脆柿子和軟柿子的區別

1、口感不同

軟柿子比脆柿子更(geng)甜。

軟柿子和脆柿子口感有著明顯的差別，軟柿子吃起來綿軟多汁，每次吃軟柿子，汁水都會滴落下來。軟柿子吃多后，嘴巴能明顯感覺到澀味。但是脆柿子口感和軟(ruan)柿子差很多，它吃起(qi)來跟(gen)蘋果口感一樣，清(qing)脆(cui)爽口但(dan)是汁水(shui)少，吃多了也沒明(ming)顯(xian)澀味。

2、食用方法不同

軟柿子(zi)(zi)(zi)直(zhi)接從(cong)樹上(shang)摘(zhai)下來(lai)可(ke)以直(zhi)接吃；但是脆柿子(zi)(zi)(zi)不一(yi)樣，剛摘(zhai)下來(lai)脆柿子(zi)(zi)(zi)很澀口，要經(jing)過人工脫澀后(hou)才能食用。軟柿子(zi)(zi)(zi)一(yi)般洗凈后(hou)柿子(zi)(zi)(zi)皮(pi)可(ke)以一(yi)起(qi)吃，但是脆柿子(zi)(zi)(zi)一(yi)般建議先(xian)削皮(pi)再(zai)吃，吃起(qi)來(lai)口感更好。

3、營養不同

營養差不(bu)多(duo)，軟柿子含糖量(liang)更高。

不管是軟柿(shi)子(zi)還(huan)是脆柿(shi)子(zi)，兩者都(dou)含(han)有豐富的維生素和胡蘿卜素，都(dou)具有很高(gao)的營(ying)養價值。但是軟柿(shi)子(zi)含(han)糖量比(bi)脆柿(shi)子(zi)要(yao)來得高(gao)，所(suo)以(yi)軟柿(shi)子(zi)吃起來比(bi)較(jiao)甜，如果減肥期間，又想吃柿(shi)子(zi)的話，建議吃脆柿(shi)子(zi)哦(e)。

4、價格不同

脆柿子比軟柿子貴。

在買柿(shi)子(zi)的時候，都會發現硬柿(shi)子(zi)比軟(ruan)柿(shi)子(zi)貴多，難(nan)不(bu)(bu)成是(shi)因(yin)為硬柿(shi)子(zi)營(ying)養比較高嗎？其實(shi)不(bu)(bu)是(shi)的，這(zhe)是(shi)因(yin)為軟(ruan)柿(shi)子(zi)很容易(yi)熟，不(bu)(bu)易(yi)儲存，放時間長(chang)了就(jiu)(jiu)(jiu)很容易(yi)變質腐爛掉，所(suo)以價格就(jiu)(jiu)(jiu)要(yao)賣得(de)比較便宜一些，要(yao)不(bu)(bu)然沒賣出去(qu)，壞掉部分就(jiu)(jiu)(jiu)浪費了。

而脆柿子就不一樣，脆柿子表皮比較硬，在運輸過程中不易變形和擠壓，可以儲存時間久，可以售賣的時間更久一點，所以賣的價格就貴一點。

脆柿子好還是軟柿子好

脆柿子(zi)(zi)和軟(ruan)柿子(zi)(zi)各有各的好，在(zai)購買的時候(hou)，要(yao)根據自(zi)己的飲食習慣(guan)來選擇。

喜歡吃(chi)脆(cui)柿(shi)子(zi)的(de)(de)(de)人可以選擇買脆(cui)柿(shi)子(zi)，軟柿(shi)子(zi)口感甜，甜如蜜，喜歡吃(chi)軟柿(shi)子(zi)味(wei)道又(you)差牙的(de)(de)(de)人可以選擇吃(chi)軟柿(shi)子(zi)，總(zong)之要(yao)根(gen)據(ju)自己的(de)(de)(de)飲食需要(yao)。

脆柿子會變軟嗎

脆柿子(zi)能(neng)不能(neng)變軟視情況而定。

脆(cui)柿(shi)(shi)子(zi)如(ru)果(guo)(guo)本(ben)身(shen)就是(shi)(shi)脆(cui)柿(shi)(shi)品種，那么一般是(shi)(shi)不(bu)會變軟(ruan)(ruan)的(de)，變軟(ruan)(ruan)的(de)話(hua)一般是(shi)(shi)開始腐壞變質(zhi)，而如(ru)果(guo)(guo)是(shi)(shi)柿(shi)(shi)子(zi)的(de)未成熟形態經過脫澀后(hou)得到的(de)，將脆(cui)柿(shi)(shi)子(zi)繼續放一段時間(jian)的(de)話(hua)，那么其中產生的(de)乙烯就能夠起到催熟的(de)作用，此時脆(cui)柿(shi)(shi)子(zi)的(de)質(zhi)地就可能會變軟(ruan)(ruan)，所(suo)以(yi)如(ru)果(guo)(guo)要(yao)(yao)想吃脆(cui)柿(shi)(shi)子(zi)的(de)話(hua)，那么就需(xu)要(yao)(yao)盡快地吃完。有條(tiao)件(jian)的(de)話(hua)也可以(yi)將脆(cui)柿(shi)(shi)子(zi)先擦干水分，然后(hou)做抽真空(kong)處(chu)理，最后(hou)再將柿(shi)(shi)子(zi)置于(yu)陰涼、通風(feng)、干燥處(chu)保(bao)存(cun)，這樣可以(yi)使柿(shi)(shi)子(zi)保(bao)存(cun)較長的(de)時間(jian)。