獐子島海參是野生的嗎

獐子島(dao)海(hai)(hai)域(yu)都是(shi)野(ye)生海(hai)(hai)參，馬牙灘(tan)海(hai)(hai)域(yu)是(shi)野(ye)生海(hai)(hai)參的棲息地(di)。

獐子島海參和棒棰島海參哪個更好

主要原因是獐子島位于黃海深處，海水質量清潔優良，出產的海參個大皮(pi)厚，是優質的(de)海(hai)中珍(zhen)品；棒棰島(dao)臨近城(cheng)市和港(gang)口，海(hai)水質量沒那么好，海(hai)產品易受污染(ran)。

海參功效作用與主治

1、海參中的蛋白質以(yi)及(ji)鐵元素含量較高，可以(yi)促進造血(xue)細胞的合成，防治缺鐵性貧血(xue)。

2、海參中還(huan)含有較(jiao)多的不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸，不(bu)僅可(ke)以降低膽(dan)固(gu)醇、軟化血管，還(huan)可(ke)以營養(yang)神經，促進(jin)神經系統(tong)發(fa)育、提高記憶力。

3、海參中的海參多糖有多種藥理活性(xing)，如抗(kang)(kang)凝血與抗(kang)(kang)血栓形(xing)成(cheng)、延緩(huan)衰老(lao)、抑制(zhi)腫瘤(liu)細胞生長等。

食用海參的禁忌

1、海參不(bu)易(yi)消化，腹瀉人群盡量少吃(chi)(chi)或不(bu)吃(chi)(chi)，否則會增(zeng)加(jia)腹瀉期間腸胃(wei)的負擔，有加(jia)重病情(qing)的風(feng)險。

2、海參就屬(shu)于高嘌呤食物(wu)，高尿酸血癥人群不宜吃，以(yi)免體內尿酸增高。此外，痛風患(huan)者也需減少高嘌呤食物(wu)的(de)攝入。

海參怎么泡發

1、首先把干海(hai)參洗(xi)凈(jing)放入(ru)無油的容(rong)器中，加入(ru)純凈(jing)水，水能完全浸泡(pao)海(hai)參，然后放入(ru)冰箱中，每天早(zao)晚各換一(yi)次水，一(yi)般需要(yao)浸泡(pao)72小時。

2、海(hai)(hai)參(can)(can)從冰箱取出，海(hai)(hai)參(can)(can)腹部(bu)有一(yi)個小開口，用剪(jian)刀(dao)(dao)沿(yan)著腹部(bu)剪(jian)開，海(hai)(hai)參(can)(can)的(de)一(yi)端長有海(hai)(hai)參(can)(can)牙，摸起來硬硬的(de)白色小顆粒，把(ba)海(hai)(hai)參(can)(can)口器和牙板去除。海(hai)(hai)參(can)(can)腔內有幾條(tiao)白色條(tiao)紋，那是海(hai)(hai)參(can)(can)筋，海(hai)(hai)參(can)(can)筋下面會藏有少許沙子，所以清洗(xi)時要細(xi)心(xin)些。用剪(jian)刀(dao)(dao)把(ba)海(hai)(hai)參(can)(can)筋全部(bu)割(ge)斷成幾段，這(zhe)樣(yang)海(hai)(hai)參(can)(can)才(cai)能發的(de)更大。

3、用純凈(jing)水煮海參(can)，要(yao)涼水下鍋(guo)，水開后中小火(huo)煮30-60分鐘左(zuo)右。煮完后不要(yao)著急打開鍋(guo)蓋(gai)，經過(guo)水沸騰后鍋(guo)里(li)是無菌環境，海參(can)可以在自(zi)然的(de)環境中得到更好的(de)發制，蓋(gai)好鍋(guo)蓋(gai)燜至(zhi)到自(zi)然涼透為(wei)止。

4、煮(zhu)制后(hou)的(de)海參，放入盛滿純(chun)凈水(shui)的(de)容器再浸泡2天，早晚換水(shui)，放入冰箱(xiang)冷藏(zang)室中(zhong)，水(shui)中(zhong)添(tian)加冰塊效果會更(geng)好。