一、東北大米的功效與作用

東北(bei)大(da)(da)米(mi)是(shi)中(zhong)國東北(bei)地區(qu)主要種(zhong)植的優質大(da)(da)米(mi)品種(zhong)之(zhi)一(yi)，產于黑龍江、吉林、遼寧等地，是(shi)中(zhong)國大(da)(da)米(mi)品種(zhong)中(zhong)的頂(ding)級品種(zhong)之(zhi)一(yi)。那么東北(bei)大(da)(da)米(mi)的功效與(yu)作用有(you)哪些呢？

1、具有豐富的營養成分

東北大米富含碳(tan)水化(hua)(hua)合物(wu)、蛋白質(zhi)、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B2、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E、礦物(wu)質(zhi)等營(ying)養成(cheng)(cheng)分。其(qi)中，碳(tan)水化(hua)(hua)合物(wu)是人體(ti)獲(huo)得能量的重(zhong)要物(wu)質(zhi)，對于(yu)消化(hua)(hua)、吸收和新陳代謝起到(dao)重(zhong)要作用。蛋白質(zhi)則是構成(cheng)(cheng)人體(ti)細胞的基(ji)礎，維(wei)(wei)持身體(ti)機能的正常(chang)運行。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B1具有(you)增強(qiang)心臟功能和肌肉運動能力的作用，維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B2則有(you)助于(yu)維(wei)(wei)持皮膚和眼(yan)睛的健康(kang)。

2、提供豐富的纖維素

東北大米中(zhong)含有豐(feng)富的(de)纖維素，有助于促進(jin)腸道(dao)蠕(ru)動，增加(jia)排便次(ci)數，預防便秘的(de)發生。此(ci)外，纖維素還能減(jian)緩(huan)食物(wu)在(zai)胃中(zhong)的(de)腐敗速度，降低胃腸道(dao)對食物(wu)中(zhong)有毒物(wu)質的(de)吸收，起(qi)到保護胃腸道(dao)健康的(de)作用。

3、降低膽固醇和血壓

東北(bei)大(da)米中的纖維素可以(yi)結(jie)合膽(dan)(dan)汁(zhi)酸，促進其排(pai)泄，并減少膽(dan)(dan)固醇(chun)的再吸(xi)收，從(cong)而起(qi)到(dao)降低血液中膽(dan)(dan)固醇(chun)水平的作(zuo)用(yong)。另外(wai)(wai)，東北(bei)大(da)米中還富含(han)一種叫做(zuo)膠質的物質，它具有極強(qiang)的吸(xi)水性，能(neng)夠降低血液中的膽(dan)(dan)固醇(chun)濃(nong)度。此外(wai)(wai)，東北(bei)大(da)米中的鉀元(yuan)素含(han)量較高，可以(yi)幫助排(pai)除(chu)體內多余(yu)鈉離子(zi)，從(cong)而起(qi)到(dao)降低血壓的作(zuo)用(yong)。

4、促進血液循環和新陳代謝

東北(bei)大(da)米中富(fu)含的維生素B群和(he)礦物質能(neng)夠促(cu)進(jin)血液循(xun)環和(he)新(xin)陳(chen)代謝(xie)。維生素B群能(neng)夠幫助(zhu)(zhu)細(xi)胞進(jin)行新(xin)陳(chen)代謝(xie)，并參與(yu)能(neng)量轉化的過程。礦物質則(ze)是(shi)構(gou)成細(xi)胞內液的基本元素，對于維持細(xi)胞內外的平衡和(he)正(zheng)常代謝(xie)起(qi)著(zhu)重要作用(yong)。通過促(cu)進(jin)血液循(xun)環和(he)新(xin)陳(chen)代謝(xie)，東北(bei)大(da)米有助(zhu)(zhu)于提高人(ren)體(ti)能(neng)量水平，增(zeng)強體(ti)力和(he)抵抗(kang)力。

二、東北大米適宜人群介紹

前文已經簡單了解了東北大米的功效與作用，那么東北大米適合哪些人吃呢？

東北(bei)大(da)米一般人群(qun)皆可食用，由于其容(rong)易(yi)消(xiao)化吸收，因此特別適(shi)合消(xiao)化不良的人群(qun)，深受(shou)老年人的喜(xi)愛。