一、巴旦木是什么樹的果實

巴旦木是扁桃的果實，也叫做巴旦杏，但是并(bing)不是一(yi)種杏樹，它是多年(nian)生的落葉小喬木，高度大約2-6米左右。

扁桃(tao)(tao)(tao)（Prunus dulcis（Mill.）D. A. Webb）是薔薇科桃(tao)(tao)(tao)屬中(zhong)型喬(qiao)木或灌木，樹高4~6米(mi)，枝(zhi)直立或平(ping)展(zhan)，短枝(zhi)上的(de)葉常靠近而簇生(sheng)，葉片(pian)披針(zhen)形(xing)。花(hua)單(dan)生(sheng)，著生(sheng)在(zai)短枝(zhi)或一年(nian)生(sheng)枝(zhi)上，先于葉開放(fang)；花(hua)瓣長(chang)圓形(xing)，白色至(zhi)粉紅色。果實(shi)斜卵圓形(xing)，果肉薄，成熟(shu)時開裂。花(hua)期(qi)3~4月，果期(qi)7~8月。扁桃(tao)(tao)(tao)果實(shi)扁而平(ping)，似(si)桃(tao)(tao)(tao)非桃(tao)(tao)(tao)，似(si)杏非杏，十分奇(qi)特(te)，故名扁桃(tao)(tao)(tao)。

扁(bian)桃(tao)原產于西(xi)亞至中(zhong)(zhong)(zhong)亞山區(qu)(qu)，從古波斯（現今的伊朗）傳入中(zhong)(zhong)(zhong)國。扁(bian)桃(tao)的種(zhong)植，從唐朝開始，有一千三百多年(nian)的歷史(shi)。扁(bian)桃(tao)在中(zhong)(zhong)(zhong)國新疆、陜(shan)西(xi)、甘(gan)肅等省區(qu)(qu)有栽培，生于低至中(zhong)(zhong)(zhong)海拔的山區(qu)(qu)，常見于多石礫的干旱坡地。

扁(bian)桃抗旱性強，可(ke)(ke)作(zuo)桃和(he)(he)杏的(de)(de)(de)砧木；木材可(ke)(ke)制作(zuo)小家具(ju)和(he)(he)旋工(gong)用(yong)(yong)(yong)具(ju)；扁(bian)桃仁可(ke)(ke)作(zuo)糖果、糕(gao)點、制藥和(he)(he)化(hua)妝品(pin)工(gong)業的(de)(de)(de)有價值原料。核殼(ke)中提出的(de)(de)(de)物質(zhi)可(ke)(ke)作(zuo)酒類的(de)(de)(de)著色(se)劑和(he)(he)增進特別的(de)(de)(de)風味。由于長期栽培的(de)(de)(de)結果，扁(bian)桃在(zai)世界各地產生(sheng)了(le)不少食(shi)用(yong)(yong)(yong)、藥用(yong)(yong)(yong)及(ji)觀賞的(de)(de)(de)類型。供(gong)藥用(yong)(yong)(yong)及(ji)食(shi)用(yong)(yong)(yong)者，依(yi)種仁味之甜(tian)苦，大致可(ke)(ke)分苦味、甜(tian)味、軟(ruan)殼(ke)甜(tian)扁(bian)桃；栽培供(gong)觀賞的(de)(de)(de)扁(bian)桃主要有白花、粉紅、紫花、垂枝、彩葉扁(bian)桃。

二、巴旦木生長的樹適合種植在哪

巴旦木(mu)是(shi)(shi)扁桃的(de)果(guo)實，適(shi)合種(zhong)植適(shi)合地區是(shi)(shi)在北緯32度(du)至北緯40度(du)之(zhi)間低中(zhong)海拔的(de)山(shan)區（海拔400-800米），喜(xi)歡(huan)含鈣比較(jiao)多的(de)土地。無論是(shi)(shi)山(shan)地、平(ping)原、丘(qiu)陵都是(shi)(shi)可以種(zhong)植，巴旦木(mu)比較(jiao)喜(xi)歡(huan)的(de)條(tiao)件是(shi)(shi)年(nian)降(jiang)水量低于800毫米。年(nian)平(ping)均日照大于2200小時，無霜(shuang)期大于210天。

巴旦木適(shi)(shi)合種植在冬(dong)季短而穩定，光照充足而沒有(you)霜凍和(he)霧氣(qi)的(de)(de)(de)春季，以(yi)及較長(chang)、干(gan)熱(re)的(de)(de)(de)夏(xia)季。扁(bian)(bian)桃(tao)是比較抗寒的(de)(de)(de)，年(nian)平均(jun)最低(di)氣(qi)溫(wen)(wen)-14℃以(yi)上，進入休眠狀(zhuang)態的(de)(de)(de)扁(bian)(bian)桃(tao)樹，在正常發(fa)育和(he)充分越冬(dong)準備的(de)(de)(de)條件下，能忍(ren)耐-27℃的(de)(de)(de)低(di)溫(wen)(wen)。而這個溫(wen)(wen)度(du)還不是扁(bian)(bian)桃(tao)生存的(de)(de)(de)臨界溫(wen)(wen)度(du)，據(ju)國外報(bao)道，扁(bian)(bian)桃(tao)可(ke)忍(ren)耐零下30-50℃的(de)(de)(de)低(di)溫(wen)(wen)。但是，扁(bian)(bian)桃(tao)對溫(wen)(wen)度(du)的(de)(de)(de)年(nian)變(bian)化，特別是開花期間的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)變(bian)化是很敏(min)感(gan)的(de)(de)(de)。現今在新、舊大陸的(de)(de)(de)許多(duo)地(di)(di)區(qu)(qu)均(jun)有(you)栽培，巴旦木(mu)耐旱(han)不耐澇特別適(shi)(shi)合生長(chang)于(yu)溫(wen)(wen)暖(nuan)干(gan)旱(han)地(di)(di)區(qu)(qu)。