一、巴旦木是什么果

巴旦木是(shi)扁(bian)桃的(de)果(guo)(guo)實，也叫做巴旦杏(xing)，但是(shi)并不是(shi)一種杏(xing)樹(shu)，它是(shi)多(duo)年生的(de)落葉小(xiao)喬木，高(gao)度大(da)約(yue)2-6米左(zuo)(zuo)右(you)。它長(chang)出的(de)果(guo)(guo)實形(xing)狀為斜(xie)卵形(xing)或長(chang)圓(yuan)卵形(xing)，比較的(de)扁(bian)平，長(chang)度大(da)約(yue)3-4.3厘米左(zuo)(zuo)右(you)，直徑大(da)約(yue)2-3厘米左(zuo)(zuo)右(you)，果(guo)(guo)實在7-8月(yue)份長(chang)出、成(cheng)熟，到了(le)成(cheng)熟的(de)時候(hou)果(guo)(guo)實就會裂開，里面就是(shi)巴旦木。

巴(ba)旦木(mu)是(shi)一種薔薇(wei)科(ke)植物(wu)，屬于中(zhong)小(xiao)型(xing)灌喬(qiao)木(mu)，樹(shu)的(de)(de)整體高度在8米(mi)左右，主莖枝(zhi)干(gan)的(de)(de)顏色(se)(se)(se)從(cong)生長的(de)(de)不同階(jie)段(duan)為淡黃、黑、綠褐(he)色(se)(se)(se)、褐(he)色(se)(se)(se)、棕褐(he)色(se)(se)(se)。巴(ba)旦木(mu)樹(shu)枝(zhi)長大之后表面的(de)(de)樹(shu)皮會(hui)有裂開的(de)(de)痕跡，這是(shi)比(bi)較正常(chang)的(de)(de)現象(xiang)。到(dao)了花期之后花的(de)(de)顏色(se)(se)(se)呈粉紅(hong)色(se)(se)(se)，葉子(zi)圓圓的(de)(de)有針(zhen)毛。

巴旦(dan)木(mu)(mu)不屬于果(guo)實(shi)，我們(men)平時吃到的(de)都是(shi)經過加(jia)工后的(de)果(guo)仁，屬于被子果(guo)仁，巴旦(dan)木(mu)(mu)的(de)營養(yang)價值非常高，可以當做零食(shi)、調料、藥用等等。巴旦(dan)木(mu)(mu)還(huan)(huan)可以將甜巴旦(dan)杏做成醬，吃飯的(de)時候沾著吃，還(huan)(huan)能起到腎病(bing)的(de)輔助治療，吃起來(lai)口感(gan)很(hen)好，大多數人都容易接受。

二、巴旦木有什么功效和作用

巴旦(dan)木(mu)主要(yao)有以下功效和作用：

1、保護肌膚

科學(xue)研(yan)究表明，巴(ba)旦(dan)木是含(han)維(wei)(wei)生素(su)E最多的全營(ying)養食物之一，是一種富含(han)維(wei)(wei)生素(su)E和(he)類黃(huang)酮抗氧(yang)化劑的健康(kang)食品。一把巴(ba)旦(dan)木（28克或者23顆）可以提供維(wei)(wei)生素(su)E相當于人(ren)體每日所(suo)需的一半，而維(wei)(wei)生素(su)E可以有效對抗自(zi)由(you)基，起到保濕護膚(fu)和(he)減緩衰老的作用(yong)。

2、有益心臟健康

巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低(di)人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟(zang)病發作的潛在威脅。

3、補腦健腦

巴旦木是含有有益于(yu)大腦健康和生長發育的(de)營養素，兒童食用是能(neng)幫(bang)助促進大腦和智(zhi)力發育的(de)，而中(zhong)老年人吃也可以起(qi)到(dao)健腦安(an)神的(de)作用。

4、潤腸通便

巴旦木中的纖維(wei)(wei)素(su)可以促(cu)進腸壁的蠕動，幫助消化(hua)，防止大(da)便(bian)干燥。可以潤滑(hua)腸道(dao)，刺(ci)激排便(bian)。保持(chi)腸內糞便(bian)濕潤，以利通便(bian)。B族維(wei)(wei)生素(su)可促(cu)進消化(hua)液分泌，維(wei)(wei)持(chi)和促(cu)進腸道(dao)蠕動，有利于(yu)排便(bian)。