一、麻花怎么煮好吃

原料：小麻花、酸(suan)菜、蔥、香(xiang)菜、豬油、鹽、芝麻(ma)油、剁(duo)辣椒、老抽(chou)、生(sheng)抽(chou)。

做法：

1、食材準備(bei)好，麻花(hua)要買咸的小(xiao)麻花(hua)。

2、麻花用清水浸泡(pao)十分(fen)鐘左右(you)。

3、酸菜、剁辣椒(jiao)、鹽、生抽、老抽配(pei)好(hao)。

4、開水放麻花(hua)大火煮，喜歡有嚼(jiao)勁的(de)可以(yi)煮的(de)時間(jian)短一點。

5、加入煮麻花(hua)的湯，原湯化原食哦。

6、煮好(hao)的麻花(hua)放入湯汁中。

7、滴入(ru)芝麻油，家中(zhong)有小青(qing)菜(cai)的可(ke)以燙(tang)上幾根更(geng)加漂亮、美(mei)味哦。

小貼士：

1、麻花(hua)選擇咸(xian)麻花(hua)。

2、麻(ma)花提(ti)前浸(jin)泡10-20分鐘(zhong)，喜歡有嚼勁的稍(shao)微浸(jin)泡一下即可。

3、浸泡好的(de)麻花煮制的(de)時間(jian)要控制好不然(ran)成一鍋粥。

二、麻花湯怎么做好吃

做法一：

食材：麻花一(yi)個、蔥花適(shi)量(liang)、香油適(shi)量(liang)、鹽(yan)適(shi)量(liang)、雞蛋一(yi)個。

步驟：

1、燒水，剛冒泡時打入雞蛋，調至小火。

2、小火放入蔥花(hua)，等一會，讓雞蛋成形。

4、放(fang)入(ru)麻花，放(fang)入(ru)適量(liang)的鹽(yan)，調至大火(huo)，燒開(kai)關火(huo)，加香油，完成。

做法二：

食材：麻花(hua)1根、雞(ji)(ji)蛋1個、西紅柿(shi)1個、玉米油（或其他）適(shi)(shi)量(liang)、香(xiang)菜適(shi)(shi)量(liang)、雞(ji)(ji)精適(shi)(shi)量(liang)、水適(shi)(shi)量(liang)、鹽適(shi)(shi)量(liang)、蔥花(hua)一點(dian)點(dian)、香(xiang)油一點(dian)點(dian)。

步驟：

1、麻花撕成(cheng)小塊兒，西紅柿切好，雞蛋打(da)散加一點(dian)點(dian)鹽。

2、鍋中加水，放入適量玉(yu)米油。

3、待水微微開時加入西紅柿，再次水開后加入麻花。

4、隨后加入適(shi)量鹽、雞精(jing)、香菜、蔥花。

5、然后轉小火加入打(da)散的雞(ji)蛋，關(guan)火出鍋，大功告成(cheng)！