車厘子什么品種最好吃
1、科迪亞(Kordia)
科迪(di)亞晚熟品種,主要以(yi)海(hai)運(yun)貨為主,果面顏(yan)色為深(shen)紅色,偏黑,果蒂較長,有(you)的會帶花,吃起來口感很甜,而(er)且(qie)貨架期表現優異。
2、桑緹娜(Santina)
桑提娜智利車厘子是早熟的(de)代表品種,從果(guo)皮、果(guo)肉到果(guo)汁都呈現醒目深紅色,果(guo)實(shi)較大(da),為心形(xing),果(guo)品端正,甜(tian)度超高,在(zai)市(shi)場(chang)上非常受歡迎,桑提(ti)娜智利車(che)厘(li)子是我國市(shi)面(mian)上常見的(de)品種之一。
3、拉賓斯(Lapins)
拉賓斯車厘子為中晚熟品種,果型略(lve)扁偏長,果肉很(hen)Q,果(guo)肉略帶(dai)淺(qian)紅,酸(suan)甜口感。這種(zhong)酸(suan)柔和不尖銳,而且櫻桃味十足。另外,拉賓(bin)斯品(pin)種(zhong)是(shi)比較常(chang)見的車厘子品(pin)種(zhong),平(ping)常(chang)面到(dao)的大多數是(shi)拉賓(bin)斯的車厘子,價格適中(zhong),口感也不錯,拉賓(bin)斯品(pin)種(zhong)的在東北地(di)區是(shi)熱銷的品(pin)種(zhong)。
4、純冰(Bing)
純冰(bing)俗(su)稱冰(bing)種(zhong),該品種(zhong)產地眾多,而且產量大。質較好的(de)純冰(bing),外觀呈心形,表皮呈現暗紅色光澤,果實個大,果肉脆硬,最重(zhong)要的(de)是純冰(bing)的(de)甜度很高,可(ke)達20度。
5、布魯克斯(Brooks)
布魯(lu)克斯果(guo)實呈扁圓形,果(guo)大汁(zhi)液(ye)豐富,風(feng)味純(chun)甜(tian)。平均單果(guo)重9.4克,果皮濃(nong)紅(hong),底色淡黃,油(you)亮光(guang)澤。果肉紫紅(hong)色,肉厚核小(xiao),可(ke)食率達96.1%。
6、瑞吉娜(Regina)
瑞吉娜果(guo)色(se)均勻,呈暗紅(hong)色(se),果(guo)柄(bing)為鮮綠(lv)色(se),果(guo)形呈扁長狀,并且甜度較好,口(kou)感(gan)適(shi)中,硬(ying)度適(shi)中,是接近科迪(di)亞(ya)(ya)的品種,比科迪(di)亞(ya)(ya)性價比高。
7、雷尼爾(Rainier)
雷(lei)尼(ni)爾又稱金車,個(ge)頭較大,呈心臟(zang)形,果皮底色(se)為黃色(se),富(fu)鮮紅色(se)暈,光照良好時呈鮮紅色(se),果肉無色(se),質硬,可食用部(bu)分為93%,可溶性(xing)固(gu)形(xing)物(wu)含量為15-17%,甜度可達20度(du)。
8、皇家黎明(RoyalDawn)
皇家黎(li)明車厘子為早(zao)熟品種,其優點是果(guo)實的貨(huo)架期較長,但(dan)它(ta)果(guo)面深(shen)淺不一(yi),顏(yan)色不均勻,這也是它(ta)獨特的特征(zheng),在市場上賣相一(yi)般(ban)。
哪里產的車厘子品質最好
1、美國
美國車厘子(zi)有兩大主要產區,分別為(wei)加州和西北地(di)區。每年4月底,加州車厘子陸續上(shang)市,到6月下旬(xun)前后(hou),加(jia)州(zhou)車厘(li)子上市(shi)季(ji)節(jie)就差不多過(guo)去了(le)。加(jia)州(zhou)車厘(li)子上市(shi)剛結束,西北車厘(li)子正好(hao)到了(le)上市(shi)時間,直到8月(yue)份。
美(mei)國車(che)厘子特點(dian):大!爽(shuang)!濃!甜!美(mei)國車(che)厘子果肉硬度較(jiao)高,入口爽(shuang)脆,水(shui)分(fen)多,甜度高,造就一口爆(bao)汁的美(mei)妙。美(mei)國車(che)厘子黝黑發光,果型偏大,等級劃分(fen)以Row為標準(zhun),市面上(shang)常(chang)見的是9R(28.6-30mm)、9.5R(27.3-28.6mm)、10R(26-27.3mm)。
2、智利
智利車厘子的主要產(chan)區是(shi)南(nan)部的馬烏(wu)萊大區。智利位于(yu)南(nan)半球(qiu),車厘子出(chu)產(chan)時間約是(shi)11月至次年(nian)2月(yue),因此,冬季(ji)吃到(dao)的(de)車厘(li)子大部分就(jiu)是來自南半球的(de)它(ta)們(men)。
智利車厘子特點:脆!肉質緊實!智利車厘子色澤鮮紅如瑪瑙,果汁豐沛甜潤,肉厚核小,肉質緊實偏脆,口感甚至被類比為冬棗。智利車厘子果型較大,但稍微遜色于美國車厘子,等級劃分以Jumbo為單位,J的數(shu)字越多(duo),代(dai)表(biao)車厘子的個頭越大(da)。
3、澳大利亞
主要產地是塔斯馬(ma)(ma)尼亞州和維多(duo)利亞州。其中,塔斯馬(ma)(ma)尼亞州所產車厘(li)子,被稱為“車(che)厘(li)子的LV”,是英國皇室(shi)專用(yong)一年一會榮享,果期短暫產量甚(shen)少(shao)。
澳大利(li)亞(ya)塔斯(si)尼(ni)亞(ya)車(che)厘(li)子(zi)特點:嬌貴!稀有!超大!澳洲塔斯(si)馬(ma)尼(ni)亞(ya)車(che)厘(li)子(zi),深(shen)紅嬌艷,皮薄緊致,優雅(ya)甜(tian)美(mei)。果(guo)肉厚實,入口脆(cui)爽(shuang),汁(zhi)水四溢于齒尖流動,甜(tian)入心坎的(de)滋味(wei),愈咀(ju)嚼愈是濃厚。果(guo)徑高達(da)34mm以(yi)上(shang),由于產量更(geng)是(shi)稀少(shao)的罕見,更(geng)沒有明顯的等(deng)級(ji)劃分。
4、新西蘭
新西(xi)蘭車厘子(zi)主要產于南島,熱門(men)莫過于中奧塔哥(ge)。出(chu)產時間一般只有1-2月,相對較(jiao)短,因此,新西蘭車(che)(che)厘子(zi)的(de)出口量(liang)較(jiao)小,價(jia)格自然較(jiao)高,被稱為“世界上貴的(de)車(che)(che)厘子(zi)”。
新西蘭車(che)厘(li)(li)子特(te)點:少!貴!無(wu)公害!新西蘭車(che)厘(li)(li)子個大(da)皮薄、口感(gan)脆甜。新西蘭對食品(pin)要求雖(sui)未嚴(yan)格,出產的車(che)厘(li)(li)子為無(wu)公害產品(pin)。允許出口尺寸下限(xian)被嚴(yan)格控制為26mm,的(de)出口(kou)尺寸可以達到34mm。