一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般情況下(xia)，新(xin)鮮檸(ning)(ning)(ning)檬比干(gan)檸(ning)(ning)(ning)檬片(pian)泡(pao)水(shui)效(xiao)果要(yao)好，主要(yao)是(shi)因為新(xin)鮮檸(ning)(ning)(ning)檬中含(han)有(you)的(de)維生素C多于干(gan)檸(ning)(ning)(ning)檬片(pian)，新(xin)鮮檸(ning)(ning)(ning)檬片(pian)中水(shui)分含(han)量較(jiao)高，能有(you)效(xiao)存(cun)儲維生素、膳食纖維、微量元素等(deng)(deng)營(ying)(ying)養成分，且保留的(de)檸(ning)(ning)(ning)檬原(yuan)有(you)的(de)濃郁芳香(xiang)。干(gan)檸(ning)(ning)(ning)檬片(pian)容易(yi)保存(cun)，但經過曬干(gan)、烘干(gan)等(deng)(deng)處理(li)的(de)檸(ning)(ning)(ning)檬片(pian)，其中的(de)營(ying)(ying)養成分可能在高溫作(zuo)用下(xia)流失(shi)，功效(xiao)相對新(xin)鮮檸(ning)(ning)(ning)檬片(pian)較(jiao)差(cha)，許多營(ying)(ying)養成分特別是(shi)維生素C會隨著水(shui)分的(de)蒸發而流失(shi)，所以最好用鮮檸(ning)(ning)(ning)檬來(lai)泡(pao)。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸檬片和鮮(xian)檸檬的效(xiao)果基本相同，沒有明(ming)顯(xian)的差(cha)異，但(dan)日常食用量(liang)不建議(yi)過大(da)，以免刺激胃酸分泌。

檸(ning)檬(meng)(meng)片(pian)(pian)是(shi)新(xin)(xin)鮮檸(ning)檬(meng)(meng)切片(pian)(pian)后經烘干或凍干所(suo)制成，而無論是(shi)新(xin)(xin)鮮檸(ning)檬(meng)(meng)還是(shi)檸(ning)檬(meng)(meng)干，其中都(dou)含(han)有(you)膳食(shi)纖維，維生素，微量元素等營養成分(fen)(fen)，日常生活中適當食(shi)用(yong)都(dou)可(ke)以補充體內(nei)所(suo)需營養成分(fen)(fen)，促進(jin)食(shi)欲增加，因此(ci)兩者在效果上并沒有(you)明顯的(de)差異。只是(shi)檸(ning)檬(meng)(meng)片(pian)(pian)在制作的(de)過程中，酸性物質會有(you)所(suo)破(po)壞，所(suo)以口味(wei)較新(xin)(xin)鮮檸(ning)檬(meng)(meng)會略微發甜，可(ke)減(jian)少對胃黏膜造成的(de)刺(ci)激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的酸味(wei)，還(huan)可以增加(jia)營養成(cheng)分(fen)。本身脾胃虛弱者，不建(jian)議食用。