車厘子怎么保存

1、常溫保存

保存車厘子的過程中，要將采摘的車厘子全(quan)部(bu)裝入泡(pao)沫(mo)箱中，再(zai)向(xiang)上方覆(fu)蓋一(yi)層報(bao)紙，起(qi)到(dao)隔絕光照的作(zuo)用，然(ran)后將泡(pao)沫(mo)箱密封(feng)，放在(zai)常(chang)溫遮陰且通風的環境中，保存時間(jian)為(wei)一(yi)周。

2、冷藏保存

保(bao)(bao)存車厘(li)(li)子時，可(ke)以(yi)將顆粒圓潤、無病蟲害(hai)的車厘(li)(li)子裝入(ru)干燥無菌(jun)的食(shi)品袋(dai)(dai)或保(bao)(bao)鮮(xian)袋(dai)(dai)中，用細繩扎緊(jin)袋(dai)(dai)口后，放入(ru)冰箱(xiang)的冷藏層中保(bao)(bao)存，注意(yi)保(bao)(bao)存期(qi)間要(yao)將溫度(du)保(bao)(bao)持在三度(du)左右(you)，可(ke)以(yi)讓(rang)它保(bao)(bao)存十來天不(bu)發生變質，而且取(qu)出(chu)食(shi)用時還會特別新鮮(xian)。

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3、冷凍保存

車(che)(che)厘(li)子(zi)可以冷凍保(bao)(bao)存，將(jiang)車(che)(che)厘(li)子(zi)放入清水中(zhong)(zhong)清洗(xi)干(gan)凈(jing)，然后(hou)取出裝入密封(feng)袋中(zhong)(zhong)，抽光袋中(zhong)(zhong)空氣后(hou)，將(jiang)密封(feng)袋放在冰箱的冷凍層，就能延(yan)長(chang)車(che)(che)厘(li)子(zi)的保(bao)(bao)鮮期，但(dan)清洗(xi)的過(guo)程中(zhong)(zhong)，不(bu)能摘除果蒂，以免車(che)(che)厘(li)子(zi)感(gan)染細菌(jun)腐爛，這樣保(bao)(bao)存的車(che)(che)厘(li)子(zi)保(bao)(bao)存時間更長(chang)且不(bu)易變質(zhi)，營養也(ye)不(bu)會(hui)流(liu)失，想食(shi)用時，取出化開就能食(shi)用。

車厘子怎么看壞了沒有

1、看色澤

新鮮(xian)的車(che)(che)厘子表(biao)皮光滑(hua)并且富有光澤(ze)，果(guo)皮的顏色(se)(se)通常為暗紅色(se)(se)或(huo)者深紅色(se)(se)，而壞了車(che)(che)厘子表(biao)皮會失去水分進(jin)而變(bian)得皺巴(ba)巴(ba)的，失去光澤(ze)，顏色(se)(se)看起來像是加深了。

2、摸質地

新鮮的車厘子摸起來質地較硬，并且水果果(guo)(guo)梗(geng)部分(fen)也比(bi)較(jiao)翠(cui)綠且硬，而變(bian)質后的車(che)厘子果(guo)(guo)肉部分(fen)質地會變(bian)軟，甚至是流出汁液，果(guo)(guo)梗(geng)也因為存放時間長而變(bian)得(de)很軟。

3、聞氣味

新鮮的(de)車(che)厘(li)子(zi)的(de)味(wei)道(dao)聞起來不(bu)會有異(yi)味(wei)，但如(ru)果是變質(zhi)的(de)車(che)厘(li)子(zi)，聞起來可能(neng)會有腐(fu)爛(lan)味(wei)、或者是酒(jiu)精發酵的(de)味(wei)道(dao)。