一、海帶有哪些功效作用

海(hai)(hai)帶是一種在低溫海(hai)(hai)水(shui)中生長的大型(xing)海(hai)(hai)生褐藻植物，它含(han)有豐(feng)富的碳(tan)水(shui)化合物、維生素c、膳食纖(xian)維等(deng)(deng)營養(yang)成分，還是一種富含(han)碘、甘(gan)露(lu)醇(chun)的食用海(hai)(hai)藻，它的功效(xiao)作用也比(bi)較(jiao)強大，包括防(fang)治甲(jia)狀腺腫、降(jiang)壓、降(jiang)脂、降(jiang)糖(tang)、提高免疫力、利(li)尿(niao)消腫、預防(fang)心腦血管(guan)病、防(fang)治乳腺增(zeng)生、護(hu)發、美(mei)容、減(jian)肥等(deng)(deng)。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的(de)產品；另外(wai)，烹飪海帶的(de)時候還要注意(yi)海帶泡發的(de)方(fang)法，另外(wai)，還要注意(yi)，海帶需要焯水焯熟(shu)后才能烹飪，不然腥味會很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海(hai)帶(dai)是常見的(de)水產品，不(bu)過(guo)它也(ye)有一(yi)定的(de)食(shi)(shi)用禁(jin)忌，和某些食(shi)(shi)物一(yi)起(qi)搭配著吃(chi)會影響身(shen)體(ti)健康和營養(yang)的(de)吸(xi)(xi)收。不(bu)適合(he)(he)和海(hai)帶(dai)一(yi)起(qi)吃(chi)的(de)食(shi)(shi)物有：豬(zhu)血，海(hai)帶(dai)與豬(zhu)血相(xiang)克，同食(shi)(shi)不(bu)利于消化吸(xi)(xi)收；茶和柿(shi)子(zi)中的(de)鞣酸(suan)會導(dao)致海(hai)帶(dai)中的(de)鐵離(li)子(zi)與之結合(he)(he)，影響營養(yang)吸(xi)(xi)收并(bing)造成腸胃(wei)不(bu)適；海(hai)帶(dai)性寒，甘草性溫，二者(zhe)也(ye)不(bu)宜同食(shi)(shi)；另外，酸(suan)性食(shi)(shi)物如(ru)蛋黃、乳酪、甜點等及酸(suan)性水果也(ye)不(bu)宜與海(hai)帶(dai)同食(shi)(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)帶(dai)(dai)(dai)是(shi)一(yi)種很有營養的食物，熱(re)量也(ye)比(bi)較低(di)，吃(chi)了不(bu)會發(fa)胖，因此很多人都(dou)愛吃(chi)，一(yi)般海(hai)帶(dai)(dai)(dai)煮湯是(shi)比(bi)較常見(jian)的不(bu)過很多朋友(you)都(dou)把握不(bu)好煮海(hai)帶(dai)(dai)(dai)的時間，其實，海(hai)帶(dai)(dai)(dai)煮的時間長(chang)短與海(hai)帶(dai)(dai)(dai)的質地有關，如果是(shi)還未泡(pao)發(fa)的干海(hai)帶(dai)(dai)(dai)，先在清(qing)(qing)水(shui)里面浸一(yi)會，然后放在高(gao)壓(ya)鍋內(nei)，加水(shui)上(shang)汽，端鍋燜10-15分(fen)鐘即(ji)可(ke)；如果是(shi)經水(shui)泡(pao)制的水(shui)發(fa)后的鮮(xian)海(hai)帶(dai)(dai)(dai)，清(qing)(qing)洗過后，用清(qing)(qing)水(shui)煮5分(fen)鐘左右(you)就熟(shu)了。

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