一、麻花怎么煮好吃

原料：小麻花、酸菜、蔥(cong)、香菜、豬(zhu)油、鹽、芝麻油、剁辣(la)椒、老抽(chou)、生抽(chou)。

做法：

1、食材準備好，麻花要買咸的小麻花。

2、麻花用清水浸泡十分(fen)鐘左右(you)。

3、酸菜(cai)、剁辣椒、鹽、生(sheng)抽、老抽配好。

4、開水放(fang)麻(ma)花大火煮(zhu)，喜歡有(you)嚼(jiao)勁的(de)可以煮(zhu)的(de)時間短一點。

5、加入(ru)煮麻花的湯(tang)，原(yuan)湯(tang)化原(yuan)食(shi)哦。

6、煮好的麻花(hua)放入湯汁(zhi)中。

7、滴入(ru)芝麻油，家中有小青(qing)菜(cai)的可以燙上幾根更加漂亮、美味(wei)哦。

小貼士：

1、麻(ma)花選擇咸(xian)麻(ma)花。

2、麻花提前浸泡(pao)10-20分(fen)鐘，喜歡有嚼勁的稍微浸泡(pao)一下即可。

3、浸(jin)泡(pao)好(hao)的(de)麻花煮制的(de)時(shi)間要控(kong)制好(hao)不然成一鍋粥。

二、麻花湯怎么做好吃

做法一：

食材：麻花一個(ge)、蔥花適量(liang)、香油適量(liang)、鹽適量(liang)、雞蛋一個(ge)。

步驟：

1、燒水，剛冒泡(pao)時(shi)打入雞蛋，調(diao)至小火。

2、小(xiao)火放(fang)入(ru)蔥花，等一會，讓雞蛋成形。

4、放入麻(ma)花，放入適量的鹽，調至(zhi)大(da)火，燒(shao)開關火，加香(xiang)油，完成。

做法二：

食(shi)材：麻花(hua)1根、雞蛋1個、西紅柿(shi)1個、玉米油（或(huo)其他）適(shi)(shi)量、香菜適(shi)(shi)量、雞精適(shi)(shi)量、水適(shi)(shi)量、鹽適(shi)(shi)量、蔥花(hua)一點(dian)(dian)點(dian)(dian)、香油一點(dian)(dian)點(dian)(dian)。

步驟：

1、麻(ma)花撕(si)成小(xiao)塊兒，西紅柿(shi)切(qie)好，雞蛋打散加一(yi)點點鹽。

2、鍋中(zhong)加水，放入適量玉米油。

3、待水微微開時加入西紅柿，再次水開后加入麻花。

4、隨后加入適(shi)量鹽、雞精、香菜、蔥(cong)花。

5、然后轉小火(huo)加入打散的(de)雞蛋，關火(huo)出鍋(guo)，大功告(gao)成！