哈爾濱俄式西餐哪家好

1、波特曼西餐廳

位于哈(ha)爾濱市(shi)道里(li)區中央大街(jie)的波特曼西餐廳是(shi)總店，歷史也很久遠了，“波特(te)曼”中文意思是(shi)“共(gong)享空間”，這里不(bu)僅提(ti)供純正(zheng)的(de)(de)俄式佳肴，還吸(xi)納(na)了法國和意大利(li)等國家的(de)(de)地方美味，裝飾以俄羅斯風格(ge)為主。

餐廳里有很多特(te)色菜，土豆、牛肉(rou)、羊肉(rou)和蝦都很好，面包片吃起來又香(xiang)又軟(ruan)。

2、露西亞西餐廳

這里的西餐廳裝修是西式的，所以整體(ti)光線昏暗，非(fei)常適(shi)合情(qing)侶(lv)約會，給(gei)人一種特(te)別浪(lang)漫的感覺。

餐廳的特(te)色(se)菜屬于俄(e)羅斯奶(nai)味餡(xian)餅(bing)，味道獨特(te)，奶(nai)味純正(zheng)，非常美味，水果比薩是年輕(qing)人(ren)喜歡的菜肴之一。

3、華梅西餐廳

華(hua)梅西(xi)餐廳是(shi)“中國四大西餐廳(ting)”之一(yi)，最早是(shi)1925年由一(yi)名俄(e)(e)國人創立的(de)，如今(jin)名氣已經(jing)非常(chang)大了。除了傳統(tong)的(de)俄(e)(e)式美食，它的(de)建(jian)筑(zhu)風(feng)格(ge)也(ye)是(shi)值(zhi)得一(yi)提的(de)，共三層樓(lou)，都體現著濃(nong)濃(nong)的(de)歐(ou)派(pai)(pai)和俄(e)(e)派(pai)(pai)風(feng)格(ge)。

4、歐羅巴西餐廳

與其他(ta)餐(can)廳(ting)相比，歐羅巴最大的優勢在于其優越的環境(jing)和無噪音(yin)感。每天，特別的歌手來這里表(biao)演、彈(dan)鋼琴或吹薩克斯(si)管。

這(zhe)家餐(can)館最獨特的(de)菜是(shi)黑胡椒牛(niu)排(pai)，牛(niu)肉(rou)嘗(chang)起來又(you)嫩又(you)美味，隨著黑胡椒汁(zhi)的(de)味道，水平(ping)會很強，這(zhe)里(li)的(de)土(tu)豆泥也非常推薦給每個(ge)人，番茄醬特別好吃。

5、塔道斯西餐廳

塔道斯西餐(can)廳是(shi)一(yi)家著(zhu)名的高加索風味餐(can)廳，早在20世(shi)紀初，一位名叫塔道斯(si)的(de)外(wai)國(guo)人就來到(dao)哈(ha)爾(er)濱(bin)創辦了這家以自(zi)己名字(zi)命(ming)名的(de)西餐廳，一直延續到(dao)如今，算(suan)是承載了老哈(ha)爾(er)濱(bin)人的(de)記憶。

餐(can)館里最有特色的菜(cai)是(shi)羊肉(rou)，它特別(bie)新鮮嫩，沒有羊肉(rou)的刺鼻氣(qi)味(wei)。鵝肝(gan)和藍莓汁也(ye)很好。

哈爾濱俄式西餐菜品推薦

1、俄式紅菜湯

一(yi)百多(duo)年來，深受哈爾(er)濱人喜(xi)愛的一(yi)道俄(e)式風(feng)味菜(cai)湯——紅(hong)(hong)(hong)菜(cai)(cai)(cai)湯(tang)，起源于烏克(ke)蘭(lan)，屬斯拉夫(fu)菜(cai)(cai)(cai)系(xi)，搭(da)配(pei)上俄(e)式黑(hei)列巴、西米蛋、酸奶油，味(wei)道更是(shi)錦上添(tian)花。紅(hong)(hong)(hong)菜(cai)(cai)(cai)湯(tang)是(shi)由大頭菜(cai)(cai)(cai)、胡蘿卜、紅(hong)(hong)(hong)菜(cai)(cai)(cai)頭、土(tu)豆、圓蔥、香樹葉、蕃茄醬加水燉煮而成，色澤紅(hong)(hong)(hong)潤，微(wei)酸胡辣，鮮咸適中，營(ying)養健康。

