商務茶是什么意思
商務(wu)(wu)茶(cha)是(shi)(shi)(shi)指(zhi)商業用(yong)途的(de)茶(cha),例如商務(wu)(wu)合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)伙伴(ban)洽談工作(zuo)(zuo)(zuo)時的(de)茶(cha)局。商務(wu)(wu)茶(cha)與民(min)(min)用(yong)茶(cha)兩者(zhe)的(de)區別主要是(shi)(shi)(shi)外包裝上和(he)產品的(de)品牌附(fu)加價值上的(de),商務(wu)(wu)茶(cha)大多(duo)都是(shi)(shi)(shi)公司集中采購一(yi)些名(ming)山名(ming)寨(zhai)知(zhi)(zhi)名(ming)工匠制作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)茶(cha)葉,這(zhe)種(zhong)茶(cha)葉一(yi)般銷售價格極高,而且產量不大,比如說武夷巖茶(cha)知(zhi)(zhi)名(ming)的(de)牛(niu)欄(lan)坑肉桂、馬頭巖肉桂等。但(dan)是(shi)(shi)(shi)民(min)(min)用(yong)茶(cha)一(yi)般就是(shi)(shi)(shi)市面上所能見(jian)到的(de)幾(ji)百元一(yi)斤的(de)茶(cha)葉,這(zhe)種(zhong)茶(cha)葉沒有(you)知(zhi)(zhi)名(ming)大品牌制作(zuo)(zuo)(zuo)生(sheng)產的(de)華麗(li)外表,一(yi)般以樸實無華、價格便宜好(hao)喝為主。
商務茶局要注意什么
1、選茶、取茶
在(zai)沖泡之前介紹茶葉的名稱和特點,同時將茶葉展(zhan)現(xian)給(gei)客(ke)人(ren)(ren)(ren),讓客(ke)人(ren)(ren)(ren)對(dui)準備喝的茶有個基本的了解,也對(dui)整個飲茶活動的氛圍做(zuo)一個預熱(re);用(yong)手抓(zhua)茶葉不(bu)僅會影響到茶的品質,也給(gei)人(ren)(ren)(ren)不(bu)講衛生的感覺。宜用(yong)茶匙(chi)取適量(liang)茶葉,置(zhi)于茶則中備用(yong)。
2、清潔茶具
用開水將茶具都燙洗一遍。雖然茶具事先清潔過,但再在客人面前溫杯燙壺,可除去茶具異味(wei),既能溫(wen)杯,對于茶湯(tang)的(de)表(biao)現也(ye)會更好。既尊重客(ke)(ke)人,也(ye)能帶給(gei)客(ke)(ke)人更好的(de)品(pin)飲體驗(yan)。
3、壺嘴勿對人
將(jiang)壺嘴、杯口正(zheng)對(dui)客人(ren),噴出的(de)蒸汽容易(yi)燙(tang)傷客人(ren),且(qie)帶(dai)有(you)侵略和威脅(xie)性質,是非常(chang)不禮貌(mao)的(de)。就像我們在(zai)遞剪刀的(de)時(shi)候,都會把(ba)尖的(de)一邊對(dui)著自己,也是禮貌(mao)和素質的(de)體現。
4、奉茶禮
當主(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)給(gei)客人(ren)(ren)(ren)(ren)奉(feng)茶時,應當起立(li),并用(yong)雙手(shou)(shou)將盞遞送給(gei)客人(ren)(ren)(ren)(ren)。對有杯耳(er)的茶杯,需用(yong)一只(zhi)手(shou)(shou)抓住杯耳(er),另一只(zhi)手(shou)(shou)托(tuo)住杯底,把(ba)茶端(duan)給(gei)客人(ren)(ren)(ren)(ren)。避免觸碰杯沿,從而(er)讓客人(ren)(ren)(ren)(ren)看了心里不舒服,但又不方(fang)便說出(chu)來。
