一、濃香型白酒一般多少度
濃香型(xing)(xing)白(bai)酒香味(wei)濃郁,綿(mian)甜爽(shuang)凈,備受酒友(you)們歡迎,關(guan)于濃香型(xing)(xing)白(bai)酒的度(du)數大家可能比較(jiao)好奇,那么濃香型(xing)(xing)白(bai)酒通常是多少度(du)的呢?
市面上(shang)的濃香型白酒(jiu)(jiu)度(du)數有(you)(you)高有(you)(you)低(di),根據生產原料、生產工藝不同,度(du)數也可(ke)能有(you)(you)所(suo)不同,按照國家(jia)標(biao)準的要求,濃香型白酒(jiu)(jiu)的度(du)數分為低(di)度(du)酒(jiu)(jiu)和高度(du)酒(jiu)(jiu)兩(liang)種,其中(zhong)低(di)度(du)濃香型白酒(jiu)(jiu)的度(du)數在25度(du)~40度(du)之間(jian),高度(du)濃香型白酒(jiu)(jiu)的度(du)數在40~68度(du)之間(jian)。
二、濃香白酒多少度好喝
濃(nong)香(xiang)型(xing)白酒的(de)度(du)數有多種(zhong),不同酒精度(du)的(de)濃(nong)香(xiang)酒各有各的(de)特點,那么(me)到底(di)多少度(du)的(de)濃(nong)香(xiang)型(xing)白酒比(bi)較好喝呢?
其實,濃香型(xing)白酒到底多少度(du)的好(hao)(hao)喝并沒有(you)定(ding)論,不過(guo)細心(xin)的朋(peng)友會發(fa)現,市場上的濃香型(xing)白酒以52度(du)、50度(du)占比(bi)較高(gao),說明(ming)這一酒精度(du)的濃香型(xing)白酒是(shi)比(bi)較符(fu)合大眾喜好(hao)(hao)的,這是(shi)為什么呢?
在(zai)網上有人說50度到55度之間酒精(jing)分(fen)子(zi)和(he)水分(fen)子(zi)的(de)親和(he)力(li)處于最佳的(de)狀(zhuang)態,喝起來會感覺更加柔和(he)順(shun)口,但其實這是(shi)沒有事實依據,哪(na)怕是(shi)10度的(de)酒,水分(fen)子(zi)和(he)酒精(jing)分(fen)子(zi)的(de)親和(he)力(li)也是(shi)一(yi)樣(yang)。
之所以人(ren)們會(hui)普遍(bian)選擇(ze)這個度(du)數區間的(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)為主流白(bai)酒(jiu)(jiu),是因為白(bai)酒(jiu)(jiu)中很多呈香(xiang)(xiang)物質只溶于(yu)酒(jiu)(jiu)精(jing),并不(bu)溶于(yu)水,如果低于(yu)50度(du),那么(me)酒(jiu)(jiu)中的(de)呈香(xiang)(xiang)物質就會(hui)明顯減少,就會(hui)感覺酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)差點火候(hou),而且酒(jiu)(jiu)精(jing)度(du)越(yue)(yue)低越(yue)(yue)會(hui)感覺酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)越(yue)(yue)清淡,而且水味兒越(yue)(yue)來越(yue)(yue)明顯。
而高于52、53度的濃香型白酒比較少,主要原因是酒(jiu)精(jing)對人體有一定(ding)的(de)刺(ci)激(ji)性,度數過(guo)高喝起(qi)來會感覺(jue)特(te)別(bie)烈(lie)、難以下(xia)口,甚(shen)至它(ta)的(de)刺(ci)激(ji)性會掩(yan)蓋住它(ta)的(de)香氣,口感就會大(da)打折扣。