一、檸檬汁可以用來干什么

檸檬是我們生活中一種常見的水果，檸檬汁就是檸檬榨成的汁，那么檸檬汁有什么用呢？

1、飲用

檸檬汁是可以直接飲用的，它的味道(dao)酸味極濃，伴有(you)淡淡的苦澀和清(qing)香味道(dao)。

2、調味

檸(ning)檬汁是上等調(diao)味品，常用于西式菜(cai)肴(yao)和面點的制(zhi)作(zuo)中，烹飪中一些(xie)肉類的腌制(zhi)、去腥也會用到(dao)檸(ning)檬汁。

二、檸檬汁的妙用有哪些

檸檬榨成汁后(hou)不僅可以食用(yong)(yong)，在生活中還有很多(duo)其他的妙用(yong)(yong)，除了作為果汁喝以外，檸檬汁的用(yong)(yong)途還有：

1、除食物中異味

檸檬汁是肉類異(yi)味(wei)的克星(xing)，只(zhi)需一點就(jiu)可以(yi)把異(yi)味(wei)除去，想讓肉類早些入味(wei)，加(jia)點檸檬汁就(jiu)可辦(ban)到。

2、除腥味

吃魚時可滴入檸(ning)檬(meng)汁以(yi)去除腥(xing)味，如(ru)果想除去炸過魚的油(you)中的腥(xing)味，可在油(you)中加幾(ji)滴檸(ning)檬(meng)汁。

3、做調味品

患(huan)有腎(shen)臟病或高(gao)血壓的人(ren)應減(jian)少鹽(yan)的攝入，此時，可用檸檬(meng)汁(zhi)代替(ti)鹽(yan)來調(diao)味。方法(fa)很(hen)簡單，在新鮮(xian)蔬菜(cai)或肉(rou)里滴幾滴檸檬(meng)汁(zhi)，淡而無味的食物立(li)即“變(bian)身”成(cheng)味道極(ji)佳(jia)的菜(cai)肴。

4、制蛋糕

做蛋(dan)糕時，在蛋(dan)白中加(jia)入少許檸檬汁，蛋(dan)白就(jiu)會顯得更加(jia)潔(jie)白，蛋(dan)糕更容(rong)易(yi)切開。

5、除污漬

白色衣服沾上紅(hong)茶時，檸檬汁能(neng)快速除去(qu)紅(hong)茶污漬。

6、去焦痕

熨衣服時不小心留下的焦(jiao)痕(hen)，涂(tu)上(shang)檸檬汁晾干即(ji)可除去。

7、堅固指甲

按(an)摩指(zhi)甲時加入檸檬汁，指(zhi)甲會更堅(jian)固。

8、蒸米飯

蒸米飯時，可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。另外，檸檬汁也(ye)會使米飯色澤更好看。

9、讓肉更嫩

檸檬汁(zhi)是極佳(jia)的(de)“嫩(nen)肉(rou)(rou)神器”。烹飪牛排、豬肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)等(deng)肉(rou)(rou)類食(shi)物(wu)時可以加入檸檬汁(zhi)，做出(chu)來(lai)的(de)菜更加鮮(xian)嫩(nen)，還能去腥。

10、煮雞蛋

煮(zhu)(zhu)雞蛋的(de)時(shi)候，掌握(wo)不好火(huo)候，就(jiu)會出現煮(zhu)(zhu)破殼的(de)情況(kuang)(kuang)，為了防止這(zhe)種(zhong)情況(kuang)(kuang)，我(wo)們(men)可(ke)以(yi)在(zai)煮(zhu)(zhu)雞蛋的(de)時(shi)候，在(zai)雞蛋上面刷一層檸檬汁，就(jiu)可(ke)以(yi)很好緩解這(zhe)種(zhong)情況(kuang)(kuang)出現。