一、金針菇怎么做好吃
金針菇(gu)(gu)氨基酸的含量非常豐(feng)富，高(gao)于一般菇(gu)(gu)類(lei)，同時營(ying)養成分也十分豐(feng)富，如蛋白質、維生(sheng)素B1、B2等，據說有著抑制血(xue)脂(zhi)升高(gao)，降(jiang)低膽固(gu)醇，抵抗疲勞(lao)、抗菌(jun)消炎之功效(xiao)。對于金針菇(gu)(gu)家庭(ting)中多用(yong)于煮湯、炒，蒸(zheng)或(huo)是(shi)涼(liang)拌這幾種做(zuo)法。下面為(wei)大家詳(xiang)細介紹蒜蓉金針菇(gu)(gu)的家常做(zuo)法：
食材(cai)準備：金針菇(gu) 適量(liang)、蒜末 適量(liang)、醬油(you) 適量(liang)、耗油(you) 適量(liang)、鹽 適量(liang)、香油(you) 適量(liang)、青紅椒 適量(liang)。
做法：
1、準備適量金針菇，去掉老根，撕(si)成小朵，洗(xi)干凈。擺盤備用。
2、鍋中(zhong)油熱，放入蒜末。炒(chao)香(xiang)。
3、加適量醬油(you)，耗(hao)油(you)，香油(you)。翻炒均勻。
4、倒在金針菇上。
5、蒸鍋上汽后，大(da)火蒸六(liu)分鐘。
6、出鍋撒上青(qing)紅椒蒜(suan)。家常版(ban)金針菇(gu)做好。
二、金針菇怎么種
在家中自己種金針菇，一般用量不大，比較簡單。自己種金針菇需要準備的東西不多，將棉籽殼、熟石灰、木屑加上水攪拌均勻，放進塑料袋中留作養料，含水量用手捏一下，保證能滲出水但是不能形成水流。挑選好優質的金針菇品牌菌種和所需要使用的塑料袋，將菌種包裹在塑料袋中加上養料，放置在鋪上報紙的箱子里，用透明的袋子蓋上。首先把紙箱中鋪上報紙，把菌種包裹好放入其中，用透明的袋子蓋上，定期的向周邊箱子里噴灑水，來保證濕潤的環境，當觀察到高度達到10厘米左右的時候就可以采摘了。
選(xuan)購(gou)(gou)金(jin)針菇時千萬不(bu)(bu)要因(yin)為價格(ge)便宜(yi)，而盲目跟(gen)從購(gou)(gou)買，選(xuan)擇比較有知名度的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌，不(bu)(bu)僅品(pin)質(zhi)有保證，售后(hou)服(fu)務也有保障。當然追(zhui)(zhui)求(qiu)品(pin)牌的(de)(de)(de)(de)東(dong)西不(bu)(bu)一定就是追(zhui)(zhui)求(qiu)價格(ge)的(de)(de)(de)(de)昂(ang)貴，不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)經濟(ji)水(shui)平我們可以選(xuan)擇不(bu)(bu)同價位(wei)的(de)(de)(de)(de)名牌產品(pin)。選(xuan)擇網購(gou)(gou)商品(pin)的(de)(de)(de)(de)朋友(you)要認準(zhun)品(pin)牌的(de)(de)(de)(de)旗艦店鋪(pu)，這樣(yang)子才能做到萬無一失。
