一、巴旦木怎么剝殼

巴旦木剝殼方法如下：

1、購買巴旦木時(shi)，可以選擇有裂(lie)(lie)紋的(de)巴旦木。這種有裂(lie)(lie)紋的(de)巴旦木用手指輕輕一(yi)掰，就會裂(lie)(lie)開，裂(lie)(lie)開后取出(chu)果肉(rou)即(ji)可食(shi)用。

2、如果遇到(dao)沒有裂紋的巴旦(dan)木，先觀察巴旦(dan)木，可(ke)以看到(dao)整個果殼中(zhong)間(jian)有一條連接線。

3、找一把小(xiao)刀(dao)，沿著連接線(xian)用小(xiao)刀(dao)輕(qing)輕(qing)劃開，注意不要(yao)弄傷手。劃開后，用手輕(qing)輕(qing)一掰，巴旦木分開成兩半，即可(ke)取出果肉。

4、也可以購買專(zhuan)用的(de)巴旦(dan)木去(qu)外(wai)殼(ke)的(de)鉗子(zi)，專(zhuan)門賣(mai)干果零食(shi)的(de)零售店一般都(dou)有這種(zhong)專(zhuan)用鉗子(zi)出售，當然也可以選擇網(wang)購。

5、如果巴(ba)旦(dan)木(mu)外殼(ke)很硬，身邊又(you)沒有專用(yong)鉗子，可(ke)以試(shi)著用(yong)小錘子敲擊巴(ba)旦(dan)木(mu)外殼(ke)，注意力度不要(yao)過猛，不然(ran)巴(ba)旦(dan)木(mu)內的(de)果肉(rou)容易變成碎末，影響(xiang)食(shi)用(yong)。

6、如果身邊(bian)一時找不(bu)到合適的工具，又特別想吃(chi)巴旦木，可以試著用牙齒咬開，不(bu)過不(bu)推薦，以防止弄(nong)傷牙齒。

二、巴旦木剝殼后如何保存

巴旦木(mu)剝殼(ke)后的(de)存放的(de)方法如(ru)下(xia)：

1、置(zhi)放(fang)在低(di)溫、閉光(guang)、干燥的(de)(de)地方(fang)，先把剝殼(ke)后的(de)(de)巴旦(dan)木都拿出(chu)來，放(fang)在太陽底下曬幾個(ge)小時(shi)，或者(zhe)直接(jie)(jie)放(fang)在微波爐里(li)面(mian)，只需要用(yong)(yong)最低(di)檔(dang)即(ji)可(ke)，大概5分鐘即(ji)可(ke)，確保巴旦(dan)木的(de)(de)干燥，然后直接(jie)(jie)密封在盒子(zi)里(li)，最好用(yong)(yong)夾子(zi)夾住，最好置(zhi)放(fang)在低(di)溫、閉光(guang)、干燥的(de)(de)地方(fang)即(ji)可(ke)。

2、放入冰箱冷藏室中，同樣先確保巴旦木的干燥，去除水汽，然后用保鮮盒密封住巴旦木，直(zhi)接置放(fang)在冰箱冷藏室中(zhong)即可，注意的(de)(de)是，要抽(chou)一點時(shi)間(jian)查看(kan)一下堅果(guo)(guo)的(de)(de)情況，如果(guo)(guo)出現了異(yi)味(wei)需要及時(shi)清(qing)理了。

3、但(dan)是最(zui)好還是盡快食(shi)(shi)用完，新鮮(xian)的巴(ba)旦木不(bu)論(lun)是口感還味道(dao)都(dou)更勝(sheng)一籌，當然啦，可不(bu)能一次性食(shi)(shi)用太多的堅果哈(ha)，如果吃太多了(le)，會使人體血管張力增加，加重心、腎(shen)負擔(dan)，使血壓升高，因(yin)此需理性食(shi)(shi)用堅果！

巴旦(dan)木(mu)最主要的(de)保鮮(xian)秘籍就是：減少了(le)與空氣、水分(fen)的(de)接觸，如果做這樣的(de)話，那么是不會返潮的(de)。