一、鮮榨檸檬汁的做法

檸檬(meng)汁(zhi)是新鮮檸檬(meng)經榨(zha)擠后(hou)得到(dao)的(de)汁(zhi)液(ye)，酸味極濃，伴有淡(dan)淡(dan)的(de)苦澀(se)和清(qing)香味道，除了飲用外，還可(ke)以用于西式菜肴(yao)和面(mian)點(dian)的(de)制作中，那么檸檬(meng)汁(zhi)怎么做呢？

原料：

鮮檸檬1-2顆、蜂蜜50ML、純凈水600ML。

做法：

1、用鹽將(jiang)檸檬(meng)表面的(de)蠟質搓(cuo)洗干凈，然后切(qie)成(cheng)小塊。

2、將檸檬塊，蜂蜜，純凈水放進(jin)榨汁機（攪(jiao)拌機）榨成汁。

3、用過濾器把榨(zha)好的檸檬汁過濾。

4、根據個人口味(wei)喜好，可以放少許(xu)冰塊(kuai)，更為爽口。

二、榨檸檬汁要去皮嗎

檸檬(meng)(meng)汁(zhi)是(shi)人們日常生(sheng)活最喜愛的飲(yin)品之一，大多(duo)數人喜歡在家里自己榨檸檬(meng)(meng)汁(zhi)來喝，在做檸檬(meng)(meng)汁(zhi)的時候(hou)，很多(duo)朋友都不(bu)知道要(yao)不(bu)要(yao)去皮(pi)(pi)(pi)，其實榨檸檬(meng)(meng)汁(zhi)可(ke)以去皮(pi)(pi)(pi)也可(ke)以不(bu)去皮(pi)(pi)(pi)：

1、不去皮的情況

檸(ning)檬皮(pi)有一(yi)股天然的檸(ning)檬香(xiang)味，適量食用(yong)可以提(ti)(ti)高人們的食欲，而且市場上大部分檸(ning)檬片泡(pao)(pao)水也是(shi)帶(dai)皮(pi)一(yi)起泡(pao)(pao)的，因此檸(ning)檬皮(pi)是(shi)可以直接食用(yong)的，其次，檸(ning)檬皮(pi)含有大量檸(ning)檬油和維生素P，營養價值(zhi)豐富，用(yong)來榨汁(zhi)(zhi)可以提(ti)(ti)高檸(ning)檬汁(zhi)(zhi)的營養價值(zhi)。

2、去皮的情況

檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)皮的味道偏(pian)苦，直(zhi)接用它來榨成汁可能會(hui)(hui)導致檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁變苦，從而影響檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁的食用口感；其(qi)次，市場上的檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)大多有農藥殘留，如(ru)果沒有將檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)皮清洗干凈直(zhi)接榨汁，可能會(hui)(hui)對人體健康產生不利影響。

三、榨檸檬汁要加水嗎?

榨檸檬汁的時候(hou)，要不要加(jia)水(shui)也是看情(qing)況(kuang)：

1、不加水的情況

如果想要喝正宗的檸檬汁，那(nei)么是可(ke)以不(bu)用加水直接榨的，因(yin)為(wei)檸檬自身攜帶水分，用榨汁機可(ke)以帶動運行，其次，沒(mei)有(you)加過水的檸檬汁它的營養(yang)(yang)元素沒(mei)有(you)遭(zao)受到很大的破壞，營養(yang)(yang)成(cheng)分比較(jiao)高，對于人體的食(shi)用價值(zhi)較(jiao)高。

2、加水的情況

檸(ning)檬(meng)榨成汁后水(shui)分含量較少，最后出來(lai)的(de)成果也是比較粘稠的(de)，不(bu)(bu)(bu)方便直(zhi)接飲用檸(ning)檬(meng)汁，其(qi)次，不(bu)(bu)(bu)加水(shui)榨成的(de)檸(ning)檬(meng)汁口味會比較酸，對于一些不(bu)(bu)(bu)喜歡酸度過高的(de)人(ren)來(lai)說不(bu)(bu)(bu)適(shi)合，適(shi)量加一些水(shui)可以稀釋掉一些酸味。