八角茴香油是什么香料
1、八角茴香油是一種調味料，它與(yu)我(wo)們(men)普通的(de)小(xiao)磨香(xiang)油(you)(you)不同的(de)是，八(ba)角(jiao)茴(hui)香(xiang)油(you)(you)在制作的(de)過程中加(jia)入了很多的(de)香(xiang)料，比如(ru)八(ba)角(jiao)茴(hui)香(xiang)等(deng)等(deng)。八(ba)角(jiao)茴(hui)香(xiang)油(you)(you)主(zhu)要產自于我(wo)們(men)國(guo)家的(de)南方(fang)地區，比如(ru)廣東，廣西，貴州，云南這些地方(fang)。
2、八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)茴香油是一(yi)(yi)種沒有(you)顏色的(de)液體，有(you)的(de)八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)茴香油呈現淡(dan)黃色，它的(de)氣味(wei)跟八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)茴香有(you)一(yi)(yi)點(dian)點(dian)類似。可以(yi)聞(wen)到(dao)有(you)一(yi)(yi)股濃烈的(de)香氣，味(wei)道比較甜。
3、八角茴香(xiang)油(you)的制作工(gong)藝(yi)非(fei)常繁復，而且選料也(ye)是比(bi)(bi)較(jiao)上(shang)乘的香(xiang)料，它的得(de)油(you)率也(ye)非(fei)常少，所以它的價格也(ye)是比(bi)(bi)較(jiao)昂貴的。
八角茴香油的功效作用
一、食用價值
可(ke)以調味，增加舌尖上(shang)的享(xiang)受，尤(you)其(qi)是對于涼(liang)拌菜來(lai)說，加入(ru)香(xiang)油就加入(ru)了(le)一定的靈(ling)魂，吃起來(lai)味道非常香(xiang)。
二、藥用價值
1、理氣(qi)止痛功效
八角(jiao)茴(hui)香油具有理(li)氣(qi)作用，可(ke)用于治療因氣(qi)滯所致腹脹、腹痛(tong)、腹部痙攣抽搐等疾病。
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2、溫中(zhong)散寒功效
八角茴香油性溫，可有(you)效祛除體內寒(han)氣，可用(yong)于治(zhi)療因外感寒(han)邪所致的疝氣、腹痛(tong)、腰痛(tong)、寒(han)濕所致腳氣等癥狀。
3、健胃(wei)養胃(wei)功效
八角茴香油作為食用油具有揮發性，有利于促進胃腸道蠕動，可有效緩解腹部疼痛的作用，可用于治療嘔吐、氣逆所致反胃等癥狀。
4、抗菌抑(yi)菌功效
八角(jiao)茴(hui)香油對革蘭陽性細菌(jun)(jun)如金黃色(se)葡萄球菌(jun)(jun)、肺炎(yan)球菌(jun)(jun)、白喉桿菌(jun)(jun)等有抑菌(jun)(jun)作用，其(qi)作用與青(qing)霉素鉀(jia)鹽(yan)20單(dan)位/ml相似；對革蘭陰性細(xi)菌(jun)(jun)如枯草桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)、大腸桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)、霍亂弧(hu)菌(jun)(jun)及(ji)傷寒桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)、副傷寒桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)、痢疾桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)等亦有(you)抑(yi)菌(jun)(jun)作用，其作用與硫(liu)酸鏈霉素50單位/ml相(xiang)似(si)；對真(zhen)菌(jun)的抑菌(jun)作用(yong)大於1%的苯(ben)甲酸及水楊酸。
八角茴香油的副作用
1、對于有血栓形成傾向者要慎用；可能會導致繼(ji)發(fa)性腎盂腎炎和(he)輸尿(niao)管(guan)凝血(xue)(xue)(xue)塊阻(zu)塞，故血(xue)(xue)(xue)友病或腎盂實質(zhi)病變發(fa)生大量血(xue)(xue)(xue)尿(niao)時也要(yao)慎用；八角茴香油一般不(bu)單獨(du)用于彌散性血(xue)(xue)(xue)管(guan)內凝血(xue)(xue)(xue)所致的(de)繼(ji)發(fa)性纖溶(rong)性出血(xue)(xue)(xue)，以防進一步血(xue)(xue)(xue)栓形成，影響臟器功(gong)能(neng)，特別是急性腎功(gong)能(neng)衰竭時，如有必要(yao)，應在肝素(su)化的(de)基礎上才應用本品。
2、宮內死胎(tai)所致的低纖維蛋(dan)白原(yuan)血癥出血，肝素治(zhi)療(liao)較(jiao)本品安(an)全；慢性腎功(gong)能不(bu)全時(shi)，本品用量應(ying)酌減(jian)，因給藥(yao)后(hou)尿液中藥(yao)物濃度常較(jiao)高；治(zhi)療(liao)前列腺手術出血時(shi)，本品用量也應(ying)減(jian)少；本品與青霉素或輸注血液有使用禁忌。
