一、東北大米的功效與作用

東北大(da)(da)米是(shi)中國東北地區主要(yao)種植的(de)優質大(da)(da)米品(pin)種之一，產于黑(hei)龍江、吉林(lin)、遼寧等地，是(shi)中國大(da)(da)米品(pin)種中的(de)頂級品(pin)種之一。那么東北大(da)(da)米的(de)功效與作用(yong)有(you)哪(na)些呢？

1、具有豐富的營養成分

東北大米富含碳(tan)水化合(he)物(wu)、蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2、維(wei)生素(su)E、礦物(wu)質(zhi)(zhi)等營養成(cheng)分(fen)。其中，碳(tan)水化合(he)物(wu)是人體(ti)(ti)獲(huo)得能(neng)量(liang)的重要物(wu)質(zhi)(zhi)，對于消(xiao)化、吸收和新(xin)陳代謝起到重要作(zuo)用(yong)。蛋白(bai)質(zhi)(zhi)則是構成(cheng)人體(ti)(ti)細胞的基礎，維(wei)持(chi)身體(ti)(ti)機能(neng)的正常運行。維(wei)生素(su)B1具有增(zeng)強心(xin)臟功能(neng)和肌肉運動(dong)能(neng)力的作(zuo)用(yong)，維(wei)生素(su)B2則有助于維(wei)持(chi)皮膚和眼睛的健康(kang)。

2、提供豐富的纖維素

東北大米中含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)纖(xian)維素，有助于促進腸(chang)道蠕動，增加(jia)排便次數，預防便秘的(de)(de)(de)發生(sheng)。此外，纖(xian)維素還能減緩食物在(zai)胃(wei)(wei)中的(de)(de)(de)腐敗速(su)度，降低胃(wei)(wei)腸(chang)道對食物中有毒物質的(de)(de)(de)吸收，起到保(bao)護胃(wei)(wei)腸(chang)道健康的(de)(de)(de)作用。

3、降低膽固醇和血壓

東(dong)北大(da)米中(zhong)的(de)(de)(de)纖(xian)維(wei)素(su)可(ke)以結合膽(dan)汁酸，促進(jin)其排(pai)泄，并減少膽(dan)固(gu)醇的(de)(de)(de)再吸(xi)收，從而(er)起到(dao)降低(di)(di)血液中(zhong)膽(dan)固(gu)醇水(shui)平的(de)(de)(de)作用(yong)。另外，東(dong)北大(da)米中(zhong)還(huan)富含一(yi)種叫做膠質的(de)(de)(de)物質，它具有極強的(de)(de)(de)吸(xi)水(shui)性，能夠降低(di)(di)血液中(zhong)的(de)(de)(de)膽(dan)固(gu)醇濃(nong)度。此(ci)外，東(dong)北大(da)米中(zhong)的(de)(de)(de)鉀元素(su)含量較高(gao)，可(ke)以幫助排(pai)除體內多余(yu)鈉(na)離子，從而(er)起到(dao)降低(di)(di)血壓的(de)(de)(de)作用(yong)。

4、促進血液循環和新陳代謝

東北大米中富含的維生素B群和(he)礦(kuang)物質(zhi)能(neng)夠促(cu)進血(xue)液(ye)循環(huan)和(he)新(xin)陳代謝。維生素B群能(neng)夠幫助細胞(bao)進行新(xin)陳代謝，并參(can)與能(neng)量(liang)轉化的過(guo)程。礦(kuang)物質(zhi)則是(shi)構成細胞(bao)內(nei)液(ye)的基本元素，對于(yu)維持細胞(bao)內(nei)外的平衡(heng)和(he)正常代謝起著重要(yao)作(zuo)用。通過(guo)促(cu)進血(xue)液(ye)循環(huan)和(he)新(xin)陳代謝，東北大米有助于(yu)提高人體能(neng)量(liang)水平，增(zeng)強體力和(he)抵(di)抗(kang)力。

二、東北大米適宜人群介紹

前文已經簡單了解了東北大米的功效與作用，那么東北大米適合哪些人吃呢？

東北大米一般(ban)人群(qun)皆可食用，由于其(qi)容易消化(hua)吸收(shou)，因(yin)此特別(bie)適合消化(hua)不良的人群(qun)，深受(shou)老年(nian)人的喜愛(ai)。