一、華夫餅是松餅嗎

華夫餅并不(bu)(bu)是(shi)松餅，它們是(shi)兩(liang)種完全(quan)不(bu)(bu)同的食物。

1、華夫餅

華夫(fu)餅，又叫窩夫(fu)、格(ge)(ge)子餅、格(ge)(ge)仔(zi)餅、壓花蛋餅，是一種烤(kao)餅，源(yuan)于(yu)比利時，用專用的(de)(de)烤(kao)盤烤(kao)制。因為烤(kao)盤中的(de)(de)格(ge)(ge)子一般都(dou)是菱形或方形的(de)(de)，烤(kao)出的(de)(de)華夫(fu)餅也就有著漂亮的(de)(de)方格(ge)(ge)。

2、松餅

松餅是面包的一種，通常是以泡(pao)打(da)粉或(huo)小(xiao)蘇打(da)粉做為烘焙酵素。它有像氣(qi)球類似的特性、可以保存空氣(qi)并隨(sui)著空氣(qi)的張(zhang)力而膨脹，但又不致破裂。

二、華夫餅和松餅的區別

1、口感不同

華(hua)夫(fu)餅(bing)(bing)在奶香和(he)蛋(dan)(dan)香之(zhi)間更勝一籌，是因(yin)為(wei)放(fang)的(de)(de)雞蛋(dan)(dan)多的(de)(de)緣故，雖然做華(hua)夫(fu)餅(bing)(bing)也是用松餅(bing)(bing)粉，但華(hua)夫(fu)餅(bing)(bing)更軟更香。松餅(bing)(bing)的(de)(de)口感(gan)則介(jie)于蛋(dan)(dan)糕和(he)餅(bing)(bing)干之(zhi)間，口感(gan)上與(yu)華(hua)夫(fu)餅(bing)(bing)相比還(huan)是稍遜(xun)一點，因(yin)為(wei)松餅(bing)(bing)放(fang)的(de)(de)雞蛋(dan)(dan)少，奶香味(wei)和(he)蛋(dan)(dan)香沒(mei)有那么濃(nong)郁。

2、外觀不同

華(hua)夫餅(bing)烤(kao)爐(lu)的(de)(de)(de)烤(kao)盤一般有(you)圓形(xing)和方形(xing)，還有(you)心(xin)形(xing)等。但無(wu)論烤(kao)盤的(de)(de)(de)形(xing)狀(zhuang)如何，烤(kao)盤中(zhong)的(de)(de)(de)格(ge)子一般都是菱(ling)形(xing)或方形(xing)的(de)(de)(de)，這種格(ge)又稱為華(hua)夫格(ge)。

松餅是一種以面糊在(zai)烤盤或(huo)者平底鍋(guo)上煎成的薄扁(bian)狀(zhuang)餅，擁有蓬(peng)松柔(rou)軟的質感，蛋奶香(xiang)濃(nong)郁，是西方傳統早(zao)(zao)餐或(huo)者早(zao)(zao)午(wu)餐的典型主食之(zhi)一。

3、吃法不同

華夫餅外焦里嫩，吃起來格外松脆，上面通常會有草莓、奶油或者巧克力作為配料。除此之外，華夫餅冷(leng)吃熱(re)吃都(dou)適合，是(shi)很多人早餐與(yu)下午茶的(de)首選(xuan)。吃的(de)時候，除了(le)可配草莓(mei)、奶油、巧克力外，還可配冰(bing)激(ji)凌，冰(bing)涼(liang)爽(shuang)口，浪漫(man)怡然。當然，如果(guo)你不喜(xi)歡這些“妖艷賤貨”，亦(yi)可單獨作為甜品(pin)食用。

松餅(bing)可(ke)以放入烤(kao)面包機烤(kao)脆后涂點奶油吃，也可(ke)以隨意(yi)夾(jia)起(qi)司、煎蛋或(huo)烤(kao)肉等等，更可(ke)以搭(da)配水果或(huo)堅果使其賞心悅(yue)目。對于松餅(bing)，通常法(fa)(fa)國人喜歡在下(xia)午(wu)茶的(de)時(shi)候享(xiang)用它，除(chu)了其軟軟甜甜的(de)味道讓吃貨們欲罷不(bu)能之(zhi)外，它自帶的(de)法(fa)(fa)式浪漫悠(you)閑的(de)感覺也為陽光明媚的(de)下(xia)午(wu)增添了些許慵懶的(de)氣(qi)息。