一、巴旦木怎么剝殼

巴(ba)旦(dan)木剝殼方(fang)法(fa)如(ru)下：

1、購買巴旦木時，可(ke)以選擇有(you)裂紋的(de)巴旦木。這種(zhong)有(you)裂紋的(de)巴旦木用手指(zhi)輕輕一掰，就會裂開，裂開后取出果肉即可(ke)食用。

2、如果(guo)(guo)遇到(dao)(dao)沒(mei)有(you)裂紋的巴旦木，先觀察巴旦木，可以看到(dao)(dao)整個果(guo)(guo)殼中(zhong)間(jian)有(you)一條連接線(xian)。

3、找(zhao)一(yi)把小刀，沿著(zhu)連接線用小刀輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)劃(hua)(hua)開，注意(yi)不要(yao)弄傷手。劃(hua)(hua)開后(hou)，用手輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)一(yi)掰，巴旦木分開成兩半，即可取出果肉(rou)。

4、也(ye)(ye)可以(yi)購買(mai)專用(yong)(yong)的(de)巴旦木去外殼的(de)鉗(qian)(qian)子，專門賣干(gan)果零(ling)食的(de)零(ling)售(shou)店一般都有這種專用(yong)(yong)鉗(qian)(qian)子出售(shou)，當(dang)然也(ye)(ye)可以(yi)選擇網購。

5、如果(guo)巴旦木(mu)外(wai)殼很硬，身邊又(you)沒(mei)有專(zhuan)用(yong)鉗子，可以試著(zhu)用(yong)小(xiao)錘子敲擊巴旦木(mu)外(wai)殼，注意力度不要過猛(meng)，不然巴旦木(mu)內(nei)的果(guo)肉容易變成碎末，影響食(shi)用(yong)。

6、如果身邊(bian)一(yi)時找不到合(he)適的工具(ju)，又特別想吃巴旦木，可以試(shi)著用(yong)牙齒咬開，不過(guo)不推薦，以防(fang)止弄傷(shang)牙齒。

二、巴旦木剝殼后如何保存

巴(ba)旦(dan)木剝殼后的存(cun)放的方法如下(xia)：

1、置放在(zai)低溫、閉光(guang)、干燥(zao)的地方，先(xian)把剝(bo)殼后(hou)的巴旦木都拿出來，放在(zai)太陽(yang)底(di)下曬(shai)幾個小時(shi)，或者直接(jie)(jie)放在(zai)微波爐里(li)面，只需要(yao)用(yong)最低檔即可，大概5分鐘(zhong)即可，確保巴旦木的干燥(zao)，然后(hou)直接(jie)(jie)密封在(zai)盒子里(li)，最好(hao)(hao)用(yong)夾子夾住，最好(hao)(hao)置放在(zai)低溫、閉光(guang)、干燥(zao)的地方即可。

2、放入冰箱冷藏室中，同樣先確保巴旦木的干燥，去除水汽，然后用保鮮盒密封住巴旦木，直接置放在冰箱冷藏室(shi)中即可(ke)，注(zhu)意的是，要(yao)抽一點(dian)時間(jian)查看一下堅果(guo)的情況，如果(guo)出現了異味需要(yao)及時清理了。

3、但是(shi)最好還是(shi)盡快食(shi)(shi)用(yong)完，新鮮的(de)巴旦木不(bu)(bu)論是(shi)口感還味(wei)道(dao)都更勝一籌(chou)，當然啦，可不(bu)(bu)能一次(ci)性食(shi)(shi)用(yong)太(tai)多(duo)的(de)堅(jian)(jian)果哈，如果吃太(tai)多(duo)了，會使人體血(xue)管張力增加，加重(zhong)心、腎負擔，使血(xue)壓升高，因此需理性食(shi)(shi)用(yong)堅(jian)(jian)果！

巴旦木最主要的保鮮秘籍就是：減少了與空氣、水分的接觸，如果做這樣的話，那(nei)么是不會返潮的。