一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華(hua)夫餅(bing)(bing)(bing)又叫做窩夫、格(ge)子餅(bing)(bing)(bing)、壓花蛋餅(bing)(bing)(bing)，是一種常見(jian)的烤(kao)餅(bing)(bing)(bing)，起源(yuan)于比利(li)時，在(zai)華(hua)夫餅(bing)(bing)(bing)的做法中有專門的烤(kao)盤烤(kao)制，是典型(xing)的歐洲美食，在(zai)其中可以感受(shou)到歐式風味(wei)。

比(bi)(bi)利(li)時華(hua)夫餅身較厚，格子(zi)較大。制作比(bi)(bi)利(li)時華(hua)夫的面糊加(jia)入(ru)酵母、蛋白，所(suo)以較為松脆(cui)。常于(yu)早(zao)餐時吃(chi)，除(chu)了可(ke)配牛油、糖(tang)漿外(wai)，還(huan)可(ke)配搭草莓、藍莓、草莓、復盆子(zi)、香蕉(jiao)等(deng)水果一起吃(chi)，也可(ke)配冰激(ji)凌，有(you)時亦會作為甜品食(shi)用。

二、華夫餅干是什么

華夫餅(bing)干也叫(jiao)威化版(ban)餅(bing)干（wafer biscuit），它之所以被稱為華夫餅(bing)干，是因為它的表面帶有華夫餅(bing)特有的菱(ling)形或方形格。在中國，華夫餅(bing)干又名威化餅(bing)、維夫餅(bing)，產(chan)于(yu)廣東湛江。

華夫餅(bing)干(gan)長(chang)方形(xing)，為單片(pian)(pian)(pian)薄(bo)(bo)型(xing)餅(bing)干(gan)和(he)夾心組合的(de)(de)夾心餅(bing)干(gan)。把(ba)糯(nuo)米為主的(de)(de)粉團，入模具烤成片(pian)(pian)(pian)，加糖粉拌勻的(de)(de)凝固油(you)脂涂于薄(bo)(bo)型(xing)餅(bing)干(gan)，片(pian)(pian)(pian)片(pian)(pian)(pian)粘疊(die)，再裁成各(ge)種規格。觀其(qi)剖面(mian)是(shi)層次分明，如三夾板五夾板。色艷味香(xiang)，膨松酥脆。放進(jin)嘴里，先有點粘嘴唇；輕輕一咬碎了(le)，稍稍一含(han)化了(le)。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以(yi)牛奶巧(qiao)克(ke)力主(zhu)打的(de)華夫(fu)餅干，還(huan)有玫瑰夾(jia)心、可(ke)可(ke)夾(jia)心、橘(ju)子(zi)(zi)夾(jia)心和檸檬(meng)夾(jia)心等品種(zhong)。除巧(qiao)克(ke)力眼見為實，把華夫(fu)裹得(de)嚴實，其(qi)他橘(ju)子(zi)(zi)啊(a)檸檬(meng)啊(a)，均隱身融合于華夫(fu)餅干中(zhong)，靠(kao)味蕾才能辨出。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華(hua)夫餅(bing)與華(hua)夫餅(bing)干都(dou)叫“華(hua)夫”，但它們是兩個概念，在制作(zuo)方(fang)式和外觀上存在區別。

1、制作不同

華(hua)夫(fu)餅手工現做，華(hua)夫(fu)餅干(gan)機(ji)制非現做。

2、外觀不同

華夫餅平面，而華夫餅干是多平面疊(die)加的立(li)體；華夫餅圓，而華夫餅干長。