一、孕婦可以喝綠豆湯嗎
孕(yun)婦在(zai)夏天適當(dang)喝(he)一點綠(lv)豆湯對自己和寶寶都有益。此外,綠(lv)豆還富含淀粉、脂(zhi)肪、蛋白質、多種維生素及(ji)鋅、鈣等礦物質。傳統(tong)醫學認為(wei):綠(lv)豆性味甘寒、無毒(du),有清熱解毒(du)、祛暑止渴、利水(shui)消(xiao)腫、明目退翳、美膚養顏之功(gong)效。
所以對孕婦來說,喝綠豆湯不僅可降(jiang)火,也(ye)可清除胎毒,同時也(ye)有(you)助于解決(jue)孕期(qi)便(bian)秘問題。從(cong)這幾(ji)個方面來看,孕婦(fu)是可以喝綠豆湯的。
二、孕婦喝綠豆湯的做法有哪些
前文已經(jing)提到,孕婦(fu)是可以(yi)喝(he)綠豆湯的,綠豆湯再加上(shang)南瓜、百合、海帶、薄(bo)荷等營(ying)養物質更豐(feng)富,孕婦(fu)喝(he)綠豆湯的做(zuo)法有:
1、南瓜綠豆湯
(1)綠豆(dou)洗(xi)凈,南瓜去皮切。
(2)高壓鍋內放(fang)入(ru)水,放(fang)入(ru)洗凈的(de)綠(lv)豆大火(huo)(huo)煮(zhu)沸后,蓋(gai)閥冒氣后,轉小火(huo)(huo)。煮(zhu)10分(fen)鐘,關火(huo)(huo)。
(3)待(dai)高壓鍋冒完氣,不愛吃綠豆皮(pi)的朋(peng)友,可以把浮(fu)在上面的豆皮(pi)去(qu)掉。
(4)放(fang)入切(qie)好的南瓜(gua),再次開(kai)大火(huo),高(gao)壓鍋蓋(gai)閥冒氣后,可以(yi)關火(huo)了。
(5)待高壓鍋冒完氣,如當時喝,不(bu)放(fang)糖(tang)(tang)已經很甜(tian)。如要放(fang)冰箱還是依個人(ren)口味(wei)加(jia)糖(tang)(tang),放(fang)冰箱儲存,隨(sui)(sui)喝隨(sui)(sui)取,冰涼解(jie)渴(ke)。
2、百合綠豆湯
(1)綠(lv)豆(dou)去掉(diao)雜質洗凈。
(2)百(bai)合(he)剝開洗凈(jing)。
(3)綠豆(dou)放入鍋中,加入500克(ke)清水燒開。
(4)轉(zhuan)用小火煮至綠豆(dou)開花,放入百(bai)合,繼續煮。
(5)到綠(lv)豆,百(bai)合熟(shu)爛時,放入白糖,待(dai)糖化(hua)開,盛入湯(tang)碗即可。
3、海帶綠豆湯
(1)將綠(lv)豆洗凈、海帶切絲。
(2)將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中(zhong),加(jia)水煮,并加(jia)入布包玫(mei)瑰花。
(3)將(jiang)海帶(dai)、綠豆煮熟后,將(jiang)玫瑰(gui)花取出(chu),加入紅糖即可。
4、薄荷綠豆湯
(1)綠豆放入(ru)清水500克煮好。
(2)薄荷干用水沖洗,加水約1大碗,浸泡半小時,然后用大火煮沸冷卻,過濾,再與冷卻的綠(lv)豆湯混合攪勻。