什么是黃晶果

黃(huang)(huang)晶果(guo)(guo)(guo)又名雅美果(guo)(guo)(guo)、亞美果(guo)(guo)(guo)、黃(huang)(huang)金(jin)果(guo)(guo)(guo)、加蜜(mi)蛋黃(huang)(huang)果(guo)(guo)(guo)，成(cheng)(cheng)年樹高4至(zhi)6米，葉(xie)(xie)互生，單(dan)葉(xie)(xie)簇生枝(zhi)端。花兩性，單(dan)生或(huo)數朵叢生葉(xie)(xie)腋處，每結果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)開花20至(zhi)280朵，漿果(guo)(guo)(guo)卵圓形或(huo)圓球(qiu)形，柱頭宿留，直徑6至(zhi)12厘米，果(guo)(guo)(guo)100克(ke)至(zhi)600克(ke)，大者可達1500克(ke)，幼果(guo)(guo)(guo)綠色，成(cheng)(cheng)熟(shu)時(shi)黃(huang)(huang)色，果(guo)(guo)(guo)皮光滑，革質厚約5毫(hao)米。未成(cheng)(cheng)熟(shu)時(shi)有乳汁，果(guo)(guo)(guo)肉乳白色，透明膠狀睬(cai)清甜(tian)，宜(yi)鮮吃或(huo)做水果(guo)(guo)(guo)沙拉。

黃晶果好吃嗎

口感介于洋香瓜和芒(mang)果(guo)之間，甜度(du)可達14度(du)，含有(you)豐富蛋白質、碳水化合物、纖維、鈣、磷、鐵及多種(zhong)維他命等。果(guo)肉(rou)乳(ru)白色半透明(ming)，未熟果(guo)有(you)澀味，成熟后甜而具芳(fang)香，帶有(you)微(wei)粘之乳(ru)汁，呈(cheng)半透明(ming)膠(jiao)質狀。

黃晶果上市時間

黃(huang)晶(jing)果產(chan)期通常在6個月以上，臺(tai)灣之主(zhu)要產(chan)期在2~4月及7~8月，品種之間略有差別，亦可經(jing)由(you)環刻(ke)及灌溉(gai)控制(zhi)生長而全年(nian)結果。黃(huang)晶(jing)果3年(nian)生植(zhi)株年(nian)量約(yue)6-10公(gong)斤(jin)，6年(nian)生植(zhi)株年(nian)產(chan)量約(yue)25-35公(gong)斤(jin)。

黃晶果的功效作用

1、食用黃(huang)晶(jing)果具(ju)護(hu)膚(fu)美容的功(gong)效(xiao)(xiao)，對于皮膚(fu)的美白都(dou)是非常功(gong)效(xiao)(xiao)的，但(dan)是要長期食用才好(hao)的效(xiao)(xiao)果哦。

2、食(shi)用黃晶果可(ke)以促進(jin)消化，增強體(ti)質，能(neng)有效(xiao)地(di)增強身(shen)體(ti)的整體(ti)素(su)質，提高身(shen)體(ti)的免疫力。

3、食用黃晶果可以幫助腸道保持舒暢，對于(yu)毒物質(zhi)的(de)排出也是(shi)非常(chang)好處的(de)。

4、食用黃晶果可(ke)以延長(chang)壽(shou)命(ming)與(yu)(yu)開發智力，對于(yu)小(xiao)孩與(yu)(yu)老年(nian)人來(lai)說是(shi)非常好的。

黃晶果不同品種口感不同

1、菲律(lv)賓大果種：果重600g以上，糖度(du)(du)及(ji)風(feng)味較(jiao)差，果肉硬度(du)(du)也較(jiao)低；

2、新加坡中小果(guo)種(zhong)：果(guo)重250～600g，產量高，甜度(du)高，口感較脆；

3、夏威夷長(chang)果種：果實扁長(chang)形，果尖(jian)微凸，果重約250～350g，雖(sui)較為(wei)耐寒，但包裝運送較不(bu)便。

黃晶果食用方法

果實自轉黃至全黃約需2-8個星期(依溫度及季節而定)，果實于轉黃至全果黃色只有果梗微綠適合采收期，太早采收近果皮個仍有膠狀液及具有澀味，易粘口；夏天過熟采收者，內(nei)部易褐化而(er)不可(ke)(ke)食(shi)(shi)，于常溫(wen)約可(ke)(ke)置放2周，于冰箱外(wai)皮(pi)轉褐，但果(guo)(guo)(guo)肉乳白色呈半透明(ming)膠質狀(zhuang)，成熟后甜而(er)具芳香的牛奶(nai)味，甜度12-15度之間，果(guo)(guo)(guo)肉含水份(fen)74，果(guo)(guo)(guo)實(shi)采收后可(ke)(ke)分為兩半，以湯匙食(shi)(shi)用，風(feng)味極佳，亦可(ke)(ke)加檸檬(meng)汁于果(guo)(guo)(guo)肉中，以防止褐化。果(guo)(guo)(guo)實(shi)多供鮮食(shi)(shi)，亦可(ke)(ke)制成冰品或(huo)冰淇淋(lin)。長途運輸果(guo)(guo)(guo)實(shi)可(ke)(ke)于硬(ying)熟前采收。