5、茶斟七分
“酒滿敬人,茶滿欺人”,斟茶不宜過滿,斟七分留三分情誼,便是茶禮儀的最終體現。實(shi)際上,茶很多時候(hou)是(shi)燙的,而留(liu)下(xia)三分則可(ke)以用拇指(zhi)(zhi)、食指(zhi)(zhi)、中指(zhi)(zhi)端起品(pin)杯品(pin)飲(yin),避免(mian)燙手。
6、及(ji)時換茶(cha)、續茶(cha)
茶(cha)泡(pao)淡了(le)或新(xin)客(ke)到訪的時(shi)(shi)候(hou),要根據實際情(qing)況,適時(shi)(shi)換茶(cha)以表(biao)示(shi)對客(ke)人(ren)尊重(zhong),畢竟每個(ge)人(ren)都不(bu)喜歡被人(ren)怠(dai)慢;主人(ren)應時(shi)(shi)刻(ke)注意(yi)客(ke)人(ren)茶(cha)杯(bei)是否(fou)空(kong)杯(bei),及時(shi)(shi)續(xu)茶(cha),這是最基(ji)本的待(dai)客(ke)之道。
7、執杯禮
客人(ren)右手持(chi)杯,左(zuo)手托住杯底,雙手奉出才是對主人(ren)的尊敬。放置(zhi)茶杯時要(yao)注意輕拿(na)輕放,不(bu)要(yao)發出很(hen)大聲音。
8、叩手禮
主人向(xiang)客(ke)(ke)人敬茶(cha)(cha),客(ke)(ke)人通常以(yi)叩手禮回應,以(yi)示謝意。晚輩(bei)(bei)向(xiang)長輩(bei)(bei):五指(zhi)并(bing)(bing)攏握空拳,向(xiang)茶(cha)(cha)桌輕敲(qiao)三下,相(xiang)當于(yu)叩拜長輩(bei)(bei)之意;平輩(bei)(bei)之間敬茶(cha)(cha):食(shi)指(zhi)中指(zhi)并(bing)(bing)攏,輕敲(qiao)桌面(mian)三下;長輩(bei)(bei)向(xiang)晚輩(bei)(bei):食(shi)指(zhi)輕敲(qiao)桌面(mian)三下或一下,相(xiang)當于(yu)點頭示意。
9、勿一口悶
喝茶十分(fen)忌(ji)諱“一(yi)口(kou)悶”或(huo)者“亮(liang)杯底”,通(tong)常可(ke)(ke)分三口(kou)喝完,不(bu)失禮的(de)同時,也留給(gei)主人更(geng)多的(de)時間泡茶(cha)續茶(cha)。喝茶(cha)可(ke)(ke)以發出聲音(yin),讓茶(cha)湯與口(kou)腔(qiang)融合更(geng)好(hao),聲音(yin)也是對(dui)茶(cha)的(de)一(yi)種贊賞(shang)。
10、勿隨意(yi)抽(chou)煙
未經主人(ren)或在(zai)場客人(ren)允許,最好(hao)不(bu)要抽煙(yan)。煙(yan)味會影響品(pin)茶的體驗,有些(xie)不(bu)吸煙(yan)的人(ren),被動(dong)吸二手煙(yan)也會很氣惱。
商務接待一般喝什么茶
公司接待客戶可以選擇一些知名度較好,且滋味適宜大眾口味的茶葉,如西湖龍井、安吉白茶(cha)、洞庭碧螺春、信陽毛尖(jian)、大紅(hong)袍、都勻毛尖(jian)、黃山毛峰、六安瓜片等,如接(jie)待客戶有女性,則可以選擇(ze)祁門紅(hong)茶(cha)、滇紅(hong)茶(cha)、正山小種、金駿眉等。
在(zai)接待客(ke)戶時,我們需要提前做好(hao)工作(zuo),了解客(ke)戶的(de)喜好(hao)、輕重,如果不行,那么就(jiu)選擇知名(ming)度(du)大(da),口感舒(shu)適度(du)好(hao),滋味醇爽,湯色清亮,不是(shi)特別醇厚的(de)茶品,這樣容易上口、品飲。