一、巴旦木怎么剝殼

巴旦(dan)木剝(bo)殼方法如(ru)下(xia)：

1、購買巴旦木時，可以(yi)選擇有(you)裂(lie)紋的巴旦木。這種有(you)裂(lie)紋的巴旦木用手指輕輕一(yi)掰(bai)，就會裂(lie)開，裂(lie)開后(hou)取出果(guo)肉即(ji)可食(shi)用。

2、如果(guo)遇到沒有裂紋(wen)的巴旦木，先觀察巴旦木，可以看到整(zheng)個(ge)果(guo)殼中間(jian)有一(yi)條連接線。

3、找(zhao)一把小刀，沿著連接線用(yong)小刀輕(qing)輕(qing)劃開，注意不要弄傷手。劃開后，用(yong)手輕(qing)輕(qing)一掰，巴旦木分(fen)開成兩半，即可取出果肉。

4、也可以(yi)購(gou)買專用的(de)巴旦木去(qu)外殼的(de)鉗子(zi)，專門賣干果零食的(de)零售(shou)(shou)店一般(ban)都有這種(zhong)專用鉗子(zi)出(chu)售(shou)(shou)，當然也可以(yi)選擇網(wang)購(gou)。

5、如(ru)果巴旦(dan)木(mu)外(wai)殼(ke)很(hen)硬，身(shen)邊又沒有(you)專(zhuan)用(yong)(yong)鉗子，可以(yi)試著用(yong)(yong)小錘子敲擊巴旦(dan)木(mu)外(wai)殼(ke)，注意力度不(bu)要過猛，不(bu)然巴旦(dan)木(mu)內的果肉容易變成碎末(mo)，影(ying)響(xiang)食用(yong)(yong)。

6、如果身邊一時找不到(dao)合適的工具，又特別想吃(chi)巴旦木，可以試著(zhu)用牙(ya)齒咬開，不過不推薦，以防止弄傷牙(ya)齒。

二、巴旦木剝殼后如何保存

巴旦木剝(bo)殼后的存放(fang)的方法如下：

1、置放(fang)在(zai)(zai)低(di)溫、閉光、干(gan)燥(zao)的地方，先把(ba)剝殼后的巴旦(dan)木(mu)都拿出來，放(fang)在(zai)(zai)太(tai)陽底下曬幾個小(xiao)時，或者直(zhi)接(jie)放(fang)在(zai)(zai)微波爐里面，只需要用最低(di)檔即可(ke)(ke)(ke)，大概5分鐘即可(ke)(ke)(ke)，確(que)保巴旦(dan)木(mu)的干(gan)燥(zao)，然后直(zhi)接(jie)密封(feng)在(zai)(zai)盒子(zi)里，最好用夾子(zi)夾住(zhu)，最好置放(fang)在(zai)(zai)低(di)溫、閉光、干(gan)燥(zao)的地方即可(ke)(ke)(ke)。

2、放入冰箱冷藏室中，同樣先確保巴旦木的干燥，去除水汽，然后用保鮮盒密封住巴旦木，直接置放在冰箱冷藏(zang)室中即可，注意的是，要抽一(yi)點(dian)時間查(cha)看一(yi)下堅果的情況，如果出(chu)現了異(yi)味需(xu)要及時清理了。

3、但是最好(hao)還(huan)是盡快食(shi)(shi)用完(wan)，新鮮的巴旦(dan)木(mu)不(bu)論是口(kou)感還(huan)味道(dao)都更勝一籌，當然啦，可不(bu)能一次性食(shi)(shi)用太多的堅果(guo)哈，如果(guo)吃(chi)太多了，會使(shi)人體血管(guan)張力增加(jia)(jia)，加(jia)(jia)重心、腎負(fu)擔(dan)，使(shi)血壓升高，因此需(xu)理性食(shi)(shi)用堅果(guo)！

巴旦木最主(zhu)要(yao)的(de)保鮮秘籍(ji)就是(shi)：減少了與空氣、水分的(de)接觸，如(ru)果做這樣的(de)話(hua)，那么是(shi)不會返(fan)潮的(de)。