一、東北新米幾月份開始有賣

每年10月。

東北新米每年10月(yue)份會上市，東北大(da)米屬(shu)于一年一季(ji)，在9月(yue)份大(da)米就(jiu)會成熟，就(jiu)會被收割，然后進行(xing)脫粒，進行(xing)晾曬等一系列步驟，完(wan)成以(yi)后到10月(yue)下旬(xun)就(jiu)會上市。

Ps：新(xin)(xin)米(mi)(mi)指本年(nian)新(xin)(xin)收(shou)獲(huo)的(de)米(mi)(mi)。當(dang)年(nian)新(xin)(xin)收(shou)獲(huo)的(de)稻谷，經脫殼、拋光(guang)等工藝加(jia)工出來的(de)大(da)(da)米(mi)(mi)。新(xin)(xin)米(mi)(mi)最(zui)大(da)(da)特點是具有濃濃的(de)稻米(mi)(mi)清香(xiang)，用(yong)新(xin)(xin)米(mi)(mi)熬出來的(de)粥，米(mi)(mi)香(xiang)四(si)溢(yi)、口感順(shun)滑；用(yong)新(xin)(xin)米(mi)(mi)蒸出來的(de)飯，米(mi)(mi)粒晶瑩飽滿、粘(zhan)糯(nuo)有嚼勁。

二、東北新米多少錢一斤

普通的(de)3元多一斤(jin)，好(hao)(hao)的(de)4元多，再好(hao)(hao)的(de)8元一斤(jin)的(de)，批發(fa)和零售不(bu)同。

在選(xuan)購時，新米(mi)(mi)(mi)往往粒(li)形完整，顆粒(li)飽滿均勻(yun)，表皮(pi)光滑，色澤潔(jie)白，并(bing)且(qie)有淡淡的(de)米(mi)(mi)(mi)香(xiang)，口感也彈韌適中，香(xiang)濃可(ke)口，而陳米(mi)(mi)(mi)因為水分等物質的(de)揮發，會(hui)出現表皮(pi)發黃，暗淡無光，白溝紋和小(xiao)裂(lie)紋，米(mi)(mi)(mi)質變(bian)脆，碎(sui)米(mi)(mi)(mi)變(bian)多(duo)，并(bing)且(qie)味(wei)(wei)道是(shi)淡淡的(de)米(mi)(mi)(mi)糠味(wei)(wei)或(huo)者(zhe)淡淡的(de)霉味(wei)(wei)，所以，大家(jia)選(xuan)擇的(de)時候，可(ke)以根據外形、香(xiang)氣、碎(sui)米(mi)(mi)(mi)率等方面來判斷。此(ci)外，大家(jia)可(ke)以抓小(xiao)把米(mi)(mi)(mi)揉搓一下，如果米(mi)(mi)(mi)粒(li)揉搓后香(xiang)氣清新，那就是(shi)新米(mi)(mi)(mi)，如果米(mi)(mi)(mi)糠味(wei)(wei)或(huo)者(zhe)霉味(wei)(wei)加重(zhong)，多(duo)為陳米(mi)(mi)(mi)，如果是(shi)點刺(ci)鼻，讓人(ren)不太舒服(fu)的(de)香(xiang)味(wei)(wei)，那米(mi)(mi)(mi)粒(li)有可(ke)能是(shi)香(xiang)精(jing)米(mi)(mi)(mi)。

新(xin)米(mi)(mi)的口感(gan)和(he)營養是陳米(mi)(mi)無法比(bi)擬的，所以吃(chi)米(mi)(mi)要(yao)吃(chi)新(xin)米(mi)(mi)，大家學會了(le)嗎？此外，買米(mi)(mi)要(yao)按需購買，不要(yao)一次囤積過多，否則不僅會將(jiang)新(xin)米(mi)(mi)放置(zhi)成陳米(mi)(mi)會影響口感(gan)，還有(you)可(ke)能因為存儲不當(dang)生蟲發霉哦～