一、凍干檸檬片變成褐色能喝嗎

凍干檸(ning)檬片變(bian)成褐色一般(ban)是可以喝的。

凍干檸檬片變成褐色是因為檸檬中含有大量的維生素c，這種成分很容易被氧化，所以會變成深顏色，不過這種檸檬片變褐(he)色一般是不影響泡水喝(he)，這也正說明(ming)檸(ning)檬片沒有(you)漂白。凍(dong)干(gan)檸(ning)檬片保(bao)(bao)存(cun)的時候可以采(cai)用真空冷凍(dong)干(gan)燥(zao)技術保(bao)(bao)存(cun)，沒有(you)經(jing)過(guo)食用的凍(dong)干(gan)檸(ning)檬片常溫(wen)保(bao)(bao)存(cun)或者是放在冷藏室內保(bao)(bao)存(cun)就可以。

不過(guo)凍干(gan)檸(ning)檬(meng)片變(bian)成褐色是否能喝(he)(he)，還需要根據凍干(gan)檸(ning)檬(meng)片的(de)保(bao)質期(qi)進行判斷。若是在保(bao)質期(qi)內，平時(shi)保(bao)存較(jiao)好，則(ze)一(yi)般能喝(he)(he)，若是已(yi)經超過(guo)食品的(de)保(bao)質期(qi)，即使(shi)凍干(gan)檸(ning)檬(meng)片保(bao)存較(jiao)好也(ye)不能再喝(he)(he)。

二、凍干檸檬片黑了還能泡水嗎

凍干檸檬片變(bian)黑最好就不要(yao)再泡了，不然對身體健(jian)康可能有影響。

檸(ning)檬(meng)本身就含有豐(feng)富的(de)維(wei)C，這是一(yi)種很容易被(bei)氧(yang)化(hua)(hua)的(de)物質，所以檸(ning)檬(meng)片在買回來(lai)(lai)一(yi)段時間就會變暗，這說明維(wei)C被(bei)氧(yang)化(hua)(hua)了，黑(hei)色的(de)檸(ning)檬(meng)干可能是不新鮮(xian)的(de)。正常(chang)氧(yang)化(hua)(hua)變黑(hei)的(de)檸(ning)檬(meng)片一(yi)般來(lai)(lai)說只要是干檸(ning)檬(meng)片沒有發生(sheng)變質的(de)情況，那么還(huan)是可以正常(chang)食用(yong)的(de)。

但要是干檸檬片不僅變黑，還出現(xian)(xian)了腐(fu)爛或(huo)者異味等(deng)現(xian)(xian)象，此時是細菌(jun)、霉菌(jun)污染造成(cheng)(cheng)干檸(ning)檬片(pian)發黑，不能(neng)(neng)再(zai)(zai)繼續泡水喝，以免造成(cheng)(cheng)胃腸道功能(neng)(neng)紊(wen)亂(luan)，出現(xian)(xian)腹痛、腹瀉等(deng)不適癥狀。那么(me)這(zhe)時候的檸(ning)檬片(pian)就(jiu)不建議再(zai)(zai)吃了。