一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華(hua)夫(fu)餅(bing)又叫做窩夫(fu)、格子餅(bing)、壓花蛋餅(bing)，是一種常見的烤(kao)餅(bing)，起源于(yu)比利時，在華(hua)夫(fu)餅(bing)的做法中有專門的烤(kao)盤烤(kao)制，是典型的歐洲美(mei)食，在其(qi)中可以感(gan)受到歐式風味。

比利(li)時華(hua)夫餅身較(jiao)厚，格子(zi)較(jiao)大。制作(zuo)比利(li)時華(hua)夫的面(mian)糊加入(ru)酵母、蛋白，所以較(jiao)為(wei)松脆。常于早餐時吃，除了可(ke)配(pei)牛油、糖漿外，還可(ke)配(pei)搭草莓(mei)、藍莓(mei)、草莓(mei)、復盆子(zi)、香蕉等水(shui)果一(yi)起(qi)吃，也可(ke)配(pei)冰激(ji)凌，有時亦會(hui)作(zuo)為(wei)甜品食(shi)用。

二、華夫餅干是什么

華夫(fu)(fu)餅(bing)(bing)干也(ye)叫威化版餅(bing)(bing)干（wafer biscuit），它之所以被稱為華夫(fu)(fu)餅(bing)(bing)干，是因為它的表(biao)面帶有(you)華夫(fu)(fu)餅(bing)(bing)特有(you)的菱形或(huo)方形格。在中國，華夫(fu)(fu)餅(bing)(bing)干又名威化餅(bing)(bing)、維夫(fu)(fu)餅(bing)(bing)，產于廣(guang)東湛江。

華夫餅干(gan)長方形，為(wei)單片薄型餅干(gan)和夾心組(zu)合的(de)夾心餅干(gan)。把(ba)糯米為(wei)主的(de)粉團(tuan)，入(ru)模具烤成片，加糖粉拌勻的(de)凝固(gu)油脂涂于(yu)薄型餅干(gan)，片片粘(zhan)疊，再裁(cai)成各(ge)種規格。觀其剖(pou)面是層次(ci)分明，如三夾板(ban)五夾板(ban)。色艷味香(xiang)，膨(peng)松(song)酥脆。放進(jin)嘴里(li)，先有點粘(zhan)嘴唇；輕(qing)輕(qing)一咬(yao)碎(sui)了，稍稍一含化了。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以牛奶巧(qiao)克(ke)力(li)(li)主打(da)的(de)華夫餅干(gan)，還有玫瑰(gui)夾心(xin)(xin)(xin)、可(ke)可(ke)夾心(xin)(xin)(xin)、橘子夾心(xin)(xin)(xin)和(he)檸檬夾心(xin)(xin)(xin)等品種。除巧(qiao)克(ke)力(li)(li)眼見為實，把華夫裹得(de)嚴實，其(qi)他橘子啊檸檬啊，均(jun)隱身(shen)融合于華夫餅干(gan)中(zhong)，靠(kao)味蕾才(cai)能辨出。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華夫(fu)餅與華夫(fu)餅干(gan)都叫“華夫(fu)”，但(dan)它們(men)是兩個概念(nian)，在(zai)制作方式和外觀上存在(zai)區別。

1、制作不同

華夫(fu)餅(bing)手工現做(zuo)，華夫(fu)餅(bing)干機制非現做(zuo)。

2、外觀不同

華夫餅平面(mian)，而(er)華夫(fu)餅干是多(duo)平面(mian)疊加的立體；華夫(fu)餅圓，而(er)華夫(fu)餅干長。