夏(xia)日炎炎，很多人就喜歡吃各種(zhong)各樣的(de)(de)冷(leng)飲(yin)(yin)來降一降身(shen)體里的(de)(de)暑(shu)氣，什么冰淇淋(lin)、雪糕(gao)、果汁(zhi)、沙冰……輪番品(pin)嘗。這些花(hua)樣百出的(de)(de)各式(shi)冷(leng)飲(yin)(yin)，已經成為(wei)了大(da)(da)家夏(xia)日里的(de)(de)心(xin)(xin)頭好，冰爽香甜的(de)(de)味(wei)道口感，讓人欲罷不(bu)能。在外(wai)面(mian)買冷(leng)飲(yin)(yin)，會擔(dan)(dan)心(xin)(xin)制作(zuo)過程的(de)(de)衛生問題，也(ye)擔(dan)(dan)心(xin)(xin)材料(liao)不(bu)健(jian)康的(de)(de)問題，大(da)(da)家可以試著在家自己制作(zuo)這些冷(leng)飲(yin)(yin)。下面(mian)買購網小編為(wei)大(da)(da)家整理了多種(zhong)常見冷(leng)飲(yin)(yin)的(de)(de)做法，喜歡吃冷(leng)飲(yin)(yin)的(de)(de)朋友建議收(shou)藏哦。
冰淇淋(lin)是以飲用水、牛(niu)奶、奶粉、奶油（或植物油脂(zhi)）、食(shi)糖等為(wei)主要原(yuan)料(liao)，加入適量(liang)食(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬(ying)化等工藝而(er)制(zhi)成體積膨脹(zhang)的(de)冷凍制(zhi)品(pin)。好的(de)冰淇淋(lin)口(kou)感清涼(liang)細膩，滋味和順，綿甜爽(shuang)口(kou)，具有各香型(xing)品(pin)種(zhong)(zhong)特有的(de)香氣，呈均勻一(yi)致的(de)乳(ru)白色(se)或與其花色(se)品(pin)種(zhong)(zhong)相一(yi)致的(de)均勻色(se)澤(ze)，無(wu)變形、無(wu)軟塌、無(wu)收縮，涂層無(wu)破(po)損(sun)，不存在有凍結緊固等現象(xiang)。
雪糕是以(yi)砂糖、奶粉(fen)、雞蛋、香精、淀粉(fen)、麥芽粉(fen)、明膠等為主要原料，經混合調劑、加熱(re)滅菌、均質(zhi)、輕度凝凍、注(zhu)模冷凍而制(zhi)成的帶棒的硬質(zhi)冷凍食品。
據營養學(xue)家調查顯示，一支普通(tong)100克(ke)的雪糕約(yue)有(you)127大(da)卡(ka)，其中有(you)70克(ke)水、4克(ke)蛋(dan)白質、8克(ke)脂肪、17克(ke)碳水化(hua)合物，其他為鉀鈉(na)鈣磷等元(yuan)素(su)。此外，現在許多地方吃雪糕都會(hui)加上一些巧克(ke)力(li)、餅干類(lei)的配料(liao)來增加冰激凌的風味，其實(shi)像這樣(yang)的配料(liao)也含有(you)非常高(gao)的熱(re)量再(zai)加上雪糕本身的熱(re)量，多吃雪糕確實(shi)會(hui)令人發胖的。
按(an)含(han)脂(zhi)(zhi)率(lv)高低(di)分(fen)為(wei)(wei)高脂(zhi)(zhi)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)（脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)量14%-16%）、中脂(zhi)(zhi)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)（脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)量10%-12%）、低(di)脂(zhi)(zhi)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)（脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)量6%-8%）；按(an)形態分(fen)為(wei)(wei)磚形、杯形、異形等(deng)(deng)；按(an)使用(yong)不同香料(liao)分(fen)為(wei)(wei)香草雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)、巧(qiao)克(ke)力雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)、咖啡冰雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)、薄荷(he)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)等(deng)(deng)；按(an)所加原料(liao)分(fen)為(wei)(wei)果(guo)仁雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)、水(shui)果(guo)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)、布丁雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)、豆(dou)乳雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)等(deng)(deng)。
