一、黑花生怎么吃最有營養
黑花生含有多種微量元素,而且能美容養顏,抗皮膚衰老,降低血壓,是一種健康食品,那么黑花生怎么吃比較好呢?
其(qi)實,黑花生的(de)吃法和普通花生相(xiang)比(bi)并沒有什么太多(duo)的(de)區(qu)別,常(chang)見的(de)吃法主要有:
1、生(sheng)吃:黑花生(sheng)可(ke)以(yi)直(zhi)接拿(na)來生(sheng)吃,助消化,非(fei)常養(yang)胃(wei),還(huan)能(neng)降(jiang)低血壓(ya)。
2、煮(zhu)(zhu)著吃(chi):黑花生從地里出出來(lai)后,洗凈泥土(tu),帶殼(ke)放入鍋中,加水,煮(zhu)(zhu)熟了剝著吃(chi),味(wei)道(dao)更(geng)好,而且能很好保持營(ying)養成(cheng)分。
3、泡(pao)醋吃:黑(hei)花(hua)(hua)生剝(bo)去外殼,盛于玻璃容(rong)器中,再(zai)倒入陳醋浸泡(pao),這樣(yang)泡(pao)出來的黑(hei)花(hua)(hua)生營養價(jia)值(zhi)高,味道也(ye)很不錯。
4、炸著吃(chi):黑花生和(he)其它一般花生一樣,可以用油炸著吃(chi),又脆又香(xiang),不過營養成分會有一定的(de)流失。
5、烤著吃(chi):加五香粉等(deng)調料(liao)泡制,然后再用(yong)烤爐或(huo)者(zhe)烤箱烤出來的(de)黑花生,味(wei)道也是比較好的(de)。
6、熬湯粥吃:用(yong)黑花(hua)生熬豬(zhu)蹄、豬(zhu)骨粥或者南瓜粥,非(fei)常有營養,很適合用(yong)來補充營養。
7、打成花(hua)生(sheng)漿(jiang)(jiang):黑花(hua)生(sheng)打成花(hua)生(sheng)漿(jiang)(jiang)飲用也(ye)是一種不錯的吃法,黑花(hua)生(sheng)漿(jiang)(jiang)可以補益氣血,也(ye)能(neng)調(diao)理脾(pi)胃,對消化(hua)系(xi)統有一定(ding)的好處。
二、黑花生的做法大全
1、黑花生紫米粥
食材:黑花(hua)生、紫米(mi)、紅糖、桂圓。
做法(fa):將(jiang)所有(you)食材清洗干(gan)凈,然后放(fang)入鍋中加(jia)水,煮(zhu)熟即可食用(yong),具有(you)補血益氣、潤(run)腸通便、促(cu)進消化、美容養(yang)顏的作用(yong)。
2、黑花生黑豆漿
食材:黑(hei)花生、黑(hei)豆、黑(hei)芝麻(ma)、紅棗。
做法:把(ba)黑(hei)花(hua)生泡到(dao)水(shui)里,浸泡四個(ge)小時,然后和(he)其他食材一起放入豆漿機中榨成糊狀即可。
3、黑花生豬蹄湯
食材:黑花生、黃豆(dou)、豬蹄、少許調味品。
做(zuo)法:黑花生浸泡(pao)、黃豆浸泡(pao)、豬蹄洗凈焯水,所(suo)有食材處理(li)好后,放入砂(sha)鍋(guo)中,加水燉一小時即可,有通絡(luo)催乳、提高機體免疫力、補(bu)血(xue)養腎(shen)、活血(xue)安神的作用。
4、黑花生甜杏泥
食材:黑花生(sheng)、杏仁、蜂蜜(mi)。
做法:黑花生和杏仁各十五克(ke)一起(qi)搗(dao)成泥(ni)狀,再加入(ru)十克(ke)蜂(feng)蜜調(diao)勻,然后用(yong)開水沖調(diao),調(diao)勻以后稍微放涼(liang)即可食用(yong)。
5、黑花生紅棗湯
食(shi)材:黑花生(sheng)、大棗。
做法:黑花生一(yi)百(bai)二十(shi)克(ke),大棗三十(shi)克(ke),加(jia)入清水一(yi)起熬成湯(tang),然(ran)后服用,能(neng)補脾(pi)益血,促進血小(xiao)板再生。