臨潼火晶柿子的優缺點

優(you)點：1、火晶(jing)柿子富含維(wei)生素A、維(wei)生素C和(he)鉀(jia)等微量元素，對(dui)人體健(jian)康有(you)很好的(de)滋補作用。

2、火晶(jing)柿(shi)子(zi)的(de)口感醇厚，甜度適中，果(guo)肉細膩，有著(zhu)濃郁的(de)果(guo)香。

3、火(huo)晶柿子具有清熱、潤肺、止渴(ke)等(deng)功效，對于一(yi)些(xie)常見的疾病如咳(ke)嗽、感冒等(deng)有一(yi)定的輔(fu)助治療作(zuo)用(yong)。

缺點：1、火(huo)晶柿子是一種季(ji)節性很(hen)強的(de)水果(guo)，主要(yao)在秋(qiu)季(ji)成熟，其他季(ji)節基本品嘗不到(dao)。

2、火晶柿子的保質期(qi)較短(duan)，且對(dui)儲存(cun)條件有一定的要求，如果不(bu)妥善保存(cun)，很容(rong)易腐爛(lan)變質。

3、火晶柿子含(han)糖(tang)量較高，對于糖(tang)尿病患(huan)者或需要(yao)(yao)控制糖(tang)分攝入的人(ren)來說(shuo)要(yao)(yao)謹慎食(shi)用。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶柿子的上市(shi)時間晚于一般柿子。

2、火晶(jing)柿子的皮非常薄，食(shi)用時可(ke)以不用削皮，或者是可(ke)以用吸管吸食(shi)。

火晶柿子功效與作用營養

1、火晶(jing)柿(shi)子味甘，性寒，有清熱、潤腸、生津、止渴(ke)、祛痰(tan)、鎮咳等作用。

2、火晶柿子可治(zhi)療慢性支氣管炎、高血(xue)壓、動脈硬化、痔(zhi)瘡出血(xue)、大(da)便(bian)秘結等癥(zheng)。

3、柿子中含有豐富(fu)的維生素C和(he)類胡蘿(luo)卜素，能夠潤肺化痰，對于慢性支氣管(guan)炎、哮喘等呼吸系統疾(ji)病有一定(ding)的輔(fu)助(zhu)治(zhi)療作用。

4、柿子中含有多種抗(kang)氧化物質，能夠清除體(ti)內自由基，預防癌癥的發生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清洗干凈，削皮，晾曬(shai)一段(duan)時間即可。

吃法三：柿子醬。將柿子清洗干(gan)凈，削(xue)皮，取出果肉，然后加入(ru)250毫升的清水(shui)，加入(ru)30克白糖(tang)，放入(ru)料理機中(zhong)(zhong)打成糊，再放入(ru)鍋中(zhong)(zhong)，邊煮邊攪動(dong)，煮至(zhi)水(shui)分蒸發，變得濃(nong)稠即可盛出。

吃法四：柿(shi)(shi)子(zi)(zi)餅。將柿(shi)(shi)子(zi)(zi)清(qing)洗干(gan)凈，削皮，用(yong)勺子(zi)(zi)或者料(liao)理(li)機碾壓成泥，將面(mian)(mian)粉(fen)和(he)熟糯米(mi)粉(fen)混(hun)合后加(jia)入柿(shi)(shi)子(zi)(zi)泥中(zhong)，和(he)成柔軟的面(mian)(mian)團靜置30分鐘；將面(mian)(mian)團均分成小塊(kuai)，搟(xian)成薄厚適中(zhong)的小餅，兩面(mian)(mian)均勻地沾上熟芝(zhi)麻，醒(xing)10分鐘；平底鍋倒入適量油，將面(mian)(mian)團放(fang)進去煎至(zhi)金黃即可。