一、巴旦木什么時候成熟上市

巴旦木品種很多，我國新疆約有35種之多，其中藥用的6個，苦仁4個，較優良的品種14個，主要分為軟殼甜仁類、薄殼甜仁類、中殼甜仁類。巴旦木開花時間一般在(zai)(zai)2-3月(yue)，在(zai)(zai)花謝后3月(yue)間就(jiu)會(hui)掛果(guo)，果(guo)期在(zai)(zai)3-8月(yue)，一般會(hui)在(zai)(zai)初(chu)秋成熟，在(zai)(zai)7月(yue)份(fen)外殼(ke)裂開，7月(yue)底到8月(yue)份(fen)露(lu)出巴旦(dan)木殼(ke)體，這可以使巴旦(dan)木的果(guo)仁得以曬干(gan)，到了8月(yue)收獲(huo)的時候殼(ke)全(quan)裂開了。

巴旦木在(zai)(zai)成熟后即可采摘上(shang)(shang)市(shi)，一(yi)(yi)般在(zai)(zai)8月后會大量上(shang)(shang)市(shi)，而(er)且營養豐(feng)富，這時的(de)價格(ge)(ge)也(ye)比(bi)較便宜。巴旦木的(de)市(shi)場價格(ge)(ge)稍(shao)微有(you)點(dian)貴(gui)，一(yi)(yi)般在(zai)(zai)25-30元一(yi)(yi)斤左右，它(ta)的(de)批發價格(ge)(ge)稍(shao)低，一(yi)(yi)般在(zai)(zai)18-24一(yi)(yi)斤左右。

二、巴旦木什么時候吃最好

一般秋季吃巴旦木，因(yin)為這個(ge)時候新鮮巴旦木(mu)成熟上市，而(er)且在干(gan)燥的秋季，人(ren)體是(shi)特別容易(yi)上火的，這個(ge)時候可(ke)以(yi)利(li)用巴旦木(mu)泡水(shui)喝，將巴旦木(mu)清(qing)洗干(gan)凈，然(ran)后用熱水(shui)沖(chong)泡，大概(gai)需要達到十分鐘就(jiu)可(ke)以(yi)飲(yin)用了(le)，在秋季是(shi)非常適宜的，能夠起到非常好的去火的作用。

吃巴旦木(mu)可以在早餐、午餐吃完后過2個小時左(zuo)右吃堅果(guo)，這個時候(hou)肚子里的食物消化(hua)(hua)得(de)差不(bu)(bu)多(duo)了(le)，吃堅果(guo)不(bu)(bu)會(hui)撐(cheng)到，正好又有空消化(hua)(hua)它。晚(wan)上的話(hua)，還是(shi)別(bie)吃比(bi)較好，堅果(guo)脂肪多(duo)，晚(wan)上吃會(hui)讓人長胖，而且可能(neng)會(hui)胃不(bu)(bu)是(shi)很好。