一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般情(qing)況下(xia)，新(xin)鮮檸(ning)(ning)檬(meng)比干(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)(pian)泡水(shui)效(xiao)果要(yao)好，主要(yao)是因為(wei)新(xin)鮮檸(ning)(ning)檬(meng)中(zhong)含(han)有(you)的(de)維(wei)生素(su)C多于干(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)(pian)，新(xin)鮮檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)(pian)中(zhong)水(shui)分(fen)(fen)含(han)量較(jiao)高(gao)，能有(you)效(xiao)存儲(chu)維(wei)生素(su)、膳(shan)食(shi)纖維(wei)、微量元素(su)等營養(yang)成(cheng)分(fen)(fen)，且保留的(de)檸(ning)(ning)檬(meng)原有(you)的(de)濃(nong)郁芳香。干(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)(pian)容(rong)易保存，但(dan)經過曬干(gan)、烘(hong)干(gan)等處理的(de)檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)(pian)，其中(zhong)的(de)營養(yang)成(cheng)分(fen)(fen)可(ke)能在高(gao)溫(wen)作(zuo)用下(xia)流(liu)失，功效(xiao)相對新(xin)鮮檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)(pian)較(jiao)差，許多營養(yang)成(cheng)分(fen)(fen)特(te)別是維(wei)生素(su)C會隨(sui)著水(shui)分(fen)(fen)的(de)蒸發而(er)流(liu)失，所以最好用鮮檸(ning)(ning)檬(meng)來泡。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸(ning)檬片(pian)和鮮檸(ning)檬的效果基本(ben)相同，沒有(you)明顯的差異，但日常(chang)食用(yong)量(liang)不建議過大，以(yi)免(mian)刺激胃酸分泌。

檸(ning)(ning)檬(meng)片是新(xin)(xin)鮮檸(ning)(ning)檬(meng)切(qie)片后(hou)經烘干或凍干所(suo)制(zhi)(zhi)成，而無論是新(xin)(xin)鮮檸(ning)(ning)檬(meng)還是檸(ning)(ning)檬(meng)干，其中都含有膳(shan)食纖(xian)維，維生(sheng)素，微(wei)量元素等營養(yang)成分(fen)，日常生(sheng)活(huo)中適當食用都可以(yi)補充體內所(suo)需營養(yang)成分(fen)，促進食欲增加，因此兩者(zhe)在效果上并沒有明顯的差異。只(zhi)是檸(ning)(ning)檬(meng)片在制(zhi)(zhi)作的過程中，酸性物質會有所(suo)破(po)壞(huai)，所(suo)以(yi)口味較新(xin)(xin)鮮檸(ning)(ning)檬(meng)會略(lve)微(wei)發甜，可減少(shao)對胃黏膜造成的刺(ci)激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的(de)酸味(wei)，還可以增(zeng)加營養成分。本身脾胃虛弱者，不建議食(shi)用(yong)。