沙冰(bing)是一種飲品，不僅細膩(ni)，而且都是由水果制成的(de)，真正地融合(he)了水果和冰(bing)淇(qi)淋，是喜愛水果和冰(bing)淇(qi)淋人士(shi)的(de)最佳選擇(ze)。
冰沙是(shi)把冰塊打碎之后(hou)加(jia)入果醬混合制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)的食物，表(biao)面會看見明顯細碎的冰渣，制(zhi)(zhi)作過程不加(jia)水。沙冰在制(zhi)(zhi)作時候是(shi)加(jia)水的，在做好之后(hou)會加(jia)入調料，有的是(shi)植脂奶沫，有的會加(jia)入水果攪拌后(hou)制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)的。
冰(bing)(bing)(bing)沙制作好以后就可以吃(chi)了，吃(chi)起來(lai)會有(you)些粗糙。而沙冰(bing)(bing)(bing)吃(chi)起來(lai)更加細膩，沙冰(bing)(bing)(bing)制作的輔料(liao)比較(jiao)多，主(zhu)要都是水果做(zuo)成的，是水果和冰(bing)(bing)(bing)淇淋的完美融合，吃(chi)起來(lai)口感也比較(jiao)好。
冰沙主要是一些冰渣上面頂著各(ge)種顏色的果醬。而沙冰表面呈現的是細膩的冰絲，而且顏色和口(kou)味比較多，跟(gen)冰淇淋極為相似。
哈密(mi)瓜、西瓜、獼猴桃、火(huo)龍果(guo)、菠蘿、草莓、芒果(guo)、藍莓、桑葚、葡萄、櫻(ying)桃等。
奶(nai)茶是牛(niu)奶(nai)和茶水的(de)混合飲(yin)(yin)品，我們現在(zai)日常(chang)比較常(chang)喝的(de)奶(nai)茶冰飲(yin)(yin)一般就是珍珠(zhu)奶(nai)茶或者(zhe)是港式(shi)奶(nai)茶。據MAIgoo健康網編(bian)所(suo)知，奶(nai)茶具(ju)有(you)高(gao)糖分(fen)、高(gao)脂肪、高(gao)咖(ka)啡因及反式(shi)脂肪酸(suan)含量等(deng)四大問題。不宜多(duo)喝。
奶茶是牛奶和茶水混合而成的飲品，其中含有一定(ding)的維(wei)生素以及纖維(wei)素成分，人體(ti)適量(liang)進(jin)行食用(yong)時，可以幫助促進(jin)其腸胃(wei)蠕動，加快體(ti)內食物的吸收以及消化，具(ju)有一定(ding)助消化的作用(yong)。
奶茶(cha)一般是比較甜(tian)的(de)(de)，其中含有(you)一定(ding)(ding)的(de)(de)糖分(fen)、蛋白(bai)質以(yi)及芳香油(you)成(cheng)分(fen)物質，在(zai)人體(ti)工作(zuo)或者學習疲憊的(de)(de)時(shi)候適量飲(yin)用，具(ju)有(you)一定(ding)(ding)提神(shen)作(zuo)用，在(zai)一定(ding)(ding)程度上(shang)幫助緩解人體(ti)的(de)(de)疲勞，具(ju)有(you)益(yi)思提神(shen)的(de)(de)好處。
雖(sui)說(shuo)奶茶中的熱(re)量(liang)以(yi)及脂(zhi)肪含量(liang)比較高(gao)，但奶茶的品種很多，對于吃了油膩食物的人群來說(shuo)，可(ke)以(yi)喝淡一些的奶茶，這樣(yang)可(ke)以(yi)幫(bang)助其(qi)去油膩，同時(shi)還可(ke)以(yi)幫(bang)助人保護其(qi)腸胃健康，但不宜食用過量(liang)，否則容(rong)易導致發胖(pang)。
出自中(zhong)(zhong)國香港的奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)我們(men)稱之為港式(shi)奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，其奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)味道帶有(you)輕微的苦澀(se)，喝起來的口(kou)感醇厚香滑(hua)，港式(shi)奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的制作工序比(bi)較繁瑣。港式(shi)奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)又有(you)絲襪奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、鴛(yuan)鴦奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)等衍生產品。
中國臺灣盛行的珍(zhen)珠奶茶，則于奶茶內加入粉(fen)圓(yuan)，煮熟(shu)的粉(fen)圓(yuan)外觀(guan)烏黑(hei)晶透，遂以“珍(zhen)珠”命名，另可加入各式各樣的配(pei)料(liao)，調制出(chu)不同(tong)的味道。
