一、檸檬片是堿性還是酸性

說(shuo)(shuo)到檸(ning)檬是(shi)(shi)堿性(xing)還是(shi)(shi)酸(suan)性(xing)水果，大部分人(ren)(ren)都(dou)會(hui)(hui)脫口(kou)而出說(shuo)(shuo)檸(ning)檬肯(ken)定是(shi)(shi)酸(suan)性(xing)水果，但其實水果的(de)酸(suan)堿性(xing)其實和本(ben)身的(de)口(kou)味沒(mei)有太多關聯的(de)，主要根據(ju)它進(jin)(jin)入(ru)人(ren)(ren)體之后來(lai)判斷的(de)。比(bi)如(ru)檸(ning)檬，檸(ning)檬在進(jin)(jin)入(ru)口(kou)腔的(de)時候是(shi)(shi)酸(suan)的(de)，但是(shi)(shi)進(jin)(jin)入(ru)人(ren)(ren)體之后會(hui)(hui)轉化(hua)成(cheng)堿性(xing)物(wu)質，所以從生物(wu)學的(de)角(jiao)度來(lai)判斷檸(ning)檬屬于(yu)堿性(xing)水果。

檸檬片中的(de)(de)堿(jian)性(xing)(xing)可以(yi)調節(jie)人體(ti)(ti)的(de)(de)PH值(zhi)，健康的(de)(de)體(ti)(ti)質(zhi)PH值(zhi)呈(cheng)堿(jian)性(xing)(xing)，反之亦然，所以(yi)很多人通(tong)過喝檸(ning)檬(meng)水來調節(jie)身(shen)體(ti)(ti)的(de)(de)PH值(zhi)。檸(ning)檬(meng)進入我(wo)們的(de)(de)身(shen)體(ti)(ti)之后會被分(fen)解(jie)成(cheng)二氧化碳和水，自然而然就(jiu)成(cheng)為了堿(jian)性(xing)(xing)物質(zhi)。檸(ning)檬(meng)片(pian)中的(de)(de)維生素C可以(yi)提(ti)高我(wo)們的(de)(de)免疫力(li)，參與我(wo)們細胞、蛋白(bai)(bai)質(zhi)的(de)(de)組成(cheng)，適量的(de)(de)吃檸(ning)檬(meng)片(pian)不僅能(neng)夠美白(bai)(bai)，還能(neng)夠提(ti)高我(wo)們的(de)(de)睡眠(mian)質(zhi)量呢。

檸檬是(shi)(shi)(shi)堿性(xing)的(de)，那(nei)么泡水(shui)之后也是(shi)(shi)(shi)堿性(xing)的(de)嗎？答案是(shi)(shi)(shi)肯定(ding)的(de)，檸檬片(pian)泡水(shui)也是(shi)(shi)(shi)堿性(xing)食品(pin)。檸檬水(shui)片(pian)不僅加了水(shui)是(shi)(shi)(shi)堿性(xing)的(de)，加了蜂蜜之后依(yi)然不會改(gai)變。檸檬水(shui)對于人體的(de)吸收具有(you)很大的(de)幫助作用，但是(shi)(shi)(shi)痛風患者不建議喝(he)檸檬水(shui)，否則會加重病情。

在我(wo)們日常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)，吃起來是酸(suan)(suan)味但實際上確是堿(jian)性的水(shui)果(guo)除了檸檬之外，還有杏子、橘子、酸(suan)(suan)蘋果(guo)等。這些食物進入(ru)了我(wo)們身體的消化道之后，有機酸(suan)(suan)會在體內氧化成為二氧化碳和水(shui)，使的體內的PH逐漸(jian)升(sheng)高。

二、檸檬片是涼性的還是熱性的

檸(ning)檬(meng)(meng)片既不是(shi)熱性(xing)的(de)(de)，又不是(shi)涼(liang)性(xing)的(de)(de)，檸(ning)檬(meng)(meng)片是(shi)一(yi)種溫(wen)性(xing)的(de)(de)水果(guo)。

大多數人(ren)(ren)都可(ke)以吃，適(shi)用的人(ren)(ren)群是(shi)(shi)比較廣泛的，它的營養價值也(ye)是(shi)(shi)非(fei)常豐(feng)富的，含(han)有(you)生(sheng)(sheng)(sheng)素c和多種微量元素也(ye)還有(you)膳食(shi)纖維比較多一般是(shi)(shi)可(ke)以用檸檬(meng)片來泡水喝，也(ye)可(ke)以榨成(cheng)檸檬(meng)汁，非(fei)常適(shi)合人(ren)(ren)們食(shi)用，除了檸檬(meng)中含(han)有(you)豐(feng)富的維生(sheng)(sheng)(sheng)素C外，檸檬(meng)溫和的性質不會對(dui)人(ren)(ren)體產生(sheng)(sheng)(sheng)傷(shang)害。

在生活中我們經常會把檸檬片泡水喝，檸(ning)檬(meng)(meng)中(zhong)(zhong)含有(you)的(de)(de)檸(ning)檬(meng)(meng)酸以及維生素C的(de)(de)耐熱性不(bu)(bu)錯，在熱水中(zhong)(zhong)并不(bu)(bu)容易散失。所以，可以把檸(ning)檬(meng)(meng)切片后放入溫水中(zhong)(zhong)泡制，如果接受不(bu)(bu)了檸(ning)檬(meng)(meng)水的(de)(de)酸味(wei)，還可以添(tian)加蜂(feng)(feng)蜜、紅糖等(deng)來(lai)緩解檸(ning)檬(meng)(meng)的(de)(de)酸味(wei)，此外將蜂(feng)(feng)蜜搭配檸(ning)檬(meng)(meng)水來(lai)喝還會(hui)有(you)其他的(de)(de)好處。不(bu)(bu)建議(yi)用涼(liang)水來(lai)泡檸(ning)檬(meng)(meng)片，這樣不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)利于檸(ning)檬(meng)(meng)中(zhong)(zhong)營養成分溶解在水中(zhong)(zhong)，而(er)且喝涼(liang)水可能(neng)會(hui)造成肚子疼的(de)(de)情(qing)況發生。

檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)中含有的(de)(de)(de)(de)豐富(fu)維生素(su)(su)C、鐵離子和鈣離子等微量元(yuan)素(su)(su)，可以起到(dao)止咳化(hua)痰的(de)(de)(de)(de)良好效果。經常食(shi)(shi)用檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)對于降低血(xue)(xue)壓、血(xue)(xue)脂也是很(hen)不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)。因此，高(gao)(gao)血(xue)(xue)壓、高(gao)(gao)血(xue)(xue)脂的(de)(de)(de)(de)人群在生活中多(duo)(duo)(duo)喝(he)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)水(shui)(shui)會(hui)有比較(jiao)好的(de)(de)(de)(de)緩解效果。需要注意的(de)(de)(de)(de)是，雖然檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)屬于中性(xing)水(shui)(shui)果，但是也不(bu)可以一次性(xing)吃(chi)太(tai)多(duo)(duo)(duo)。檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)中含有豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)膳食(shi)(shi)纖維，如果一次性(xing)吃(chi)太(tai)多(duo)(duo)(duo)，是會(hui)造成大(da)量的(de)(de)(de)(de)膳食(shi)(shi)纖維聚集在腸胃(wei)道中，進而吸收腸胃(wei)道中的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)分，最后會(hui)出(chu)現便秘、上(shang)火等不(bu)良癥狀(zhuang)。