一、巴旦木是什么果

巴旦木是(shi)扁桃的(de)果實(shi)(shi)，也叫(jiao)做巴旦(dan)杏，但(dan)是(shi)并不是(shi)一(yi)種杏樹，它是(shi)多年生的(de)落(luo)葉小喬(qiao)木，高(gao)度大(da)約2-6米(mi)左右(you)。它長(chang)出的(de)果實(shi)(shi)形狀為(wei)斜卵形或長(chang)圓卵形，比較的(de)扁平(ping)，長(chang)度大(da)約3-4.3厘(li)米(mi)左右(you)，直徑大(da)約2-3厘(li)米(mi)左右(you)，果實(shi)(shi)在7-8月份長(chang)出、成熟(shu)，到(dao)了成熟(shu)的(de)時候果實(shi)(shi)就會(hui)裂開(kai)，里面就是(shi)巴旦(dan)木。

巴(ba)(ba)旦木(mu)(mu)是一(yi)種(zhong)薔薇科植物，屬于(yu)中小(xiao)型(xing)灌喬(qiao)木(mu)(mu)，樹的(de)整體高度在8米左右，主莖枝干的(de)顏色(se)(se)(se)從生長的(de)不同階段為淡黃、黑(hei)、綠褐色(se)(se)(se)、褐色(se)(se)(se)、棕褐色(se)(se)(se)。巴(ba)(ba)旦木(mu)(mu)樹枝長大之后表面的(de)樹皮會有裂(lie)開的(de)痕(hen)跡，這(zhe)是比較正(zheng)常(chang)的(de)現象。到了花期(qi)之后花的(de)顏色(se)(se)(se)呈粉紅色(se)(se)(se)，葉子(zi)圓圓的(de)有針毛。

巴(ba)旦木(mu)(mu)不屬于(yu)果實，我們平時吃(chi)到的都是經過加工后的果仁，屬于(yu)被(bei)子果仁，巴(ba)旦木(mu)(mu)的營養(yang)價值(zhi)非常高，可以當做(zuo)零(ling)食、調(diao)料(liao)、藥用等等。巴(ba)旦木(mu)(mu)還可以將(jiang)甜(tian)巴(ba)旦杏做(zuo)成醬，吃(chi)飯(fan)的時候沾著(zhu)吃(chi)，還能起到腎病(bing)的輔(fu)助治療，吃(chi)起來口感(gan)很好，大多數人都容易接(jie)受。

二、巴旦木有什么功效和作用

巴(ba)旦木主要有(you)以下功效(xiao)和作用：

1、保護肌膚

科學研究(jiu)表明，巴旦木(mu)是含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素E最(zui)多的(de)全營養食物之一，是一種富含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素E和類黃酮抗氧化(hua)劑的(de)健康食品。一把巴旦木(mu)（28克或者23顆）可以提供維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素E相當(dang)于人體(ti)每日所需的(de)一半，而(er)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素E可以有效對(dui)抗自(zi)由基，起到保濕(shi)護膚和減緩衰老的(de)作用。

2、有益心臟健康

巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有(you)效降低人體膽固醇及甘(gan)油三(san)酸酯含量，減少心臟病發作的潛(qian)在威脅。

3、補腦健腦

巴旦木是含有有益于大腦健康和生長發(fa)育的營(ying)養素，兒童食用是能幫助(zhu)促進大腦和智力發(fa)育的，而中(zhong)老年人(ren)吃也可(ke)以起到健腦安神的作用。

4、潤腸通便

巴旦木中的(de)纖維素可以(yi)促(cu)進(jin)腸(chang)(chang)壁的(de)蠕(ru)動，幫助消(xiao)(xiao)化(hua)，防止大便(bian)(bian)(bian)干燥(zao)。可以(yi)潤滑(hua)腸(chang)(chang)道(dao)，刺(ci)激排便(bian)(bian)(bian)。保持腸(chang)(chang)內糞便(bian)(bian)(bian)濕潤，以(yi)利通便(bian)(bian)(bian)。B族維生素可促(cu)進(jin)消(xiao)(xiao)化(hua)液(ye)分泌(mi)，維持和促(cu)進(jin)腸(chang)(chang)道(dao)蠕(ru)動，有(you)利于排便(bian)(bian)(bian)。