一、巴旦木怎么剝殼

巴(ba)旦木剝殼方(fang)法如下：

1、購買巴旦木時，可以(yi)選擇有(you)裂(lie)紋的巴(ba)旦木。這種有(you)裂(lie)紋的巴(ba)旦木用手(shou)指輕輕一掰，就會裂(lie)開(kai)(kai)，裂(lie)開(kai)(kai)后(hou)取(qu)出果肉即可食用。

2、如果遇到沒有裂紋的巴旦木，先觀察巴旦木，可以(yi)看到整個果殼中間有一條連接線(xian)。

3、找一(yi)把小(xiao)刀，沿著連接線用小(xiao)刀輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)劃開(kai)，注意不要弄傷(shang)手。劃開(kai)后，用手輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)一(yi)掰，巴旦木分開(kai)成兩半，即可(ke)取(qu)出果(guo)肉。

4、也可以(yi)購買(mai)專用的巴(ba)旦木(mu)去外殼的鉗子，專門(men)賣干果零食(shi)的零售店一般都(dou)有這種(zhong)專用鉗子出(chu)售，當然也可以(yi)選(xuan)擇網購。

5、如果巴(ba)旦木外殼(ke)(ke)很硬，身邊又沒有專用鉗子，可以試著(zhu)用小錘子敲擊巴(ba)旦木外殼(ke)(ke)，注意力度不要過猛，不然巴(ba)旦木內的果肉容(rong)易變(bian)成碎末，影響食用。

6、如果身邊(bian)一時(shi)找不到合適(shi)的工具(ju)，又(you)特別想(xiang)吃(chi)巴旦木，可以試著用牙齒咬開，不過不推薦，以防止(zhi)弄傷牙齒。

二、巴旦木剝殼后如何保存

巴旦木剝殼后的存放的方法如下：

1、置(zhi)放在低溫(wen)(wen)、閉(bi)光、干(gan)燥(zao)的(de)地(di)方(fang)，先把剝殼后的(de)巴(ba)旦木(mu)都(dou)拿出來，放在太陽底下(xia)曬幾個(ge)小時，或者直接放在微波爐里(li)面，只需要用(yong)最低檔即可(ke)，大概5分(fen)鐘即可(ke)，確保巴(ba)旦木(mu)的(de)干(gan)燥(zao)，然后直接密封(feng)在盒(he)子里(li)，最好用(yong)夾(jia)子夾(jia)住，最好置(zhi)放在低溫(wen)(wen)、閉(bi)光、干(gan)燥(zao)的(de)地(di)方(fang)即可(ke)。

2、放入冰箱冷藏室中，同樣先確保巴旦木的干燥，去除水汽，然后用保鮮盒密封住巴旦木，直接置(zhi)放在冰箱冷藏室中即可(ke)，注意的是，要抽一點時(shi)間查看一下堅果的情(qing)況，如(ru)果出現了(le)異味需要及(ji)時(shi)清理了(le)。

3、但是最好還(huan)是盡快食用(yong)完，新鮮的(de)巴旦木不(bu)論是口感還(huan)味道都更勝一籌(chou)，當然啦，可不(bu)能一次性食用(yong)太多的(de)堅果(guo)(guo)哈，如(ru)果(guo)(guo)吃(chi)太多了(le)，會使人(ren)體血(xue)管(guan)張(zhang)力增(zeng)加，加重心、腎負擔，使血(xue)壓升高，因此(ci)需理性食用(yong)堅果(guo)(guo)！

巴旦木最主要的保鮮秘籍就是(shi)：減少了與空氣(qi)、水分的接觸(chu)，如果做這樣的話，那么(me)是(shi)不(bu)會(hui)返潮的。