一、黑花生怎么吃最有營養

黑花生含有多種微量元素，而且能美容養顏，抗皮膚衰老，降低血壓，是一種健康食品，那么黑花生怎么吃比較好呢？

其實(shi)，黑花生(sheng)的(de)(de)吃(chi)法和(he)普通花生(sheng)相比(bi)并沒有(you)(you)什么太多(duo)的(de)(de)區別，常(chang)見的(de)(de)吃(chi)法主(zhu)要有(you)(you)：

1、生吃(chi)：黑(hei)花(hua)生可以直接拿來生吃(chi)，助消化，非常養胃(wei)，還能降低(di)血(xue)壓。

2、煮(zhu)著(zhu)吃(chi)：黑(hei)花生從(cong)地里出出來后(hou)，洗凈泥土，帶殼放(fang)入鍋中，加水，煮(zhu)熟了剝著(zhu)吃(chi)，味(wei)道更(geng)好(hao)，而且(qie)能很好(hao)保(bao)持營(ying)養(yang)成分。

3、泡(pao)醋(cu)(cu)吃：黑(hei)花生剝去(qu)外殼，盛于玻璃容器中，再(zai)倒入陳醋(cu)(cu)浸泡(pao)，這(zhe)樣泡(pao)出(chu)來的(de)黑(hei)花生營養價值高，味道也很不錯。

4、炸(zha)著吃：黑花生和其它一(yi)般(ban)花生一(yi)樣，可以(yi)用油(you)炸(zha)著吃，又脆(cui)又香，不過營養(yang)成分會有一(yi)定的流失。

5、烤(kao)著吃：加五香(xiang)粉(fen)等調料泡制，然后再用烤(kao)爐或者烤(kao)箱烤(kao)出來(lai)的黑花生，味道也是比較好(hao)的。

6、熬湯粥(zhou)(zhou)吃：用(yong)(yong)黑花生熬豬蹄、豬骨(gu)粥(zhou)(zhou)或(huo)者(zhe)南瓜粥(zhou)(zhou)，非常有營養，很適合用(yong)(yong)來(lai)補(bu)充營養。

7、打(da)成花(hua)生(sheng)漿：黑花(hua)生(sheng)打(da)成花(hua)生(sheng)漿飲用也是(shi)一種(zhong)不錯的(de)吃法，黑花(hua)生(sheng)漿可(ke)以補益氣(qi)血(xue)，也能調理脾(pi)胃，對消化系統有(you)一定的(de)好處。

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二、黑花生的做法大全

1、黑花生紫米粥

食(shi)材：黑(hei)花生、紫米(mi)、紅糖、桂圓。

做法：將所有食(shi)材清洗干凈，然后放(fang)入鍋中加(jia)水，煮熟即可食(shi)用(yong)，具(ju)有補(bu)血益氣(qi)、潤(run)腸通便、促進(jin)消化、美(mei)容養(yang)顏的作用(yong)。

2、黑花生黑豆漿

食材：黑花生、黑豆、黑芝麻(ma)、紅棗。

做(zuo)法：把黑花生泡(pao)到水(shui)里(li)，浸(jin)泡(pao)四個小時，然后(hou)和其他食材一(yi)起放(fang)入豆漿機(ji)中榨成糊狀即可。

3、黑花生豬蹄湯

食材：黑(hei)花生、黃豆、豬蹄、少許(xu)調味(wei)品(pin)。

做法：黑花生浸泡、黃豆浸泡、豬(zhu)蹄洗凈焯水(shui)，所(suo)有(you)食材處理好(hao)后，放入砂鍋中，加水(shui)燉一(yi)小時即可(ke)，有(you)通絡(luo)催乳、提高機體(ti)免(mian)疫(yi)力、補血(xue)養腎、活血(xue)安神的作用。

4、黑花生甜杏泥

食材：黑(hei)花生、杏仁、蜂(feng)蜜。

做法：黑花生和杏(xing)仁各十五克一起搗(dao)成泥狀，再加入十克蜂蜜(mi)調(diao)(diao)勻(yun)，然后(hou)用開(kai)水沖調(diao)(diao)，調(diao)(diao)勻(yun)以(yi)后(hou)稍微放涼即可食用。

5、黑花生紅棗湯

食材(cai)：黑花生、大棗。

做法：黑花生一百二(er)十克，大棗三十克，加入(ru)清(qing)水一起熬成湯，然后服用，能補脾益血，促進血小板再生。