一、巴旦木是什么樹的果實

巴旦木是扁桃的(de)果實，也叫做巴旦(dan)杏，但是并不是一種(zhong)杏樹，它是多(duo)年生(sheng)的(de)落(luo)葉小喬木，高度大約2-6米(mi)左右。

扁(bian)桃(tao)(tao)（Prunus dulcis（Mill.）D. A. Webb）是薔薇科桃(tao)(tao)屬中(zhong)型喬(qiao)木(mu)或灌木(mu)，樹高4~6米，枝(zhi)直立或平展(zhan)，短(duan)枝(zhi)上的葉常靠近而簇生，葉片披針形。花單生，著生在短(duan)枝(zhi)或一年生枝(zhi)上，先于(yu)葉開放；花瓣長圓(yuan)形，白(bai)色至粉紅色。果(guo)(guo)實斜卵圓(yuan)形，果(guo)(guo)肉薄，成熟時開裂。花期(qi)3~4月(yue)，果(guo)(guo)期(qi)7~8月(yue)。扁(bian)桃(tao)(tao)果(guo)(guo)實扁(bian)而平，似(si)桃(tao)(tao)非桃(tao)(tao)，似(si)杏非杏，十分奇特，故名扁(bian)桃(tao)(tao)。

扁桃原產于西亞至中亞山(shan)區(qu)(qu)，從古波(bo)斯（現今的(de)(de)(de)伊朗）傳入中國(guo)。扁桃的(de)(de)(de)種(zhong)植，從唐朝開始，有(you)一千(qian)三(san)百多年的(de)(de)(de)歷史。扁桃在中國(guo)新(xin)疆(jiang)、陜西、甘肅等(deng)省區(qu)(qu)有(you)栽(zai)培(pei)，生于低(di)至中海拔(ba)的(de)(de)(de)山(shan)區(qu)(qu)，常見于多石礫的(de)(de)(de)干旱坡地(di)。

扁(bian)桃(tao)(tao)(tao)抗旱性強，可(ke)作(zuo)桃(tao)(tao)(tao)和(he)杏(xing)的(de)(de)砧木(mu)；木(mu)材可(ke)制作(zuo)小家具和(he)旋工用(yong)具；扁(bian)桃(tao)(tao)(tao)仁可(ke)作(zuo)糖果、糕點、制藥(yao)和(he)化妝品工業的(de)(de)有(you)價值原(yuan)料。核殼(ke)(ke)中提出的(de)(de)物質可(ke)作(zuo)酒(jiu)類的(de)(de)著色劑和(he)增進特別的(de)(de)風味(wei)。由于長期栽(zai)培的(de)(de)結果，扁(bian)桃(tao)(tao)(tao)在世界各(ge)地產生了不少食用(yong)、藥(yao)用(yong)及觀賞(shang)的(de)(de)類型。供(gong)藥(yao)用(yong)及食用(yong)者，依種仁味(wei)之甜苦，大致可(ke)分(fen)苦味(wei)、甜味(wei)、軟(ruan)殼(ke)(ke)甜扁(bian)桃(tao)(tao)(tao)；栽(zai)培供(gong)觀賞(shang)的(de)(de)扁(bian)桃(tao)(tao)(tao)主要有(you)白花、粉紅、紫(zi)花、垂(chui)枝、彩葉扁(bian)桃(tao)(tao)(tao)。

二、巴旦木生長的樹適合種植在哪

巴(ba)旦(dan)木(mu)是扁桃(tao)的(de)(de)(de)果實，適合種植適合地(di)區是在北(bei)緯32度(du)至北(bei)緯40度(du)之(zhi)間低(di)中海拔(ba)的(de)(de)(de)山區（海拔(ba)400-800米(mi)），喜歡含鈣比較(jiao)多的(de)(de)(de)土(tu)地(di)。無論是山地(di)、平(ping)原、丘陵都是可以種植，巴(ba)旦(dan)木(mu)比較(jiao)喜歡的(de)(de)(de)條件是年降水(shui)量低(di)于800毫(hao)米(mi)。年平(ping)均日照大(da)于2200小時(shi)，無霜期大(da)于210天(tian)。

巴旦木適合種植在冬季短而(er)穩定(ding)，光照充足(zu)而(er)沒有(you)霜凍和霧氣的(de)(de)(de)春季，以(yi)及較長、干熱的(de)(de)(de)夏季。扁桃是(shi)比較抗寒的(de)(de)(de)，年(nian)平(ping)均最低(di)氣溫(wen)(wen)(wen)-14℃以(yi)上，進入休眠(mian)狀(zhuang)態的(de)(de)(de)扁桃樹，在正常(chang)發(fa)育和充分越(yue)冬準備的(de)(de)(de)條件下(xia)，能忍耐(nai)(nai)-27℃的(de)(de)(de)低(di)溫(wen)(wen)(wen)。而(er)這個溫(wen)(wen)(wen)度還不是(shi)扁桃生存的(de)(de)(de)臨界(jie)溫(wen)(wen)(wen)度，據國外報(bao)道，扁桃可(ke)忍耐(nai)(nai)零(ling)下(xia)30-50℃的(de)(de)(de)低(di)溫(wen)(wen)(wen)。但是(shi)，扁桃對溫(wen)(wen)(wen)度的(de)(de)(de)年(nian)變(bian)化(hua)，特別(bie)是(shi)開花期間的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度變(bian)化(hua)是(shi)很敏感的(de)(de)(de)。現今在新、舊大陸的(de)(de)(de)許多地區均有(you)栽培(pei)，巴旦木耐(nai)(nai)旱(han)不耐(nai)(nai)澇特別(bie)適合生長于溫(wen)(wen)(wen)暖干旱(han)地區。