一、小黃魚的嘌呤含量是多少
小黃魚又名小黃花魚,是一種常見的魚類海鮮,眾所周知,海鮮的嘌呤含量是比較高的,那么小黃魚的嘌(piao)呤含量多高呢?
作為海魚(yu)的(de)一(yi)(yi)種,小黃魚(yu)的(de)嘌呤含量(liang)在魚(yu)類中也是(shi)比較高的(de),比普通(tong)淡(dan)水魚(yu)更高,一(yi)(yi)般為180mg/100g,算得上是(shi)高嘌呤的(de)食物了,需要(yao)控(kong)制嘌呤攝入的(de)朋友應該注意少吃小黃魚(yu)。
二、小黃魚干嘌呤高嗎
食物中(zhong)的(de)(de)嘌(piao)呤(ling)是痛(tong)風癥的(de)(de)主要病因(yin)之(zhi)一,很多朋友都不敢(gan)吃嘌(piao)呤(ling)高(gao)的(de)(de)食物,就是擔心痛(tong)風,那么小黃魚干的(de)(de)嘌(piao)呤(ling)高(gao)不高(gao)呢(ni)?
市場(chang)上的(de)小(xiao)(xiao)黃(huang)魚(yu)干(gan)主(zhu)要(yao)有兩種(zhong),一是(shi)用新(xin)鮮的(de)小(xiao)(xiao)黃(huang)魚(yu)腌(a)制(zhi)而成的(de)魚(yu)干(gan),另一種(zhong)就是(shi)即食類的(de)小(xiao)(xiao)黃(huang)魚(yu)零食,不管(guan)是(shi)哪種(zhong),它(ta)的(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)材料還是(shi)小(xiao)(xiao)黃(huang)魚(yu),作為一種(zhong)海鮮類的(de)食材,小(xiao)(xiao)黃(huang)魚(yu)的(de)嘌呤是(shi)比較高(gao)的(de),制(zhi)成的(de)小(xiao)(xiao)黃(huang)魚(yu)干(gan)自然嘌呤也會比較高(gao)。
三、痛風能吃小黃魚嗎
不能。
痛風(feng)通常是(shi)(shi)高(gao)尿酸血癥引起(qi)的,而高(gao)尿酸血癥是(shi)(shi)由于機體(ti)嘌呤代(dai)謝出現(xian)異常導致的,小(xiao)黃(huang)魚屬于海(hai)鮮類食物(wu),是(shi)(shi)一(yi)種高(gao)嘌呤食物(wu),痛風(feng)患者食用小(xiao)黃(huang)魚的話,很容易導致痛風(feng)癥狀(zhuang)加重(zhong)。
對于痛風患者來說,平時不僅要避免吃小黃魚等海鮮類(lei)食(shi)品(pin),還要避(bi)免(mian)食(shi)用火鍋(guo)、燒烤、動(dong)物內臟、菌(jun)菇(gu)類(lei)食(shi)品(pin),建議多吃新鮮蔬菜和低糖(tang)水果,以免(mian)影響身體健康和新陳代謝。