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黑松露醬怎么吃 黑松露醬需要冷藏嗎

本文章由 云南任清生(sheng)物科技有限公司 上傳提供 2023-05-31 評論 0
摘要:黑松露也稱塊菌,是一種生長于地下的野生食用真菌。黑松露是全球美食屆的奢華極品,在歐洲與魚子醬、鵝肝醬并稱世界三大美食,因價格昂貴而有廚房里可以吃的“鉆石”之稱。新鮮的黑松露難以保存,于是有了松露醬。那么黑松露醬怎么吃?黑松露醬需要冷藏嗎?下面一起來了解一下吧。

一、黑松露醬怎么吃

1、用黑松露為主要原料的(de)黑松露醬,拌米飯(fan)(fan)吃很不錯,香香的(de),有一(yi)點點油,米飯(fan)(fan)亮(liang)(liang)亮(liang)(liang)的(de)。

2、黑松露(lu)醬夾饅頭很好吃(chi),咸度正(zheng)好。

3、早餐(can)做的(de)炒(chao)蛋,上面淋上半袋的(de)松露(lu)醬(jiang)(jiang),非常美(mei)味,松露(lu)醬(jiang)(jiang)的(de)口感跟(gen)勁道,原來擔心會油膩。

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二、松露醬好吃嗎

聞起來很香,油味沒有哈喇味,吃起來不會很咸,很香,好吃,醬的味道很香而醇厚。而且有菌類和雞肉所以會有一定的嚼勁,入口的時候可以明確辨別出食用菇的(de)味道,因為還添加了(le)一(yi)些雞肉和黑胡椒,所以嘗起(qi)來口感也(ye)非常好(hao)。不過(guo)因為加了(le)點葵花籽油,香(xiang)的(de)同時也(ye)有(you)點油。

三、黑松露醬需要冷藏嗎

需要(yao)。如果(guo)是(shi)自制的松(song)露醬(jiang),做好的松(song)露醬(jiang)密封冷藏,兩周(zhou)內食用完畢問題不大。

買來(lai)的黑松露(lu)醬在開(kai)封后,一(yi)般一(yi)個月(yue)以(yi)內就要吃(chi)完,不要放太長(chang)時間,否(fou)則容(rong)易進空氣(qi)或者水(shui)氣(qi)導致壞了。

而且(qie)每(mei)次在弄黑(hei)松露醬的(de)時候,不要(yao)用帶(dai)有水(shui)的(de)勺子或者筷子去弄,而是要(yao)干燥的(de)勺子弄,如果(guo)帶(dai)有水(shui),容易導致黑(hei)松露醬變壞,會滋(zi)生細(xi)菌。

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