冰淇淋是以飲用水、牛奶(nai)、奶(nai)粉、奶(nai)油(you)(you)（或(huo)植物油(you)(you)脂(zhi)）、食糖等(deng)為主(zhu)要原料，加(jia)入適量食品添加(jia)劑(ji)，經混合(he)、滅菌、均質、老化(hua)、凝凍(dong)、硬(ying)化(hua)等(deng)工藝(yi)而制成體積膨(peng)脹的(de)冷(leng)凍(dong)制品。好(hao)的(de)冰淇淋口感清涼(liang)細膩，滋味和順(shun)，綿甜爽口，具有(you)各香(xiang)型品種特有(you)的(de)香(xiang)氣，呈均勻一(yi)致的(de)乳白色或(huo)與(yu)其花(hua)色品種相一(yi)致的(de)均勻色澤，無(wu)變形、無(wu)軟塌(ta)、無(wu)收(shou)縮，涂層無(wu)破損(sun)，不存在有(you)凍(dong)結緊固等(deng)現象。

雪糕(gao)是(shi)以砂糖、奶粉(fen)、雞蛋(dan)、香精(jing)、淀粉(fen)、麥(mai)芽(ya)粉(fen)、明膠等為主要原料，經混合調劑(ji)、加熱滅菌(jun)、均質、輕(qing)度凝凍(dong)(dong)、注模(mo)冷(leng)凍(dong)(dong)而制成的(de)帶棒的(de)硬質冷(leng)凍(dong)(dong)食(shi)品。

據營養學(xue)家調查顯示，一支普通(tong)100克(ke)的(de)雪(xue)(xue)糕(gao)約有127大(da)卡，其中有70克(ke)水(shui)、4克(ke)蛋白質、8克(ke)脂肪、17克(ke)碳水(shui)化(hua)合物，其他為鉀鈉鈣磷等元素。此外(wai)，現(xian)在許(xu)多地方吃(chi)雪(xue)(xue)糕(gao)都會加上(shang)一些巧克(ke)力、餅干類的(de)配(pei)料來增加冰激凌的(de)風(feng)味，其實(shi)像這樣的(de)配(pei)料也含有非常高的(de)熱(re)量再加上(shang)雪(xue)(xue)糕(gao)本身的(de)熱(re)量，多吃(chi)雪(xue)(xue)糕(gao)確實(shi)會令人發胖(pang)的(de)。

按(an)含(han)脂率高低分(fen)(fen)為(wei)高脂雪(xue)糕（脂肪(fang)(fang)含(han)量(liang)(liang)14%-16%）、中(zhong)脂雪(xue)糕（脂肪(fang)(fang)含(han)量(liang)(liang)10%-12%）、低脂雪(xue)糕（脂肪(fang)(fang)含(han)量(liang)(liang)6%-8%）；按(an)形(xing)態(tai)分(fen)(fen)為(wei)磚(zhuan)形(xing)、杯(bei)形(xing)、異形(xing)等；按(an)使用不同香料(liao)分(fen)(fen)為(wei)香草雪(xue)糕、巧克力(li)雪(xue)糕、咖啡冰雪(xue)糕、薄荷雪(xue)糕等；按(an)所加原料(liao)分(fen)(fen)為(wei)果仁雪(xue)糕、水果雪(xue)糕、布丁雪(xue)糕、豆乳雪(xue)糕等。

沙冰(bing)是一種(zhong)飲品，不僅細膩，而且都是由(you)水果(guo)(guo)(guo)制成的，真正地融合了水果(guo)(guo)(guo)和(he)冰(bing)淇淋(lin)，是喜愛水果(guo)(guo)(guo)和(he)冰(bing)淇淋(lin)人士的最佳選擇。

哈密(mi)瓜(gua)、西瓜(gua)、獼猴桃(tao)、火(huo)龍果(guo)、菠蘿(luo)、草莓、芒果(guo)、藍莓、桑(sang)葚、葡萄、櫻桃(tao)等。

奶茶(cha)是(shi)(shi)牛(niu)奶和茶(cha)水的(de)(de)混(hun)合飲品(pin)，我們(men)現在日常比較常喝的(de)(de)奶茶(cha)冰飲一般就是(shi)(shi)珍珠奶茶(cha)或者是(shi)(shi)港(gang)式奶茶(cha)。據(ju)MAIgoo健康網編所知，奶茶(cha)具有高糖分、高脂肪、高咖啡(fei)因(yin)及反式脂肪酸含量等四大問題。不宜多喝。

奶(nai)昔(xi)首(shou)先(xian)出(chu)現(xian)于(yu)美國，主要有“機制奶(nai)昔(xi)”和“手(shou)搖奶(nai)昔(xi)”兩種。傳(chuan)統(tong)奶(nai)昔(xi)是(shi)手(shou)搖的，一般都(dou)是(shi)在快(kuai)餐店(dian)、冷食(shi)店(dian)出(chu)售(shou)，店(dian)里的奶(nai)昔(xi)機現(xian)做現(xian)賣(mai)，顧客現(xian)買(mai)現(xian)飲。

奶(nai)(nai)(nai)昔(xi)一般是(shi)用(yong)鮮奶(nai)(nai)(nai)、水果、冰塊(kuai)放進攪(jiao)拌機里(li)攪(jiao)拌均勻而(er)成的(de)，制(zhi)作(zuo)奶(nai)(nai)(nai)昔(xi)也(ye)可以(yi)使用(yong)酸奶(nai)(nai)(nai)。酸奶(nai)(nai)(nai)的(de)營養價值(zhi)更(geng)高(gao)，而(er)做好的(de)奶(nai)(nai)(nai)昔(xi)也(ye)會別有風味。

長期用喝(he)(he)奶昔(xi)(xi)的(de)方法減(jian)肥是不(bu)安(an)全的(de)，奶昔(xi)(xi)的(de)營(ying)養(yang)(yang)不(bu)僅單一同時滿足不(bu)了身體對營(ying)養(yang)(yang)的(de)各種需求，無法保證營(ying)養(yang)(yang)的(de)均衡，還可能(neng)會引起頭暈(yun)頭痛(tong)等癥狀。喝(he)(he)奶昔(xi)(xi)減(jian)肥容易導致內分泌(mi)失調(diao)紊亂、腸道紊亂，還有可能(neng)導致女性不(bu)孕(yun)。

果(guo)汁以水果(guo)為原料(liao)經過物理(li)方法如壓榨(zha)、離心、萃取等(deng)得到的(de)汁液(ye)產品，經加(jia)工(gong)制成的(de)飲品。果(guo)汁中保留(liu)了水果(guo)中大(da)部分營養成分，例如維(wei)生素、礦物質、糖分和(he)膳食(shi)纖維(wei)中的(de)果(guo)膠(jiao)等(deng)。

汽水是一種清(qing)涼飲料，其中含有二(er)氧化碳，配有適量的糖、檸檬酸、香精、食(shi)用色素等，其中包括日常(chang)汽水，如七喜(xi)、可樂、雪碧(bi)等。

礦(kuang)泉水(shui)是從(cong)地(di)下(xia)(xia)深處自(zi)然(ran)涌出的或者是經(jing)人工揭露的、未受(shou)污染的地(di)下(xia)(xia)礦(kuang)水(shui)；含(han)有一定量(liang)(liang)的礦(kuang)物鹽、微量(liang)(liang)元素(su)或二氧化碳氣體；在(zai)通常情況(kuang)下(xia)(xia)，其化學成分、流量(liang)(liang)、水(shui)溫等(deng)動態在(zai)天然(ran)波動范圍內的相對穩定。