冰(bing)淇(qi)淋是(shi)以飲用水、牛奶、奶粉(fen)、奶油(you)（或(huo)植物油(you)脂）、食(shi)(shi)糖等為主要原(yuan)料(liao)，加(jia)入適(shi)量食(shi)(shi)品添加(jia)劑，經混合、滅(mie)菌、均質、老化、凝凍(dong)、硬化等工(gong)藝而(er)制成體積膨(peng)脹的(de)冷凍(dong)制品。好的(de)冰(bing)淇(qi)淋口感清涼細膩，滋味和順(shun)，綿甜爽口，具有各香型品種(zhong)特有的(de)香氣，呈均勻一致(zhi)(zhi)的(de)乳白色或(huo)與其花色品種(zhong)相一致(zhi)(zhi)的(de)均勻色澤，無(wu)變形(xing)、無(wu)軟塌(ta)、無(wu)收縮，涂(tu)層無(wu)破損，不(bu)存在有凍(dong)結緊固等現(xian)象。

雪糕(gao)是以砂糖(tang)、奶粉、雞蛋、香精、淀粉、麥芽粉、明膠等為主要原料(liao)，經混合調(diao)劑、加(jia)熱滅菌、均質(zhi)、輕度凝凍(dong)(dong)(dong)、注模冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)而制成的帶棒(bang)的硬質(zhi)冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)食品。

據營養學家調查顯示，一支普通100克(ke)的雪(xue)(xue)糕(gao)約(yue)有127大卡，其(qi)中有70克(ke)水、4克(ke)蛋(dan)白質、8克(ke)脂肪、17克(ke)碳水化合物，其(qi)他為鉀鈉鈣磷等(deng)元素(su)。此(ci)外(wai)，現(xian)在許多地(di)方吃雪(xue)(xue)糕(gao)都會(hui)加上一些巧(qiao)克(ke)力(li)、餅(bing)干(gan)類的配料來增加冰激(ji)凌的風味(wei)，其(qi)實像這樣的配料也(ye)含(han)有非(fei)常高(gao)的熱量再(zai)加上雪(xue)(xue)糕(gao)本身(shen)的熱量，多吃雪(xue)(xue)糕(gao)確(que)實會(hui)令人(ren)發胖的。

按含(han)脂(zhi)率高低(di)分為高脂(zhi)雪(xue)糕(gao)（脂(zhi)肪(fang)含(han)量14%-16%）、中(zhong)脂(zhi)雪(xue)糕(gao)（脂(zhi)肪(fang)含(han)量10%-12%）、低(di)脂(zhi)雪(xue)糕(gao)（脂(zhi)肪(fang)含(han)量6%-8%）；按形(xing)(xing)態分為磚形(xing)(xing)、杯形(xing)(xing)、異形(xing)(xing)等；按使用不同香(xiang)料分為香(xiang)草雪(xue)糕(gao)、巧克力雪(xue)糕(gao)、咖啡冰雪(xue)糕(gao)、薄荷雪(xue)糕(gao)等；按所加原料分為果(guo)仁雪(xue)糕(gao)、水果(guo)雪(xue)糕(gao)、布丁(ding)雪(xue)糕(gao)、豆(dou)乳雪(xue)糕(gao)等。

沙(sha)冰(bing)(bing)是(shi)一(yi)種飲(yin)品，不(bu)僅細膩，而且都是(shi)由(you)水果制(zhi)成(cheng)的(de)，真正地融(rong)合了(le)水果和冰(bing)(bing)淇淋，是(shi)喜(xi)愛水果和冰(bing)(bing)淇淋人士(shi)的(de)最佳選擇。

哈(ha)密瓜(gua)、西瓜(gua)、獼猴桃、火龍果、菠蘿、草莓、芒果、藍(lan)莓、桑葚、葡萄、櫻桃等。

奶(nai)茶(cha)是(shi)牛(niu)奶(nai)和(he)茶(cha)水(shui)的(de)混合飲(yin)品，我們(men)現在日常比(bi)較(jiao)常喝的(de)奶(nai)茶(cha)冰(bing)飲(yin)一般就是(shi)珍珠奶(nai)茶(cha)或者是(shi)港式奶(nai)茶(cha)。據MAIgoo健康(kang)網編所知，奶(nai)茶(cha)具有高糖(tang)分(fen)、高脂(zhi)(zhi)肪(fang)、高咖啡(fei)因及反式脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸含量等四大問題。不宜多(duo)喝。

奶(nai)昔(xi)(xi)首(shou)先出現于美國，主(zhu)要有(you)“機制奶(nai)昔(xi)(xi)”和“手(shou)搖奶(nai)昔(xi)(xi)”兩種。傳統(tong)奶(nai)昔(xi)(xi)是(shi)手(shou)搖的(de)(de)，一般都是(shi)在快餐店、冷食店出售，店里的(de)(de)奶(nai)昔(xi)(xi)機現做(zuo)現賣，顧客(ke)現買現飲。

奶(nai)(nai)昔一般是用鮮奶(nai)(nai)、水(shui)果(guo)、冰塊放進攪拌機(ji)里攪拌均勻(yun)而(er)成的，制(zhi)作奶(nai)(nai)昔也可以使用酸奶(nai)(nai)。酸奶(nai)(nai)的營養價值(zhi)更高，而(er)做好的奶(nai)(nai)昔也會別有風味(wei)。

長(chang)期用喝奶(nai)昔(xi)的(de)方法(fa)減(jian)肥是(shi)不安(an)全的(de)，奶(nai)昔(xi)的(de)營養不僅單一同時滿足(zu)不了身體(ti)對營養的(de)各(ge)種(zhong)需(xu)求，無(wu)法(fa)保證營養的(de)均衡，還可能會引起(qi)頭暈頭痛(tong)等(deng)癥(zheng)狀。喝奶(nai)昔(xi)減(jian)肥容易導致(zhi)內分泌失調紊(wen)(wen)亂(luan)、腸道(dao)紊(wen)(wen)亂(luan)，還有(you)可能導致(zhi)女(nv)性不孕。

果(guo)汁(zhi)以水(shui)果(guo)為原料經過物(wu)理方法如(ru)壓榨(zha)、離心(xin)、萃取等得到的(de)汁(zhi)液(ye)產品(pin)，經加工(gong)制(zhi)成的(de)飲品(pin)。果(guo)汁(zhi)中保(bao)留了水(shui)果(guo)中大部(bu)分營養成分，例如(ru)維(wei)生(sheng)素(su)、礦物(wu)質、糖分和膳食纖維(wei)中的(de)果(guo)膠(jiao)等。

汽水(shui)是一(yi)種清涼飲料，其中含(han)有二氧化碳，配有適量(liang)的糖、檸(ning)檬(meng)酸、香精(jing)、食用色素等(deng)，其中包括日常汽水(shui)，如七喜(xi)、可樂、雪(xue)碧(bi)等(deng)。

礦(kuang)泉水是(shi)從地下(xia)深處(chu)自然涌出(chu)的(de)或(huo)者是(shi)經人工揭露的(de)、未(wei)受污染的(de)地下(xia)礦(kuang)水；含有一定量的(de)礦(kuang)物鹽、微量元(yuan)素或(huo)二(er)氧化碳氣體(ti)；在通常情況(kuang)下(xia)，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波(bo)動范圍內的(de)相對穩定。