一、檸檬汁可以用來干什么

檸檬是我們生活中一種常見的水果，檸檬汁就是檸檬榨成的汁，那么檸檬汁有什么用呢？

1、飲用

檸檬汁(zhi)是可(ke)以直接飲用(yong)的(de)，它的(de)味(wei)道酸味(wei)極濃，伴有淡(dan)淡(dan)的(de)苦澀和清(qing)香(xiang)味(wei)道。

2、調味

檸檬(meng)汁是上等調味品，常用(yong)(yong)于西式菜肴和面點的制(zhi)作中(zhong)，烹飪中(zhong)一(yi)些肉類的腌制(zhi)、去腥也會用(yong)(yong)到檸檬(meng)汁。

二、檸檬汁的妙用有哪些

檸(ning)檬(meng)榨成汁后不僅可以(yi)食用，在生活中還(huan)(huan)有很多其他的妙用，除了作為果汁喝以(yi)外(wai)，檸(ning)檬(meng)汁的用途還(huan)(huan)有：

1、除食物中異味

檸檬汁是肉(rou)類異味(wei)的克星，只需一(yi)點就(jiu)可(ke)以把(ba)異味(wei)除(chu)去，想讓肉(rou)類早些入味(wei)，加點檸檬汁就(jiu)可(ke)辦到。

2、除腥味

吃(chi)魚時可(ke)滴入檸檬汁(zhi)以去除腥味，如(ru)果想除去炸過魚的(de)油(you)中的(de)腥味，可(ke)在(zai)油(you)中加幾(ji)滴檸檬汁(zhi)。

3、做調味品

患(huan)有腎臟病或(huo)高(gao)血壓的人應(ying)減少(shao)鹽的攝入，此時，可用(yong)檸(ning)檬(meng)汁(zhi)代替鹽來調味。方法很簡單，在新鮮蔬(shu)菜(cai)或(huo)肉(rou)里滴幾滴檸(ning)檬(meng)汁(zhi)，淡而(er)無味的食物立即“變(bian)身”成味道(dao)極佳(jia)的菜(cai)肴(yao)。

4、制蛋糕

做蛋(dan)糕時，在蛋(dan)白(bai)中加入少許檸(ning)檬(meng)汁(zhi)，蛋(dan)白(bai)就會(hui)顯得更加潔白(bai)，蛋(dan)糕更容(rong)易切開。

5、除污漬

白(bai)色衣服沾上紅(hong)茶時，檸(ning)檬汁能快速(su)除去紅(hong)茶污漬(zi)。

6、去焦痕

熨衣服時不小(xiao)心留下(xia)的焦痕，涂(tu)上檸檬汁晾干即可除去。

7、堅固指甲

按摩(mo)指(zhi)甲(jia)時加入檸(ning)檬汁，指(zhi)甲(jia)會更堅(jian)固。

8、蒸米飯

蒸米飯時，可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。另外，檸檬汁也會使米飯色澤更好(hao)看。

9、讓肉更嫩

檸檬汁是極(ji)佳的(de)“嫩(nen)肉(rou)神器(qi)”。烹飪(ren)牛排、豬肉(rou)、雞肉(rou)等肉(rou)類食物時可(ke)以加(jia)入檸檬汁，做出來(lai)的(de)菜更加(jia)鮮嫩(nen)，還能去腥。

10、煮雞蛋

煮雞(ji)蛋的時候(hou)(hou)，掌握(wo)不好火候(hou)(hou)，就會出(chu)現煮破殼的情(qing)況，為了防止這種(zhong)情(qing)況，我們可以在(zai)煮雞(ji)蛋的時候(hou)(hou)，在(zai)雞(ji)蛋上面刷(shua)一層檸檬汁，就可以很好緩解這種(zhong)情(qing)況出(chu)現。