一、泡泡糖是用什么做的

泡(pao)泡(pao)糖好吃又好玩，很多小孩(hai)子都(dou)喜歡嚼(jiao)泡(pao)泡(pao)糖，還可以吹出(chu)大泡(pao)泡(pao)，不過(guo)對于泡(pao)泡(pao)糖的原(yuan)料，很多朋友可能(neng)不是很了(le)解，那(nei)么(me)泡(pao)泡(pao)糖是什么(me)做的呢？

早(zao)期的(de)泡泡糖(tang)是用冬青、香(xiang)莢蘭(lan)和山扁豆(dou)制作的(de)，現在市面上的(de)泡泡糖(tang)產品眾(zhong)多，原料(liao)(liao)各異，不(bu)過通常都(dou)是用天然(ran)(ran)樹膠或甘(gan)油樹脂型的(de)食用塑(su)料(liao)(liao)作為膠體(ti)的(de)基礎，然(ran)(ran)后添加糖(tang)、淀粉糖(tang)漿、薄荷(he)或白(bai)蘭(lan)香(xiang)精(jing)等(deng)輔料(liao)(liao)，調(diao)和壓制而成的(de)。

二、如何自制泡泡糖

原料：

3/4杯(bei)(bei)糖(tang)粉、1/3杯(bei)(bei)膠基、3大勺(shao)玉米糖(tang)漿、1/2小(xiao)勺(shao)檸檬(meng)酸、1小(xiao)勺(shao)甘油(you)、5滴香精(jing)。

做法：

1、將膠基(ji)、玉米糖漿(jiang)、檸檬酸、甘油和香(xiang)精都倒在雙層鍋(guo)的上(shang)層，然(ran)后置于中火上(shang)加熱，用勺子攪拌(ban)，使之形成粘稠的混合(he)物。

2、從總量(liang)中取出大(da)概一大(da)勺的(de)(de)糖(tang)粉備用，然后將剩下的(de)(de)糖(tang)粉倒在干凈的(de)(de)切菜板上，然后用指頭挖個(ge)孔(kong)。

3、將融化了的膠基(ji)緩(huan)慢地(di)倒(dao)到糖粉孔里，保(bao)證(zheng)過程中不要沾水。

4、在手(shou)(shou)上撒些(xie)糖(tang)(tang)(tang)粉，然后開始將糖(tang)(tang)(tang)粉和剛才(cai)倒進(jin)去(qu)的(de)膠(jiao)基等(deng)配(pei)料揉(rou)在一起。開始的(de)時候會很(hen)黏手(shou)(shou)，繼續加糖(tang)(tang)(tang)粉進(jin)去(qu)，需(xu)要(yao)揉(rou)至少15分鐘，直到糖(tang)(tang)(tang)團柔韌(ren)而不再粘(zhan)手(shou)(shou)為止，糖(tang)(tang)(tang)團在揉(rou)好(hao)后應該是光滑(hua)緊實(shi)的(de)。

5、用手掌把揉好的糖團壓平，成一個平的長條，然后順著短的一頭卷起來，再拿刀切成一塊一塊的，可以將切塊的泡泡糖搓成小球。

6、在切好的泡泡糖上撒(sa)些糖粉防粘，然(ran)后就可以(yi)吃了。

溫馨提示：自制的泡泡糖可能比較(jiao)難吹出(chu)泡泡，而(er)且口味也不(bu)如買來的泡泡糖持久。