烏珠穆沁羊肉好吃嗎

烏珠穆沁羊肉是全國最好的羊肉之一(yi)，天生不膻(shan)，這一(yi)點就能秒(miao)殺(sha)全國大部分的羊。

烏珠穆沁羊(yang)(yang)肉質細(xi)嫩，味美(mei)多汁，高蛋白(bai)、低脂(zhi)肪、無膻味，而且水分低，富含(han)鈣、鐵、磷等(deng)(deng)物質，所含(han)人(ren)體必備(bei)的幾種氨(an)基酸明顯高于其它(ta)羊(yang)(yang)肉；這(zhe)些特(te)點都是(shi)由烏珠穆沁羊(yang)(yang)生長地域、土壤(rang)、水質、氣(qi)候、植被等(deng)(deng)自(zi)然環境所決定的。

烏珠穆(mu)沁草(cao)原(yuan)風貌(mao)保存完整，是匯集內蒙古九(jiu)大類型草(cao)原(yuan)的地區，號稱中國北方(fang)草(cao)原(yuan)華麗、壯(zhuang)美的地段(duan)，素有“天堂(tang)草(cao)原”之美稱，綠草(cao)如海、河曲流(liu)銀，繁(fan)衍棲息著(zhu)黃(huang)羊、天鵝等(deng)野生動物(wu)；生長著(zhu)蘑菇(gu)、黃(huang)花等(deng)山珍野味；生長著(zhu)黨(dang)參、芍藥等(deng)草(cao)本，吃這些草(cao)本長大的羊，植(zhi)物(wu)香氣全反映在肉里(li)，烏珠穆(mu)沁羊吃百(bai)草(cao)，味道自然(ran)香。

除了自(zi)然條件好，烏(wu)珠穆沁羊的運動時間也很(hen)足(zu)。每20畝草場，才能(neng)養育一只(zhi)烏珠穆(mu)沁(qin)(qin)羊。烏珠穆(mu)沁(qin)(qin)羊不能(neng)圈養，即使在(zai)內蒙古冬(dong)季(ji)零下40攝氏度的嚴寒中(zhong)，也只(zhi)能放牧，大群放牧日可行15～20公里，讓羊兒自己練(lian)出緊致的肌(ji)肉。

烏珠穆沁羊肉多少錢一斤

烏珠穆沁羊肉常見的種類有羊肉卷、羊排、羊蝎子、羊腿肉等，原切羊肉會比經過粗加工的羊肉更貴，因為肉更完整，新鮮度也更高，目前烏珠穆沁羊肉的市場價大部分都集中在60-80元/斤。

備注：以上(shang)價格(ge)來源(yuan)自網絡，僅供參考。

烏珠穆沁羊肉怎么吃

1、香(xiang)煎：這個方法(fa)簡(jian)單(dan)，廚(chu)房小(xiao)白也可(ke)(ke)以做！加點迷迭香(xiang)、蒜頭(tou)、黃油，一(yi)起煎幾分鐘就可(ke)(ke)以吃了。

2、紅燒：濃油(you)赤醬，羊肉泛著紅紅的油(you)光，又潤又鮮(xian)。舀一大(da)勺鹵汁澆到飯里，還能多干兩(liang)碗。

3、烘烤(kao)：烤(kao)好的羊排表面香脆爽口，內里鮮嫩多汁，配(pei)上小啤(pi)酒，約上三五好友，快(kuai)樂(le)生活不過如此(ci)。

4、燉(dun)湯：家里有小(xiao)孩的可以(yi)選擇清燉(dun)，不僅(jin)能彰顯羊肉本(ben)味(wei)，燉(dun)過的蘿卜又(you)香(xiang)又(you)甜。再來口湯，香(xiang)氣(qi)在天(tian)南地北蕩漾。