一、檸檬片是堿性還是酸性

說到(dao)檸檬(meng)是堿(jian)性(xing)還是酸性(xing)水(shui)果(guo)(guo)，大部(bu)分人都會(hui)脫口而出(chu)說檸檬(meng)肯定(ding)是酸性(xing)水(shui)果(guo)(guo)，但(dan)其實水(shui)果(guo)(guo)的酸堿(jian)性(xing)其實和(he)本身的口味沒(mei)有太(tai)多關(guan)聯的，主要根據(ju)它進入人體之后(hou)來判斷(duan)的。比(bi)如檸檬(meng)，檸檬(meng)在進入口腔的時候(hou)是酸的，但(dan)是進入人體之后(hou)會(hui)轉化成(cheng)堿(jian)性(xing)物(wu)質，所以從生物(wu)學的角度來判斷(duan)檸檬(meng)屬于堿(jian)性(xing)水(shui)果(guo)(guo)。

檸檬片中的(de)(de)(de)(de)堿性(xing)(xing)可(ke)以調節人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)(de)PH值，健康的(de)(de)(de)(de)體(ti)質(zhi)PH值呈堿性(xing)(xing)，反(fan)之亦(yi)然(ran)，所以很多人(ren)通過喝(he)檸(ning)(ning)檬水(shui)來調節身體(ti)的(de)(de)(de)(de)PH值。檸(ning)(ning)檬進(jin)入我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)身體(ti)之后會(hui)被分解成二氧(yang)化(hua)碳和水(shui)，自(zi)然(ran)而然(ran)就成為了(le)堿性(xing)(xing)物質(zhi)。檸(ning)(ning)檬片(pian)中的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素C可(ke)以提(ti)高(gao)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)免疫(yi)力，參與我(wo)(wo)們(men)細胞、蛋白質(zhi)的(de)(de)(de)(de)組成，適量(liang)的(de)(de)(de)(de)吃檸(ning)(ning)檬片(pian)不僅能夠美白，還(huan)能夠提(ti)高(gao)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)睡眠質(zhi)量(liang)呢(ni)。

檸(ning)檬是(shi)(shi)堿(jian)性的，那么泡水之(zhi)后(hou)也是(shi)(shi)堿(jian)性的嗎？答案(an)是(shi)(shi)肯定的，檸(ning)檬片泡水也是(shi)(shi)堿(jian)性食品。檸(ning)檬水片不僅加(jia)(jia)了水是(shi)(shi)堿(jian)性的，加(jia)(jia)了蜂蜜之(zhi)后(hou)依然不會改變(bian)。檸(ning)檬水對于(yu)人體的吸(xi)收具有很大的幫助作用，但是(shi)(shi)痛風患者(zhe)不建議(yi)喝檸(ning)檬水，否則(ze)會加(jia)(jia)重病(bing)情。

在我們(men)日常生活中，吃起來是酸味但實際上確(que)是堿性的(de)(de)水果除了(le)檸檬之(zhi)(zhi)外，還(huan)有杏子(zi)、橘(ju)子(zi)、酸蘋果等。這些(xie)食物進入了(le)我們(men)身(shen)體(ti)的(de)(de)消化(hua)道之(zhi)(zhi)后，有機酸會在體(ti)內(nei)氧(yang)化(hua)成為二氧(yang)化(hua)碳(tan)和水，使的(de)(de)體(ti)內(nei)的(de)(de)PH逐(zhu)漸升高。

二、檸檬片是涼性的還是熱性的

檸檬片(pian)既不(bu)是(shi)熱性(xing)的，又不(bu)是(shi)涼(liang)性(xing)的，檸檬片(pian)是(shi)一種溫性(xing)的水(shui)果。

大(da)多數人(ren)(ren)都可以吃，適用的(de)人(ren)(ren)群是比較(jiao)廣泛的(de)，它的(de)營養價值也是非常(chang)豐富的(de)，含有(you)生(sheng)(sheng)素(su)c和多種(zhong)微量元素(su)也還有(you)膳食(shi)(shi)纖維比較(jiao)多一(yi)般是可以用檸(ning)(ning)檬片來(lai)泡(pao)水(shui)喝，也可以榨成(cheng)檸(ning)(ning)檬汁，非常(chang)適合人(ren)(ren)們食(shi)(shi)用，除(chu)了檸(ning)(ning)檬中含有(you)豐富的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)C外，檸(ning)(ning)檬溫和的(de)性質不會對人(ren)(ren)體產生(sheng)(sheng)傷害。

在生活中我們經常會把檸檬片泡(pao)水(shui)喝，檸(ning)檬(meng)中(zhong)含(han)有的(de)檸(ning)檬(meng)酸(suan)以(yi)及維生(sheng)素C的(de)耐(nai)熱(re)性不(bu)錯，在熱(re)水(shui)中(zhong)并不(bu)容易散失。所以(yi)，可(ke)(ke)以(yi)把檸(ning)檬(meng)切片后放入(ru)溫水(shui)中(zhong)泡(pao)制，如果(guo)接(jie)受不(bu)了檸(ning)檬(meng)水(shui)的(de)酸(suan)味，還可(ke)(ke)以(yi)添加蜂蜜(mi)、紅(hong)糖等(deng)來(lai)緩(huan)解(jie)檸(ning)檬(meng)的(de)酸(suan)味，此外將(jiang)蜂蜜(mi)搭(da)配檸(ning)檬(meng)水(shui)來(lai)喝還會有其他(ta)的(de)好(hao)處。不(bu)建議用(yong)涼(liang)水(shui)來(lai)泡(pao)檸(ning)檬(meng)片，這(zhe)樣(yang)不(bu)僅不(bu)利于檸(ning)檬(meng)中(zhong)營養(yang)成分溶解(jie)在水(shui)中(zhong)，而且喝涼(liang)水(shui)可(ke)(ke)能會造成肚(du)子疼的(de)情況發生(sheng)。

檸(ning)檬中含有(you)的(de)(de)(de)豐(feng)富(fu)維生素C、鐵離(li)子(zi)和(he)鈣(gai)離(li)子(zi)等微量元素，可以(yi)起(qi)到止咳化痰的(de)(de)(de)良好(hao)(hao)效(xiao)果(guo)(guo)。經常食用檸(ning)檬對于(yu)降低血(xue)(xue)壓(ya)、血(xue)(xue)脂也(ye)是(shi)很不錯的(de)(de)(de)。因此(ci)，高血(xue)(xue)壓(ya)、高血(xue)(xue)脂的(de)(de)(de)人群在(zai)(zai)生活中多(duo)喝檸(ning)檬水(shui)會(hui)有(you)比較(jiao)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)緩解效(xiao)果(guo)(guo)。需要注意的(de)(de)(de)是(shi)，雖然(ran)檸(ning)檬屬于(yu)中性(xing)水(shui)果(guo)(guo)，但(dan)是(shi)也(ye)不可以(yi)一(yi)次性(xing)吃太多(duo)。檸(ning)檬中含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)膳(shan)食纖維，如果(guo)(guo)一(yi)次性(xing)吃太多(duo)，是(shi)會(hui)造成大量的(de)(de)(de)膳(shan)食纖維聚集在(zai)(zai)腸胃(wei)道中，進而吸(xi)收腸胃(wei)道中的(de)(de)(de)水(shui)分(fen)，最后會(hui)出現便秘、上火等不良癥狀。