一、麻花怎么煮好吃

原料：小麻花、酸菜、蔥(cong)、香(xiang)菜、豬油、鹽、芝麻油、剁辣椒、老抽、生抽。

做法：

1、食材準備好，麻花要買咸(xian)的小(xiao)麻花。

2、麻花用清(qing)水浸泡十分鐘左(zuo)右。

3、酸菜、剁辣椒、鹽、生抽(chou)(chou)、老(lao)抽(chou)(chou)配好。

4、開(kai)水放麻(ma)花大火煮，喜歡有嚼(jiao)勁(jing)的可以煮的時間短一點。

5、加入煮麻花(hua)的湯，原湯化原食(shi)哦。

6、煮(zhu)好的(de)麻花放入湯汁中。

7、滴入(ru)芝麻油，家中有(you)小青菜的可以燙(tang)上幾根更加漂亮、美味哦。

小貼士：

1、麻花選擇咸(xian)麻花。

2、麻花提前浸(jin)泡(pao)10-20分(fen)鐘，喜歡有嚼勁的稍微浸(jin)泡(pao)一(yi)下即可。

3、浸泡好的麻花煮制的時間(jian)要(yao)控制好不然成一鍋(guo)粥。

二、麻花湯怎么做好吃

做法一：

食(shi)材：麻花一(yi)個、蔥花適量(liang)、香油適量(liang)、鹽適量(liang)、雞(ji)蛋一(yi)個。

步驟：

1、燒水，剛冒泡(pao)時打入雞(ji)蛋(dan)，調(diao)至小(xiao)火。

2、小火放入(ru)蔥花，等一會，讓雞蛋成形。

4、放入(ru)麻花(hua)，放入(ru)適(shi)量(liang)的鹽(yan)，調至(zhi)大火，燒(shao)開關火，加香(xiang)油，完成。

做法二：

食(shi)材：麻花(hua)1根、雞(ji)(ji)蛋1個、西紅柿1個、玉米油(you)（或其他）適(shi)量、香菜適(shi)量、雞(ji)(ji)精適(shi)量、水適(shi)量、鹽適(shi)量、蔥花(hua)一點(dian)(dian)(dian)點(dian)(dian)(dian)、香油(you)一點(dian)(dian)(dian)點(dian)(dian)(dian)。

步驟：

1、麻花撕成小塊(kuai)兒，西紅柿切好，雞蛋打(da)散加一(yi)點點鹽。

2、鍋中加(jia)水，放入適量玉(yu)米油。

3、待水微微開時加入西紅柿，再次水開后加入麻花。

4、隨后(hou)加入適量(liang)鹽、雞精、香菜(cai)、蔥花。

5、然后轉(zhuan)小火(huo)加入打散的(de)雞蛋，關火(huo)出鍋，大功告成！