一、華夫餅是松餅嗎

華夫餅并不是松餅，它們是兩種完全(quan)不同的食物。

1、華夫餅

華夫(fu)餅(bing)，又叫窩夫(fu)、格子餅(bing)、格仔餅(bing)、壓花蛋餅(bing)，是一種烤(kao)餅(bing)，源(yuan)于(yu)比利時，用專(zhuan)用的(de)(de)烤(kao)盤(pan)烤(kao)制。因(yin)為烤(kao)盤(pan)中的(de)(de)格子一般(ban)都(dou)是菱形或方形的(de)(de)，烤(kao)出的(de)(de)華夫(fu)餅(bing)也就有著漂亮(liang)的(de)(de)方格。

2、松餅

松餅是面包的一種，通常是以(yi)泡(pao)打粉或小蘇打粉做為(wei)烘焙酵素。它有像(xiang)氣(qi)(qi)球類(lei)似的特性、可以(yi)保(bao)存空(kong)氣(qi)(qi)并隨(sui)著空(kong)氣(qi)(qi)的張(zhang)力(li)而膨(peng)脹，但又不致(zhi)破裂。

二、華夫餅和松餅的區別

1、口感不同

華夫(fu)餅(bing)在(zai)奶香和(he)蛋(dan)(dan)香之(zhi)間更(geng)勝一籌，是(shi)因為放的(de)(de)雞(ji)蛋(dan)(dan)多的(de)(de)緣故，雖然做華夫(fu)餅(bing)也(ye)是(shi)用松(song)餅(bing)粉(fen)，但(dan)華夫(fu)餅(bing)更(geng)軟更(geng)香。松(song)餅(bing)的(de)(de)口(kou)感(gan)則介于蛋(dan)(dan)糕和(he)餅(bing)干(gan)之(zhi)間，口(kou)感(gan)上與華夫(fu)餅(bing)相(xiang)比還是(shi)稍遜(xun)一點，因為松(song)餅(bing)放的(de)(de)雞(ji)蛋(dan)(dan)少，奶香味和(he)蛋(dan)(dan)香沒有那么濃郁。

2、外觀不同

華(hua)夫餅(bing)烤(kao)(kao)爐的(de)烤(kao)(kao)盤(pan)一般有圓形和方形，還有心形等。但無論烤(kao)(kao)盤(pan)的(de)形狀如何，烤(kao)(kao)盤(pan)中的(de)格(ge)子一般都是菱形或方形的(de)，這種格(ge)又稱為華(hua)夫格(ge)。

松餅(bing)是一種以面(mian)糊在烤盤或者平底鍋(guo)上煎成的薄(bo)扁狀餅(bing)，擁(yong)有蓬松柔軟的質感，蛋奶香濃(nong)郁，是西方傳統早(zao)餐(can)或者早(zao)午餐(can)的典型主食(shi)之一。

3、吃法不同

華夫餅外焦里嫩，吃起來格外松脆，上面通常會有草莓、奶油或者巧克力作為配料。除此之外，華夫餅冷(leng)吃熱(re)吃都適合，是很多人早餐與(yu)下(xia)午茶的(de)首選。吃的(de)時候，除了可(ke)配(pei)(pei)草(cao)莓、奶油、巧克力外，還可(ke)配(pei)(pei)冰(bing)激凌，冰(bing)涼爽口，浪漫怡然。當然，如果你(ni)不(bu)喜(xi)歡這些“妖艷賤(jian)貨(huo)”，亦可(ke)單獨作為(wei)甜(tian)品(pin)食用。

松餅可以放入烤(kao)面包機烤(kao)脆后(hou)涂點奶油吃(chi)，也可以隨意(yi)夾(jia)起司、煎蛋或(huo)烤(kao)肉等等，更可以搭配水果或(huo)堅(jian)果使其賞(shang)心悅目。對于松餅，通(tong)常法(fa)國(guo)人喜歡在下(xia)午茶的(de)時候享用它(ta)，除(chu)了其軟軟甜甜的(de)味道(dao)讓吃(chi)貨們欲(yu)罷(ba)不能之外(wai)，它(ta)自帶(dai)的(de)法(fa)式浪漫悠(you)閑的(de)感覺也為陽(yang)光明媚的(de)下(xia)午增添了些許慵懶的(de)氣息。