一、永璞掛耳咖啡怎么沖泡

永璞掛(gua)耳咖啡具體(ti)的沖泡方(fang)法如(ru)下：

1、溫杯

準備好杯子，先倒入一(yi)些熱水溫杯。作用在于讓沖泡出(chu)來(lai)的(de)咖(ka)啡不(bu)會(hui)(hui)降(jiang)(jiang)溫太(tai)(tai)快(kuai)(kuai)，永璞(pu)掛耳(er)咖(ka)啡會(hui)(hui)隨著溫度(du)的(de)下(xia)降(jiang)(jiang)，風味一(yi)直改變，如(ru)果降(jiang)(jiang)溫太(tai)(tai)快(kuai)(kuai)，就會(hui)(hui)錯(cuo)過許多不(bu)同的(de)口感(gan)。再者沖泡的(de)水溫是(shi)非(fei)常重(zhong)要的(de)，建議(yi)溫度(du)在85至(zhi)90度(du)之(zhi)間，如(ru)果沖泡出(chu)來(lai)的(de)永璞(pu)掛耳(er)咖(ka)啡太(tai)(tai)苦，可以試著降(jiang)(jiang)低水溫。反之(zhi)，太(tai)(tai)淡或(huo)太(tai)(tai)澀的(de)話可以提高水溫，但(dan)范圍仍應在85至(zhi)90度(du)之(zhi)間。

2、掛裝咖啡

先輕微搖晃永璞的掛耳包，讓咖(ka)(ka)啡粉落(luo)下，避免撕(si)開(kai)(kai)(kai)時咖(ka)(ka)啡粉散落(luo)，然后倒出杯(bei)子(zi)里的熱(re)水，撕(si)開(kai)(kai)(kai)永璞掛耳包上的封(feng)條(tiao)后，將兩(liang)旁的紙制(zhi)掛耳撐(cheng)開(kai)(kai)(kai)，并(bing)搖晃使(shi)咖(ka)(ka)啡粉平整，最后在(zai)掛到杯(bei)緣。

3、預濕

第一次注水的(de)量(liang)，應該是剛(gang)好浸濕咖(ka)(ka)啡粉，太多(duo)或太少都會影響風味，然后等待20秒，讓(rang)咖(ka)(ka)啡粉完全吸收水分。咖(ka)(ka)啡的(de)濃(nong)淡可(ke)以(yi)用(yong)預濕的(de)時間調整(zheng)，延長(chang)至40秒可(ke)以(yi)得到(dao)較(jiao)濃(nong)的(de)咖(ka)(ka)啡。

4、注水

第二次注(zhu)水(shui)(shui)可以(yi)倒至(zhi)濾紙八(ba)分滿(man)，最好可以(yi)使用細長的(de)(de)水(shui)(shui)流(liu)(liu)，等到水(shui)(shui)流(liu)(liu)下到預濕的(de)(de)高度之后，就可以(yi)繼(ji)續注(zhu)水(shui)(shui)到八(ba)分滿(man)，直到淬取出合(he)適容量為(wei)止，一旦淬取完(wan)畢(bi)，不需等濾紙里(li)的(de)(de)水(shui)(shui)全部流(liu)(liu)出來(lai)，直接丟棄(qi)就可以(yi)了。

永璞

上海璞掛耳文化創意有限公司

• 發(fa)源地：上海市
• 注冊資(zi)本：117.65萬(wan)元(yuan)

永璞，自創立指出便專注于便攜的高品質咖啡，從2018年開始深耕云南咖啡種植地。除了擁有自己的咖啡工廠外，在牙買加藍山和云南還擁有自己的咖啡莊園。永璞云南石端正咖啡莊園，每一顆紅果均手工采摘，通過精細化工藝處理，精挑細選帶來五款掛耳咖啡，呈現本真云南之味。永璞希望讓每個熱愛生活的人都能輕松喝到一杯好咖啡。 更多>

二、永璞掛耳咖啡沖泡注意事項有哪些

1、熱水溫度

一般理(li)想(xiang)的(de)永璞掛耳咖(ka)啡沖泡溫(wen)度(du)應該在90℃~92℃以(yi)上。太(tai)低的(de)溫(wen)度(du)會導致咖(ka)啡味道變淡，而太(tai)高的(de)溫(wen)度(du)會讓(rang)咖(ka)啡變得苦澀。

2、儲存方式

永璞(pu)掛耳咖(ka)(ka)啡(fei)在(zai)儲存(cun)時要(yao)注意密封性(xing)，避免陽光(guang)直射和潮濕環境。這樣可以延(yan)長咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)保質期(qi)，同時也能保持咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)口(kou)感和香氣。

3、沖泡次數

永(yong)璞掛(gua)耳(er)咖啡(fei)一般(ban)可以(yi)沖(chong)泡1-2次，但口感(gan)會(hui)越(yue)來越(yue)淡。如果(guo)你喜(xi)歡更(geng)濃郁的(de)口感(gan)，建(jian)議(yi)一袋永(yong)璞掛(gua)耳(er)咖啡(fei)包只沖(chong)一次。

4、加入牛奶

如果喜歡口感更豐富的咖啡，可以在沖泡完成后加入適量的牛奶和糖，讓咖啡變得更加豐富和柔和。當然如果喜歡純咖啡的，掛耳咖啡是不錯的選擇。

永璞掛耳咖啡建議以 1:15 的粉水比例進行沖煮，當然也可以適當增加或減少水的量來達到自己喜歡的口味。雖然永璞掛耳咖啡是一種便捷、方便的泡制咖啡的方式，但沖泡方法和小技巧也是很重要的。永璞掛耳咖啡產品大全>>