鱷魚肉可以吃嗎

吃人工馴養繁殖(zhi)的鱷魚不(bu)違法。

2003年，國(guo)家林業局對54種馴養繁(fan)殖野(ye)生動物的(de)商業性經(jing)營利(li)用(yong)實施解(jie)禁，鱷(e)魚也包括(kuo)在內。換(huan)句話說，自2003年開始，鱷魚——特(te)指人工(gong)馴養繁殖的鱷魚，可以有條件的進行商(shang)業性經營利用，可以食(shi)用了(le)。

林業部門提醒，即使是人工養殖繁育的鱷魚，在出售時也(ye)要出具相關的野(ye)生(sheng)動物(wu)經營許可證明和檢疫證明等，防止帶有病(bing)菌和寄生(sheng)蟲的鱷魚肉流(liu)入市場。

鱷魚肉有什么作用和效果

鱷魚肉中(zhong)蛋白(bai)質含(han)量(liang)(liang)較高(gao)，其中(zhong)含(han)有人體所必(bi)需氨基酸比例適中(zhong)，并且還(huan)含(han)有對人體有很高(gao)營(ying)養(yang)價值的(de)(de)高(gao)級不飽(bao)和脂肪酸以(yi)及多種(zhong)微量(liang)(liang)元素(su)，既有水生動(dong)物(wu)的(de)(de)鮮美，又有陸(lu)生動(dong)物(wu)的(de)(de)野香(xiang)，同時還(huan)具有補氣(qi)血、滋心養(yang)肺、壯筋骨(gu)、驅(qu)濕(shi)邪的(de)(de)功效，因而對咳嗽、哮喘、風濕(shi)、糖尿病有較好的(de)(de)治療效果。另外(wai)，由于鱷魚肉含(han)有高(gao)效抗體和奇特(te)構造(zao)的(de)(de)血紅蛋白(bai)，可以(yi)極快地提(ti)高(gao)人體免(mian)疫力和血液攝氧能力，可極大地提(ti)高(gao)人體的(de)(de)健康質量(liang)(liang)。

鱷魚(yu)(yu)膽具有清熱解毒的多種功(gong)效，可(ke)(ke)治骨(gu)癌(ai)(ai)、肝炎(yan)、肝癌(ai)(ai)、膀胱癌(ai)(ai)、中心性視網膜炎(yan)等。鱷魚(yu)(yu)肝可(ke)(ke)滋陰養肝、明目，治療(liao)老(lao)年性白(bai)內障、視力(li)減退等。

鱷魚心配合田七、丹參，養心(xin)安神、活血(xue)化(hua)瘀，并治(zhi)療心(xin)絞痛、心(xin)肌(ji)缺氧、冠心(xin)病等(deng)。

鱷(e)魚甲含(han)強力的抗癌物質，并可治療(liao)肝脾(pi)腫大、肝硬化(hua)及前列腺腫大等(deng)。

鱷魚肉的食用禁忌

1、結核病(bing)患者服藥時要(yao)忌吃(chi)鱷(e)魚肉。

2、出(chu)血(xue)性患者不(bu)宜多吃鱷魚(yu)肉(rou)，因為魚(yu)肉(rou)中含(han)有(you)二十(shi)碳六烯(xi)酸可(ke)抑制血(xue)小板凝集，會加(jia)重出(chu)血(xue)癥狀。

3、痛風患者不宜吃鱷(e)魚肉，這是(shi)因(yin)為人體內的嘌呤代謝(xie)發(fa)生(sheng)障(zhang)礙(ai)時引起痛風，主要表現為高尿(niao)酸(suan)血癥，反復(fu)發(fa)作性關節(jie)炎與腎損害等，而魚類(lei)食品(pin)含有嘌呤類(lei)物質(zhi)，可使病情(qing)加(jia)重導致(zhi)舊病復(fu)發(fa)。

4、肝(gan)硬化病人(ren)應禁食鱷魚肉。