烏珠穆沁羊肉好吃嗎

烏珠穆沁羊肉是全國最好的羊肉之(zhi)一，天(tian)生不膻(shan)，這一點就能秒(miao)殺全國大(da)部分的羊(yang)。

烏(wu)(wu)珠穆沁羊肉質(zhi)細嫩，味美多汁，高(gao)蛋白、低(di)脂肪、無膻味，而且(qie)水(shui)分低(di)，富含(han)(han)鈣、鐵、磷等物質(zhi)，所含(han)(han)人體(ti)必備(bei)的(de)幾(ji)種氨(an)基酸明顯高(gao)于其它(ta)羊肉；這些特點都是由烏(wu)(wu)珠穆沁羊生長地(di)域、土(tu)壤、水(shui)質(zhi)、氣候(hou)、植被等自然環(huan)境所決定的(de)。

烏(wu)珠穆沁草原風貌保存完(wan)整(zheng)，是匯集內蒙古(gu)九(jiu)大類型草原的(de)地(di)區，號稱(cheng)中國北(bei)方草原華麗(li)、壯(zhuang)美的(de)地(di)段(duan)，素有“天堂草原”之美稱，綠草如海(hai)、河曲流銀，繁(fan)衍棲息著(zhu)(zhu)黃羊(yang)、天鵝等(deng)(deng)野生動物；生長(chang)著(zhu)(zhu)蘑菇、黃花等(deng)(deng)山珍(zhen)野味；生長(chang)著(zhu)(zhu)黨參(can)、芍藥等(deng)(deng)草本，吃這些草本長(chang)大(da)的羊(yang)，植物香(xiang)氣全反映在肉里，烏珠(zhu)穆沁羊(yang)吃百草，味道(dao)自然香(xiang)。

除了自然條件(jian)好，烏(wu)珠(zhu)穆(mu)沁羊的運(yun)動(dong)時間也很足。每20畝草場，才能(neng)養(yang)育一(yi)只烏(wu)珠(zhu)穆(mu)沁(qin)羊。烏(wu)珠(zhu)穆(mu)沁(qin)羊不(bu)能(neng)圈養(yang)，即使(shi)在(zai)內蒙古冬季零下(xia)40攝氏(shi)度(du)的嚴寒(han)中，也只能放(fang)牧，大群放(fang)牧日可行(xing)15～20公里，讓(rang)羊(yang)兒自己練出緊致的肌肉(rou)。

烏珠穆沁羊肉多少錢一斤

烏珠穆沁羊肉常見的種類有羊肉卷、羊排、羊蝎子、羊腿肉等，原切羊肉會比經過粗加工的羊肉更貴，因為肉更完整，新鮮度也更高，目前烏珠穆沁羊肉的市場價大部分都集中在60-80元/斤。

備注：以上價格來源自(zi)網絡，僅供參(can)考。

烏珠穆沁羊肉怎么吃

1、香(xiang)煎(jian)：這個方法(fa)簡單，廚(chu)房(fang)小白也可(ke)以(yi)做！加(jia)點迷迭香(xiang)、蒜(suan)頭、黃油，一(yi)起煎(jian)幾分鐘就可(ke)以(yi)吃了。

2、紅(hong)燒：濃油(you)赤醬，羊肉泛(fan)著紅(hong)紅(hong)的油(you)光，又潤又鮮。舀(yao)一大勺鹵(lu)汁澆到(dao)飯里，還能多干兩碗。

3、烘烤：烤好(hao)(hao)的羊(yang)排表面香(xiang)脆爽口，內里鮮(xian)嫩多汁(zhi)，配(pei)上(shang)小啤酒，約上(shang)三五(wu)好(hao)(hao)友，快樂生活(huo)不過如此(ci)。

4、燉湯(tang)(tang)：家里有小孩的(de)可以選擇清燉，不僅能彰顯羊(yang)肉本味，燉過的(de)蘿卜(bu)又香又甜。再(zai)來口湯(tang)(tang)，香氣在天南(nan)地北蕩漾。