)泡以(yi)后會(hui)變黃，說明(ming)茶(cha)(cha)葉可能被(bei)泡熟(shu)了，茶(cha)(cha)湯滋味會(hui)變的苦澀，影(ying)響(xiang)茶(cha)(cha)葉的品質。

一(yi)般情(qing)況下可以將開(kai)水燒開(kai)，晾(liang)置約3~5分鐘(zhong)左右，即可使(shi)用。

四、碧螺春沖泡方法

1、溫杯(bei)：清潔并提高玻璃杯(bei)的溫度。

2、燙杯：慢轉杯身使杯身的上下(xia)溫度一致(zhi)。

3、涼水：將沸(fei)水倒入杯中，使水溫(wen)度降到80~85℃之間。

4、投(tou)茶：用茶匙(chi)把干茶輕輕撥入杯中(zhong)，比(bi)例為(wei)1:50。

5、賞茶：茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展，俗(su)稱“茶舞”。

6、品飲：靜待3-5分(fen)鐘后(hou)就可以品嘗了。