車厘子冬季能放幾天

冬天存放車厘(li)子一般能保(bao)存7-10天的時間，如果超過十天，車厘子會出現干癟、失水或者腐爛、發白的現象，影響食用。而且在保存期間，要定期查看車厘子，及時將其中受損的水果挑出扔掉，以免影響其它車厘子的保鮮期。

怎樣延長車厘子的保質期

1、不清洗

當你買了太多的(de)車(che)厘子(zi)，不能(neng)一(yi)次吃(chi)掉它(ta)們時，有(you)(you)些人會(hui)把剩下的(de)車(che)厘子(zi)一(yi)起洗干凈，然(ran)后(hou)(hou)放在冰箱里。事(shi)實上，這種(zhong)方法是(shi)錯誤的(de)，車(che)厘子(zi)表面有(you)(you)一(yi)層蠟保護膜，清(qing)(qing)洗后(hou)(hou)，水會(hui)從蠟孔(kong)進(jin)入車(che)厘子(zi)，但會(hui)很快被損(sun)壞，因(yin)此無法清(qing)(qing)洗。

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2、保持干燥

車厘(li)子在呼吸時會產生(sheng)大(da)量水(shui)分，如果水(shui)在儲存期(qi)間(jian)卡在盒子或袋(dai)子里，它(ta)會凝結成液體。車厘(li)子在水(shui)中浸泡后很(hen)快就會受損，因(yin)此，車厘(li)子在冬天需要保持干燥。

3、保持通風

在冬天讓車厘子保持通風，即使摘下水果，它也不會失去活力，但仍會呼吸，水分的積累容易導致車厘子腐爛。因此，保持通風可以防止水蒸氣的積累，防止因水分過多而導致的車厘子質量問題。

4、避光保存

車厘子的(de)(de)水分含量很高，放置在陽光下的(de)(de)車厘子會在短(duan)時間內失(shi)去大量水分，導(dao)致(zhi)表(biao)面出現皺紋和(he)柔軟，這也會影響食(shi)用時的(de)(de)口感。因(yin)此，車厘子應(ying)該遠離光線和(he)陽光直射(she)。

5、保持低溫

車厘子的貯藏溫度在-1℃到1℃之(zhi)間(jian)，高溫(wen)失水會導(dao)致支持(chi)組織和車厘子品質(zhi)的變(bian)化，溫(wen)度過低會導(dao)致車厘子凍(dong)害，因此最好保持(chi)在0℃左(zuo)右(you)。