一、熟豬頭肉冷藏還是冷凍
對于熟的豬頭肉冷(leng)藏還(huan)是冷(leng)凍，主要(yao)看(kan)食用的(de)時間。熟(shu)豬頭肉如果三天左(zuo)右不吃的(de)話，就(jiu)(jiu)可以(yi)放在冷(leng)藏室，如果一(yi)周內(nei)不吃的(de)話，那(nei)就(jiu)(jiu)需要(yao)放在冷(leng)凍室保(bao)存。當然，放在冰箱里不管是冷(leng)凍還(huan)是冷(leng)藏，都得先(xian)保(bao)證(zheng)豬頭肉是涼的(de)，熱的(de)放到冰箱里，容(rong)易(yi)滋(zi)生細菌(jun)，這樣保(bao)存一(yi)段(duan)時間就(jiu)(jiu)壞掉了。
二、熟豬頭肉能保存多久
在冷藏保(bao)存的(de)熟豬(zhu)頭(tou)，溫(wen)度(du)(du)要(yao)控制在0-5攝氏(shi)度(du)(du)，它的(de)保(bao)存時間(jian)只(zhi)有三天(tian)左右(you)，所以(yi)盡(jin)量(liang)在三天(tian)之內吃(chi)(chi)完，要(yao)不(bu)然就(jiu)壞掉了(le)。冷凍的(de)溫(wen)度(du)(du)是(shi)比較低的(de)，將(jiang)熟食(shi)豬(zhu)頭(tou)肉(rou)放在冰箱的(de)冷凍層，并保(bao)持零下18攝氏(shi)度(du)(du)以(yi)下可以(yi)將(jiang)食(shi)物(wu)保(bao)存很久的(de)時間(jian)而不(bu)變質(zhi)，但是(shi)也要(yao)盡(jin)量(liang)早一點吃(chi)(chi)完，不(bu)然時間(jian)長了(le)口感就(jiu)變了(le)，吃(chi)(chi)起(qi)來沒(mei)有之前(qian)的(de)味(wei)道好，所以(yi)盡(jin)量(liang)在將(jiang)其冰凍后的(de)三個月內將(jiang)其食(shi)用。
三、熟豬頭肉冷凍后怎樣吃
如果熟豬頭肉要放進冰箱里冷凍，那么在下次食用之前，先進行解凍，之后再加熱食用。千萬不要直接從冰箱里拿出來，就放進鍋里加熱，不然會影響口感。我們可以將冷凍(dong)后的(de)熟豬頭肉先(xian)蒸熱解凍，然后回鍋爆(bao)炒，這(zhe)樣口感(gan)最(zui)好。
