獐子島海參是野生的嗎

獐子島海(hai)域(yu)都(dou)是野生(sheng)海(hai)參(can)，馬牙灘(tan)海(hai)域(yu)是野生(sheng)海(hai)參(can)的棲(qi)息地。

獐子島海參和棒棰島海參哪個更好

主要原因是獐子島位于黃海深處，海水質量清潔優良，出產的海參個大皮厚(hou)，是優質的(de)海(hai)中(zhong)珍品；棒棰島臨近城市和港口，海(hai)水(shui)質量沒那么(me)好(hao)，海(hai)產品易(yi)受污(wu)染(ran)。

海參功效作用與主治

1、海參中的(de)蛋白質(zhi)以及鐵(tie)元素含量較(jiao)高，可(ke)以促進造血細胞(bao)的(de)合(he)成(cheng)，防治缺鐵(tie)性(xing)貧血。

2、海參中(zhong)還含有較多的(de)不飽和脂肪酸，不僅(jin)可以(yi)降低膽固醇、軟化血管，還可以(yi)營養(yang)神經(jing)，促進(jin)神經(jing)系統發育、提高記憶力。

3、海參(can)中的海參(can)多糖有多種藥理活性，如(ru)抗凝血與抗血栓形(xing)成(cheng)、延緩衰老(lao)、抑制(zhi)腫瘤細胞生長等。

食用海參的禁忌

1、海參(can)不易消化，腹(fu)(fu)瀉人群盡量少吃或不吃，否則會增加腹(fu)(fu)瀉期間(jian)腸胃(wei)的(de)負擔(dan)，有加重病情的(de)風(feng)險。

2、海(hai)參(can)就(jiu)屬于高(gao)(gao)(gao)嘌呤(ling)食物，高(gao)(gao)(gao)尿酸血癥(zheng)人群不宜吃(chi)，以免體內尿酸增高(gao)(gao)(gao)。此外，痛風患者(zhe)也需減(jian)少高(gao)(gao)(gao)嘌呤(ling)食物的攝入。

海參怎么泡發

1、首先把干(gan)海(hai)參(can)洗(xi)凈(jing)放入(ru)無油(you)的容(rong)器中，加(jia)入(ru)純凈(jing)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)能完全(quan)浸泡海(hai)參(can)，然后放入(ru)冰箱(xiang)中，每天早晚各換一(yi)次(ci)水(shui)(shui)，一(yi)般需要浸泡72小時。

2、海(hai)參(can)從冰箱取出，海(hai)參(can)腹(fu)(fu)部(bu)有(you)一個(ge)小開(kai)口(kou)，用剪(jian)刀沿著腹(fu)(fu)部(bu)剪(jian)開(kai)，海(hai)參(can)的(de)(de)一端長有(you)海(hai)參(can)牙，摸起來硬硬的(de)(de)白色小顆(ke)粒，把(ba)海(hai)參(can)口(kou)器和牙板(ban)去除。海(hai)參(can)腔(qiang)內有(you)幾條白色條紋，那是(shi)海(hai)參(can)筋(jin)，海(hai)參(can)筋(jin)下(xia)面會藏(zang)有(you)少許沙(sha)子，所以清(qing)洗時要(yao)細心(xin)些。用剪(jian)刀把(ba)海(hai)參(can)筋(jin)全部(bu)割斷(duan)成幾段，這樣海(hai)參(can)才能發的(de)(de)更(geng)大。

3、用純凈水(shui)煮海參，要涼水(shui)下鍋，水(shui)開后(hou)(hou)中小火煮30-60分(fen)鐘(zhong)左右(you)。煮完后(hou)(hou)不要著急打開鍋蓋(gai)(gai)，經過水(shui)沸騰后(hou)(hou)鍋里(li)是無菌環境，海參可以在(zai)自然(ran)的環境中得到(dao)更好(hao)的發制，蓋(gai)(gai)好(hao)鍋蓋(gai)(gai)燜(men)至到(dao)自然(ran)涼透(tou)為(wei)止。

4、煮制后的海(hai)參，放入盛滿純凈水(shui)的容器再浸泡2天，早晚(wan)換水(shui)，放入冰(bing)箱冷藏室中(zhong)，水(shui)中(zhong)添加(jia)冰(bing)塊效(xiao)果(guo)會更好。