烏珠穆沁羊肉好吃嗎

烏珠穆沁羊肉是全國最好的羊肉之一(yi)，天(tian)生不膻，這(zhe)一(yi)點就能秒殺全國大部分的羊(yang)。

烏珠穆沁羊肉(rou)質細嫩，味(wei)美多汁，高蛋(dan)白(bai)、低脂(zhi)肪(fang)、無膻(shan)味(wei)，而且水分低，富含鈣、鐵(tie)、磷等(deng)物(wu)質，所(suo)含人體必備的(de)幾種氨基酸明顯(xian)高于其它羊肉(rou)；這些特點都是由烏珠穆沁羊生長地域(yu)、土壤(rang)、水質、氣(qi)候、植被等(deng)自然環境所(suo)決(jue)定的(de)。

烏(wu)珠穆沁草原(yuan)(yuan)(yuan)風(feng)貌保(bao)存(cun)完(wan)整(zheng)，是匯集內蒙古(gu)九大類型草原(yuan)(yuan)(yuan)的地(di)區，號稱中國北方(fang)草原(yuan)(yuan)(yuan)華麗、壯(zhuang)美的地(di)段，素有(you)“天(tian)(tian)堂草原”之美稱，綠草如海、河(he)曲流銀(yin)，繁衍棲(qi)息著(zhu)黃(huang)羊(yang)、天(tian)(tian)鵝(e)等(deng)野生(sheng)(sheng)動(dong)物(wu)；生(sheng)(sheng)長著(zhu)蘑菇、黃(huang)花(hua)等(deng)山珍(zhen)野味；生(sheng)(sheng)長著(zhu)黨參(can)、芍藥等(deng)草本，吃這些草本長大的(de)羊(yang)，植物(wu)香(xiang)(xiang)氣全反映(ying)在(zai)肉里，烏珠穆沁羊(yang)吃百草，味道(dao)自(zi)然(ran)香(xiang)(xiang)。

除了自(zi)然條件(jian)好，烏珠(zhu)穆沁(qin)羊的運動時間也很足。每(mei)20畝草場，才(cai)能養(yang)育一(yi)只烏珠(zhu)穆沁羊(yang)。烏珠(zhu)穆沁羊(yang)不能圈養(yang)，即使在內蒙古(gu)冬季零下40攝氏度的嚴寒中，也只能放牧，大群放牧日可行15～20公里(li)，讓羊兒自己練出(chu)緊致(zhi)的(de)肌肉。

烏珠穆沁羊肉多少錢一斤

烏珠穆沁羊肉常見的種類有羊肉卷、羊排、羊蝎子、羊腿肉等，原切羊肉會比經過粗加工的羊肉更貴，因為肉更完整，新鮮度也更高，目前烏珠穆沁羊肉的市場價大部分都集中在60-80元/斤(jin)。

備(bei)注(zhu)：以上價格來(lai)源自(zi)網絡(luo)，僅(jin)供參考(kao)。

烏珠穆沁羊肉怎么吃

1、香(xiang)煎(jian)：這個(ge)方法簡單，廚房小(xiao)白也可以(yi)(yi)做！加點迷迭香(xiang)、蒜頭、黃油，一起煎(jian)幾(ji)分鐘就可以(yi)(yi)吃了。

2、紅(hong)燒：濃油(you)赤醬(jiang)，羊肉泛著紅(hong)紅(hong)的油(you)光，又潤又鮮。舀一大勺鹵(lu)汁澆到飯(fan)里，還能(neng)多干兩碗。

3、烘烤(kao)：烤(kao)好的羊排表面香脆(cui)爽口，內里鮮(xian)嫩多汁，配上小(xiao)啤酒，約上三五好友，快樂生活不(bu)過如(ru)此。

4、燉(dun)湯(tang)：家里(li)有小(xiao)孩的可以選擇清燉(dun)，不僅能(neng)彰顯(xian)羊肉本味(wei)，燉(dun)過的蘿(luo)卜又香又甜。再(zai)來口湯(tang)，香氣在天南地(di)北(bei)蕩漾。