一、海帶有哪些功效作用

海(hai)帶是一種在低溫海(hai)水(shui)中生(sheng)長的(de)(de)大型(xing)海(hai)生(sheng)褐藻(zao)植物，它含有豐富(fu)的(de)(de)碳水(shui)化合物、維生(sheng)素c、膳食纖維等(deng)營養成分，還是一種富(fu)含碘(dian)、甘(gan)露醇的(de)(de)食用(yong)海(hai)藻(zao)，它的(de)(de)功效作用(yong)也比較強(qiang)大，包括防(fang)治甲狀(zhuang)腺腫、降壓、降脂、降糖、提高免疫(yi)力、利尿消腫、預防(fang)心腦血管病、防(fang)治乳腺增(zeng)生(sheng)、護發、美(mei)容(rong)、減肥等(deng)。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產品；另外，烹飪(ren)海(hai)帶的時候(hou)還要注意海(hai)帶泡發(fa)的方法，另外，還要注意，海(hai)帶需(xu)要焯(zhuo)水焯(zhuo)熟后才(cai)能烹飪(ren)，不然腥味會很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海(hai)(hai)帶(dai)(dai)是常見的(de)水(shui)產品，不(bu)過它(ta)也(ye)有一定的(de)食用(yong)禁忌，和(he)某(mou)些食物(wu)一起搭配著吃(chi)(chi)會(hui)影響身體(ti)健康和(he)營養的(de)吸(xi)收(shou)。不(bu)適(shi)(shi)合和(he)海(hai)(hai)帶(dai)(dai)一起吃(chi)(chi)的(de)食物(wu)有：豬血，海(hai)(hai)帶(dai)(dai)與豬血相克，同食不(bu)利于消化吸(xi)收(shou)；茶和(he)柿(shi)子中(zhong)的(de)鞣酸會(hui)導(dao)致海(hai)(hai)帶(dai)(dai)中(zhong)的(de)鐵離子與之結合，影響營養吸(xi)收(shou)并造成腸胃不(bu)適(shi)(shi)；海(hai)(hai)帶(dai)(dai)性(xing)(xing)寒，甘草性(xing)(xing)溫，二者也(ye)不(bu)宜(yi)同食；另外，酸性(xing)(xing)食物(wu)如蛋黃(huang)、乳酪、甜點(dian)等及酸性(xing)(xing)水(shui)果也(ye)不(bu)宜(yi)與海(hai)(hai)帶(dai)(dai)同食。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)是一(yi)(yi)種很有營養的(de)食物，熱(re)量也(ye)比(bi)較低，吃(chi)了不(bu)會發胖，因此很多(duo)人(ren)都愛吃(chi)，一(yi)(yi)般海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)煮(zhu)湯是比(bi)較常(chang)見(jian)的(de)不(bu)過(guo)很多(duo)朋友(you)都把(ba)握不(bu)好煮(zhu)海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)的(de)時間，其(qi)實(shi)，海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)煮(zhu)的(de)時間長短與海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)的(de)質地有關，如(ru)果(guo)是還未(wei)泡發的(de)干海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)，先在清水(shui)(shui)(shui)里面浸(jin)一(yi)(yi)會，然后放(fang)在高(gao)壓鍋內(nei)，加水(shui)(shui)(shui)上汽，端鍋燜10-15分鐘即可(ke)；如(ru)果(guo)是經水(shui)(shui)(shui)泡制的(de)水(shui)(shui)(shui)發后的(de)鮮海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)，清洗(xi)過(guo)后，用清水(shui)(shui)(shui)煮(zhu)5分鐘左右就(jiu)熟了。

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