脆柿子和軟柿子的區別

1、口感不同

軟柿子比脆柿子更(geng)甜。

軟柿子和脆柿子口感有著明顯的差別，軟柿子吃起來綿軟多汁，每次吃軟柿子，汁水都會滴落下來。軟柿子吃多后，嘴巴能明顯感覺到澀味。但是脆柿子口(kou)感和軟柿子差(cha)很(hen)多(duo)，它(ta)吃(chi)起來跟蘋(pin)果口(kou)感一樣，清脆爽口(kou)但是汁水少，吃(chi)多(duo)了也沒明(ming)顯澀味。

2、食用方法不同

軟(ruan)柿(shi)子(zi)(zi)直接從樹上摘下來(lai)可(ke)以直接吃；但(dan)是脆柿(shi)子(zi)(zi)不一(yi)(yi)樣，剛摘下來(lai)脆柿(shi)子(zi)(zi)很(hen)澀(se)口(kou)，要(yao)經過人工(gong)脫澀(se)后才(cai)能食用。軟(ruan)柿(shi)子(zi)(zi)一(yi)(yi)般(ban)洗凈后柿(shi)子(zi)(zi)皮(pi)可(ke)以一(yi)(yi)起吃，但(dan)是脆柿(shi)子(zi)(zi)一(yi)(yi)般(ban)建議先削皮(pi)再吃，吃起來(lai)口(kou)感(gan)更好。

3、營養不同

營養差不多(duo)，軟柿子含糖量更高。

不(bu)管(guan)是軟柿子(zi)(zi)還是脆柿子(zi)(zi)，兩者都含有(you)豐富的(de)維生素和(he)胡蘿卜(bu)素，都具(ju)有(you)很高(gao)(gao)的(de)營養價值。但是軟柿子(zi)(zi)含糖量比脆柿子(zi)(zi)要來得(de)高(gao)(gao)，所(suo)以軟柿子(zi)(zi)吃(chi)起(qi)來比較甜，如果減肥期間，又想吃(chi)柿子(zi)(zi)的(de)話(hua)，建議吃(chi)脆柿子(zi)(zi)哦。

4、價格不同

脆柿子比軟柿子貴。

在買(mai)柿子(zi)的(de)時候，都會發(fa)現硬柿子(zi)比軟(ruan)柿子(zi)貴多，難不成是(shi)因為硬柿子(zi)營養(yang)比較高嗎？其實不是(shi)的(de)，這是(shi)因為軟(ruan)柿子(zi)很容(rong)易(yi)(yi)熟(shu)，不易(yi)(yi)儲存，放時間長了(le)就很容(rong)易(yi)(yi)變質腐爛掉(diao)，所(suo)以價格(ge)就要(yao)賣(mai)得比較便宜一些，要(yao)不然沒賣(mai)出去，壞掉(diao)部分就浪費了(le)。

而脆柿子就不一樣，脆柿子表皮比較硬，在運輸過程中不易變形和擠壓，可以儲存時間久，可以售賣的時間更久一點，所以賣的價格就貴一點。

脆柿子好還是軟柿子好

脆(cui)柿(shi)子(zi)和軟柿(shi)子(zi)各有(you)各的好，在購買的時候(hou)，要根據自己的飲食習慣來選擇。

喜歡吃脆柿子的人可以(yi)選擇買脆柿子，軟(ruan)柿子口感甜，甜如蜜，喜歡吃軟(ruan)柿子味道又(you)差牙的人可以(yi)選擇吃軟(ruan)柿子，總之要(yao)根據自己的飲食需(xu)要(yao)。

脆柿子會變軟嗎

脆柿(shi)子能(neng)不(bu)能(neng)變軟視情況而定。

脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)如果本(ben)身就是(shi)(shi)脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)(shi)品種，那么(me)一(yi)(yi)般是(shi)(shi)不(bu)會(hui)變(bian)軟(ruan)(ruan)的(de)(de)(de)(de)，變(bian)軟(ruan)(ruan)的(de)(de)(de)(de)話(hua)一(yi)(yi)般是(shi)(shi)開始腐壞變(bian)質(zhi)，而如果是(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)(de)(de)(de)未成熟形態經過脫澀后(hou)得到的(de)(de)(de)(de)，將(jiang)脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)繼(ji)續放一(yi)(yi)段時間(jian)的(de)(de)(de)(de)話(hua)，那么(me)其中(zhong)產(chan)生的(de)(de)(de)(de)乙烯就能夠(gou)起到催熟的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，此(ci)時脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)(de)(de)(de)質(zhi)地就可(ke)能會(hui)變(bian)軟(ruan)(ruan)，所(suo)以如果要想(xiang)吃脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)(de)(de)(de)話(hua)，那么(me)就需要盡快地吃完。有條件的(de)(de)(de)(de)話(hua)也可(ke)以將(jiang)脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)先擦干水分，然后(hou)做抽真空處(chu)理，最后(hou)再將(jiang)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)置于陰涼、通風(feng)、干燥(zao)處(chu)保(bao)存，這樣可(ke)以使柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)保(bao)存較長的(de)(de)(de)(de)時間(jian)。