出自中國廣(guang)州的奶茶后來從荷蘭到英(ying)國流行的一種(zhong)喝法(fa)，這種(zhong)以牛(niu)奶和紅茶相結合的搭配我們稱之為英(ying)式奶茶，做法(fa)簡(jian)單口感好。
草(cao)原(yuan)奶(nai)(nai)茶(cha)是所(suo)有奶(nai)(nai)茶(cha)的(de)鼻(bi)祖，用磚茶(cha)混合鮮奶(nai)(nai)加(jia)鹽熬制而(er)成。北方草(cao)原(yuan)氣候(hou)寒冷，喝熱的(de)咸奶(nai)(nai)茶(cha)可以(yi)驅寒。草(cao)原(yuan)奶(nai)(nai)茶(cha)風味獨特，奶(nai)(nai)香濃郁，益于(yu)健康。
新(xin)疆奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)的原(yuan)料是茶(cha)和牛奶(nai)(nai)(nai)或羊奶(nai)(nai)(nai)。新(xin)疆各少數民(min)族酷愛(ai)喝奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)并不(bu)是沒有原(yuan)因的。因為在牧區和高寒地區肉食(shi)較多，蔬(shu)菜很少，需要奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)來(lai)幫(bang)助(zhu)消化。
奶(nai)(nai)(nai)昔(xi)首先出(chu)現于美國(guo)，主要(yao)有“機(ji)制奶(nai)(nai)(nai)昔(xi)”和(he)“手(shou)搖奶(nai)(nai)(nai)昔(xi)”兩種。傳統奶(nai)(nai)(nai)昔(xi)是手(shou)搖的(de)，一般都是在快餐店、冷(leng)食(shi)店出(chu)售(shou)，店里的(de)奶(nai)(nai)(nai)昔(xi)機(ji)現做(zuo)現賣，顧客現買現飲。
奶(nai)昔(xi)(xi)一(yi)般(ban)是用(yong)鮮(xian)奶(nai)、水(shui)果、冰塊放進攪拌機里攪拌均勻而成的(de)，制(zhi)作奶(nai)昔(xi)(xi)也(ye)可以使用(yong)酸奶(nai)。酸奶(nai)的(de)營(ying)養價值(zhi)更高，而做好的(de)奶(nai)昔(xi)(xi)也(ye)會別(bie)有風味。
長期用(yong)喝(he)奶(nai)昔(xi)的方法減肥是不(bu)安全的，奶(nai)昔(xi)的營養(yang)不(bu)僅(jin)單一同時滿足(zu)不(bu)了身體對營養(yang)的各(ge)種(zhong)需求，無法保證營養(yang)的均衡，還(huan)可能會引起頭暈頭痛等癥狀。喝(he)奶(nai)昔(xi)減肥容(rong)易導致(zhi)內(nei)分泌失調紊亂、腸(chang)道紊亂，還(huan)有可能導致(zhi)女性(xing)不(bu)孕。
果(guo)汁(zhi)以水果(guo)為原(yuan)料經(jing)過物理方(fang)法如壓榨(zha)、離心(xin)、萃取等得(de)到的汁(zhi)液(ye)產品(pin)，經(jing)加工制成(cheng)的飲品(pin)。果(guo)汁(zhi)中(zhong)(zhong)保留了水果(guo)中(zhong)(zhong)大部分(fen)營養成(cheng)分(fen)，例如維生(sheng)素、礦物質、糖分(fen)和膳(shan)食纖維中(zhong)(zhong)的果(guo)膠(jiao)等。
汽水是一種清涼(liang)飲料，其中(zhong)含有二氧化碳，配有適量的(de)糖、檸檬酸(suan)、香(xiang)精(jing)、食用色素(su)等(deng)，其中(zhong)包括日常汽水，如七喜(xi)、可(ke)樂、雪碧等(deng)。
礦泉水(shui)是從地下(xia)深處自然涌出的(de)或者(zhe)是經(jing)人工揭(jie)露的(de)、未(wei)受污染的(de)地下(xia)礦水(shui)；含有(you)一定量的(de)礦物(wu)鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通(tong)常情況下(xia)，其化學成(cheng)分、流量、水(shui)溫等動態在天然波動范圍內的(de)相對穩定。
對于朝九晚五(wu)的(de)上班族來說，周(zhou)末(mo)就是最(zui)放松最(zui)能(neng)享受(shou)生活的(de)時間(jian)。周(zhou)末(mo)在家干嘛？當然是自己動手制(zhi)...
人們的日常生活中(zhong)少不(bu)了(le)各種飲料，無論做(zuo)什么事(shi)，好像都(dou)能夠找到(dao)喝飲料的借口。但是市面上飲料種...
天氣越(yue)來越(yue)熱了，我們最喜(xi)歡(huan)的(de)甜品小吃馬上也上線了。夏天吃冰淇(qi)淋、喝糖水，是我們非常喜(xi)歡(huan)的(de)一...
夏天(tian)到了，炎熱的天(tian)氣令人口干舌燥，很(hen)多人開始喝飲料解渴了。果汁飲料不僅可以(yi)補充身(shen)體需(xu)要的水...
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