一、東北大米的保質期一般是多久 ?

我們在(zai)超市購(gou)物的(de)時候(hou)，常常會關注(zhu)產品(pin)的(de)保(bao)質(zhi)期(qi)，尤其是食品(pin)類入口的(de)東(dong)西(xi)，是一(yi)(yi)定要在(zai)保(bao)質(zhi)期(qi)內食用(yong)的(de)。那么(me)東(dong)北大米的(de)保(bao)質(zhi)期(qi)一(yi)(yi)般是多久(jiu)呢？

普遍的東北大米包(bao)裝(zhuang)(zhuang)有(you)真空(kong)、普通(tong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)和散裝(zhuang)(zhuang)三(san)種，不(bu)同(tong)的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)方(fang)式(shi)，在(zai)存(cun)貯(zhu)時間上也有(you)很(hen)大的(de)不(bu)同(tong)。一(yi)般情況下，真空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)東(dong)北大米保質期(qi)可(ke)以(yi)達到12個(ge)(ge)月(yue)，普通(tong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)東(dong)北大米在(zai)6個(ge)(ge)月(yue)左右(you)，而(er)散裝(zhuang)(zhuang)東(dong)北大米時間相對短(duan)一(yi)點(dian)，在(zai)3-6個(ge)(ge)月(yue)。

二、東北大米如何儲存

家庭儲存的(de)(de)東(dong)北大(da)米(mi)(mi)要放在陰涼、通風(feng)、干(gan)燥處，避免高溫、光照。用(yong)(yong)容器(qi)（米(mi)(mi)桶或米(mi)(mi)缸(gang)）裝(zhuang)(zhuang)米(mi)(mi)時(shi)(shi)，在裝(zhuang)(zhuang)米(mi)(mi)前(qian)，先用(yong)(yong)紙點火烘干(gan)、消(xiao)毒容器(qi)。東(dong)北大(da)米(mi)(mi)買(mai)回后(hou)，裝(zhuang)(zhuang)進(jin)米(mi)(mi)桶或米(mi)(mi)缸(gang)把蓋蓋好，放在離地面(mian)一尺高的(de)(de)干(gan)燥、通風(feng)之處，食(shi)用(yong)(yong)時(shi)(shi)，先吃先買(mai)的(de)(de)米(mi)(mi)，后(hou)吃后(hou)買(mai)的(de)(de)米(mi)(mi)，防止(zhi)霉變鼠(shu)蟲污(wu)染(ran)。

要(yao)經常曝曬盛米(mi)(mi)的空米(mi)(mi)桶和(he)空米(mi)(mi)缸，清除缸內(nei)的糠粉、蟲卵(luan)等。梅雨和(he)盛夏(xia)季節，為防止受(shou)潮霉變生蟲，可在(zai)盛米(mi)(mi)容器(qi)內(nei)放幾片(pian)螃(pang)蟹殼或甲魚(yu)殼或大(da)蒜頭(tou)。如米(mi)(mi)已生蟲應先清除米(mi)(mi)蟲，然后(hou)將(jiang)花椒(jiao)和(he)茴(hui)香(xiang)用紗(sha)布包(bao)好放在(zai)東北大(da)米(mi)(mi)表面，不要(yao)馬(ma)上密蓋。