冰淇淋(lin)是以(yi)飲(yin)用水、牛奶(nai)、奶(nai)粉、奶(nai)油（或植物油脂(zhi)）、食糖等(deng)為(wei)主要原料，加入適量(liang)食品(pin)(pin)(pin)添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝(ning)凍、硬(ying)化等(deng)工藝(yi)而制(zhi)成體積膨脹的(de)(de)冷凍制(zhi)品(pin)(pin)(pin)。好的(de)(de)冰淇淋(lin)口感清涼細膩，滋味和順，綿甜爽口，具有各(ge)香型品(pin)(pin)(pin)種特有的(de)(de)香氣(qi)，呈均勻(yun)一(yi)致的(de)(de)乳白色或與其花色品(pin)(pin)(pin)種相(xiang)一(yi)致的(de)(de)均勻(yun)色澤，無變形、無軟塌、無收(shou)縮，涂層無破損，不存(cun)在有凍結緊(jin)固等(deng)現象。

雪糕是以砂糖、奶粉(fen)、雞(ji)蛋、香(xiang)精、淀(dian)粉(fen)、麥芽粉(fen)、明膠等為主要原(yuan)料，經混(hun)合調劑、加熱滅(mie)菌(jun)、均質(zhi)、輕度凝(ning)凍(dong)、注模(mo)冷凍(dong)而制成的帶棒的硬質(zhi)冷凍(dong)食(shi)品(pin)。

據營養學家(jia)調查顯示，一支(zhi)普通100克(ke)(ke)的(de)(de)雪糕約(yue)有(you)127大卡，其中(zhong)有(you)70克(ke)(ke)水、4克(ke)(ke)蛋白質、8克(ke)(ke)脂肪(fang)、17克(ke)(ke)碳水化(hua)合物，其他為鉀(jia)鈉鈣磷(lin)等元素。此外(wai)，現在許多(duo)地方吃雪糕都會(hui)加上一些巧克(ke)(ke)力、餅干類的(de)(de)配(pei)(pei)料來增(zeng)加冰激凌的(de)(de)風味(wei)，其實(shi)像這樣的(de)(de)配(pei)(pei)料也含有(you)非常(chang)高的(de)(de)熱量再加上雪糕本身的(de)(de)熱量，多(duo)吃雪糕確實(shi)會(hui)令(ling)人發胖的(de)(de)。

按含(han)脂率高低分為(wei)(wei)高脂雪(xue)(xue)(xue)糕（脂肪(fang)含(han)量14%-16%）、中(zhong)脂雪(xue)(xue)(xue)糕（脂肪(fang)含(han)量10%-12%）、低脂雪(xue)(xue)(xue)糕（脂肪(fang)含(han)量6%-8%）；按形(xing)(xing)態分為(wei)(wei)磚形(xing)(xing)、杯形(xing)(xing)、異形(xing)(xing)等(deng)(deng)；按使用不同香(xiang)料分為(wei)(wei)香(xiang)草雪(xue)(xue)(xue)糕、巧克力雪(xue)(xue)(xue)糕、咖啡冰雪(xue)(xue)(xue)糕、薄荷雪(xue)(xue)(xue)糕等(deng)(deng)；按所加原料分為(wei)(wei)果仁(ren)雪(xue)(xue)(xue)糕、水果雪(xue)(xue)(xue)糕、布丁雪(xue)(xue)(xue)糕、豆乳雪(xue)(xue)(xue)糕等(deng)(deng)。

沙冰是一種飲(yin)品，不僅(jin)細膩，而且都是由水果(guo)制成的(de)，真正地融合了水果(guo)和冰淇(qi)(qi)淋，是喜愛水果(guo)和冰淇(qi)(qi)淋人士的(de)最佳選擇。

哈密瓜(gua)、西瓜(gua)、獼猴桃、火(huo)龍果、菠蘿、草莓、芒(mang)果、藍莓、桑葚、葡萄、櫻桃等。

奶(nai)(nai)茶是牛奶(nai)(nai)和茶水的混合飲品，我們現在日(ri)常(chang)比較常(chang)喝的奶(nai)(nai)茶冰飲一般就是珍珠(zhu)奶(nai)(nai)茶或者是港(gang)式奶(nai)(nai)茶。據MAIgoo健康(kang)網編所(suo)知，奶(nai)(nai)茶具(ju)有高糖分、高脂肪(fang)、高咖啡因及反式脂肪(fang)酸含(han)量等四(si)大問題(ti)。不宜多喝。

奶(nai)(nai)昔(xi)(xi)首先出現于美國(guo)，主要有“機制奶(nai)(nai)昔(xi)(xi)”和(he)“手搖奶(nai)(nai)昔(xi)(xi)”兩種。傳統奶(nai)(nai)昔(xi)(xi)是手搖的，一(yi)般(ban)都(dou)是在快餐店、冷(leng)食店出售(shou)，店里的奶(nai)(nai)昔(xi)(xi)機現做現賣，顧客(ke)現買現飲(yin)。

奶昔(xi)(xi)一(yi)般是用鮮奶、水果、冰塊放進攪拌(ban)機(ji)里攪拌(ban)均(jun)勻而成的(de)，制作奶昔(xi)(xi)也可以使用酸奶。酸奶的(de)營(ying)養(yang)價值更高，而做(zuo)好(hao)的(de)奶昔(xi)(xi)也會(hui)別有(you)風味(wei)。

長期用喝奶(nai)昔的(de)方法(fa)減(jian)肥(fei)是不安全的(de)，奶(nai)昔的(de)營養不僅單一同時滿足不了(le)身體對營養的(de)各種需(xu)求，無法(fa)保證營養的(de)均衡(heng)，還可能會引起(qi)頭(tou)暈頭(tou)痛等癥狀(zhuang)。喝奶(nai)昔減(jian)肥(fei)容易(yi)導致內分泌(mi)失(shi)調(diao)紊亂(luan)、腸(chang)道(dao)紊亂(luan)，還有可能導致女性不孕。

果汁(zhi)以水果為原料經過物(wu)理(li)方(fang)法如壓榨、離心、萃取等得到的汁(zhi)液產品，經加(jia)工制成(cheng)的飲品。果汁(zhi)中保(bao)留了水果中大部分營養成(cheng)分，例如維(wei)生素(su)、礦物(wu)質、糖分和膳食纖維(wei)中的果膠等。

汽(qi)水是一種清涼飲料，其(qi)中含(han)有二氧化碳，配有適量的糖、檸檬(meng)酸(suan)、香(xiang)精(jing)、食用色(se)素等，其(qi)中包(bao)括日常汽(qi)水，如七喜、可樂、雪碧(bi)等。

礦(kuang)泉水是(shi)從地下(xia)(xia)深處自然涌出的(de)(de)或者是(shi)經人工(gong)揭露的(de)(de)、未受(shou)污染(ran)的(de)(de)地下(xia)(xia)礦(kuang)水；含(han)有一定(ding)(ding)量的(de)(de)礦(kuang)物鹽、微量元素或二氧化碳(tan)氣體；在通(tong)常情況下(xia)(xia)，其(qi)化學成分、流量、水溫等(deng)動態在天(tian)然波動范圍內的(de)(de)相對穩定(ding)(ding)。