一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般情況下，新鮮(xian)檸(ning)檬比干(gan)檸(ning)檬片(pian)泡水(shui)效(xiao)(xiao)果要好，主要是因為新鮮(xian)檸(ning)檬中(zhong)(zhong)含有的(de)(de)維(wei)生素(su)(su)C多(duo)于(yu)干(gan)檸(ning)檬片(pian)，新鮮(xian)檸(ning)檬片(pian)中(zhong)(zhong)水(shui)分(fen)含量較高，能有效(xiao)(xiao)存儲(chu)維(wei)生素(su)(su)、膳(shan)食纖維(wei)、微量元素(su)(su)等(deng)營養成分(fen)，且(qie)保(bao)留的(de)(de)檸(ning)檬原(yuan)有的(de)(de)濃郁芳香。干(gan)檸(ning)檬片(pian)容易保(bao)存，但經過(guo)曬干(gan)、烘干(gan)等(deng)處(chu)理(li)的(de)(de)檸(ning)檬片(pian)，其中(zhong)(zhong)的(de)(de)營養成分(fen)可能在高溫作用(yong)下流(liu)失，功效(xiao)(xiao)相對新鮮(xian)檸(ning)檬片(pian)較差，許多(duo)營養成分(fen)特別是維(wei)生素(su)(su)C會(hui)隨著水(shui)分(fen)的(de)(de)蒸發(fa)而(er)流(liu)失，所以(yi)最好用(yong)鮮(xian)檸(ning)檬來泡。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸檬片和鮮檸檬的效(xiao)果基本相(xiang)同，沒有(you)明顯的差異(yi)，但日(ri)常食(shi)用量不建(jian)議過大，以免(mian)刺激(ji)胃酸分(fen)泌。

檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)是新(xin)鮮檸(ning)(ning)檬(meng)切片(pian)后經烘干或凍干所(suo)制成(cheng)(cheng)，而無論(lun)是新(xin)鮮檸(ning)(ning)檬(meng)還(huan)是檸(ning)(ning)檬(meng)干，其中都(dou)含有膳食纖維(wei)，維(wei)生(sheng)素，微量元素等(deng)營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)，日常生(sheng)活中適當食用都(dou)可以(yi)補充體內所(suo)需營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)，促進食欲增加(jia)，因此兩(liang)者(zhe)在效果上并沒(mei)有明顯的差異(yi)。只是檸(ning)(ning)檬(meng)片(pian)在制作的過程(cheng)中，酸性物質會(hui)有所(suo)破壞，所(suo)以(yi)口味較新(xin)鮮檸(ning)(ning)檬(meng)會(hui)略微發甜，可減少對胃黏膜造成(cheng)(cheng)的刺激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的酸味，還可(ke)以增(zeng)加營養(yang)成分。本身脾胃虛弱者，不建議(yi)食用。