一、黑糖話梅的成分有什么

黑(hei)糖話梅還蘊(yun)含(han)了胡蘿卜素、核黃素、煙(yan)酸(suan)、氨基酸(suan)、葡萄糖等(deng)成分，它既可以使(shi)皮膚變得光滑具(ju)有(you)魅力(li)，又可以促(cu)進皮膚的新陳代謝(xie)，美容功效很好。

黑糖話梅由黑糖和天然話梅制作(zuo)而(er)成，一般不(bu)含有咖(ka)啡因(yin)。要知道黑(hei)糖中含獨(du)特的(de)天然酸(suan)類和色(se)(se)素調節(jie)物質，可(ke)有效(xiao)調節(jie)各種(zhong)色(se)(se)素代謝過程，平衡皮膚內色(se)(se)素分泌(mi)數量和色(se)(se)素分布，減少局(ju)部(bu)色(se)(se)素的(de)異常(chang)堆積。

二、黑糖話梅怎么做

想要自己(ji)嘗(chang)試制作黑糖話(hua)梅的朋友們，可以按(an)照以下方(fang)法嘗(chang)試：

準備食材：話梅(mei)適量、黑(hei)糖80克、麥芽糖100克、檸檬(meng)1個取(qu)出汁(zhi)水

制作步驟：

1、淀粉在干鍋中用小火(huo)炒熟，盛出來備(bei)用。

2、鮮話梅和話梅干（煮汁用(yong)）放在100毫升的清水(shui)中，大火燒(shao)開后(hou)轉小火，繼續煮10分鐘后(hou)關火倒入黑糖(tang)，充分地攪勻。

3、往鍋里(li)繼續加入麥芽糖或水飴糖，攪拌(ban)均(jun)勻后開(kai)小火慢煮不停地攪拌(ban)，待(dai)糖漿的(de)溫度升至(zhi)151.7度時關(guan)火，加入檸檬汁。

4、放(fang)在常溫下一會兒即可(ke)冷(leng)卻、成(cheng)型(xing)(xing)待確定糖塊已經(jing)成(cheng)型(xing)(xing)后(hou)，倒扣出來就可(ke)以(yi)了。最后(hou)用烘焙紙逐一地包(bao)裹起來以(yi)便存放(fang)。