一、巴旦木是什么果

巴旦木是(shi)(shi)扁(bian)桃的(de)果(guo)(guo)實(shi)，也叫做巴旦杏，但是(shi)(shi)并不是(shi)(shi)一種杏樹(shu)，它是(shi)(shi)多年生的(de)落葉小(xiao)喬木，高度大約2-6米(mi)左(zuo)右(you)。它長出的(de)果(guo)(guo)實(shi)形狀(zhuang)為斜卵形或長圓卵形，比較的(de)扁(bian)平，長度大約3-4.3厘米(mi)左(zuo)右(you)，直(zhi)徑大約2-3厘米(mi)左(zuo)右(you)，果(guo)(guo)實(shi)在(zai)7-8月份長出、成(cheng)熟(shu)，到了成(cheng)熟(shu)的(de)時候果(guo)(guo)實(shi)就會(hui)裂(lie)開，里(li)面(mian)就是(shi)(shi)巴旦木。

巴旦(dan)木是(shi)一種(zhong)薔薇科植(zhi)物，屬(shu)于中小型(xing)灌(guan)喬木，樹(shu)的(de)(de)(de)整體(ti)高度(du)在8米左右(you)，主莖枝干的(de)(de)(de)顏色(se)從(cong)生長(chang)的(de)(de)(de)不同(tong)階段為(wei)淡(dan)黃、黑、綠褐色(se)、褐色(se)、棕褐色(se)。巴旦(dan)木樹(shu)枝長(chang)大之后表面(mian)的(de)(de)(de)樹(shu)皮(pi)會(hui)有(you)(you)裂開的(de)(de)(de)痕跡，這是(shi)比(bi)較(jiao)正常的(de)(de)(de)現(xian)象。到了(le)花期之后花的(de)(de)(de)顏色(se)呈粉紅色(se)，葉(xie)子圓圓的(de)(de)(de)有(you)(you)針毛。

巴(ba)(ba)(ba)旦(dan)木(mu)不屬于果(guo)(guo)(guo)實，我們平時吃(chi)到(dao)的(de)(de)都(dou)是經(jing)過加(jia)工后的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)仁(ren)，屬于被子果(guo)(guo)(guo)仁(ren)，巴(ba)(ba)(ba)旦(dan)木(mu)的(de)(de)營養價值非常高(gao)，可以當做零食(shi)、調料、藥用等等。巴(ba)(ba)(ba)旦(dan)木(mu)還(huan)可以將甜巴(ba)(ba)(ba)旦(dan)杏做成醬，吃(chi)飯的(de)(de)時候沾著吃(chi)，還(huan)能(neng)起到(dao)腎病的(de)(de)輔助治療，吃(chi)起來口感很好，大(da)多數人都(dou)容(rong)易(yi)接受。

二、巴旦木有什么功效和作用

巴旦木主要有(you)以(yi)下功效和作用：

1、保護肌膚

科(ke)學研究表明，巴旦木是(shi)含維生(sheng)素(su)(su)E最多的(de)全(quan)營(ying)養(yang)食(shi)物之一，是(shi)一種富(fu)含維生(sheng)素(su)(su)E和類黃酮抗(kang)氧化劑(ji)的(de)健康食(shi)品。一把巴旦木（28克或者23顆）可以提供維生(sheng)素(su)(su)E相當(dang)于人體每日所需的(de)一半，而維生(sheng)素(su)(su)E可以有效對抗(kang)自(zi)由基，起到(dao)保濕護膚和減緩(huan)衰(shuai)老的(de)作用(yong)。

2、有益心臟健康

巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可(ke)以有效(xiao)降低人體膽(dan)固醇及甘(gan)油三酸酯(zhi)含量，減(jian)少心臟病發作的潛(qian)在威脅。

3、補腦健腦

巴旦(dan)木是(shi)含有有益于大腦健康(kang)和(he)生(sheng)長發育(yu)的營(ying)養素(su)，兒(er)童(tong)食用(yong)是(shi)能幫(bang)助促進(jin)大腦和(he)智(zhi)力發育(yu)的，而中(zhong)老年人吃也可以起(qi)到健腦安神的作(zuo)用(yong)。

4、潤腸通便

巴旦木中的纖維素可以促(cu)進(jin)腸(chang)壁的蠕動(dong)，幫(bang)助消化，防止大便干燥(zao)。可以潤(run)滑(hua)腸(chang)道(dao)，刺激排便。保持腸(chang)內糞(fen)便濕潤(run)，以利通(tong)便。B族(zu)維生(sheng)素可促(cu)進(jin)消化液分泌，維持和(he)促(cu)進(jin)腸(chang)道(dao)蠕動(dong)，有利于排便。