一、檸檬干制作步驟有哪些

檸檬干的(de)具(ju)體(ti)制(zhi)作步驟(zou)如(ru)下：

1、清洗：想要制作檸檬干，那(nei)(nei)么(me)首(shou)先就得(de)有新鮮的檸檬(meng)，我們可以先購(gou)買一些(xie)(xie)，最(zui)好購(gou)買那(nei)(nei)種農(nong)家種植的，因為這種檸檬(meng)所含的農(nong)藥(yao)比較少(shao)，在清洗(xi)的時(shi)候可以加些(xie)(xie)食鹽進行搓洗(xi)，將它的農(nong)藥(yao)和蠟質清除(chu)掉，隨(sui)后將之晾干(gan)。

2、切片：等檸檬(meng)晾(liang)干后就(jiu)可(ke)以將它切(qie)片(pian)了，切(qie)刀一定要保持無(wu)水無(wu)油，而且(qie)(qie)一定要用手(shou)按住(zhu)檸檬(meng)，以免滑落(luo)，并且(qie)(qie)切(qie)片(pian)的厚(hou)度(du)不要太厚(hou)，切(qie)成3毫米左右(you)的薄片(pian)，薄厚(hou)適當即可(ke)。

3、風干：等檸檬(meng)切好之后就可以放入(ru)陰(yin)涼通風處(chu)進行晾干，避免檸檬(meng)出現腐爛的現象(xiang)。

4、保存與食用：當檸檬片的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)變為透明的(de)(de)(de)時候，就可(ke)以將它(ta)放入密封袋中進行密封，一定要保(bao)持放入干燥(zao)的(de)(de)(de)環(huan)境中保(bao)存著，想吃的(de)(de)(de)時候直接拿出進行浸泡即可(ke)。

二、干檸檬片怎么保存最好

干檸檬片放入密封袋中放置于常溫下的陰涼通風干燥處保存即可，注意防止受潮后造成細菌等微生物的滋生的情況。若是發現受潮了需及時將其敞開晾曬風干，干燥后的檸檬干不適合放入冰箱內冷藏存儲，冰箱內外的溫差容易造成水蒸氣的液化等情況。干檸檬片的保存主要是以(yi)下幾點(dian)：

1、檸檬干容(rong)易受潮，受潮后會(hui)影響其(qi)食(shi)用(yong)。所以在保存時(shi)應(ying)保持空間的干燥(zao)環境。

2、檸檬干不宜(yi)放入冰箱，以(yi)防受潮。

3、可以(yi)用密封的(de)罐子或者保(bao)鮮(xian)袋，將檸檬干儲存起(qi)來。