一、熟豬頭肉冷藏還是冷凍
對于熟的豬頭肉冷藏(zang)還(huan)是(shi)(shi)冷凍，主要看(kan)食用(yong)的(de)時間(jian)。熟豬頭(tou)肉如果三(san)天左右不吃的(de)話，就可以放(fang)在冷藏(zang)室，如果一周內(nei)不吃的(de)話，那就需(xu)要放(fang)在冷凍室保(bao)存。當然，放(fang)在冰箱(xiang)里不管是(shi)(shi)冷凍還(huan)是(shi)(shi)冷藏(zang)，都(dou)得先保(bao)證豬頭(tou)肉是(shi)(shi)涼的(de)，熱的(de)放(fang)到(dao)冰箱(xiang)里，容易滋生細菌(jun)，這樣保(bao)存一段時間(jian)就壞掉了。
二、熟豬頭肉能保存多久
在(zai)冷(leng)藏保存的(de)熟(shu)豬(zhu)頭，溫(wen)度要(yao)控(kong)制在(zai)0-5攝氏(shi)度，它(ta)的(de)保存時間只有三天左右，所(suo)以(yi)盡(jin)(jin)量(liang)在(zai)三天之(zhi)內吃(chi)完，要(yao)不然(ran)就壞掉了。冷(leng)凍的(de)溫(wen)度是比較低(di)的(de)，將(jiang)熟(shu)食(shi)豬(zhu)頭肉放在(zai)冰(bing)箱的(de)冷(leng)凍層，并保持(chi)零下(xia)18攝氏(shi)度以(yi)下(xia)可以(yi)將(jiang)食(shi)物(wu)保存很(hen)久的(de)時間而不變質，但是也要(yao)盡(jin)(jin)量(liang)早一點吃(chi)完，不然(ran)時間長了口感就變了，吃(chi)起來沒有之(zhi)前的(de)味道好，所(suo)以(yi)盡(jin)(jin)量(liang)在(zai)將(jiang)其(qi)(qi)冰(bing)凍后的(de)三個月(yue)內將(jiang)其(qi)(qi)食(shi)用(yong)。
三、熟豬頭肉冷凍后怎樣吃
如果熟豬頭肉要放進冰箱里冷凍，那么在下次食用之前，先進行解凍，之后再加熱食用。千萬不要直接從冰箱里拿出來，就放進鍋里加熱，不然會影響口感。我們可以將冷凍后(hou)的熟豬頭肉先(xian)蒸熱(re)解凍，然后回鍋爆炒，這樣口感最(zui)好。
