一、巴旦木是什么果

巴旦木是(shi)扁桃(tao)的果(guo)實(shi)，也(ye)叫做巴旦杏(xing)，但是(shi)并不是(shi)一(yi)種杏(xing)樹，它(ta)(ta)是(shi)多年生的落葉(xie)小喬木(mu)(mu)，高度(du)大約2-6米左右。它(ta)(ta)長出的果(guo)實(shi)形(xing)狀為斜卵形(xing)或長圓卵形(xing)，比較的扁平，長度(du)大約3-4.3厘米左右，直徑大約2-3厘米左右，果(guo)實(shi)在7-8月份長出、成熟，到了成熟的時(shi)候(hou)果(guo)實(shi)就會裂開，里面就是(shi)巴旦木(mu)(mu)。

巴(ba)旦(dan)木(mu)(mu)是(shi)一種薔薇科植物(wu)，屬于中小型灌喬(qiao)木(mu)(mu)，樹(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)整(zheng)體高(gao)度在(zai)8米左右，主莖枝干的(de)(de)(de)(de)(de)顏色(se)從生長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)不同階段為(wei)淡黃、黑、綠褐(he)色(se)、褐(he)色(se)、棕(zong)褐(he)色(se)。巴(ba)旦(dan)木(mu)(mu)樹(shu)枝長(chang)大之(zhi)后表面的(de)(de)(de)(de)(de)樹(shu)皮會有裂開的(de)(de)(de)(de)(de)痕(hen)跡，這是(shi)比(bi)較正常的(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)象。到了花期之(zhi)后花的(de)(de)(de)(de)(de)顏色(se)呈粉紅色(se)，葉子圓圓的(de)(de)(de)(de)(de)有針毛。

巴(ba)(ba)旦(dan)木不屬(shu)(shu)于(yu)果實，我們平時吃(chi)到(dao)的都(dou)是經過加工后的果仁(ren)，屬(shu)(shu)于(yu)被子(zi)果仁(ren)，巴(ba)(ba)旦(dan)木的營養(yang)價值非常(chang)高，可以當做(zuo)零食、調料、藥(yao)用等等。巴(ba)(ba)旦(dan)木還可以將甜(tian)巴(ba)(ba)旦(dan)杏做(zuo)成醬，吃(chi)飯(fan)的時候沾(zhan)著吃(chi)，還能起到(dao)腎病的輔助(zhu)治療(liao)，吃(chi)起來口(kou)感(gan)很好，大多(duo)數人都(dou)容(rong)易接受。

二、巴旦木有什么功效和作用

巴旦木主要(yao)有以下(xia)功效和作用：

1、保護肌膚

科學(xue)研究(jiu)表(biao)明，巴(ba)旦(dan)木是含維生(sheng)素(su)(su)E最多(duo)的全(quan)營(ying)養食(shi)物之一，是一種富(fu)含維生(sheng)素(su)(su)E和(he)類(lei)黃酮抗氧(yang)化劑的健康食(shi)品。一把巴(ba)旦(dan)木（28克或者23顆）可以(yi)提供維生(sheng)素(su)(su)E相當(dang)于人(ren)體每日所(suo)需(xu)的一半(ban)，而維生(sheng)素(su)(su)E可以(yi)有效(xiao)對抗自由基，起到保濕護膚和(he)減緩衰老的作用。

2、有益心臟健康

巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有(you)效降(jiang)低(di)人體膽固醇及甘油三酸酯含(han)量，減少心臟病發(fa)作的潛在(zai)威脅(xie)。

3、補腦健腦

巴旦木是含有(you)有(you)益于大(da)腦健(jian)康和生長發育的(de)營養素，兒童食用是能幫助促(cu)進大(da)腦和智力發育的(de)，而中老(lao)年人吃(chi)也(ye)可以起到健(jian)腦安神的(de)作用。

4、潤腸通便

巴旦(dan)木中的纖維素(su)可以促進腸壁的蠕(ru)(ru)動(dong)，幫助消化，防止大(da)便(bian)(bian)干燥。可以潤(run)(run)滑(hua)腸道(dao)，刺激排便(bian)(bian)。保(bao)持(chi)腸內糞便(bian)(bian)濕潤(run)(run)，以利通便(bian)(bian)。B族維生素(su)可促進消化液分泌，維持(chi)和促進腸道(dao)蠕(ru)(ru)動(dong)，有利于排便(bian)(bian)。