一、凍干檸檬片變成褐色能喝嗎

凍干檸檬片變成褐色(se)一般是可以喝的。

凍干檸檬片變成褐色是因為檸檬中含有大量的維生素c，這種成分很容易被氧化，所以會變成深顏色，不過這種檸檬片變(bian)褐色一般是不影響泡水喝，這也正說明檸檬片(pian)沒(mei)有漂白。凍(dong)干檸檬片(pian)保(bao)(bao)存(cun)的時候可以(yi)采用真空冷凍(dong)干燥技術(shu)保(bao)(bao)存(cun)，沒(mei)有經(jing)過食用的凍(dong)干檸檬片(pian)常溫保(bao)(bao)存(cun)或(huo)者是放在(zai)冷藏室內保(bao)(bao)存(cun)就可以(yi)。

不(bu)(bu)過(guo)凍干(gan)檸檬片(pian)變成褐(he)色(se)是否能(neng)喝，還需要根據凍干(gan)檸檬片(pian)的(de)保(bao)質期進行判(pan)斷(duan)。若是在保(bao)質期內，平時保(bao)存較好，則一般能(neng)喝，若是已經超過(guo)食品的(de)保(bao)質期，即(ji)使凍干(gan)檸檬片(pian)保(bao)存較好也(ye)不(bu)(bu)能(neng)再喝。

二、凍干檸檬片黑了還能泡水嗎

凍(dong)干檸檬片變黑最好就不(bu)要再泡了(le)，不(bu)然對身體健康可能有影響(xiang)。

檸(ning)檬本身就(jiu)含有(you)豐富的(de)維C，這(zhe)是一(yi)種很容易被氧化(hua)的(de)物質(zhi)，所以檸(ning)檬片在(zai)買回(hui)來(lai)一(yi)段時間就(jiu)會變暗，這(zhe)說(shuo)明(ming)維C被氧化(hua)了，黑(hei)色的(de)檸(ning)檬干可能是不(bu)新鮮(xian)的(de)。正(zheng)常氧化(hua)變黑(hei)的(de)檸(ning)檬片一(yi)般來(lai)說(shuo)只(zhi)要是干檸(ning)檬片沒有(you)發生(sheng)變質(zhi)的(de)情況，那(nei)么(me)還是可以正(zheng)常食用的(de)。

但要是干檸檬片不(bu)僅變黑，還(huan)出現(xian)了腐(fu)爛或者異味(wei)等現(xian)象，此時是(shi)細菌(jun)、霉(mei)菌(jun)污(wu)染造成干檸檬(meng)片發(fa)黑，不(bu)能(neng)再繼續(xu)泡(pao)水喝，以免造成胃(wei)腸道(dao)功能(neng)紊亂，出現(xian)腹痛(tong)、腹瀉(xie)等不(bu)適癥(zheng)狀(zhuang)。那么這時候的檸檬(meng)片就不(bu)建(jian)議再吃了。