商務茶是什么意思
商(shang)務(wu)茶(cha)是(shi)指(zhi)商(shang)業用途(tu)的(de)(de)茶(cha),例如商(shang)務(wu)合(he)作伙伴(ban)洽談工(gong)作時(shi)的(de)(de)茶(cha)局。商(shang)務(wu)茶(cha)與(yu)民用茶(cha)兩(liang)者的(de)(de)區別主要是(shi)外包(bao)裝上和(he)產品(pin)(pin)的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)附(fu)加價(jia)值上的(de)(de),商(shang)務(wu)茶(cha)大(da)多(duo)都是(shi)公司(si)集(ji)中采購一些(xie)名(ming)山名(ming)寨(zhai)知名(ming)工(gong)匠制作的(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie),這種(zhong)茶(cha)葉(xie)(xie)一般銷售價(jia)格極高,而且產量(liang)不(bu)大(da),比如說武夷(yi)巖(yan)茶(cha)知名(ming)的(de)(de)牛欄(lan)坑肉桂(gui)、馬頭(tou)巖(yan)肉桂(gui)等。但是(shi)民用茶(cha)一般就是(shi)市(shi)面上所(suo)能(neng)見到的(de)(de)幾(ji)百元一斤的(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie),這種(zhong)茶(cha)葉(xie)(xie)沒(mei)有知名(ming)大(da)品(pin)(pin)牌(pai)制作生產的(de)(de)華(hua)麗(li)外表,一般以樸實(shi)無華(hua)、價(jia)格便宜好喝為主。
商務茶局要注意什么
1、選茶、取茶
在沖泡之前介(jie)紹茶(cha)葉(xie)的(de)名稱和特點,同時將茶(cha)葉(xie)展(zhan)現給(gei)客(ke)人,讓客(ke)人對準備喝(he)的(de)茶(cha)有個基本的(de)了(le)解,也對整個飲茶(cha)活動的(de)氛(fen)圍(wei)做一個預(yu)熱;用(yong)(yong)手抓茶(cha)葉(xie)不(bu)僅會影響到茶(cha)的(de)品質,也給(gei)人不(bu)講衛生的(de)感覺(jue)。宜(yi)用(yong)(yong)茶(cha)匙取適量茶(cha)葉(xie),置于茶(cha)則中備用(yong)(yong)。
2、清潔茶具
用開水將茶具都燙洗一遍。雖然茶具事先清潔過,但再在客人面前溫杯燙壺,可除去茶具異味(wei),既能(neng)溫杯,對于茶湯(tang)的(de)表現也(ye)會更好。既尊重客人(ren),也(ye)能(neng)帶(dai)給客人(ren)更好的(de)品(pin)飲體驗。
3、壺嘴勿對人
將壺嘴(zui)、杯口正對(dui)客人(ren),噴出的蒸汽容易燙傷客人(ren),且帶(dai)有侵略和威脅性質,是非常(chang)不禮貌的。就像(xiang)我們在(zai)遞剪刀的時候,都(dou)會把尖(jian)的一邊對(dui)著自己(ji),也是禮貌和素(su)質的體現。
4、奉茶禮
當主(zhu)人給(gei)客(ke)人奉茶(cha)時(shi),應當起立(li),并用雙手(shou)將盞遞送給(gei)客(ke)人。對有杯(bei)(bei)耳(er)的(de)茶(cha)杯(bei)(bei),需(xu)用一只手(shou)抓住(zhu)杯(bei)(bei)耳(er),另一只手(shou)托住(zhu)杯(bei)(bei)底,把茶(cha)端給(gei)客(ke)人。避免觸(chu)碰(peng)杯(bei)(bei)沿,從而讓客(ke)人看了心里不舒服(fu),但又不方便說(shuo)出來。
5、茶斟七分
“酒滿敬人,茶滿欺人”,斟茶不宜過滿,斟七分留三分情誼,便是茶禮儀的最終體現。實際上,茶很(hen)多時候是燙的,而留下三(san)分則(ze)可以(yi)用拇指、食指、中指端起品杯品飲,避免燙手(shou)。
6、及時換(huan)茶(cha)、續茶(cha)
茶(cha)(cha)泡淡了或新客(ke)到(dao)訪(fang)的(de)時候,要根據實際(ji)情(qing)況(kuang),適時換茶(cha)(cha)以表(biao)示(shi)對客(ke)人(ren)尊重,畢竟每個人(ren)都不喜歡被人(ren)怠慢(man);主人(ren)應時刻(ke)注意客(ke)人(ren)茶(cha)(cha)杯是否空(kong)杯,及(ji)時續茶(cha)(cha),這是最(zui)基(ji)本(ben)的(de)待客(ke)之道。
7、執杯禮
客人(ren)右手持杯,左手托住杯底,雙手奉出才是對主人(ren)的(de)尊敬。放置(zhi)茶杯時要注意輕(qing)拿輕(qing)放,不要發出很(hen)大聲音。
8、叩手禮
主人向客人敬茶(cha),客人通常以叩(kou)手(shou)禮回(hui)應(ying),以示(shi)謝(xie)意(yi)(yi)。晚輩(bei)(bei)向長輩(bei)(bei):五指(zhi)并(bing)攏握空拳,向茶(cha)桌輕(qing)敲三下(xia),相當于叩(kou)拜長輩(bei)(bei)之意(yi)(yi);平輩(bei)(bei)之間(jian)敬茶(cha):食指(zhi)中(zhong)指(zhi)并(bing)攏,輕(qing)敲桌面(mian)三下(xia);長輩(bei)(bei)向晚輩(bei)(bei):食指(zhi)輕(qing)敲桌面(mian)三下(xia)或一下(xia),相當于點頭(tou)示(shi)意(yi)(yi)。
9、勿一口悶
喝茶(cha)十分忌(ji)諱“一口悶”或者(zhe)“亮杯底”,通常可分三(san)口喝完,不(bu)失禮的(de)(de)同時,也(ye)留給主人更多(duo)的(de)(de)時間泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)續茶(cha)(cha)(cha)(cha)。喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)可以發出聲音,讓茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯與口腔融(rong)合更好,聲音也(ye)是對茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)一種贊賞。
10、勿隨意抽煙
未經(jing)主人(ren)或(huo)在場客人(ren)允許,最好不(bu)要抽煙(yan)。煙(yan)味會影響(xiang)品(pin)茶的(de)體驗,有些(xie)不(bu)吸(xi)煙(yan)的(de)人(ren),被動吸(xi)二手煙(yan)也會很氣(qi)惱。
商務接待一般喝什么茶
公司接待客戶可以選擇一些知名度較好,且滋味適宜大眾口味的茶葉,如西湖龍(long)井、安吉(ji)白茶、洞庭(ting)碧(bi)螺春、信陽毛尖(jian)、大紅(hong)袍(pao)、都勻毛尖(jian)、黃山(shan)毛峰(feng)、六安瓜片等,如接待客(ke)戶有女(nv)性,則(ze)可以(yi)選擇祁(qi)門紅(hong)茶、滇紅(hong)茶、正山(shan)小種、金駿(jun)眉等。
在接待客戶(hu)時,我們需要提(ti)前做好(hao)工(gong)作,了解客戶(hu)的(de)喜好(hao)、輕重,如果不(bu)行,那么就(jiu)選擇知名度(du)大,口(kou)感(gan)舒適度(du)好(hao),滋味醇爽,湯色清亮,不(bu)是特別醇厚的(de)茶品(pin),這樣容易(yi)上口(kou)、品(pin)飲。