一、天津麻花多少錢一斤

天津麻花是(shi)(shi)中國(guo)天(tian)津市的(de)一道(dao)特色傳(chuan)統(tong)名(ming)點，天(tian)津以生(sheng)產大麻花出名(ming)，尤以“十八街麻花”最負盛名(ming)，其特點是(shi)(shi)香(xiang)、酥(su)、脆、甜，在干燥通風處放置數(shu)月(yue)不走(zou)味，不綿軟(ruan)、不變質。

天津(jin)麻(ma)花作為天津(jin)當地有名的小吃，價位普遍在20-50元一斤，不同品牌的天津(jin)麻(ma)花的價格是不一樣的。

二、怎樣挑選好吃的麻花

1、形態

麻花(hua)形(xing)狀規(gui)則完整，大(da)小(xiao)均勻統一，無(wu)破碎(sui)、無(wu)肉眼可見雜質，表面油潤。

2、色澤

麻花表(biao)面呈金(jin)黃色(se)或棕(zong)黃色(se)，色(se)澤均勻，表(biao)層如(ru)有糖霜、芝麻等應涂(tu)抹均勻。

3、組織

脆麻(ma)花組織酥脆，軟麻(ma)花質軟但飽滿。

4、滋味與氣味

具有麻花固(gu)有的滋味(wei)與氣味(wei)，無酸(suan)敗、油哈(ha)等異味(wei)。

5、購買渠道

購買散裝麻花應選擇大型超市或周邊環境衛生、有經營、衛生許可(ke)的店(dian)面購(gou)買(mai)，盡量不(bu)在街邊攤(tan)購(gou)買(mai)。