一、水果蛋撻都可以加什么水果

日常(chang)(chang)生活中(zhong)經常(chang)(chang)會食用(yong)各(ge)式各(ge)樣(yang)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)果(guo)。水(shui)(shui)(shui)果(guo)含有(you)豐富的(de)(de)維生素(su)c和(he)人(ren)體所需要的(de)(de)營養物(wu)質(zhi)，多吃水(shui)(shui)(shui)果(guo)對人(ren)的(de)(de)身(shen)體十分有(you)好處。那么水(shui)(shui)(shui)果(guo)蛋撻(ta)里面可以加什么水(shui)(shui)(shui)果(guo)呢？

蛋撻里(li)可(ke)以(yi)加草莓(mei)(mei)、藍(lan)莓(mei)(mei)、蘋(pin)果、橙(cheng)子、哈密(mi)瓜、紫葡萄、獼(mi)猴桃、芒果、青提子等水果。在蛋(dan)撻(ta)中加入草莓(mei)(mei)和(he)藍(lan)莓(mei)(mei)可(ke)以(yi)增加蛋(dan)撻(ta)的香甜(tian)度和(he)口感，而蘋(pin)果和(he)橙(cheng)子中含有大量的鐵(tie)元素、維生素C等，這些(xie)物質都可(ke)增加蛋(dan)撻(ta)的營養價值。蛋(dan)撻(ta)中也可(ke)在加入果醬，可(ke)以(yi)豐富其口感。

二、水果蛋撻什么時候放水果

前文已經簡單介紹了水果(guo)蛋撻(ta)都可(ke)以加(jia)什么水果(guo)。那(nei)么在(zai)選好自己喜歡的水果(guo)后，水果(guo)蛋撻(ta)什么時候(hou)放(fang)水果(guo)呢？

水果(guo)蛋(dan)撻(ta)在做好冷卻(que)2-3分鐘(zhong)(zhong)后(hou)放水果(guo)。太早放水果(guo)會(hui)把(ba)(ba)水果(guo)烤成(cheng)果(guo)干(gan)，會(hui)失去(qu)原(yuan)來的口(kou)感。把(ba)(ba)餅皮(pi)放進小圓盆狀的餅模中，然后(hou)倒入由砂糖及雞蛋(dan)混合而成(cheng)之蛋(dan)漿，然后(hou)放入烤爐(lu)烤18分鐘(zhong)(zhong)后(hou)，取出蛋(dan)撻(ta)冷卻(que)2-3分鐘(zhong)(zhong)放上水果(guo)即可食用。

三、藍莓水果蛋撻的做法

主料：藍莓20g，蛋撻皮10個。

輔料：淡奶(nai)，120g，蛋黃(huang)3枚(mei)，砂糖40g。

做(zuo)法：準備(bei)雞(ji)蛋(dan)(dan)和鮮奶(nai)，砂糖(tang)備(bei)用，把砂糖(tang)加到(dao)鮮奶(nai)里加熱(re)攪拌(ban)，把奶(nai)涼涼加入(ru)(ru)蛋(dan)(dan)黃攪拌(ban)，用過濾網過濾，這樣(yang)蛋(dan)(dan)液會細膩(ni)些，蛋(dan)(dan)撻皮備(bei)用，把調好的蛋(dan)(dan)液倒入(ru)(ru)蛋(dan)(dan)撻皮中8分(fen)(fen)滿，藍(lan)莓備(bei)用，烤箱(xiang)預熱(re)。中層上下(xia)火200度，大約烤20分(fen)(fen)鐘，把蛋(dan)(dan)撻烤好后(hou)涼3分(fen)(fen)鐘。放(fang)入(ru)(ru)藍(lan)莓醬即(ji)可。