臨潼火晶柿子的優缺點

優點：1、火晶柿子富(fu)含維生素(su)A、維生素(su)C和鉀等微量(liang)元(yuan)素(su)，對人體(ti)健康有很(hen)好的滋補作用(yong)。

2、火(huo)晶柿子的口感醇厚，甜度適中，果肉(rou)細膩(ni)，有(you)著(zhu)濃郁的果香。

3、火晶柿子具(ju)有清熱、潤(run)肺(fei)、止渴(ke)等功效，對于一(yi)些常見的(de)疾(ji)病如(ru)咳嗽、感冒等有一(yi)定的(de)輔助(zhu)治療作用。

缺點：1、火晶(jing)柿子是一種季節性(xing)很強的(de)水(shui)果，主要在秋季成熟，其他季節基本品嘗不到。

2、火晶柿子的保(bao)質期較短，且對儲(chu)存條件有一定(ding)的要(yao)求，如果(guo)不妥善保(bao)存，很容易腐爛變質。

3、火晶柿子含糖量較高，對于糖尿病患者(zhe)或需要(yao)(yao)控制(zhi)糖分(fen)攝入的人來(lai)說要(yao)(yao)謹慎(shen)食(shi)用。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶柿(shi)子的上市時間(jian)晚于一般柿(shi)子。

2、火晶柿子的皮非常(chang)薄(bo)，食用時可以不用削皮，或者是可以用吸管吸食。

火晶柿子功效與作用營養

1、火晶柿子味甘，性(xing)寒，有清熱、潤腸、生津(jin)、止渴、祛痰、鎮咳等作(zuo)用。

2、火晶柿子可治(zhi)療慢性支氣管炎、高血(xue)壓(ya)、動脈硬化、痔(zhi)瘡出(chu)血(xue)、大便秘結等癥。

3、柿子中含有(you)(you)豐富(fu)的維生素(su)C和類胡蘿卜素(su)，能(neng)夠潤(run)肺化(hua)痰，對于慢性支氣管炎、哮喘等呼吸系(xi)統(tong)疾病有(you)(you)一定(ding)的輔助治(zhi)療作(zuo)用(yong)。

4、柿子中(zhong)含有(you)多種抗氧化物質，能夠清除體內自由基，預(yu)防癌癥的(de)發(fa)生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清洗干凈，削皮，晾曬一段時間即可。

吃法(fa)三：柿子醬。將柿子清(qing)洗干凈，削皮，取(qu)出(chu)果肉，然后(hou)加(jia)入250毫升(sheng)的清(qing)水，加(jia)入30克白糖，放入料理機中(zhong)打成糊，再(zai)放入鍋中(zhong)，邊煮邊攪動，煮至水分蒸發，變得(de)濃稠即可盛出(chu)。

吃法四(si)：柿子餅(bing)。將柿子清洗干凈，削皮，用勺子或(huo)者料理(li)機碾壓成(cheng)(cheng)泥(ni)(ni)，將面(mian)粉和(he)熟糯米(mi)粉混合后加入(ru)柿子泥(ni)(ni)中(zhong)，和(he)成(cheng)(cheng)柔軟(ruan)的面(mian)團(tuan)靜置30分(fen)(fen)鐘；將面(mian)團(tuan)均分(fen)(fen)成(cheng)(cheng)小塊，搟(xian)成(cheng)(cheng)薄厚(hou)適(shi)中(zhong)的小餅(bing)，兩(liang)面(mian)均勻地(di)沾上(shang)熟芝(zhi)麻，醒10分(fen)(fen)鐘；平(ping)底鍋倒入(ru)適(shi)量(liang)油(you)，將面(mian)團(tuan)放進去(qu)煎(jian)至金黃即(ji)可。