一、海帶有哪些功效作用

海帶是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，它含有豐富的碳(tan)水化(hua)合(he)物、維生素(su)c、膳(shan)食纖維等(deng)營養成分(fen)，還是一種富含碘、甘露醇的食用海藻，它的功效(xiao)作用也比較強大，包括(kuo)防(fang)(fang)治(zhi)甲狀腺腫、降壓、降脂(zhi)、降糖(tang)、提高免(mian)疫力、利尿消腫、預防(fang)(fang)心腦血管病(bing)、防(fang)(fang)治(zhi)乳腺增(zeng)生、護發、美容(rong)、減肥(fei)等(deng)。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的(de)產(chan)品；另(ling)外(wai)，烹(peng)飪(ren)海帶的(de)時候還(huan)要注(zhu)意海帶泡發(fa)的(de)方法，另(ling)外(wai)，還(huan)要注(zhu)意，海帶需(xu)要焯(zhuo)水焯(zhuo)熟后才能烹(peng)飪(ren)，不然(ran)腥味(wei)會很重(zhong)。

三、海帶不能和什么一起吃

海(hai)帶是(shi)常見的水(shui)產品，不(bu)(bu)過(guo)它也(ye)有(you)一(yi)定的食(shi)用(yong)禁(jin)忌，和(he)某些食(shi)物(wu)一(yi)起搭配(pei)著吃(chi)會影響身體健康和(he)營養的吸(xi)收。不(bu)(bu)適合(he)和(he)海(hai)帶一(yi)起吃(chi)的食(shi)物(wu)有(you)：豬血(xue)(xue)，海(hai)帶與豬血(xue)(xue)相(xiang)克，同(tong)食(shi)不(bu)(bu)利于(yu)消化吸(xi)收；茶和(he)柿子中(zhong)的鞣酸會導致(zhi)海(hai)帶中(zhong)的鐵離(li)子與之結合(he)，影響營養吸(xi)收并造成腸(chang)胃(wei)不(bu)(bu)適；海(hai)帶性(xing)寒，甘草性(xing)溫(wen)，二者也(ye)不(bu)(bu)宜同(tong)食(shi)；另外，酸性(xing)食(shi)物(wu)如(ru)蛋黃、乳(ru)酪、甜點等(deng)及酸性(xing)水(shui)果也(ye)不(bu)(bu)宜與海(hai)帶同(tong)食(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)帶(dai)(dai)(dai)是(shi)(shi)一(yi)種很(hen)有營養(yang)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，熱量也比較低(di)，吃(chi)了不(bu)(bu)會(hui)發(fa)胖，因(yin)此(ci)很(hen)多(duo)人都愛(ai)吃(chi)，一(yi)般海(hai)帶(dai)(dai)(dai)煮(zhu)(zhu)湯(tang)是(shi)(shi)比較常見的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)過很(hen)多(duo)朋友(you)都把(ba)握不(bu)(bu)好煮(zhu)(zhu)海(hai)帶(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)時間(jian)(jian)，其(qi)實，海(hai)帶(dai)(dai)(dai)煮(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)時間(jian)(jian)長短與海(hai)帶(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)質地有關，如果是(shi)(shi)還未泡發(fa)的(de)(de)(de)(de)干海(hai)帶(dai)(dai)(dai)，先在(zai)清水(shui)里面浸一(yi)會(hui)，然后放在(zai)高壓鍋(guo)內(nei)，加水(shui)上汽(qi)，端鍋(guo)燜10-15分鐘(zhong)即可；如果是(shi)(shi)經水(shui)泡制的(de)(de)(de)(de)水(shui)發(fa)后的(de)(de)(de)(de)鮮海(hai)帶(dai)(dai)(dai)，清洗過后，用清水(shui)煮(zhu)(zhu)5分鐘(zhong)左右(you)就熟了。

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