一、巴旦木是什么樹的果實

巴旦木是扁(bian)桃的果(guo)實，也叫做巴旦杏(xing)，但是并不是一種杏(xing)樹，它是多年生的落葉小(xiao)喬木，高度大約2-6米左(zuo)右。

扁桃(tao)(tao)（Prunus dulcis（Mill.）D. A. Webb）是薔薇(wei)科桃(tao)(tao)屬中型喬木或灌木，樹高4~6米，枝直立或平展，短枝上(shang)的葉(xie)常靠近而簇生(sheng)，葉(xie)片披(pi)針形。花單生(sheng)，著生(sheng)在短枝或一年生(sheng)枝上(shang)，先于葉(xie)開放；花瓣長圓(yuan)形，白(bai)色(se)至粉紅色(se)。果(guo)(guo)實斜卵圓(yuan)形，果(guo)(guo)肉薄，成熟時開裂。花期(qi)3~4月，果(guo)(guo)期(qi)7~8月。扁桃(tao)(tao)果(guo)(guo)實扁而平，似桃(tao)(tao)非(fei)桃(tao)(tao)，似杏非(fei)杏，十(shi)分奇(qi)特，故(gu)名扁桃(tao)(tao)。

扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)原(yuan)產于西亞至中亞山區(qu)，從(cong)古波斯（現今的(de)(de)伊朗）傳入(ru)中國(guo)。扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)的(de)(de)種植，從(cong)唐朝開始，有一千三百多年的(de)(de)歷史。扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)在中國(guo)新疆(jiang)、陜(shan)西、甘肅等省區(qu)有栽培，生于低至中海拔的(de)(de)山區(qu)，常(chang)見于多石礫的(de)(de)干(gan)旱坡地。

扁桃(tao)(tao)抗旱性強，可作(zuo)(zuo)桃(tao)(tao)和杏的(de)(de)砧木(mu)；木(mu)材(cai)可制作(zuo)(zuo)小家具和旋(xuan)工(gong)用(yong)(yong)具；扁桃(tao)(tao)仁可作(zuo)(zuo)糖果、糕點、制藥和化妝品工(gong)業的(de)(de)有價(jia)值(zhi)原料。核殼中提(ti)出的(de)(de)物質可作(zuo)(zuo)酒類的(de)(de)著色(se)劑和增(zeng)進特(te)別(bie)的(de)(de)風味。由于長期(qi)栽培的(de)(de)結果，扁桃(tao)(tao)在世界各(ge)地產生(sheng)了(le)不少(shao)食用(yong)(yong)、藥用(yong)(yong)及觀賞(shang)的(de)(de)類型(xing)。供藥用(yong)(yong)及食用(yong)(yong)者，依種仁味之甜(tian)苦(ku)，大致可分苦(ku)味、甜(tian)味、軟殼甜(tian)扁桃(tao)(tao)；栽培供觀賞(shang)的(de)(de)扁桃(tao)(tao)主要有白花、粉紅、紫花、垂枝、彩(cai)葉扁桃(tao)(tao)。

二、巴旦木生長的樹適合種植在哪

巴(ba)(ba)旦(dan)(dan)木是(shi)(shi)扁(bian)桃的(de)果實(shi)，適(shi)合種植(zhi)(zhi)適(shi)合地區是(shi)(shi)在(zai)北緯32度(du)至(zhi)北緯40度(du)之間低(di)(di)中海(hai)拔的(de)山(shan)區（海(hai)拔400-800米），喜歡(huan)含鈣比較多(duo)的(de)土地。無論是(shi)(shi)山(shan)地、平(ping)(ping)原、丘(qiu)陵(ling)都是(shi)(shi)可以種植(zhi)(zhi)，巴(ba)(ba)旦(dan)(dan)木比較喜歡(huan)的(de)條件是(shi)(shi)年(nian)降水量低(di)(di)于800毫米。年(nian)平(ping)(ping)均日(ri)照(zhao)大于2200小時，無霜期(qi)大于210天(tian)。

巴旦木適合種植在(zai)(zai)冬(dong)季(ji)短(duan)而(er)穩定，光(guang)照(zhao)充(chong)足而(er)沒有霜凍和(he)霧氣的(de)(de)春季(ji)，以(yi)及較(jiao)長(chang)、干熱的(de)(de)夏季(ji)。扁(bian)桃(tao)是(shi)比較(jiao)抗寒(han)的(de)(de)，年平均最低(di)(di)氣溫(wen)(wen)-14℃以(yi)上，進入(ru)休(xiu)眠狀態(tai)的(de)(de)扁(bian)桃(tao)樹，在(zai)(zai)正(zheng)常發(fa)育和(he)充(chong)分越冬(dong)準備的(de)(de)條件下，能忍(ren)耐-27℃的(de)(de)低(di)(di)溫(wen)(wen)。而(er)這個(ge)溫(wen)(wen)度(du)還不是(shi)扁(bian)桃(tao)生存的(de)(de)臨界溫(wen)(wen)度(du)，據國(guo)外報道，扁(bian)桃(tao)可忍(ren)耐零(ling)下30-50℃的(de)(de)低(di)(di)溫(wen)(wen)。但(dan)是(shi)，扁(bian)桃(tao)對(dui)溫(wen)(wen)度(du)的(de)(de)年變化(hua)，特別是(shi)開花期間的(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)變化(hua)是(shi)很敏感的(de)(de)。現今在(zai)(zai)新、舊大陸的(de)(de)許多地區均有栽培(pei)，巴旦木(mu)耐旱(han)不耐澇特別適合生長(chang)于溫(wen)(wen)暖干旱(han)地區。