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黑松露醬怎么吃 黑松露醬需要冷藏嗎

本文章由 云(yun)南任(ren)清生物科技有限(xian)公司(si) 上傳提供 2023-05-31 評論 0
摘要:黑松露也稱塊菌,是一種生長于地下的野生食用真菌。黑松露是全球美食屆的奢華極品,在歐洲與魚子醬、鵝肝醬并稱世界三大美食,因價格昂貴而有廚房里可以吃的“鉆石”之稱。新鮮的黑松露難以保存,于是有了松露醬。那么黑松露醬怎么吃?黑松露醬需要冷藏嗎?下面一起來了解一下吧。

一、黑松露醬怎么吃

1、用黑松露為主要(yao)原(yuan)料的黑松(song)露醬,拌(ban)米(mi)飯吃很不錯,香(xiang)香(xiang)的,有(you)一(yi)點(dian)點(dian)油,米(mi)飯亮亮的。

2、黑松露醬夾饅頭很好吃(chi),咸度(du)正(zheng)好。

3、早餐做的(de)炒蛋,上面(mian)淋上半袋的(de)松(song)露醬,非常美味(wei),松(song)露醬的(de)口(kou)感(gan)跟勁道,原來擔(dan)心會油膩。

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二、松露醬好吃嗎

聞起來很香,油味沒有哈喇味,吃起來不會很咸,很香,好吃,醬的味道很香而醇厚。而且有菌類和雞肉所以會有一定的嚼勁,入口的時候可以明確辨別出食用菇的味道,因(yin)為(wei)還添加了一些雞肉和黑胡(hu)椒,所以(yi)嘗(chang)起來口感也非(fei)常好。不過因(yin)為(wei)加了點葵花籽油,香的同時(shi)也有點油。

三、黑松露醬需要冷藏嗎

需(xu)要。如果是(shi)自(zi)制的(de)松(song)露(lu)醬(jiang),做好的(de)松(song)露(lu)醬(jiang)密封冷(leng)藏,兩周內食(shi)用完畢(bi)問題不大(da)。

買來的黑(hei)松(song)露(lu)醬在(zai)開封(feng)后(hou),一般一個月(yue)以內就(jiu)要吃(chi)完,不要放太長時間,否(fou)則容易進空氣或者水(shui)氣導(dao)致壞了。

而(er)且每次在弄黑松(song)露醬(jiang)的(de)時候,不要用帶(dai)有水的(de)勺子(zi)(zi)或者筷(kuai)子(zi)(zi)去弄,而(er)是(shi)要干燥的(de)勺子(zi)(zi)弄,如(ru)果帶(dai)有水,容(rong)易導致黑松(song)露醬(jiang)變壞,會滋生細菌(jun)。

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