一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般情況下(xia)，新(xin)鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)比干(gan)(gan)(gan)(gan)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)泡水效(xiao)果要好，主(zhu)要是因為(wei)新(xin)鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)中(zhong)含有的(de)(de)維生(sheng)素(su)C多于干(gan)(gan)(gan)(gan)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)，新(xin)鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)中(zhong)水分含量較(jiao)高，能有效(xiao)存(cun)儲維生(sheng)素(su)、膳食(shi)纖(xian)維、微量元素(su)等營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分，且保(bao)留的(de)(de)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)原有的(de)(de)濃郁芳香。干(gan)(gan)(gan)(gan)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)容易保(bao)存(cun)，但經過(guo)曬(shai)干(gan)(gan)(gan)(gan)、烘干(gan)(gan)(gan)(gan)等處理的(de)(de)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)，其中(zhong)的(de)(de)營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分可能在高溫作(zuo)用(yong)下(xia)流失，功效(xiao)相對新(xin)鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)較(jiao)差(cha)，許多營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分特別是維生(sheng)素(su)C會(hui)隨著水分的(de)(de)蒸發(fa)而流失，所以最好用(yong)鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)來泡。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸檬片和鮮檸檬的效果基本相(xiang)同，沒有明顯的差異(yi)，但日(ri)常食用(yong)量不建(jian)議(yi)過大，以免刺激胃酸(suan)分泌。

檸檬(meng)(meng)(meng)片是(shi)(shi)新鮮檸檬(meng)(meng)(meng)切片后經烘干或凍干所(suo)制(zhi)成(cheng)，而無論(lun)是(shi)(shi)新鮮檸檬(meng)(meng)(meng)還是(shi)(shi)檸檬(meng)(meng)(meng)干，其中都(dou)含有(you)膳食纖維，維生(sheng)素(su)，微量元素(su)等營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)(fen)，日常生(sheng)活中適當食用都(dou)可(ke)以補充體(ti)內所(suo)需營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)(fen)，促(cu)進食欲增加，因(yin)此兩者在效果上并沒(mei)有(you)明(ming)顯的差異(yi)。只(zhi)是(shi)(shi)檸檬(meng)(meng)(meng)片在制(zhi)作的過程(cheng)中，酸性物質會(hui)有(you)所(suo)破壞，所(suo)以口味(wei)較新鮮檸檬(meng)(meng)(meng)會(hui)略(lve)微發(fa)甜，可(ke)減(jian)少對胃黏膜造成(cheng)的刺(ci)激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的酸味，還(huan)可以增加營養(yang)成(cheng)分。本身脾胃虛弱者(zhe)，不建議食用。