臨潼火晶柿子的優缺點

優點：1、火(huo)晶柿子富含維(wei)生素A、維(wei)生素C和鉀(jia)等微量元素，對人體(ti)健康(kang)有很好(hao)的(de)滋補(bu)作用。

2、火晶柿(shi)子的口感醇厚，甜度適中，果(guo)肉細膩，有著濃郁的果(guo)香。

3、火晶柿子具有(you)清熱、潤肺、止渴等功效，對于一些常見(jian)的疾病如咳嗽、感(gan)冒等有(you)一定的輔助(zhu)治療(liao)作(zuo)用。

缺點(dian)：1、火晶(jing)柿(shi)子是一(yi)種季(ji)節性(xing)很強的水果，主要(yao)在秋季(ji)成熟(shu)，其他季(ji)節基本品嘗不到。

2、火晶(jing)柿(shi)子(zi)的(de)保(bao)質期較短(duan)，且對(dui)儲存(cun)條件有一(yi)定(ding)的(de)要求，如果(guo)不妥善保(bao)存(cun)，很容(rong)易腐爛變質。

3、火晶柿子含糖(tang)量較(jiao)高(gao)，對于糖(tang)尿病患(huan)者或需要控制糖(tang)分攝(she)入的人來(lai)說要謹慎食用。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶(jing)柿(shi)子(zi)的上市時間(jian)晚于一般柿(shi)子(zi)。

2、火晶(jing)柿子的皮(pi)非常薄，食(shi)用時可(ke)以(yi)不(bu)用削皮(pi)，或者是可(ke)以(yi)用吸(xi)管吸(xi)食(shi)。

火晶柿子功效與作用營養

1、火(huo)晶柿子(zi)味甘，性(xing)寒，有(you)清熱、潤腸、生津、止渴、祛(qu)痰、鎮咳等作用(yong)。

2、火晶(jing)柿子可治療(liao)慢性支氣管炎、高血壓、動(dong)脈硬(ying)化、痔瘡出血、大便秘(mi)結(jie)等癥。

3、柿子中含(han)有(you)豐富的維生(sheng)素(su)C和類胡蘿(luo)卜素(su)，能夠(gou)潤肺化痰，對于慢性支氣管炎、哮(xiao)喘等(deng)呼吸系統疾病有(you)一定(ding)的輔助治(zhi)療(liao)作(zuo)用(yong)。

4、柿子中含有多種抗氧化(hua)物質，能夠清除體內自由基，預(yu)防癌癥的發生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清洗干凈，削皮，晾曬一段時(shi)間即可。

吃(chi)法三：柿子醬。將柿子清洗干凈(jing)，削皮，取出果(guo)肉，然(ran)后加入(ru)(ru)250毫升(sheng)的清水，加入(ru)(ru)30克白糖(tang)，放(fang)入(ru)(ru)料(liao)理(li)機中打成糊，再放(fang)入(ru)(ru)鍋中，邊(bian)煮(zhu)邊(bian)攪(jiao)動，煮(zhu)至(zhi)水分蒸發，變得濃稠即可盛出。

吃法四：柿(shi)子餅。將柿(shi)子清(qing)洗干凈，削皮，用勺子或者料(liao)理(li)機碾壓成泥(ni)，將面(mian)粉和熟糯(nuo)米(mi)粉混合后加入柿(shi)子泥(ni)中，和成柔軟(ruan)的(de)面(mian)團(tuan)靜(jing)置30分(fen)鐘；將面(mian)團(tuan)均(jun)分(fen)成小塊，搟成薄厚適中的(de)小餅，兩面(mian)均(jun)勻地沾上熟芝麻(ma)，醒10分(fen)鐘；平底鍋(guo)倒入適量油，將面(mian)團(tuan)放(fang)進去(qu)煎至(zhi)金黃即可。