一、熟豬頭肉冷藏還是冷凍
對于熟的豬頭肉冷(leng)(leng)藏(zang)還是(shi)冷(leng)(leng)凍，主(zhu)要看食用的時間。熟豬頭(tou)肉如果(guo)三天左右不吃的話，就(jiu)(jiu)可以放在冷(leng)(leng)藏(zang)室，如果(guo)一(yi)周內不吃的話，那就(jiu)(jiu)需要放在冷(leng)(leng)凍室保存(cun)(cun)。當然，放在冰(bing)箱里(li)不管是(shi)冷(leng)(leng)凍還是(shi)冷(leng)(leng)藏(zang)，都得(de)先保證豬頭(tou)肉是(shi)涼的，熱的放到冰(bing)箱里(li)，容易(yi)滋(zi)生細菌，這樣(yang)保存(cun)(cun)一(yi)段時間就(jiu)(jiu)壞掉了。
二、熟豬頭肉能保存多久
在(zai)(zai)冷(leng)藏保存的(de)熟豬頭，溫度要(yao)控制在(zai)(zai)0-5攝氏(shi)(shi)度，它(ta)的(de)保存時間只有三天左右，所以(yi)(yi)盡量在(zai)(zai)三天之內吃完，要(yao)不然(ran)就壞掉了。冷(leng)凍(dong)的(de)溫度是(shi)比(bi)較低的(de)，將(jiang)熟食豬頭肉放在(zai)(zai)冰箱的(de)冷(leng)凍(dong)層，并保持零下(xia)18攝氏(shi)(shi)度以(yi)(yi)下(xia)可以(yi)(yi)將(jiang)食物保存很久的(de)時間而不變(bian)質，但(dan)是(shi)也要(yao)盡量早一點吃完，不然(ran)時間長了口感就變(bian)了，吃起(qi)來沒有之前的(de)味道(dao)好(hao)，所以(yi)(yi)盡量在(zai)(zai)將(jiang)其冰凍(dong)后的(de)三個月(yue)內將(jiang)其食用。
三、熟豬頭肉冷凍后怎樣吃
如果熟豬頭肉要放進冰箱里冷凍，那么在下次食用之前，先進行解凍，之后再加熱食用。千萬不要直接從冰箱里拿出來，就放進鍋里加熱，不然會影響口感。我們可以將冷凍(dong)后的熟豬(zhu)頭肉先蒸熱解凍，然(ran)后回鍋爆炒，這(zhe)樣(yang)口感最好(hao)。
