一、巴旦木是什么樹的果實

巴旦木是(shi)扁桃的果實(shi)，也叫(jiao)做巴旦(dan)杏，但是(shi)并(bing)不是(shi)一(yi)種杏樹，它是(shi)多(duo)年生的落葉小喬木，高度大約2-6米左右。

扁桃(tao)（Prunus dulcis（Mill.）D. A. Webb）是薔薇科桃(tao)屬中(zhong)型(xing)喬木或(huo)灌木，樹(shu)高4~6米(mi)，枝(zhi)(zhi)直立或(huo)平展，短枝(zhi)(zhi)上的葉(xie)常靠近而簇生(sheng)，葉(xie)片披針形。花單生(sheng)，著生(sheng)在短枝(zhi)(zhi)或(huo)一年(nian)生(sheng)枝(zhi)(zhi)上，先于葉(xie)開(kai)放；花瓣長圓形，白色至粉紅色。果(guo)(guo)實斜卵(luan)圓形，果(guo)(guo)肉薄，成熟(shu)時開(kai)裂(lie)。花期3~4月(yue)(yue)，果(guo)(guo)期7~8月(yue)(yue)。扁桃(tao)果(guo)(guo)實扁而平，似(si)桃(tao)非桃(tao)，似(si)杏非杏，十分奇(qi)特，故名扁桃(tao)。

扁(bian)桃原產(chan)于(yu)西(xi)亞至中亞山區，從(cong)古波(bo)斯（現(xian)今的(de)(de)伊朗）傳入(ru)中國。扁(bian)桃的(de)(de)種植，從(cong)唐朝開始，有(you)一千三百多年的(de)(de)歷史。扁(bian)桃在中國新疆(jiang)、陜西(xi)、甘肅(su)等省區有(you)栽培，生于(yu)低至中海拔的(de)(de)山區，常見于(yu)多石(shi)礫的(de)(de)干(gan)旱坡地。

扁(bian)桃(tao)抗旱(han)性強(qiang)，可作桃(tao)和(he)杏(xing)的(de)砧木；木材可制作小家具(ju)和(he)旋工用具(ju)；扁(bian)桃(tao)仁(ren)可作糖果、糕點(dian)、制藥和(he)化妝品工業的(de)有價值原料。核殼中(zhong)提出(chu)的(de)物(wu)質可作酒類(lei)的(de)著色(se)劑和(he)增進特別的(de)風味(wei)(wei)。由(you)于長期栽(zai)(zai)培的(de)結果，扁(bian)桃(tao)在世(shi)界(jie)各地(di)產(chan)生了不少食用、藥用及觀(guan)賞(shang)的(de)類(lei)型。供(gong)藥用及食用者(zhe)，依種仁(ren)味(wei)(wei)之(zhi)甜苦(ku)，大致可分苦(ku)味(wei)(wei)、甜味(wei)(wei)、軟(ruan)殼甜扁(bian)桃(tao)；栽(zai)(zai)培供(gong)觀(guan)賞(shang)的(de)扁(bian)桃(tao)主要(yao)有白花、粉紅、紫花、垂枝、彩葉扁(bian)桃(tao)。

二、巴旦木生長的樹適合種植在哪

巴旦(dan)木是(shi)扁桃的(de)果實，適(shi)合(he)種植適(shi)合(he)地區是(shi)在北(bei)緯32度(du)至北(bei)緯40度(du)之(zhi)間低中海拔(ba)(ba)的(de)山(shan)區（海拔(ba)(ba)400-800米），喜歡含鈣比(bi)較(jiao)多的(de)土地。無論是(shi)山(shan)地、平(ping)原、丘(qiu)陵都是(shi)可以種植，巴旦(dan)木比(bi)較(jiao)喜歡的(de)條(tiao)件是(shi)年降(jiang)水量(liang)低于(yu)800毫米。年平(ping)均日照大于(yu)2200小時，無霜期大于(yu)210天。

巴旦木適合種植在冬季短(duan)而穩定(ding)，光(guang)照充足而沒有霜(shuang)凍和霧氣的(de)(de)春季，以及較長、干熱的(de)(de)夏季。扁桃(tao)(tao)是比較抗寒(han)的(de)(de)，年(nian)平均最低(di)氣溫(wen)(wen)-14℃以上，進入休眠狀(zhuang)態的(de)(de)扁桃(tao)(tao)樹，在正常發(fa)育(yu)和充分越(yue)冬準備的(de)(de)條件(jian)下，能忍耐-27℃的(de)(de)低(di)溫(wen)(wen)。而這個溫(wen)(wen)度還不(bu)是扁桃(tao)(tao)生(sheng)存(cun)的(de)(de)臨界(jie)溫(wen)(wen)度，據國(guo)外報道，扁桃(tao)(tao)可(ke)忍耐零(ling)下30-50℃的(de)(de)低(di)溫(wen)(wen)。但是，扁桃(tao)(tao)對溫(wen)(wen)度的(de)(de)年(nian)變(bian)化，特(te)別(bie)是開(kai)花期間的(de)(de)溫(wen)(wen)度變(bian)化是很(hen)敏感的(de)(de)。現今在新、舊大陸的(de)(de)許(xu)多地區均有栽培(pei)，巴旦(dan)木(mu)耐旱不(bu)耐澇特(te)別(bie)適合生(sheng)長于溫(wen)(wen)暖干旱地區。