車厘子怎么保存

1、常溫保存

保存車厘子的過(guo)程中(zhong)(zhong)，要將采摘(zhai)的車厘子(zi)全部裝入泡沫(mo)箱中(zhong)(zhong)，再(zai)向上方覆(fu)蓋一層報紙，起(qi)到隔絕光照的作用，然(ran)后將泡沫(mo)箱密封，放在常溫遮陰且通風(feng)的環境(jing)中(zhong)(zhong)，保存(cun)時(shi)間為(wei)一周(zhou)。

2、冷藏保存

保存(cun)(cun)車厘子(zi)時(shi)(shi)，可(ke)以將顆粒圓潤、無病蟲害(hai)的車厘子(zi)裝入干燥無菌(jun)的食品袋或(huo)保鮮袋中，用細繩扎緊(jin)袋口后，放入冰箱的冷藏層中保存(cun)(cun)，注意保存(cun)(cun)期間(jian)要將溫度(du)保持在三度(du)左(zuo)右，可(ke)以讓它保存(cun)(cun)十來天不發(fa)生變質，而(er)且取(qu)出(chu)食用時(shi)(shi)還會特(te)別(bie)新鮮。

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3、冷凍保存

車厘(li)子可以冷凍保(bao)存(cun)，將(jiang)車厘(li)子放(fang)入清(qing)水中(zhong)(zhong)清(qing)洗干凈，然(ran)后取出裝入密(mi)封袋中(zhong)(zhong)，抽光袋中(zhong)(zhong)空氣后，將(jiang)密(mi)封袋放(fang)在冰箱的冷凍層，就(jiu)能(neng)(neng)延(yan)長(chang)車厘(li)子的保(bao)鮮期，但(dan)清(qing)洗的過程中(zhong)(zhong)，不能(neng)(neng)摘除果蒂(di)，以免車厘(li)子感染細菌腐(fu)爛，這(zhe)樣保(bao)存(cun)的車厘(li)子保(bao)存(cun)時間更長(chang)且不易變質，營養也不會流失，想食用時，取出化開就(jiu)能(neng)(neng)食用。

車厘子怎么看壞了沒有

1、看色澤

新鮮(xian)的車厘(li)子表皮(pi)光滑并且富有光澤(ze)，果(guo)皮(pi)的顏(yan)色通常為暗紅色或者深(shen)紅色，而壞了車厘(li)子表皮(pi)會(hui)失(shi)去水分(fen)進(jin)而變得皺巴(ba)巴(ba)的，失(shi)去光澤(ze)，顏(yan)色看起來像是加(jia)深(shen)了。

2、摸質地

新鮮的車厘子摸起來質地較硬，并且水果果(guo)梗(geng)部分也比較翠綠(lv)且硬(ying)，而變質后的車厘子果(guo)肉部分質地會變軟，甚至是(shi)流出汁(zhi)液，果(guo)梗(geng)也因為存放時間長(chang)而變得很軟。

3、聞氣味

新鮮的車厘子的味(wei)(wei)道聞起來不(bu)會有(you)異味(wei)(wei)，但如(ru)果是變質的車厘子，聞起來可(ke)能(neng)會有(you)腐爛味(wei)(wei)、或者是酒精發酵的味(wei)(wei)道。