一、檸檬片是堿性還是酸性

說到檸(ning)檬(meng)是(shi)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)還是(shi)酸(suan)性(xing)(xing)水(shui)果，大部(bu)分人(ren)都會脫口而出說檸(ning)檬(meng)肯(ken)定是(shi)酸(suan)性(xing)(xing)水(shui)果，但(dan)其實(shi)水(shui)果的(de)酸(suan)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)其實(shi)和本身的(de)口味沒有太(tai)多關聯的(de)，主要根據(ju)它進入人(ren)體(ti)之后(hou)來判(pan)斷的(de)。比如檸(ning)檬(meng)，檸(ning)檬(meng)在進入口腔的(de)時(shi)候(hou)是(shi)酸(suan)的(de)，但(dan)是(shi)進入人(ren)體(ti)之后(hou)會轉化成堿(jian)(jian)性(xing)(xing)物質，所以從生物學的(de)角度來判(pan)斷檸(ning)檬(meng)屬于堿(jian)(jian)性(xing)(xing)水(shui)果。

檸檬片中的(de)(de)(de)(de)堿性可(ke)以調節(jie)人體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)PH值(zhi)，健康的(de)(de)(de)(de)體(ti)(ti)質(zhi)PH值(zhi)呈堿性，反之亦然(ran)(ran)，所以很多人通過喝(he)檸(ning)(ning)檬(meng)水來調節(jie)身體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)PH值(zhi)。檸(ning)(ning)檬(meng)進入我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)身體(ti)(ti)之后會被分解成二氧(yang)化碳和(he)水，自然(ran)(ran)而然(ran)(ran)就成為了堿性物質(zhi)。檸(ning)(ning)檬(meng)片中的(de)(de)(de)(de)維(wei)生素(su)C可(ke)以提高(gao)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)免疫力，參與(yu)我(wo)(wo)們(men)細(xi)胞(bao)、蛋白質(zhi)的(de)(de)(de)(de)組成，適(shi)量的(de)(de)(de)(de)吃檸(ning)(ning)檬(meng)片不僅能夠美(mei)白，還能夠提高(gao)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)睡眠(mian)質(zhi)量呢。

檸(ning)檬是(shi)堿性(xing)的，那么泡水(shui)之(zhi)后(hou)也(ye)是(shi)堿性(xing)的嗎？答案(an)是(shi)肯定的，檸(ning)檬片(pian)泡水(shui)也(ye)是(shi)堿性(xing)食品。檸(ning)檬水(shui)片(pian)不(bu)僅加了(le)水(shui)是(shi)堿性(xing)的，加了(le)蜂(feng)蜜之(zhi)后(hou)依然不(bu)會改變。檸(ning)檬水(shui)對于人體的吸收具有很(hen)大的幫助作用，但是(shi)痛風患者(zhe)不(bu)建議喝檸(ning)檬水(shui)，否則(ze)會加重(zhong)病情。

在(zai)我(wo)們日常生活中，吃起來是酸(suan)味但實際上確是堿(jian)性的(de)水(shui)果除了檸檬之外(wai)，還有杏子、橘子、酸(suan)蘋果等。這些食(shi)物進入了我(wo)們身體的(de)消(xiao)化(hua)(hua)道之后(hou)，有機酸(suan)會在(zai)體內氧(yang)化(hua)(hua)成為二(er)氧(yang)化(hua)(hua)碳和水(shui)，使的(de)體內的(de)PH逐漸升高。

二、檸檬片是涼性的還是熱性的

檸檬(meng)片既不是熱性(xing)(xing)的(de)(de)，又不是涼性(xing)(xing)的(de)(de)，檸檬(meng)片是一種(zhong)溫性(xing)(xing)的(de)(de)水(shui)果。

大多數人都可(ke)(ke)以(yi)吃，適用的(de)人群是比較(jiao)廣泛(fan)的(de)，它的(de)營(ying)養(yang)價值也是非常豐富(fu)(fu)的(de)，含有生素c和多種微量(liang)元素也還有膳食纖(xian)維比較(jiao)多一般是可(ke)(ke)以(yi)用檸檬(meng)(meng)片來泡(pao)水喝，也可(ke)(ke)以(yi)榨(zha)成(cheng)檸檬(meng)(meng)汁，非常適合人們食用，除了檸檬(meng)(meng)中含有豐富(fu)(fu)的(de)維生素C外，檸檬(meng)(meng)溫和的(de)性質不會對人體產生傷害。

在生活中我們經常會把檸檬片泡(pao)水(shui)(shui)(shui)(shui)喝，檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)中(zhong)含有的(de)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)酸以(yi)及維生(sheng)素C的(de)耐(nai)熱性不(bu)錯，在(zai)熱水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)并不(bu)容易散失。所以(yi)，可以(yi)把檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)切片后(hou)放入溫水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)泡(pao)制，如果接受(shou)不(bu)了檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)酸味(wei)(wei)，還可以(yi)添加蜂蜜、紅糖等來緩解檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)的(de)酸味(wei)(wei)，此外(wai)將蜂蜜搭配檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)水(shui)(shui)(shui)(shui)來喝還會有其他的(de)好(hao)處。不(bu)建(jian)議用涼水(shui)(shui)(shui)(shui)來泡(pao)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)片，這樣不(bu)僅不(bu)利于檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)中(zhong)營養成(cheng)分溶解在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)，而且喝涼水(shui)(shui)(shui)(shui)可能會造成(cheng)肚子疼的(de)情況發生(sheng)。

檸(ning)檬(meng)中(zhong)含有的豐富(fu)維生(sheng)素C、鐵離子(zi)和鈣離子(zi)等(deng)微量(liang)元(yuan)素，可以起到止咳化痰的良(liang)好效果。經常食(shi)用(yong)檸(ning)檬(meng)對于(yu)降低(di)血(xue)壓(ya)、血(xue)脂也(ye)是很不錯的。因此，高血(xue)壓(ya)、高血(xue)脂的人群在生(sheng)活中(zhong)多喝檸(ning)檬(meng)水(shui)會有比(bi)較好的緩解效果。需要(yao)注意的是，雖(sui)然檸(ning)檬(meng)屬于(yu)中(zhong)性水(shui)果，但是也(ye)不可以一(yi)(yi)次性吃太多。檸(ning)檬(meng)中(zhong)含有豐富(fu)的膳(shan)(shan)食(shi)纖維，如(ru)果一(yi)(yi)次性吃太多，是會造成大量(liang)的膳(shan)(shan)食(shi)纖維聚集在腸(chang)胃道中(zhong)，進而吸收腸(chang)胃道中(zhong)的水(shui)分(fen)，最后會出現(xian)便秘(mi)、上火等(deng)不良(liang)癥狀。