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豹紋芒果是什么意思 豹紋芒果可以吃嗎

本文章由注冊用戶 生活小當家 上傳提供 2023-06-24 評論 0
摘要:一般我們在市面上看到的芒果都是青色和黃色,新鮮芒果的表皮都是飽滿、光滑、潔凈的,而當存放了一定時間之后,芒果的新鮮度和口感都會大打折扣,表皮也會長出一些黑色的斑點,存放越久,黑斑蔓延的范圍越大,逐漸就會形成“豹紋芒果”的效果。那么豹紋芒果可以吃嗎?下面小編就來給大家詳細科普下。

豹紋芒果是什么意思

這(zhe)是商家對于壞(huai)掉(diao)的芒(mang)果一種高情(qing)商的描(miao)述,低情(qing)商描(miao)述就(jiu)是壞(huai)芒(mang)果。

這其實也是一種營銷手段,原本壞掉的芒果是賣不出(chu)去的(de)(de),但是掛上新的(de)(de)名詞總是吸引(yin)大家多看(kan)兩眼。有些(xie)人就會不嫌棄,看(kan)著低價格就可(ke)以買到(dao)喜歡的(de)(de)商品(pin),壞(huai)就壞(huai)點吧,可(ke)以將就的(de)(de)買一(yi)些(xie)“豹紋芒果”。

其實這種營銷(xiao)方式還是很多的(de),例如說(shuo)“芝麻香蕉(jiao)”,“仰泳鱸(lu)魚”,“會睡覺的(de)魚”等等一系列的(de)營銷(xiao)術語。

豹紋芒果梗的出處

這個梗出自于網絡(luo)上網友(you)分享的一(yi)段視頻內容(rong),壞掉的芒(mang)果被(bei)商家掛上了“豹(bao)紋芒(mang)果”的美稱,實際(ji)上大家都了解,但也免不(bu)了會多看兩眼。

豹紋芒果可以吃嗎

常吃水果的小伙伴對“豹紋芒果”不陌生,這些芒果表面有著大大小小的黑斑,一般在水果店特價處理的攤位或者買回來存放時間較長的時候會看到。造成黑斑的原因有兩個(ge):

1、芒果中的多酚氧化酶作用產生的

芒果的果皮含有多酚氧(yang)化(hua)酶,芒果在運輸過程(cheng)中(zhong)被(bei)擠壓或(huo)儲存過程(cheng)中(zhong)被(bei)冷凍,其內(nei)部細胞會受到損傷(shang),細胞中(zhong)的酚類物(wu)質會被(bei)氧(yang)化(hua)成(cheng)褐色的醌類物(wu)質釋放出來(lai),表(biao)皮會出現小(xiao)黑斑。

如果水果店里售賣的(de)(de)芒果,表皮黑點是芝(zhi)麻大小(xiao),那這樣的(de)(de)芒果是沒有問題(ti)的(de)(de),可以繼續食用,當然其價格也跟沒有黑點的(de)(de)芒果是一樣的(de)(de)。

2、芒果發生了變質

其中就(jiu)有芒果(guo)炭(tan)(tan)疽(ju)病,炭(tan)(tan)疽(ju)病是芒果(guo)產業中主要的真菌病害之一,可嚴重(zhong)危害芒果(guo)的幼芽、花朵和果(guo)實。炭(tan)(tan)疽(ju)病也是芒果(guo)重(zhong)要的采后(hou)病害,當病害在成熟果(guo)實上發生,初(chu)期(qi)(qi)為(wei)黑褐(he)色圓形斑(ban)點,后(hou)擴展(zhan)成圓形或不規則病斑(ban),中間凹(ao)陷,后(hou)期(qi)(qi)產生黑色斑(ban)點或橘黃色粘孢團,在貯(zhu)藏和運輸期(qi)(qi)間可引(yin)起(qi)果(guo)實腐(fu)爛,嚴重(zhong)影響芒果(guo)的品質。

如(ru)果(guo)(guo)你買的(de)芒(mang)果(guo)(guo)價格(ge)便(bian)宜,表皮(pi)黑點(dian)形如(ru)指(zhi)甲大(da)小(xiao),且大(da)面積分布(bu),那(nei)就證明芒(mang)果(guo)(guo)已(yi)經(jing)變(bian)質(zhi)了,內部果(guo)(guo)肉腐(fu)爛了,不宜食(shi)用。誤食(shi)變(bian)質(zhi)芒(mang)果(guo)(guo)會引(yin)起(qi)食(shi)物中(zhong)毒,并出現腹(fu)瀉、腹(fu)痛、嘔吐、頭(tou)痛等癥狀。

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