一、黑糖話梅的成分有什么

黑糖話梅還蘊含了胡蘿(luo)卜素、核(he)黃素、煙(yan)酸(suan)、氨(an)基酸(suan)、葡萄(tao)糖等成分，它既(ji)可(ke)以使(shi)皮(pi)膚變得光滑具(ju)有魅力，又可(ke)以促(cu)進皮(pi)膚的新(xin)陳代(dai)謝，美容功效很好。

黑糖話梅由黑糖和天然話梅制作而成，一般(ban)不含有咖啡因(yin)。要(yao)知道黑糖中(zhong)含獨特的天然酸類和(he)色(se)素調(diao)節物質，可有效調(diao)節各(ge)種色(se)素代謝過程(cheng)，平衡皮膚內色(se)素分(fen)泌數(shu)量(liang)和(he)色(se)素分(fen)布，減少局部(bu)色(se)素的異常堆積。

二、黑糖話梅怎么做

想要自己嘗試(shi)制作黑糖話梅的朋友們，可以按照以下方法(fa)嘗試(shi)：

準備食材：話梅適量、黑糖80克(ke)、麥芽糖100克(ke)、檸檬1個取出(chu)汁水

制作步驟：

1、淀粉在干(gan)鍋中用小火(huo)炒熟，盛(sheng)出(chu)來備用。

2、鮮話梅和話梅干（煮(zhu)汁用）放在100毫(hao)升(sheng)的(de)清水中(zhong)，大火燒(shao)開后(hou)轉(zhuan)小(xiao)火，繼續(xu)煮(zhu)10分鐘后(hou)關火倒入黑糖，充分地攪(jiao)勻。

3、往(wang)鍋(guo)里繼續加入(ru)麥芽糖(tang)或水飴(yi)糖(tang)，攪拌均勻后開(kai)小(xiao)火慢(man)煮(zhu)不停地攪拌，待糖(tang)漿的溫度(du)升至151.7度(du)時關火，加入(ru)檸檬汁。

4、放在常溫下一會(hui)兒(er)即可(ke)冷卻、成型待確(que)定(ding)糖塊(kuai)已經成型后，倒扣出來(lai)就可(ke)以了。最后用烘焙(bei)紙逐一地包裹(guo)起來(lai)以便存放。