一、熟豬頭肉冷藏還是冷凍
對于熟的豬頭肉冷(leng)(leng)藏還(huan)是(shi)冷(leng)(leng)凍，主要看食用的時(shi)間(jian)。熟豬(zhu)頭肉(rou)如(ru)果三天左右(you)不(bu)(bu)吃(chi)的話，就(jiu)可(ke)以放(fang)(fang)在(zai)冷(leng)(leng)藏室，如(ru)果一(yi)周內不(bu)(bu)吃(chi)的話，那就(jiu)需要放(fang)(fang)在(zai)冷(leng)(leng)凍室保存。當然(ran)，放(fang)(fang)在(zai)冰(bing)箱(xiang)里不(bu)(bu)管是(shi)冷(leng)(leng)凍還(huan)是(shi)冷(leng)(leng)藏，都(dou)得先保證豬(zhu)頭肉(rou)是(shi)涼的，熱(re)的放(fang)(fang)到冰(bing)箱(xiang)里，容易滋(zi)生(sheng)細菌，這樣保存一(yi)段時(shi)間(jian)就(jiu)壞(huai)掉了(le)。
二、熟豬頭肉能保存多久
在(zai)冷藏保(bao)(bao)存(cun)的(de)(de)熟(shu)豬(zhu)頭，溫(wen)度要控(kong)制在(zai)0-5攝(she)氏度，它的(de)(de)保(bao)(bao)存(cun)時間(jian)只有三天(tian)左右，所以盡量(liang)在(zai)三天(tian)之(zhi)內吃完，要不(bu)然就壞掉了。冷凍(dong)的(de)(de)溫(wen)度是比(bi)較低(di)的(de)(de)，將(jiang)熟(shu)食(shi)豬(zhu)頭肉放在(zai)冰箱的(de)(de)冷凍(dong)層，并(bing)保(bao)(bao)持零下18攝(she)氏度以下可以將(jiang)食(shi)物保(bao)(bao)存(cun)很久的(de)(de)時間(jian)而不(bu)變質，但是也要盡量(liang)早一點吃完，不(bu)然時間(jian)長(chang)了口感就變了，吃起來沒(mei)有之(zhi)前的(de)(de)味道好(hao)，所以盡量(liang)在(zai)將(jiang)其(qi)冰凍(dong)后的(de)(de)三個月內將(jiang)其(qi)食(shi)用。
三、熟豬頭肉冷凍后怎樣吃
如果熟豬頭肉要放進冰箱里冷凍，那么在下次食用之前，先進行解凍，之后再加熱食用。千萬不要直接從冰箱里拿出來，就放進鍋里加熱，不然會影響口感。我們可以將冷凍(dong)后的(de)熟豬頭肉先蒸(zheng)熱解凍，然后(hou)回(hui)鍋爆炒，這樣口感最好。
