獐子島海參為什么那么貴

1、優質種類

獐子島即食海參采用的是優質的海參種類，如皇帝海參、黃鱔海參等，這些海參都是在自然環境中生長的，口感更加鮮美，養分更加豐富。

2、采集方式

獐子島即食海(hai)(hai)參采(cai)用的是(shi)漁民手工捕撈的方式，保證了海(hai)(hai)參的新鮮度和(he)品(pin)質。海(hai)(hai)參捕撈過(guo)程中需要耗費大量(liang)的人力和(he)物力，成本較(jiao)高。

3、加工工藝

獐子島即食(shi)海參經過一系列精細的(de)加工(gong)過程，包括清洗(xi)、蒸(zheng)煮(zhu)、晾曬(shai)等，確保了海參的(de)口感(gan)和(he)質量。這些加工(gong)過程需要使用特殊(shu)設備(bei)和(he)工(gong)藝(yi)，增加了生產成(cheng)本。

4、市場供需關系

獐子島即食(shi)海參供(gong)應量有限，而需求(qiu)量較大，這(zhe)導致了價(jia)格上升。一(yi)些高(gao)端消費(fei)者(zhe)愿意(yi)出(chu)高(gao)價(jia)購買獨(du)特的(de)海參產品，進一(yi)步推高(gao)了價(jia)格。

獐子島海參多少一斤

1、即食海參

即(ji)(ji)食海參(can)加工(gong)工(gong)藝有(you)兩種，一種是將煮(zhu)過的(de)鮮海參(can)直接高壓處理，然后(hou)進行速凍，最后(hou)殺毒、包(bao)裝(zhuang)；另一種即(ji)(ji)食海參(can)則是將干品(pin)發制后(hou)的(de)產物，售(shou)價在400元/斤左右。

2、凍干海參

凍干海參將新鮮海參在凍干倉內迅(xun)速冷(leng)凍到零(ling)下35-45℃，使海(hai)參體內(nei)的水分結冰，再在真空狀態下將(jiang)(jiang)冰直接升華為(wei)水蒸汽(qi)，從(cong)而達到將(jiang)(jiang)海(hai)參中的水分脫干的目(mu)的，售(shou)價(jia)在5000元/斤左(zuo)右。

3、淡干海參

淡干海參將新鮮的海參清洗去腸，放入鍋內，用清水或含鹽量低于10%的鹽水煮1-2個小時，待海(hai)參皮緊刺硬后，取出海(hai)參讓其冷卻，然(ran)后用專用的(de)烘(hong)干設備對海(hai)參進(jin)行(xing)烘(hong)焙，最(zui)后進(jin)行(xing)日曬(shai)，直至海(hai)參體(ti)內水(shui)分蒸發干凈即可，售價在1.5萬(wan)/斤左右。

備注：以上價格(ge)來源自網絡，僅供參(can)考。