一、東北新米幾月份開始有賣

每年10月。

東北新米每年10月(yue)(yue)份會(hui)上市(shi)，東北(bei)大米屬于(yu)一(yi)年一(yi)季(ji)，在9月(yue)(yue)份大米就(jiu)(jiu)會(hui)成(cheng)熟，就(jiu)(jiu)會(hui)被收割，然(ran)后進行(xing)脫粒，進行(xing)晾曬等一(yi)系(xi)列步驟，完成(cheng)以后到10月(yue)(yue)下旬就(jiu)(jiu)會(hui)上市(shi)。

Ps：新米(mi)(mi)(mi)指本年新收(shou)獲(huo)的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)。當年新收(shou)獲(huo)的(de)(de)稻(dao)(dao)谷，經(jing)脫殼、拋光等工藝加(jia)工出(chu)來的(de)(de)大(da)米(mi)(mi)(mi)。新米(mi)(mi)(mi)最大(da)特點是(shi)具有濃(nong)濃(nong)的(de)(de)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)(mi)清香，用(yong)新米(mi)(mi)(mi)熬出(chu)來的(de)(de)粥(zhou)，米(mi)(mi)(mi)香四溢、口感(gan)順滑；用(yong)新米(mi)(mi)(mi)蒸(zheng)出(chu)來的(de)(de)飯，米(mi)(mi)(mi)粒晶(jing)瑩飽滿、粘(zhan)糯有嚼勁。

二、東北新米多少錢一斤

普通的3元多一斤，好(hao)的4元多，再好(hao)的8元一斤的，批發和零售(shou)不同。

在選(xuan)購時(shi)，新(xin)(xin)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)往往粒形完整，顆粒飽滿均勻，表皮(pi)光(guang)滑，色(se)澤潔白，并(bing)且有淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)香(xiang)(xiang)，口感(gan)也(ye)彈(dan)韌適中，香(xiang)(xiang)濃(nong)可口，而(er)陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)因為水分等物質(zhi)的(de)揮(hui)發，會(hui)出現表皮(pi)發黃，暗淡(dan)(dan)無光(guang)，白溝紋(wen)和小裂紋(wen)，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)質(zhi)變脆，碎米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)變多，并(bing)且味(wei)道(dao)是(shi)(shi)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)糠味(wei)或(huo)者淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)霉(mei)(mei)味(wei)，所以，大家(jia)選(xuan)擇的(de)時(shi)候，可以根據(ju)外形、香(xiang)(xiang)氣、碎米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)率(lv)等方面來判斷。此外，大家(jia)可以抓小把米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)揉(rou)搓(cuo)一下，如果(guo)(guo)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒揉(rou)搓(cuo)后香(xiang)(xiang)氣清新(xin)(xin)，那(nei)就是(shi)(shi)新(xin)(xin)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，如果(guo)(guo)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)糠味(wei)或(huo)者霉(mei)(mei)味(wei)加重，多為陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，如果(guo)(guo)是(shi)(shi)點刺鼻，讓人不太(tai)舒服的(de)香(xiang)(xiang)味(wei)，那(nei)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒有可能是(shi)(shi)香(xiang)(xiang)精米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。

新米(mi)(mi)的口(kou)感和營養(yang)是(shi)陳米(mi)(mi)無法比擬(ni)的，所以吃米(mi)(mi)要吃新米(mi)(mi)，大家學會了嗎？此外，買米(mi)(mi)要按需購買，不(bu)要一(yi)次囤積過多(duo)，否(fou)則不(bu)僅會將新米(mi)(mi)放置(zhi)成陳米(mi)(mi)會影響口(kou)感，還有可能(neng)因(yin)為存儲(chu)不(bu)當生蟲發霉哦～