車厘子怎么保存

1、常溫保存

保存車厘子的(de)(de)過程(cheng)中(zhong)，要將采摘的(de)(de)車厘子全部裝入泡沫箱中(zhong)，再向上方覆蓋一層報紙，起到隔絕光照的(de)(de)作用，然后將泡沫箱密封(feng)，放在(zai)常溫遮陰且通(tong)風的(de)(de)環境中(zhong)，保存(cun)時間為一周。

2、冷藏保存

保(bao)(bao)(bao)存車厘子(zi)時(shi)，可以將顆粒圓潤、無(wu)(wu)病(bing)蟲害的(de)車厘子(zi)裝入干燥無(wu)(wu)菌的(de)食品袋(dai)或保(bao)(bao)(bao)鮮袋(dai)中，用(yong)細繩扎(zha)緊袋(dai)口后，放入冰箱的(de)冷藏(zang)層中保(bao)(bao)(bao)存，注意保(bao)(bao)(bao)存期間要將溫度保(bao)(bao)(bao)持在三度左右，可以讓它保(bao)(bao)(bao)存十來天不發生變質，而(er)且(qie)取出食用(yong)時(shi)還(huan)會特別(bie)新鮮。

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3、冷凍保存

車(che)厘子(zi)(zi)可以(yi)冷凍(dong)保(bao)(bao)存，將(jiang)車(che)厘子(zi)(zi)放入(ru)(ru)清水中清洗(xi)干(gan)凈，然后取出裝入(ru)(ru)密封(feng)袋(dai)中，抽光袋(dai)中空氣后，將(jiang)密封(feng)袋(dai)放在(zai)冰箱的冷凍(dong)層，就(jiu)能(neng)延長(chang)車(che)厘子(zi)(zi)的保(bao)(bao)鮮期，但(dan)清洗(xi)的過程中，不能(neng)摘除果蒂，以(yi)免車(che)厘子(zi)(zi)感染細菌腐爛，這樣保(bao)(bao)存的車(che)厘子(zi)(zi)保(bao)(bao)存時間更長(chang)且不易變質(zhi)，營(ying)養(yang)也不會(hui)流失，想(xiang)食用時，取出化開就(jiu)能(neng)食用。

車厘子怎么看壞了沒有

1、看色澤

新鮮的(de)(de)車厘(li)子(zi)表皮(pi)光滑并(bing)且富有光澤(ze)，果皮(pi)的(de)(de)顏色(se)(se)通常(chang)為暗紅(hong)色(se)(se)或者深紅(hong)色(se)(se)，而(er)壞(huai)了車厘(li)子(zi)表皮(pi)會失去水分進(jin)而(er)變得皺巴巴的(de)(de)，失去光澤(ze)，顏色(se)(se)看起(qi)來像是(shi)加深了。

2、摸質地

新鮮的車厘子摸起來質地較硬，并且水果果梗(geng)(geng)部(bu)分也比較翠(cui)綠且硬，而變質后的(de)車厘子(zi)果肉部(bu)分質地會(hui)變軟(ruan)，甚至是流出汁液，果梗(geng)(geng)也因(yin)為存放時間長而變得(de)很軟(ruan)。

3、聞氣味

新鮮的車(che)厘子的味道(dao)聞(wen)起來不會有(you)異味，但(dan)如果是變質的車(che)厘子，聞(wen)起來可能會有(you)腐爛(lan)味、或者是酒精發酵的味道(dao)。