一、東北新米幾月份開始有賣

每年10月。

東北新米每年10月份(fen)會上市(shi)，東北大米(mi)屬于一年一季，在9月份(fen)大米(mi)就(jiu)會成(cheng)熟，就(jiu)會被收割，然后(hou)進行(xing)脫粒，進行(xing)晾曬等(deng)一系列(lie)步(bu)驟(zou)，完(wan)成(cheng)以后(hou)到(dao)10月下(xia)旬就(jiu)會上市(shi)。

Ps：新(xin)(xin)米(mi)指本年(nian)新(xin)(xin)收(shou)(shou)獲的(de)(de)米(mi)。當年(nian)新(xin)(xin)收(shou)(shou)獲的(de)(de)稻谷，經脫殼、拋光等(deng)工藝加工出(chu)(chu)來(lai)(lai)的(de)(de)大(da)(da)米(mi)。新(xin)(xin)米(mi)最大(da)(da)特點是(shi)具(ju)有濃濃的(de)(de)稻米(mi)清香(xiang)，用新(xin)(xin)米(mi)熬出(chu)(chu)來(lai)(lai)的(de)(de)粥，米(mi)香(xiang)四溢、口感順滑；用新(xin)(xin)米(mi)蒸出(chu)(chu)來(lai)(lai)的(de)(de)飯(fan)，米(mi)粒晶(jing)瑩飽(bao)滿、粘糯有嚼勁(jing)。

二、東北新米多少錢一斤

普通的(de)(de)3元多一斤，好的(de)(de)4元多，再好的(de)(de)8元一斤的(de)(de)，批(pi)發和零售不同。

在選購時(shi)(shi)，新米(mi)(mi)(mi)(mi)往往粒(li)形(xing)(xing)完整，顆粒(li)飽滿均勻(yun)，表(biao)皮(pi)光(guang)滑，色澤潔白(bai)，并(bing)(bing)且有淡(dan)淡(dan)的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)香(xiang)，口感也彈韌適中，香(xiang)濃可(ke)(ke)口，而陳米(mi)(mi)(mi)(mi)因為水(shui)分等物質的(de)揮發(fa)，會出現表(biao)皮(pi)發(fa)黃，暗淡(dan)無光(guang)，白(bai)溝紋和小裂紋，米(mi)(mi)(mi)(mi)質變(bian)脆，碎米(mi)(mi)(mi)(mi)變(bian)多(duo)，并(bing)(bing)且味(wei)道是淡(dan)淡(dan)的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)糠味(wei)或者(zhe)淡(dan)淡(dan)的(de)霉味(wei)，所以，大家(jia)選擇的(de)時(shi)(shi)候，可(ke)(ke)以根(gen)據外(wai)形(xing)(xing)、香(xiang)氣、碎米(mi)(mi)(mi)(mi)率等方面來判(pan)斷。此外(wai)，大家(jia)可(ke)(ke)以抓小把米(mi)(mi)(mi)(mi)揉搓一(yi)下，如(ru)(ru)果米(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)揉搓后(hou)香(xiang)氣清新，那就是新米(mi)(mi)(mi)(mi)，如(ru)(ru)果米(mi)(mi)(mi)(mi)糠味(wei)或者(zhe)霉味(wei)加重，多(duo)為陳米(mi)(mi)(mi)(mi)，如(ru)(ru)果是點(dian)刺鼻，讓(rang)人不太舒(shu)服的(de)香(xiang)味(wei)，那米(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)有可(ke)(ke)能是香(xiang)精米(mi)(mi)(mi)(mi)。

新米的(de)口感和營養(yang)是陳米無法(fa)比(bi)擬的(de)，所以吃米要(yao)吃新米，大家學會(hui)了嗎？此外，買米要(yao)按需購買，不要(yao)一次(ci)囤積(ji)過多，否則(ze)不僅會(hui)將(jiang)新米放置成(cheng)陳米會(hui)影響口感，還有可能因為存儲不當生蟲發霉哦～