一、東北大米的功效與作用

東北(bei)大米是中(zhong)國(guo)東北(bei)地(di)區主要(yao)種植的(de)(de)優質大米品(pin)種之一，產(chan)于(yu)黑龍(long)江、吉(ji)林、遼寧等地(di)，是中(zhong)國(guo)大米品(pin)種中(zhong)的(de)(de)頂(ding)級品(pin)種之一。那么(me)東北(bei)大米的(de)(de)功效與作用有哪(na)些呢？

1、具有豐富的營養成分

東(dong)北大米富含(han)碳水化合(he)物(wu)、蛋白質(zhi)、維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)B1、維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)B2、維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)E、礦(kuang)物(wu)質(zhi)等營養成(cheng)分。其中，碳水化合(he)物(wu)是人體獲得能(neng)量的(de)重要(yao)(yao)物(wu)質(zhi)，對于消化、吸收和(he)新陳代(dai)謝起到重要(yao)(yao)作用。蛋白質(zhi)則是構成(cheng)人體細胞的(de)基礎，維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)持身體機能(neng)的(de)正常(chang)運(yun)行。維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)B1具有增強心臟功能(neng)和(he)肌肉運(yun)動能(neng)力(li)的(de)作用，維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)B2則有助于維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)持皮膚(fu)和(he)眼睛(jing)的(de)健康。

2、提供豐富的纖維素

東北大米中含有(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)纖維素，有(you)助于(yu)促進腸道蠕動，增加排便次(ci)數，預(yu)防便秘的(de)(de)(de)發生(sheng)。此外，纖維素還能減緩食物在胃中的(de)(de)(de)腐(fu)敗速度，降低胃腸道對食物中有(you)毒物質的(de)(de)(de)吸(xi)收，起到保護胃腸道健(jian)康的(de)(de)(de)作用。

3、降低膽固醇和血壓

東北(bei)大米(mi)中的(de)纖(xian)維素可(ke)以(yi)結合膽汁(zhi)酸，促進(jin)其(qi)排泄，并減少膽固醇(chun)(chun)的(de)再(zai)吸收，從(cong)而(er)(er)起到降(jiang)(jiang)低(di)血液(ye)(ye)中膽固醇(chun)(chun)水(shui)平的(de)作用(yong)。另外，東北(bei)大米(mi)中還富含一種叫做膠質的(de)物質，它具有極強的(de)吸水(shui)性，能(neng)夠降(jiang)(jiang)低(di)血液(ye)(ye)中的(de)膽固醇(chun)(chun)濃度。此外，東北(bei)大米(mi)中的(de)鉀元素含量較高，可(ke)以(yi)幫助排除體(ti)內多余鈉離(li)子(zi)，從(cong)而(er)(er)起到降(jiang)(jiang)低(di)血壓(ya)的(de)作用(yong)。

4、促進血液循環和新陳代謝

東北大米中富(fu)含的(de)維(wei)生(sheng)素B群和(he)礦物(wu)質(zhi)能(neng)夠促進血(xue)液循(xun)環和(he)新陳代謝。維(wei)生(sheng)素B群能(neng)夠幫(bang)助細(xi)胞(bao)進行新陳代謝，并參與能(neng)量轉化的(de)過(guo)程。礦物(wu)質(zhi)則是構成細(xi)胞(bao)內液的(de)基本(ben)元素，對于維(wei)持細(xi)胞(bao)內外的(de)平衡和(he)正常代謝起著(zhu)重要作用。通過(guo)促進血(xue)液循(xun)環和(he)新陳代謝，東北大米有(you)助于提高人(ren)體能(neng)量水平，增(zeng)強體力(li)和(he)抵抗力(li)。

二、東北大米適宜人群介紹

前文已經簡單了解了東北大米的功效與作用，那么東北大米適合哪些人吃呢？

東北大(da)米(mi)一般人群皆可(ke)食用，由于其容(rong)易消(xiao)化(hua)吸收，因(yin)此特別適(shi)合消(xiao)化(hua)不良的(de)人群，深受老(lao)年人的(de)喜(xi)愛。