一、檸檬干制作步驟有哪些

檸檬干的具體制作步驟如(ru)下：

1、清洗：想要制作檸檬干，那么(me)首先(xian)就(jiu)得有新鮮的(de)(de)檸(ning)(ning)檬(meng)，我們可以先(xian)購買(mai)一些(xie)，最(zui)好購買(mai)那種農家種植的(de)(de)，因為(wei)這(zhe)種檸(ning)(ning)檬(meng)所含的(de)(de)農藥比(bi)較少，在(zai)清洗(xi)的(de)(de)時候可以加(jia)些(xie)食(shi)鹽進行(xing)搓洗(xi)，將它的(de)(de)農藥和(he)蠟(la)質清除(chu)掉，隨后將之晾干。

2、切片：等檸檬晾干(gan)后就(jiu)可以將它(ta)切(qie)片了，切(qie)刀一定要保(bao)持無水無油(you)，而且(qie)一定要用手按住檸檬，以免(mian)滑落，并(bing)且(qie)切(qie)片的(de)厚度不要太厚，切(qie)成3毫米左右的(de)薄(bo)片，薄(bo)厚適當即(ji)可。

3、風干：等檸(ning)檬(meng)切(qie)好之后就(jiu)可(ke)以放入陰涼通風處進行晾干，避免檸(ning)檬(meng)出現腐爛的現象。

4、保存與食用：當(dang)檸檬片的(de)(de)(de)顏(yan)色變為透明的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，就可以(yi)將它放入(ru)密封(feng)袋中進(jin)行密封(feng)，一(yi)定要保(bao)持放入(ru)干燥的(de)(de)(de)環(huan)境中保(bao)存著，想吃的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)直接拿出進(jin)行浸(jin)泡即可。

二、干檸檬片怎么保存最好

干檸檬片放入密封袋中放置于常溫下的陰涼通風干燥處保存即可，注意防止受潮后造成細菌等微生物的滋生的情況。若是發現受潮了需及時將其敞開晾曬風干，干燥后的檸檬干不適合放入冰箱內冷藏存儲，冰箱內外的溫差容易造成水蒸氣的液化等情況。干檸檬片的保存(cun)主要是以(yi)下幾點：

1、檸檬干容易(yi)受(shou)(shou)潮，受(shou)(shou)潮后會影響其食用。所以在保存(cun)時應保持空間(jian)的干燥環境。

2、檸(ning)檬干不宜(yi)放入(ru)冰箱，以防受潮(chao)。

3、可(ke)以(yi)用密封的罐子或者保鮮袋，將檸檬干儲存(cun)起來(lai)。