黑松露能種植嗎

黑松露不能人工種植。因為黑松露是(shi)通過那些啃(ken)食松(song)(song)露的(de)動物來傳播孢子的(de)，然后借助(zhu)松(song)(song)樹(shu)、榛樹(shu)、橙樹(shu)、橡樹(shu)等樹(shu)根(gen)之(zhi)間的(de)共生關(guan)系獲取養分存活(huo)。一(yi)般樹(shu)木出(chu)現(xian)了問題(ti)，黑松(song)(song)露也(ye)就無(wu)法(fa)存活(huo)。

黑松露一般長在什么地方

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

黑松露(lu)(lu)一般在(zai)(zai)堿性(xing)的石灰土(tu)中比(bi)較(jiao)多，周邊一般需要有(you)橡樹(shu)、松樹(shu)、椴樹(shu)、山毛櫸等(deng)體型較(jiao)大的樹(shu)種。由于(yu)現在(zai)(zai)很多地區的山林(lin)(lin)因為人類活動(dong)被(bei)污染，或(huo)者降雨(yu)造成土(tu)壤變酸性(xing)以及(ji)樹(shu)木的種類發生(sheng)變化(hua)，導致松露(lu)(lu)產(chan)量越(yue)來越(yue)少。所以目(mu)前我國的松露(lu)(lu)只有(you)在(zai)(zai)云南和四川(chuan)的原始森林(lin)(lin)中才(cai)有(you)，加(jia)上無法人工培(pei)育，自然(ran)價格昂貴(gui)。

1、黑松露生長(chang)特性

黑(hei)松(song)露對于生(sheng)長的環(huan)境要求比(bi)較高，在生(sheng)長的時候，如果(guo)光照(zhao)、水分以(yi)及土壤的酸堿(jian)值產生(sheng)變化(hua)，它就無(wu)法進行生(sheng)長。

2、黑松(song)露生長季(ji)節

黑(hei)松(song)露一般會(hui)在(zai)每年(nian)的11月(yue)(yue)(yue)份到第二年(nian)的2月(yue)(yue)(yue)份成熟，對(dui)于(yu)它來(lai)說生長最好的季節在(zai)12月(yue)(yue)(yue)到第二年(nian)的3月(yue)(yue)(yue)份。

3、黑(hei)松露生長周期

所以黑(hei)松(song)(song)(song)露(lu)的(de)大(da)(da)小(xiao)和年齡完全沒有關系。每年的(de)黑(hei)松(song)(song)(song)露(lu)采收季節大(da)(da)概(gai)在3月末，過熟的(de)黑(hei)松(song)(song)(song)露(lu)腐爛解體，釋放出孢(bao)子開(kai)始發芽(ya)長(chang)成(cheng)(cheng)菌(jun)絲(si)體，碰觸到像樹須(xu)根后產生(sheng)共生(sheng)關系。大(da)(da)約到5月時(shi)(shi)，菌(jun)絲(si)變大(da)(da)進行有性生(sheng)殖，長(chang)成(cheng)(cheng)松(song)(song)(song)露(lu)。剛(gang)形成(cheng)(cheng)的(de)小(xiao)松(song)(song)(song)露(lu)成(cheng)(cheng)長(chang)緩慢，8月雨(yu)季時(shi)(shi)才會開(kai)始快速成(cheng)(cheng)長(chang)。等到寒風吹來，松(song)(song)(song)露(lu)停止生(sheng)長(chang)開(kai)始成(cheng)(cheng)熟變黑(hei)，釋放出獨特的(de)香味。成(cheng)(cheng)熟期一直維持到隔年的(de)3月。而最(zui)美味的(de)季節無疑(yi)是(shi)次(ci)年1月，是(shi)吃黑(hei)松(song)(song)(song)露(lu)的(de)最(zui)佳時(shi)(shi)間(jian)。

4、黑松露播種

與蘑菇等一般菌類(lei)不同(tong)，松露的孢子(zi)不是(shi)通(tong)過風進行傳播，而是(shi)通(tong)過那些啃食(shi)松露的動(dong)物來(lai)傳播。