一、凍干檸檬片變成褐色能喝嗎

凍干(gan)檸檬片變成(cheng)褐色一般是可以喝的。

凍干檸檬片變成褐色是因為檸檬中含有大量的維生素c，這種成分很容易被氧化，所以會變成深顏色，不過這種檸檬片變褐色一般是不影響泡水喝，這也正說明檸(ning)檬(meng)片(pian)沒有漂白。凍干(gan)檸(ning)檬(meng)片(pian)保存的時(shi)候(hou)可(ke)(ke)以采(cai)用真(zhen)空冷(leng)凍干(gan)燥(zao)技(ji)術保存，沒有經過食用的凍干(gan)檸(ning)檬(meng)片(pian)常溫(wen)保存或者是放在冷(leng)藏(zang)室內保存就可(ke)(ke)以。

不(bu)過凍干檸檬(meng)(meng)片變成褐色是(shi)(shi)否能(neng)(neng)喝，還需要根據凍干檸檬(meng)(meng)片的保(bao)質期進行判斷。若(ruo)是(shi)(shi)在保(bao)質期內，平時(shi)保(bao)存較(jiao)好，則一(yi)般能(neng)(neng)喝，若(ruo)是(shi)(shi)已經(jing)超過食品(pin)的保(bao)質期，即使凍干檸檬(meng)(meng)片保(bao)存較(jiao)好也不(bu)能(neng)(neng)再喝。

二、凍干檸檬片黑了還能泡水嗎

凍(dong)干檸(ning)檬(meng)片變黑最好就不要(yao)再泡了，不然對身體健(jian)康可(ke)能(neng)有影響(xiang)。

檸(ning)檬本身就含有豐富的維C，這是(shi)(shi)一種(zhong)很(hen)容易被氧化(hua)(hua)的物質，所以(yi)檸(ning)檬片在買回來(lai)一段時間就會變(bian)暗，這說明(ming)維C被氧化(hua)(hua)了，黑(hei)色的檸(ning)檬干可(ke)能是(shi)(shi)不新鮮的。正常氧化(hua)(hua)變(bian)黑(hei)的檸(ning)檬片一般來(lai)說只(zhi)要是(shi)(shi)干檸(ning)檬片沒有發生變(bian)質的情況，那么還是(shi)(shi)可(ke)以(yi)正常食用(yong)的。

但要是干檸檬片不(bu)(bu)(bu)僅變黑，還(huan)出現了腐爛或者異(yi)味等現象，此時是細菌、霉菌污染造(zao)成干檸檬(meng)片發黑，不(bu)(bu)(bu)能(neng)再(zai)繼續泡水喝，以免造(zao)成胃腸道功(gong)能(neng)紊(wen)亂，出現腹痛(tong)、腹瀉等不(bu)(bu)(bu)適(shi)癥狀。那么這(zhe)時候的檸檬(meng)片就不(bu)(bu)(bu)建議再(zai)吃(chi)了。