一、東北大米的保質期一般是多久 ?

我們(men)在超市購物的(de)時(shi)候，常常會關注產品的(de)保(bao)質期，尤其是食品類(lei)入口的(de)東西(xi)，是一定要在保(bao)質期內食用的(de)。那(nei)么東北(bei)大米(mi)的(de)保(bao)質期一般是多久呢？

普遍的東北大米包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)有真(zhen)空、普(pu)通包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)和散裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)三(san)種，不同(tong)的(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)方(fang)式(shi)，在(zai)存貯時(shi)間上也有很大的(de)(de)(de)不同(tong)。一般情(qing)況下(xia)，真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)東(dong)北大米保質(zhi)期可以達到12個(ge)月(yue)，普(pu)通包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)東(dong)北大米在(zai)6個(ge)月(yue)左右，而散裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)東(dong)北大米時(shi)間相(xiang)對短(duan)一點，在(zai)3-6個(ge)月(yue)。

二、東北大米如何儲存

家庭儲存的(de)東北大(da)米(mi)(mi)要放在(zai)陰涼、通風、干燥處，避免高溫、光照。用(yong)容器（米(mi)(mi)桶或米(mi)(mi)缸(gang)）裝(zhuang)米(mi)(mi)時(shi)(shi)，在(zai)裝(zhuang)米(mi)(mi)前(qian)，先用(yong)紙(zhi)點火烘(hong)干、消毒容器。東北大(da)米(mi)(mi)買回后(hou)(hou)，裝(zhuang)進(jin)米(mi)(mi)桶或米(mi)(mi)缸(gang)把(ba)蓋(gai)蓋(gai)好，放在(zai)離地面一尺高的(de)干燥、通風之處，食用(yong)時(shi)(shi)，先吃先買的(de)米(mi)(mi)，后(hou)(hou)吃后(hou)(hou)買的(de)米(mi)(mi)，防止霉(mei)變鼠(shu)蟲污染。

要經常曝曬盛米(mi)(mi)(mi)的空米(mi)(mi)(mi)桶和(he)空米(mi)(mi)(mi)缸，清除(chu)(chu)缸內的糠粉、蟲(chong)卵等(deng)。梅雨和(he)盛夏季節，為防止受(shou)潮霉變生蟲(chong)，可在盛米(mi)(mi)(mi)容器內放幾片螃蟹殼(ke)或甲(jia)魚殼(ke)或大(da)蒜頭。如(ru)米(mi)(mi)(mi)已生蟲(chong)應先清除(chu)(chu)米(mi)(mi)(mi)蟲(chong)，然后將花椒和(he)茴香用紗布包好(hao)放在東北大(da)米(mi)(mi)(mi)表面(mian)，不要馬上密蓋。