一、檸檬干制作步驟有哪些

檸檬干(gan)的(de)具體制作(zuo)步驟如(ru)下：

1、清洗：想要制作檸檬干，那么首(shou)先就得有新鮮的(de)檸檬(meng)(meng)，我們(men)可(ke)以(yi)先購買一(yi)些，最好購買那種農(nong)家種植的(de)，因為(wei)這種檸檬(meng)(meng)所含的(de)農(nong)藥(yao)(yao)比較少(shao)，在清洗的(de)時候可(ke)以(yi)加些食(shi)鹽進行搓洗，將它的(de)農(nong)藥(yao)(yao)和蠟(la)質清除掉，隨后將之晾干。

2、切片：等檸檬晾干后就可(ke)以(yi)(yi)將它(ta)切(qie)片了(le)，切(qie)刀(dao)一定要(yao)保持(chi)無水無油，而且(qie)一定要(yao)用手按住檸檬，以(yi)(yi)免(mian)滑(hua)落，并且(qie)切(qie)片的厚(hou)(hou)度不要(yao)太厚(hou)(hou)，切(qie)成3毫米左右的薄片，薄厚(hou)(hou)適當即可(ke)。

3、風干：等(deng)檸檬切好(hao)之后就可以(yi)放入陰涼通風處進行晾干，避免檸檬出現腐爛的現象(xiang)。

4、保存與食用：當檸檬(meng)片(pian)的顏(yan)色變(bian)為透明的時候(hou)，就可以(yi)將它放入(ru)密封(feng)袋中(zhong)(zhong)進行(xing)密封(feng)，一定要保持放入(ru)干燥(zao)的環(huan)境中(zhong)(zhong)保存(cun)著，想(xiang)吃的時候(hou)直接拿出進行(xing)浸(jin)泡即可。

二、干檸檬片怎么保存最好

干檸檬片放入密封袋中放置于常溫下的陰涼通風干燥處保存即可，注意防止受潮后造成細菌等微生物的滋生的情況。若是發現受潮了需及時將其敞開晾曬風干，干燥后的檸檬干不適合放入冰箱內冷藏存儲，冰箱內外的溫差容易造成水蒸氣的液化等情況。干檸檬片的(de)保(bao)存主要(yao)是以下幾點：

1、檸檬(meng)干容易受(shou)潮(chao)，受(shou)潮(chao)后(hou)會影響其(qi)食(shi)用(yong)。所(suo)以(yi)在保存(cun)時應(ying)保持(chi)空間(jian)的干燥環境。

2、檸檬(meng)干不宜放(fang)入(ru)冰箱，以防(fang)受潮。

3、可以用密封(feng)的罐子或者保鮮袋，將檸(ning)檬干儲存起來(lai)。