一、立冬為什么要補冬

俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機，按我國傳統民間習慣，“立冬”代表著冬季的開始，補冬有很多好處。

中醫認為：“萬物皆生于(yu)春，長于(yu)夏，收于(yu)秋，藏(zang)于(yu)冬(dong)，人(ren)也亦(yi)之(zhi)。”也就是說冬(dong)天是一年(nian)四季(ji)中保養、積蓄的最佳時機。冬(dong)天人(ren)們食欲大增，脾胃(wei)運(yun)化轉旺，此時進補吸收率高，更能(neng)發揮補身(shen)的作用，投資少，見效快。事實證(zheng)明，冬(dong)令進補不僅(jin)能(neng)調養身(shen)體(ti)，還能(neng)增強(qiang)體(ti)質，提高機體(ti)的抗病能(neng)力。

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冬(dong)天(tian)的(de)(de)寒冷氣候影響人(ren)體的(de)(de)內(nei)分泌系統，使(shi)人(ren)體的(de)(de)甲狀腺(xian)素(su)、腎(shen)上腺(xian)素(su)等(deng)分泌增(zeng)(zeng)加，從而促(cu)進和(he)(he)加速蛋(dan)白質、脂肪(fang)、碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)三大類(lei)熱源營養素(su)的(de)(de)分解，以(yi)增(zeng)(zeng)加機體的(de)(de)御寒能(neng)力，這(zhe)樣就造成人(ren)體熱量散失過(guo)多(duo)。因(yin)此(ci)，冬(dong)天(tian)營養應以(yi)增(zeng)(zeng)加熱能(neng)為主。可(ke)適當多(duo)吃瘦肉、雞蛋(dan)、魚類(lei)、乳類(lei)、豆類(lei)及富含(han)碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)和(he)(he)脂肪(fang)的(de)(de)食物(wu)。

二、哪些人群需要補冬

1、年老體弱(ruo)的人：一般以補(bu)氣補(bu)血為主，可以補(bu)充雞(ji)、魚、肉、蛋等，也可以加中藥(yao)人參、紅棗、苡米、山藥(yao)、龍眼等做成藥(yao)膳食用。

2、陽虛的(de)人(ren)：這類人(ren)可用(yong)人(ren)參、枸杞、山藥、杜仲、鹿茸等(deng)(deng)(deng)中藥，與(yu)雞、牛、狗(gou)、羊肉等(deng)(deng)(deng)做成藥膳食之，同時還可補充中成藥金匱腎氣(qi)丸等(deng)(deng)(deng)。

3、易患(huan)冬(dong)季(ji)疾病的(de)人：中醫認為(wei)，一(yi)般冬(dong)季(ji)患(huan)病主要是(shi)腎(shen)陽不(bu)足，腎(shen)氣虧虛。可用人參(can)、枸(gou)杞、冬(dong)蟲夏草、肉桂等和牛、羊、狗肉一(yi)起做藥膳食用。

4、防止春夏(xia)季節(jie)患(huan)病的人(ren)：一般(ban)以(yi)增(zeng)(zeng)強(qiang)脾胃功能(neng)(neng)，補(bu)充(chong)高(gao)蛋白、高(gao)熱量食物(wu)，以(yi)貯備能(neng)(neng)量增(zeng)(zeng)強(qiang)免疫抗病能(neng)(neng)力。可(ke)以(yi)補(bu)充(chong)各類(lei)魚類(lei)及(ji)雞、牛、羊、狗(gou)肉(rou)等(deng)，也可(ke)以(yi)加中藥人(ren)參、黃芪(qi)、紅棗、桂圓等(deng)做成藥膳食用。

5、亞(ya)健康(kang)人群(qun)：主(zhu)要以日常飲食、有效鍛煉(lian)、中藥調理等，保持陰陽氣血相(xiang)對平衡狀態。

6、注重(zhong)養身(shen)益(yi)壽的人(ren)：主要以日常飲食(shi)搭配合理為(wei)主，補充雞、魚、肉、蛋等。

7、重病后、手術后體質(zhi)虛弱的病人：一(yi)般(ban)以補(bu)氣血，增(zeng)強機體免疫(yi)力(li)為(wei)主，可以用人參、黃芪、紅棗(zao)等做(zuo)成藥膳食(shi)用。

8、慢性病患者：一般以(yi)補氣血(xue)和增(zeng)強(qiang)機體免疫(yi)力為主，可以(yi)用人參(can)、黃芪、紅棗(zao)等做成藥(yao)膳(shan)食用。

三、人人都需要補冬嗎

辨證不清別亂(luan)補(bu)，并(bing)非所有(you)人都需(xu)要在(zai)冬季進補(bu)。

特別(bie)是兒童肝(gan)火旺盛，這些(xie)溫補性的藥(yao)材(cai)和(he)食(shi)材(cai)都不適合食(shi)用，反(fan)而需要(yao)淮(huai)山(shan)、蓮子、太子參等(deng)清補、健脾的食(shi)藥(yao)材(cai)。而孕婦特別(bie)需要(yao)注意進補方(fang)式，如果有需要(yao)的話，最好向醫生咨詢。

補(bu)(bu)(bu)冬雖好(hao)，需因人(ren)而(er)(er)異。在進(jin)(jin)(jin)補(bu)(bu)(bu)的(de)時(shi)候，一(yi)定要先了解自己(ji)及(ji)家人(ren)的(de)身體(ti)情況后，再(zai)選擇適(shi)合的(de)食材、藥(yao)材食用，不要盲目進(jin)(jin)(jin)補(bu)(bu)(bu)，以免適(shi)得其反。中醫按食物的(de)性(xing)味分為(wei)平補(bu)(bu)(bu)、溫(wen)補(bu)(bu)(bu)、清補(bu)(bu)(bu)等類(lei)，進(jin)(jin)(jin)補(bu)(bu)(bu)要根據人(ren)的(de)不同體(ti)質和食物的(de)屬性(xing)進(jin)(jin)(jin)行辨證施補(bu)(bu)(bu)。即使身體(ti)虛，也不能盲目進(jin)(jin)(jin)補(bu)(bu)(bu)，否則(ze)不僅無益于身體(ti)，反而(er)(er)會帶(dai)來副作用。

體虛從中醫上看，也分為很多種，不能一概而論。體虛要辨陰陽，陰虛補陰，陽虛補陽。陽虛者應溫補，陰虛者則可以吃一些沙參、麥冬、枸杞等藥物。若體(ti)質無(wu)明顯偏陰或偏陽的，則基(ji)本上不需補。