一、華夫餅是松餅嗎

華夫餅并(bing)不是松餅，它們是兩種(zhong)完(wan)全不同的(de)食(shi)物。

1、華夫餅

華夫(fu)餅(bing)，又叫窩夫(fu)、格(ge)子(zi)餅(bing)、格(ge)仔餅(bing)、壓花蛋餅(bing)，是(shi)一種(zhong)烤(kao)餅(bing)，源于(yu)比(bi)利時，用專用的(de)烤(kao)盤(pan)烤(kao)制。因為烤(kao)盤(pan)中的(de)格(ge)子(zi)一般都是(shi)菱形(xing)或方形(xing)的(de)，烤(kao)出的(de)華夫(fu)餅(bing)也就有著漂亮的(de)方格(ge)。

2、松餅

松(song)餅是面包的一種，通常是以(yi)泡打(da)粉或小(xiao)蘇(su)打(da)粉做為烘焙(bei)酵素。它(ta)有像(xiang)氣球(qiu)類(lei)似的特(te)性、可以(yi)保存空氣并隨著空氣的張力而膨脹，但(dan)又不致破裂。

二、華夫餅和松餅的區別

1、口感不同

華(hua)(hua)夫餅(bing)(bing)(bing)(bing)在奶香(xiang)和蛋(dan)香(xiang)之間更勝一籌，是(shi)(shi)因為(wei)放的(de)(de)雞蛋(dan)多的(de)(de)緣故，雖然做(zuo)華(hua)(hua)夫餅(bing)(bing)(bing)(bing)也(ye)是(shi)(shi)用松(song)(song)餅(bing)(bing)(bing)(bing)粉(fen)，但(dan)華(hua)(hua)夫餅(bing)(bing)(bing)(bing)更軟更香(xiang)。松(song)(song)餅(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)(de)口感(gan)則介于蛋(dan)糕和餅(bing)(bing)(bing)(bing)干(gan)之間，口感(gan)上(shang)與華(hua)(hua)夫餅(bing)(bing)(bing)(bing)相比(bi)還(huan)是(shi)(shi)稍(shao)遜一點，因為(wei)松(song)(song)餅(bing)(bing)(bing)(bing)放的(de)(de)雞蛋(dan)少，奶香(xiang)味和蛋(dan)香(xiang)沒有(you)那么濃郁。

2、外觀不同

華夫(fu)餅烤(kao)爐的烤(kao)盤一般有(you)圓形(xing)和方(fang)形(xing)，還(huan)有(you)心形(xing)等。但(dan)無論烤(kao)盤的形(xing)狀(zhuang)如何，烤(kao)盤中的格子(zi)一般都是(shi)菱形(xing)或方(fang)形(xing)的，這(zhe)種格又(you)稱為華夫(fu)格。

松餅(bing)是一(yi)種以面糊在烤盤或者(zhe)平底鍋上煎成的(de)薄(bo)扁狀(zhuang)餅(bing)，擁(yong)有(you)蓬(peng)松柔軟的(de)質感，蛋奶香(xiang)濃郁，是西方傳統早餐或者(zhe)早午餐的(de)典(dian)型主(zhu)食之一(yi)。

3、吃法不同

華夫餅外焦里嫩，吃起來格外松脆，上面通常會有草莓、奶油或者巧克力作為配料。除此之外，華夫餅冷(leng)吃熱吃都適合，是很多人早餐與(yu)下午茶的首選。吃的時候，除了可配(pei)草莓、奶油、巧克(ke)力外，還可配(pei)冰激凌，冰涼爽口，浪漫怡然。當(dang)然，如果(guo)你(ni)不喜歡這些“妖艷賤貨”，亦可單獨作為甜(tian)品食用。

松(song)餅(bing)可(ke)以(yi)放入烤面包機烤脆(cui)后涂點奶油吃(chi)，也可(ke)以(yi)隨(sui)意夾起司、煎(jian)蛋(dan)或烤肉等等，更(geng)可(ke)以(yi)搭配水果或堅(jian)果使其賞心悅目。對于(yu)松(song)餅(bing)，通(tong)常法(fa)(fa)國人喜歡在下(xia)午(wu)茶(cha)的(de)時候享(xiang)用它(ta)，除了其軟軟甜(tian)甜(tian)的(de)味(wei)道讓吃(chi)貨們欲罷不能之外，它(ta)自(zi)帶的(de)法(fa)(fa)式浪漫悠閑(xian)的(de)感覺也為(wei)陽光明媚的(de)下(xia)午(wu)增(zeng)添了些(xie)許慵懶的(de)氣息。