車厘子什么品種最好吃
1、科迪亞(Kordia)
科迪亞晚熟品種,主(zhu)要以海運貨為(wei)主(zhu),果面顏(yan)色為(wei)深紅色,偏黑,果蒂較長,有的會帶花,吃起來(lai)口感很甜,而(er)且貨架期表現優異。
2、桑緹娜(Santina)
桑提娜智利車厘子是早熟的代表品種,從(cong)果(guo)皮、果(guo)肉到果(guo)汁都呈現醒目深(shen)紅色,果(guo)實較大,為心形,果(guo)品端(duan)正,甜(tian)度超高,在市場上非常受歡迎,桑提娜智利車厘子是我國市面上常見(jian)的品種之一。
3、拉賓斯(Lapins)
拉賓斯車厘子為(wei)中(zhong)晚(wan)熟品種,果型略扁偏長(chang),果肉很(hen)Q,果肉(rou)略帶(dai)淺紅,酸甜(tian)口感(gan)。這種(zhong)酸柔和(he)不尖銳(rui),而且櫻桃味(wei)十足。另外,拉賓(bin)(bin)斯品(pin)(pin)種(zhong)是比較常見的(de)車厘子品(pin)(pin)種(zhong),平常面(mian)到的(de)大多數是拉賓(bin)(bin)斯的(de)車厘子,價格適中(zhong),口感(gan)也不錯(cuo),拉賓(bin)(bin)斯品(pin)(pin)種(zhong)的(de)在東北(bei)地區(qu)是熱銷的(de)品(pin)(pin)種(zhong)。
4、純冰(Bing)
純(chun)(chun)(chun)冰(bing)(bing)俗稱冰(bing)(bing)種,該品種產(chan)地眾多,而且產(chan)量大。質較(jiao)好的純(chun)(chun)(chun)冰(bing)(bing),外(wai)觀呈心形,表皮呈現暗紅色光澤,果(guo)(guo)實個大,果(guo)(guo)肉脆硬,最重要的是純(chun)(chun)(chun)冰(bing)(bing)的甜度很(hen)高,可達20度。
5、布魯克斯(Brooks)
布魯克斯果(guo)實呈扁圓(yuan)形,果(guo)大汁液豐富(fu),風味純甜。平(ping)均單果(guo)重9.4克(ke),果(guo)皮(pi)濃(nong)紅,底(di)色淡黃,油亮光澤。果(guo)肉紫紅色,肉厚核小,可(ke)食(shi)率達96.1%。
6、瑞吉娜(Regina)
瑞吉娜果色均勻,呈暗紅(hong)色,果柄為(wei)鮮(xian)綠色,果形呈扁(bian)長狀(zhuang),并且甜(tian)度較好,口感適中,硬度適中,是(shi)接近(jin)科(ke)迪亞的品(pin)種,比(bi)科(ke)迪亞性價比(bi)高。
7、雷尼爾(Rainier)
雷尼爾又稱金車(che),個頭較(jiao)大,呈心臟形,果皮底色(se)為黃色(se),富鮮紅色(se)暈,光照良好(hao)時呈鮮紅色(se),果肉(rou)無色(se),質硬,可(ke)食用部(bu)分為93%,可溶(rong)性固形物含量為15-17%,甜度(du)可達20度。
8、皇家黎明(RoyalDawn)
皇家黎明車厘子為早(zao)熟品種,其優點是(shi)果實的(de)貨架期較長,但它果面深淺不一,顏色不均勻,這(zhe)也是(shi)它獨(du)特(te)的(de)特(te)征,在市場(chang)上賣相一般。
哪里產的車厘子品質最好
1、美國
美國車(che)厘子有兩大主(zhu)要產區,分別為加州和西北地區。每年4月底,加州車(che)厘子(zi)陸續上(shang)市(shi),到6月(yue)下旬前(qian)后(hou),加州(zhou)車(che)厘子上市季節就差不多過去了。加州(zhou)車(che)厘子上市剛結束,西北車(che)厘子正好到了上市時間(jian),直到8月份。
美(mei)(mei)(mei)國車厘(li)子特點:大(da)!爽!濃!甜!美(mei)(mei)(mei)國車厘(li)子果肉硬度較(jiao)高(gao),入(ru)口爽脆,水分(fen)(fen)多,甜度高(gao),造(zao)就一口爆(bao)汁的(de)美(mei)(mei)(mei)妙。美(mei)(mei)(mei)國車厘(li)子黝黑(hei)發光,果型偏大(da),等級劃分(fen)(fen)以Row為標準(zhun),市面上常見的是(shi)9R(28.6-30mm)、9.5R(27.3-28.6mm)、10R(26-27.3mm)。
2、智利
智(zhi)利(li)車厘(li)子的主要產區(qu)是南部的馬烏萊(lai)大區(qu)。智(zhi)利(li)位于南半球,車厘(li)子出產時間約(yue)是11月至次(ci)年2月,因此,冬季吃到(dao)的(de)(de)車厘(li)子大部(bu)分就是來自南(nan)半(ban)球的(de)(de)它們。
智利車厘子特點:脆!肉質緊實!智利車厘子色澤鮮紅如瑪瑙,果汁豐沛甜潤,肉厚核小,肉質緊實偏脆,口感甚至被類比為冬棗。智利車厘子果型較大,但稍微遜色于美國車厘子,等級劃分以Jumbo為(wei)單位,J的數字越多(duo),代(dai)表車厘(li)子的個頭越大(da)。
3、澳大利亞
主(zhu)要(yao)產地(di)是(shi)塔斯馬尼亞州(zhou)和(he)維多利亞州(zhou)。其中,塔斯馬尼亞州(zhou)所產車厘子,被稱為“車厘子的LV”,是(shi)英(ying)國皇室專用(yong)一年(nian)一會榮享,果期(qi)短暫產量(liang)甚少。
澳大利(li)亞塔斯尼亞車厘子特(te)點:嬌貴(gui)!稀有!超(chao)大!澳洲塔斯馬尼亞車厘子,深(shen)紅嬌艷(yan),皮薄緊致,優雅(ya)甜美。果(guo)肉厚實,入口脆(cui)爽,汁水(shui)四溢于齒尖流(liu)動,甜入心坎的滋味(wei),愈(yu)咀(ju)嚼愈(yu)是濃厚。果(guo)徑高達34mm以上(shang),由于(yu)產量更(geng)是稀少的罕(han)見,更(geng)沒(mei)有明顯的等級(ji)劃分。
4、新西蘭
新西蘭(lan)車厘(li)子主要產于(yu)南島,熱門莫過(guo)于(yu)中奧塔哥。出產時間(jian)一般只有1-2月(yue),相(xiang)對(dui)較(jiao)短,因此,新西蘭車厘子的出口量較(jiao)小(xiao),價格自(zi)然(ran)較(jiao)高,被稱(cheng)為“世界上貴的車厘子”。
新西蘭車(che)(che)厘子特點:少!貴!無公(gong)害!新西蘭車(che)(che)厘子個(ge)大皮薄、口(kou)感脆甜。新西蘭對食(shi)品(pin)要求(qiu)雖未嚴格(ge),出產的車(che)(che)厘子為無公(gong)害產品(pin)。允(yun)許出口(kou)尺寸下限(xian)被嚴格(ge)控制為26mm,的出口尺(chi)寸可以達到(dao)34mm。