一、巴旦木是什么果

巴旦木是(shi)(shi)(shi)扁桃的(de)果(guo)實，也(ye)叫做巴(ba)旦杏(xing)，但是(shi)(shi)(shi)并不是(shi)(shi)(shi)一(yi)種杏(xing)樹，它是(shi)(shi)(shi)多年生的(de)落(luo)葉(xie)小喬木(mu)，高(gao)度(du)大(da)約(yue)2-6米左(zuo)右(you)(you)(you)。它長(chang)出的(de)果(guo)實形(xing)(xing)狀為(wei)斜卵形(xing)(xing)或長(chang)圓卵形(xing)(xing)，比較的(de)扁平，長(chang)度(du)大(da)約(yue)3-4.3厘(li)米左(zuo)右(you)(you)(you)，直徑大(da)約(yue)2-3厘(li)米左(zuo)右(you)(you)(you)，果(guo)實在(zai)7-8月份長(chang)出、成(cheng)熟，到了成(cheng)熟的(de)時候果(guo)實就會裂開，里面就是(shi)(shi)(shi)巴(ba)旦木(mu)。

巴旦木(mu)(mu)是(shi)一(yi)種薔薇(wei)科植物，屬于中(zhong)小型(xing)灌(guan)喬木(mu)(mu)，樹的(de)(de)(de)整體高度在8米左(zuo)右(you)，主(zhu)莖枝(zhi)干的(de)(de)(de)顏色(se)(se)從生長的(de)(de)(de)不同階段(duan)為淡黃、黑、綠褐色(se)(se)、褐色(se)(se)、棕褐色(se)(se)。巴旦木(mu)(mu)樹枝(zhi)長大(da)之(zhi)后表面的(de)(de)(de)樹皮會有裂開(kai)的(de)(de)(de)痕跡，這是(shi)比(bi)較正常的(de)(de)(de)現象。到了花期(qi)之(zhi)后花的(de)(de)(de)顏色(se)(se)呈粉(fen)紅色(se)(se)，葉(xie)子(zi)圓(yuan)圓(yuan)的(de)(de)(de)有針毛。

巴(ba)(ba)旦(dan)(dan)木不屬于果(guo)(guo)實，我們平時(shi)(shi)吃到(dao)的(de)(de)(de)(de)都是經過加工后的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)仁(ren)，屬于被(bei)子(zi)果(guo)(guo)仁(ren)，巴(ba)(ba)旦(dan)(dan)木的(de)(de)(de)(de)營(ying)養價值(zhi)非常高，可以當做零食(shi)、調(diao)料(liao)、藥用等等。巴(ba)(ba)旦(dan)(dan)木還可以將(jiang)甜巴(ba)(ba)旦(dan)(dan)杏做成(cheng)醬，吃飯的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候沾著吃，還能(neng)起到(dao)腎病的(de)(de)(de)(de)輔(fu)助(zhu)治療，吃起來口感很好，大多數(shu)人都容易接受(shou)。

二、巴旦木有什么功效和作用

巴(ba)旦木(mu)主(zhu)要有以下功(gong)效和作(zuo)用：

1、保護肌膚

科學研(yan)究表明，巴旦木是含維生(sheng)(sheng)素E最多(duo)的全營養食物(wu)之一(yi)，是一(yi)種富含維生(sheng)(sheng)素E和類黃(huang)酮抗氧化劑的健康食品。一(yi)把(ba)巴旦木（28克或(huo)者23顆）可以提供維生(sheng)(sheng)素E相當于人體(ti)每(mei)日所需的一(yi)半，而維生(sheng)(sheng)素E可以有效對抗自由(you)基，起到保濕護(hu)膚(fu)和減緩衰老的作用。

2、有益心臟健康

巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可(ke)以(yi)有(you)效降(jiang)低人體膽(dan)固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病(bing)發(fa)作的(de)潛在威脅。

3、補腦健腦

巴旦木是含有有益于大腦健康和生長(chang)發(fa)育的(de)營養素，兒(er)童食用是能幫助促進大腦和智力發(fa)育的(de)，而中老年人吃也可以起到健腦安神的(de)作用。

4、潤腸通便

巴旦木中的纖(xian)維素可(ke)以促(cu)進腸壁的蠕動(dong)，幫助消化，防止大便干(gan)燥。可(ke)以潤滑(hua)腸道，刺激(ji)排(pai)便。保持(chi)腸內糞(fen)便濕(shi)潤，以利(li)通(tong)便。B族維生素可(ke)促(cu)進消化液分泌，維持(chi)和促(cu)進腸道蠕動(dong)，有利(li)于(yu)排(pai)便。