一、黑花生怎么吃最有營養

黑花生含有多種微量元素，而且能美容養顏，抗皮膚衰老，降低血壓，是一種健康食品，那么黑花生怎么吃比較好呢？

其(qi)實，黑花(hua)生的吃法和普通(tong)花(hua)生相(xiang)比(bi)并沒有什么太多的區(qu)別(bie)，常見的吃法主(zhu)要有：

1、生吃：黑花生可(ke)以(yi)直接拿來(lai)生吃，助消化，非常養胃(wei)，還能降低血壓(ya)。

2、煮著吃(chi)(chi)：黑花生從地里出(chu)出(chu)來后，洗凈泥土，帶殼放入(ru)鍋(guo)中(zhong)，加水，煮熟了剝著吃(chi)(chi)，味道更好(hao)，而且能(neng)很(hen)好(hao)保(bao)持營養成分。

3、泡(pao)醋(cu)吃：黑(hei)花生(sheng)剝去外殼，盛于玻璃容器中，再倒入陳(chen)醋(cu)浸泡(pao)，這(zhe)樣泡(pao)出(chu)來(lai)的黑(hei)花生(sheng)營養價值高，味道也(ye)很不錯。

4、炸著吃：黑花(hua)生(sheng)和(he)其它(ta)一般花(hua)生(sheng)一樣，可以用油炸著吃，又脆又香，不過營養成分會(hui)有一定(ding)的流失。

5、烤(kao)(kao)著吃：加五香粉等調料泡制(zhi)，然后再用烤(kao)(kao)爐(lu)或者烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)出來的黑花生，味道(dao)也是比較好的。

6、熬湯粥吃：用(yong)黑花生熬豬蹄、豬骨粥或(huo)者南瓜(gua)粥，非常有營(ying)養(yang)，很適合用(yong)來補充營(ying)養(yang)。

7、打(da)(da)成花生漿(jiang)：黑花生打(da)(da)成花生漿(jiang)飲(yin)用也(ye)是一種不錯的吃法(fa)，黑花生漿(jiang)可以補益氣血，也(ye)能調(diao)理脾胃，對(dui)消化系統有一定的好(hao)處。

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二、黑花生的做法大全

1、黑花生紫米粥

食材：黑(hei)花(hua)生、紫米、紅糖、桂圓。

做法：將所有食(shi)材清洗干凈(jing)，然(ran)后放入鍋中加(jia)水，煮熟(shu)即可(ke)食(shi)用，具有補(bu)血益氣、潤腸通便、促進消化、美容養顏(yan)的作用。

2、黑花生黑豆漿

食材：黑(hei)花(hua)生、黑(hei)豆、黑(hei)芝麻、紅棗。

做(zuo)法(fa)：把黑花生泡到水里(li)，浸泡四(si)個小時，然后和其他食材一起放入豆漿(jiang)機中榨成糊狀即可。

3、黑花生豬蹄湯

食材：黑花生(sheng)、黃豆、豬蹄、少許調味品。

做法(fa)：黑花生浸泡、黃(huang)豆浸泡、豬蹄(ti)洗凈焯(zhuo)水，所有食材處理(li)好后，放入砂(sha)鍋(guo)中(zhong)，加水燉(dun)一(yi)小時即可(ke)，有通絡(luo)催乳(ru)、提高機體(ti)免疫力(li)、補血養腎、活(huo)血安(an)神的作用(yong)。

4、黑花生甜杏泥

食材(cai)：黑(hei)花生(sheng)、杏仁、蜂蜜。

做(zuo)法：黑花(hua)生和杏仁(ren)各十(shi)五(wu)克一起搗成泥(ni)狀，再(zai)加入(ru)十(shi)克蜂蜜調勻，然后用(yong)開水(shui)沖調，調勻以(yi)后稍微放涼即可食(shi)用(yong)。

5、黑花生紅棗湯

食材(cai)：黑花(hua)生、大棗。

做法：黑(hei)花(hua)生一百二十(shi)克(ke)，大棗三(san)十(shi)克(ke)，加入清水一起熬(ao)成(cheng)湯，然后服用，能補脾益血(xue)，促進血(xue)小板再生。