獐子島海參為什么那么貴

1、優質種類

獐子島即食海參采用的是優質的海參種類，如皇帝海參、黃鱔海參等，這些海參都是在自然環境中生長的，口感更加鮮美，養分更加豐富。

2、采集方式

獐子(zi)島即食海參(can)采用的是(shi)漁民(min)手工捕撈的方式，保證了海參(can)的新鮮度(du)和(he)品質。海參(can)捕撈過程中需要耗(hao)費(fei)大量的人(ren)力和(he)物(wu)力，成本較高。

3、加工工藝

獐子島(dao)即食(shi)海(hai)(hai)參經過一系列精細的(de)加工(gong)過程(cheng)，包括清洗、蒸煮、晾曬等，確(que)保了海(hai)(hai)參的(de)口感和質量。這些加工(gong)過程(cheng)需要使用特殊設備(bei)和工(gong)藝，增加了生產(chan)成本。

4、市場供需關系

獐(zhang)子島即食(shi)海參供應量(liang)有限(xian)，而需求量(liang)較大，這導致了價(jia)格(ge)(ge)上升。一些(xie)高端(duan)消費者愿意出(chu)高價(jia)購買獨特的(de)海參產品(pin)，進一步(bu)推高了價(jia)格(ge)(ge)。

獐子島海參多少一斤

1、即食海參

即食海參(can)(can)加工工藝有兩種(zhong)(zhong)，一種(zhong)(zhong)是將煮過的鮮海參(can)(can)直(zhi)接高壓處理，然后(hou)進行速凍，最后(hou)殺毒(du)、包(bao)裝；另一種(zhong)(zhong)即食海參(can)(can)則是將干品發(fa)制后(hou)的產物，售價在400元/斤左右。

2、凍干海參

凍干(gan)(gan)海參將新鮮海參在凍干(gan)(gan)倉內迅速冷凍到零下35-45℃，使海參體內(nei)的水(shui)(shui)分結冰，再在真空狀態下將冰直接(jie)升華為水(shui)(shui)蒸汽，從而達(da)到將海參中的水(shui)(shui)分脫干的目的，售價在5000元/斤左(zuo)右。

3、淡干海參

淡干海參將新鮮的海參清洗去腸，放入鍋內，用清水或含鹽量低于10%的鹽水煮1-2個小時，待海參皮緊刺(ci)硬后(hou)(hou)，取出海參讓其冷卻，然后(hou)(hou)用專用的(de)烘干設備對海參進(jin)行烘焙，最(zui)后(hou)(hou)進(jin)行日曬，直(zhi)至(zhi)海參體內水分蒸發干凈(jing)即可，售(shou)價在(zai)1.5萬/斤左右。

備注(zhu)：以上價(jia)格來(lai)源自網絡，僅供(gong)參考。