一、巴旦木怎么剝殼

巴旦(dan)木(mu)剝殼方(fang)法如(ru)下：

1、購買巴旦木時，可(ke)以(yi)選(xuan)擇有裂紋的(de)巴旦木(mu)。這(zhe)種有裂紋的(de)巴旦木(mu)用(yong)手(shou)指輕輕一掰，就會裂開(kai)，裂開(kai)后取(qu)出果肉即可(ke)食用(yong)。

2、如果(guo)遇到(dao)沒有裂紋的巴(ba)旦木，先觀(guan)察(cha)巴(ba)旦木，可(ke)以看到(dao)整個果(guo)殼中間有一條連接線。

3、找一把小(xiao)刀，沿(yan)著連接線用(yong)小(xiao)刀輕(qing)輕(qing)劃開，注(zhu)意不要(yao)弄傷手。劃開后，用(yong)手輕(qing)輕(qing)一掰，巴(ba)旦木分開成兩半，即(ji)可取出果肉。

4、也(ye)可以購(gou)買專用的巴旦木去外殼的鉗(qian)子，專門賣干果零食的零售(shou)店一(yi)般(ban)都有這種專用鉗(qian)子出(chu)售(shou)，當然也(ye)可以選(xuan)擇網(wang)購(gou)。

5、如果巴旦(dan)(dan)木外殼很硬，身邊又沒有專用(yong)(yong)鉗子(zi)(zi)，可以試著用(yong)(yong)小錘子(zi)(zi)敲擊巴旦(dan)(dan)木外殼，注意力度不要過猛(meng)，不然巴旦(dan)(dan)木內的(de)果肉容易(yi)變成碎末，影響食(shi)用(yong)(yong)。

6、如果身(shen)邊一(yi)時找(zhao)不到合適的工具，又特別想吃巴旦木(mu)，可以試著用牙齒咬開，不過不推薦，以防止弄(nong)傷牙齒。

二、巴旦木剝殼后如何保存

巴(ba)旦木剝殼后的(de)存放(fang)的(de)方法如下：

1、置(zhi)放(fang)在低溫、閉光(guang)(guang)、干燥的(de)地方，先(xian)把剝殼(ke)后(hou)的(de)巴旦(dan)木都拿(na)出來，放(fang)在太(tai)陽(yang)底下曬幾個小(xiao)時(shi)，或者直接放(fang)在微波爐里面(mian)，只需要(yao)用(yong)最(zui)低檔即(ji)(ji)可(ke)，大概(gai)5分(fen)鐘即(ji)(ji)可(ke)，確(que)保巴旦(dan)木的(de)干燥，然(ran)后(hou)直接密封在盒子里，最(zui)好(hao)用(yong)夾(jia)子夾(jia)住，最(zui)好(hao)置(zhi)放(fang)在低溫、閉光(guang)(guang)、干燥的(de)地方即(ji)(ji)可(ke)。

2、放入冰箱冷藏室中，同樣先確保巴旦木的干燥，去除水汽，然后用保鮮盒密封住巴旦木，直(zhi)接置(zhi)放在冰箱冷藏室中即可，注意(yi)的(de)是(shi)，要抽一點時(shi)間查看(kan)一下堅(jian)果(guo)的(de)情況，如果(guo)出現(xian)了異(yi)味需要及時(shi)清(qing)理(li)了。

3、但(dan)是(shi)最好還是(shi)盡快食(shi)用(yong)完，新鮮(xian)的巴(ba)旦木不論是(shi)口(kou)感還味道都更(geng)勝一籌，當然(ran)啦，可不能一次性食(shi)用(yong)太(tai)多的堅果(guo)哈(ha)，如果(guo)吃太(tai)多了，會使(shi)人體(ti)血管張力(li)增(zeng)加，加重心、腎負擔，使(shi)血壓升(sheng)高(gao)，因此需理性食(shi)用(yong)堅果(guo)！

巴旦木最主要的(de)保鮮秘籍就(jiu)是：減少了與空氣、水分的(de)接觸，如果(guo)做這樣(yang)的(de)話，那(nei)么是不會返潮的(de)。