一、黑花生怎么吃最有營養

黑花生含有多種微量元素，而且能美容養顏，抗皮膚衰老，降低血壓，是一種健康食品，那么黑花生怎么吃比較好呢？

其實，黑花生的吃法和普(pu)通花生相比并沒有什(shen)么太多的區別，常見的吃法主要有：

1、生(sheng)吃：黑花生(sheng)可以直接拿來生(sheng)吃，助消化，非(fei)常養(yang)胃，還能(neng)降低血壓(ya)。

2、煮(zhu)著吃(chi)：黑花生從地里出(chu)出(chu)來后，洗凈泥(ni)土，帶殼放入鍋中，加水，煮(zhu)熟(shu)了剝著吃(chi)，味道更(geng)好，而且能很好保持(chi)營養成(cheng)分。

3、泡醋(cu)吃：黑花生剝去外殼，盛于(yu)玻璃(li)容器中(zhong)，再倒入陳醋(cu)浸泡，這樣泡出來(lai)的黑花生營養(yang)價(jia)值高，味道也很不錯(cuo)。

4、炸著吃：黑花生和(he)其它一(yi)般花生一(yi)樣，可(ke)以(yi)用油炸著吃，又(you)脆又(you)香，不(bu)過(guo)營養成(cheng)分會有一(yi)定的流失。

5、烤著吃：加五香粉等調料(liao)泡制，然后再用烤爐或(huo)者烤箱烤出來的(de)黑花生，味(wei)道(dao)也是(shi)比較好的(de)。

6、熬湯粥(zhou)吃(chi)：用(yong)黑花(hua)生熬豬蹄、豬骨粥(zhou)或者南瓜粥(zhou)，非常有營(ying)養(yang)，很適合用(yong)來補充(chong)營(ying)養(yang)。

7、打成(cheng)花(hua)生漿：黑(hei)(hei)花(hua)生打成(cheng)花(hua)生漿飲用也是(shi)一種不錯(cuo)的吃法(fa)，黑(hei)(hei)花(hua)生漿可(ke)以補益氣血，也能調理脾胃，對消化系統有一定的好(hao)處。

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二、黑花生的做法大全

1、黑花生紫米粥

食(shi)材(cai)：黑(hei)花生、紫米、紅糖(tang)、桂圓。

做法(fa)：將所有(you)食材(cai)清洗干凈，然后放入鍋中(zhong)加水，煮熟即(ji)可食用，具有(you)補(bu)血益氣、潤腸(chang)通便、促(cu)進消(xiao)化(hua)、美容養顏的(de)作用。

2、黑花生黑豆漿

食材(cai)：黑花生、黑豆、黑芝麻、紅棗。

做法：把黑花生泡到水里(li)，浸泡四個(ge)小時，然(ran)后和其他食材一起放入豆漿機中榨成糊狀即可。

3、黑花生豬蹄湯

食材：黑(hei)花(hua)生、黃豆、豬(zhu)蹄、少(shao)許調味(wei)品。

做法：黑花生浸(jin)泡(pao)、黃豆浸(jin)泡(pao)、豬(zhu)蹄洗凈焯水，所有(you)食材處(chu)理好后，放入砂鍋中，加水燉一小時即(ji)可，有(you)通絡催乳、提高機體免疫力、補血養(yang)腎(shen)、活血安(an)神(shen)的作用。

4、黑花生甜杏泥

食材：黑(hei)花生、杏(xing)仁、蜂蜜。

做法：黑花生和杏仁各十五(wu)克一起搗(dao)成泥狀，再加(jia)入(ru)十克蜂蜜調(diao)勻(yun)，然后用(yong)開水沖調(diao)，調(diao)勻(yun)以后稍微放涼即可食(shi)用(yong)。

5、黑花生紅棗湯

食材：黑花生、大棗。

做法：黑花生一(yi)(yi)百二十(shi)克，大棗(zao)三十(shi)克，加入清(qing)水(shui)一(yi)(yi)起熬成湯，然(ran)后(hou)服用，能補脾益血(xue)，促(cu)進血(xue)小(xiao)板再生。