一、巴旦木什么時候成熟上市

巴旦木品種很多，我國新疆約有35種之多，其中藥用的6個，苦仁4個，較優良的品種14個，主要分為軟殼甜仁類、薄殼甜仁類、中殼甜仁類。巴旦木開花時(shi)(shi)間一(yi)般在2-3月(yue)(yue)，在花謝后(hou)3月(yue)(yue)間就會(hui)掛(gua)果，果期(qi)在3-8月(yue)(yue)，一(yi)般會(hui)在初秋(qiu)成熟，在7月(yue)(yue)份外殼(ke)裂開，7月(yue)(yue)底到8月(yue)(yue)份露出(chu)巴旦(dan)木殼(ke)體，這(zhe)可以使巴旦(dan)木的果仁得以曬干(gan)，到了(le)8月(yue)(yue)收獲(huo)的時(shi)(shi)候殼(ke)全(quan)裂開了(le)。

巴旦木在成熟后即可采摘上市，一(yi)般在8月后會大(da)量上市，而且營養豐富，這時的(de)價格(ge)也比較便宜(yi)。巴旦木的(de)市場價格(ge)稍(shao)微(wei)有(you)點貴，一(yi)般在25-30元(yuan)一(yi)斤左(zuo)右(you)，它的(de)批(pi)發價格(ge)稍(shao)低，一(yi)般在18-24一(yi)斤左(zuo)右(you)。

二、巴旦木什么時候吃最好

一般秋季吃巴旦木，因為(wei)這個(ge)(ge)時(shi)(shi)候(hou)新鮮巴旦木(mu)成熟(shu)上市，而且在干(gan)燥(zao)的(de)(de)秋(qiu)(qiu)季(ji)，人體(ti)是特(te)別(bie)容易上火的(de)(de)，這個(ge)(ge)時(shi)(shi)候(hou)可以(yi)(yi)利用(yong)巴旦木(mu)泡(pao)水(shui)喝，將巴旦木(mu)清(qing)洗干(gan)凈(jing)，然(ran)后用(yong)熱(re)水(shui)沖泡(pao)，大概(gai)需要達到十分鐘(zhong)就可以(yi)(yi)飲用(yong)了，在秋(qiu)(qiu)季(ji)是非(fei)常適宜的(de)(de)，能夠起到非(fei)常好的(de)(de)去(qu)火的(de)(de)作用(yong)。

吃(chi)巴旦木(mu)可以在早餐(can)、午餐(can)吃(chi)完后(hou)過2個小時左右吃(chi)堅果(guo)(guo)，這個時候肚子里(li)的(de)(de)食物消(xiao)化(hua)得(de)差不(bu)(bu)多(duo)(duo)了，吃(chi)堅果(guo)(guo)不(bu)(bu)會(hui)(hui)撐到，正好又有空(kong)消(xiao)化(hua)它。晚(wan)上的(de)(de)話，還是別吃(chi)比較(jiao)好，堅果(guo)(guo)脂(zhi)肪(fang)多(duo)(duo)，晚(wan)上吃(chi)會(hui)(hui)讓人長胖，而(er)且可能會(hui)(hui)胃不(bu)(bu)是很好。