2、軟煎馬哈魚

俄(e)式西餐中少不(bu)了軟(ruan)(ruan)煎馬(ma)哈(ha)魚(yu)(yu)。吃這道菜有(you)講(jiang)究(jiu)：第一(yi)步拿起(qi)檸檬片，對折，在馬(ma)哈(ha)魚(yu)(yu)上擠出汁(zhi)液去腥；第二步，淋上秘制醬汁(zhi)；第三步，拿起(qi)刀(dao)叉，按照馬(ma)哈(ha)魚(yu)(yu)紋理的(de)方向(xiang)輕輕切成小塊；第四(si)步，用叉子將魚(yu)(yu)塊優(you)雅送入口中，細(xi)細(xi)咀嚼，感受肉質的(de)柔軟(ruan)(ruan)綿密。

3、俄羅斯牛肉大串

俄式西餐也(ye)離不開“烤串”。俄羅斯牛肉大串，以俄羅斯傳統方法烤制，肥瘦相間，香氣四溢，服務人員會幫助客人卸肉，堪稱懶人的福音。大塊牛肉配上秘制醬汁、蔬菜、圓蔥和解膩的俄式酸黃瓜，一口下去，回味綿長。同樣，吃俄羅斯大串也有講究：粗獷的食材要用細膩的方式食用，串上擼下來的大肉塊要切成適合自己口腔大小，要不然肉塊之大，一口真的塞不下，會很尷尬。

4、俄羅斯罐蝦

俄餐(can)在傳入(ru)哈爾濱(bin)的(de)(de)過程中肯定是(shi)融入(ru)了地方(fang)菜(cai)系的(de)(de)特色。罐(guan)(guan)燜菜(cai)在俄羅斯比較(jiao)普通，而(er)在哈爾濱(bin)俄餐(can)里(li)卻是(shi)最重(zhong)要的(de)(de)主菜(cai)，罐(guan)(guan)蝦、罐(guan)(guan)羊(yang)、罐(guan)(guan)牛，叫(jiao)著親(qin)切，那(nei)么接地氣。罐(guan)(guan)蝦，蝦經過處(chu)理，無需自己動手剝殼去蝦線，用(yong)叉子叉住蝦仁，蘸上(shang)罐(guan)(guan)里(li)濃稠的(de)(de)湯汁，唇齒(chi)留香，很(hen)合我的(de)(de)“中(zhong)國胃”。罐(guan)蝦有(you)“玄機(ji)”，菜(cai)的(de)下(xia)層是俄羅斯的(de)國菜(cai)—土(tu)豆(dou)(dou)，在罐(guan)底吸滿了湯汁(zhi)的(de)土(tu)豆(dou)(dou)既“鮮”又“面(mian)”。除(chu)土(tu)豆(dou)(dou)外，罐(guan)里還有(you)豐富(fu)多彩的(de)食材(cai)，每吃一(yi)口都(dou)有(you)味蕾上的(de)驚喜(xi)，每一(yi)口都(dou)超滿足(zu)！

5、水果沙拉

看似平平無(wu)奇(qi)的(de)(de)水果沙(sha)拉(la)，以雕刻細(xi)致的(de)(de)冰(bing)碗盛放，剛端(duan)上來時有舞臺干冰(bing)之效，食用時既有美的(de)(de)享(xiang)受，又能夠保證水果的(de)(de)新鮮和冰(bing)涼爽口。若是擔心俄(e)餐吃不慣，水果沙(sha)拉(la)是不會(hui)出錯的(de)(de)選擇(ze)。