一、巴旦木怎么剝殼

巴旦木剝(bo)殼(ke)方法如下：

1、購買巴旦木時，可(ke)以選擇有裂紋(wen)的巴(ba)旦木(mu)。這種有裂紋(wen)的巴(ba)旦木(mu)用手指輕輕一掰(bai)，就會(hui)裂開，裂開后取出果(guo)肉即可(ke)食用。

2、如果遇到沒有裂(lie)紋的巴旦木(mu)，先(xian)觀(guan)察巴旦木(mu)，可以看到整(zheng)個果殼中(zhong)間有一條(tiao)連接線(xian)。

3、找(zhao)一把小(xiao)刀，沿著連接線用小(xiao)刀輕輕劃(hua)開(kai)(kai)，注意不要弄傷手(shou)。劃(hua)開(kai)(kai)后，用手(shou)輕輕一掰，巴(ba)旦(dan)木分(fen)開(kai)(kai)成兩(liang)半，即(ji)可取出果肉。

4、也可以購買專用(yong)的巴旦木(mu)去外殼的鉗(qian)子(zi)，專門(men)賣干果零食的零售(shou)店一般都(dou)有這種專用(yong)鉗(qian)子(zi)出(chu)售(shou)，當然也可以選擇網(wang)購。

5、如果(guo)巴旦(dan)木(mu)(mu)外(wai)(wai)殼很(hen)硬，身邊又沒(mei)有專用鉗子，可以(yi)試著用小錘子敲擊巴旦(dan)木(mu)(mu)外(wai)(wai)殼，注(zhu)意(yi)力度不(bu)要過(guo)猛，不(bu)然巴旦(dan)木(mu)(mu)內的(de)果(guo)肉容(rong)易變成碎末，影響食用。

6、如果身邊一時找不到合適的工具，又特別想吃巴旦木，可以(yi)試著(zhu)用牙(ya)齒(chi)咬開，不過不推薦，以(yi)防止弄傷牙(ya)齒(chi)。

二、巴旦木剝殼后如何保存

巴旦木(mu)剝殼后的(de)存放的(de)方法(fa)如下：

1、置(zhi)放在低溫、閉光(guang)、干燥的地方(fang)，先把剝殼后的巴旦木(mu)都拿出來，放在太(tai)陽底下曬幾個小(xiao)時(shi)，或(huo)者直(zhi)(zhi)接(jie)放在微(wei)波爐里(li)面，只需要用最低檔(dang)即(ji)可(ke)，大概5分(fen)鐘即(ji)可(ke)，確保巴旦木(mu)的干燥，然后直(zhi)(zhi)接(jie)密封在盒子(zi)里(li)，最好用夾子(zi)夾住(zhu)，最好置(zhi)放在低溫、閉光(guang)、干燥的地方(fang)即(ji)可(ke)。

2、放入冰箱冷藏室中，同樣先確保巴旦木的干燥，去除水汽，然后用保鮮盒密封住巴旦木，直接置放在冰箱冷(leng)藏(zang)室中即(ji)可，注(zhu)意的是，要(yao)抽一(yi)點(dian)時(shi)間查看一(yi)下堅果(guo)(guo)的情況，如果(guo)(guo)出現了異味(wei)需要(yao)及時(shi)清理了。

3、但是(shi)(shi)最(zui)好還是(shi)(shi)盡快食用(yong)完(wan)，新鮮的(de)巴(ba)旦木(mu)不(bu)論(lun)是(shi)(shi)口(kou)感還味道都更(geng)勝一(yi)籌(chou)，當然啦，可(ke)不(bu)能一(yi)次性食用(yong)太多的(de)堅(jian)果哈(ha)，如(ru)果吃(chi)太多了，會使人體血(xue)管張力增加，加重(zhong)心、腎負擔(dan)，使血(xue)壓升高，因此需理性食用(yong)堅(jian)果！

巴旦木最主要的保(bao)鮮秘籍就是：減少(shao)了與空氣、水分的接觸，如(ru)果(guo)做這樣的話(hua)，那么是不會(hui)返潮的。