哈爾濱俄式西餐哪家好

1、波特曼西餐廳

位于哈爾濱市道里區中央(yang)大(da)街(jie)的波(bo)特曼西餐廳是(shi)總店，歷史(shi)也很久(jiu)遠了，“波(bo)特曼”中(zhong)文意(yi)思是“共(gong)享空間(jian)”，這里不僅提(ti)供純正的俄式佳肴，還(huan)吸納了法(fa)國和(he)意(yi)大利(li)等國家的地方美(mei)味，裝飾以俄羅斯(si)風格為主。

餐廳里有很(hen)多特(te)色菜，土豆、牛(niu)肉、羊肉和(he)蝦都(dou)很(hen)好，面包片吃起來又(you)香又(you)軟。

2、露西亞西餐廳

這里的西餐廳裝修是西式的，所(suo)以整體(ti)光線(xian)昏(hun)暗(an)，非常適合情(qing)侶約(yue)會，給人一種特別浪漫的感覺。

餐廳的(de)特色(se)菜(cai)屬(shu)于(yu)俄羅斯奶(nai)味(wei)餡餅，味(wei)道(dao)獨特，奶(nai)味(wei)純正，非常美味(wei)，水果比薩是年輕人喜歡的(de)菜(cai)肴之一。

3、華梅西餐廳

華梅西餐廳是“中國(guo)四大西餐廳”之(zhi)一，最早是(shi)1925年(nian)由一名(ming)(ming)俄國人(ren)創立的(de)，如(ru)今名(ming)(ming)氣已經非常(chang)大了(le)。除了(le)傳統的(de)俄式美食，它的(de)建筑風(feng)格也是(shi)值得一提的(de)，共三層(ceng)樓(lou)，都體(ti)現著(zhu)濃濃的(de)歐派和(he)俄派風(feng)格。

4、歐羅巴西餐廳

與其他餐廳相比，歐羅巴最大的(de)優勢(shi)在于其優越的(de)環境(jing)和(he)無噪音感。每天，特別的(de)歌手(shou)來這(zhe)里表演、彈鋼琴(qin)或吹薩(sa)克斯管。

這(zhe)家餐館最獨特的(de)菜是黑胡(hu)椒牛(niu)(niu)排，牛(niu)(niu)肉(rou)嘗起來又嫩又美味(wei)，隨著黑胡(hu)椒汁的(de)味(wei)道(dao)，水平會(hui)很強，這(zhe)里的(de)土豆泥(ni)也非常推薦給每個(ge)人，番茄醬特別好(hao)吃。

5、塔道斯西餐廳

塔(ta)道斯西餐(can)廳是一家著名的高加索風味餐(can)廳，早在20世紀(ji)初，一(yi)位名(ming)叫塔道(dao)斯的(de)外國人就來(lai)到哈(ha)爾(er)濱(bin)創(chuang)辦了這家以(yi)自己名(ming)字命名(ming)的(de)西餐廳，一(yi)直延續到如(ru)今，算是承載了老哈(ha)爾(er)濱(bin)人的(de)記憶。

餐(can)館里(li)最有特(te)(te)色的菜(cai)是羊肉，它特(te)(te)別(bie)新鮮嫩，沒有羊肉的刺鼻(bi)氣味。鵝肝和藍莓(mei)汁也很好。

哈爾濱俄式西餐菜品推薦

1、俄式紅菜湯

一百多(duo)年來，深(shen)受哈爾濱人(ren)喜愛的(de)一道(dao)俄式風味菜(cai)湯——紅(hong)(hong)菜湯，起源于烏克蘭，屬斯拉夫菜系(xi)，搭配上(shang)俄(e)式黑列巴、西(xi)米蛋、酸奶(nai)油，味道更是錦上(shang)添花(hua)。紅(hong)(hong)菜湯是由大頭菜、胡蘿卜、紅(hong)(hong)菜頭、土豆、圓蔥、香樹(shu)葉、蕃(fan)茄(qie)醬加水燉(dun)煮而成，色(se)澤紅(hong)(hong)潤，微酸胡辣，鮮咸適中，營養(yang)健(jian)康(kang)。

2、軟煎馬哈魚

俄式西餐中(zhong)(zhong)少不了軟(ruan)煎馬哈魚(yu)(yu)。吃這道菜有講究：第一步(bu)拿(na)起檸檬片(pian)，對折，在馬哈魚(yu)(yu)上(shang)擠出(chu)汁(zhi)液去(qu)腥；第二步(bu)，淋上(shang)秘(mi)制(zhi)醬汁(zhi)；第三步(bu)，拿(na)起刀叉(cha)，按照(zhao)馬哈魚(yu)(yu)紋理的(de)方向輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)切成小塊(kuai)；第四步(bu)，用(yong)叉(cha)子將魚(yu)(yu)塊(kuai)優雅送入口中(zhong)(zhong)，細細咀嚼，感(gan)受肉質的(de)柔軟(ruan)綿密。

3、俄羅斯牛肉大串

俄式西餐也離不開“烤串”。俄羅斯牛肉大串，以俄羅斯傳統方法烤制，肥瘦相間，香氣四溢，服務人員會幫助客人卸肉，堪稱懶人的福音。大塊牛肉配上秘制醬汁、蔬菜、圓蔥和解膩的俄式酸黃瓜，一口下去，回味綿長。同樣，吃俄羅斯大串也有講究：粗獷的食材要用細膩的方式食用，串上擼下來的大肉塊要切成適合自己口腔大小，要不然肉塊之大，一口真的塞不下，會很尷尬。

4、俄羅斯罐蝦

俄(e)餐(can)在傳入哈爾濱的過程中肯定(ding)是融(rong)入了地方菜系的特色。罐(guan)燜菜在俄(e)羅(luo)斯比(bi)較普(pu)通，而在哈爾濱俄(e)餐(can)里卻是最重要的主菜，罐(guan)蝦(xia)(xia)(xia)、罐(guan)羊、罐(guan)牛，叫著親切，那么接地氣。罐(guan)蝦(xia)(xia)(xia)，蝦(xia)(xia)(xia)經過處理，無(wu)需自己動(dong)手(shou)剝殼去蝦(xia)(xia)(xia)線，用叉子(zi)叉住(zhu)蝦(xia)(xia)(xia)仁(ren)，蘸上罐(guan)里濃稠的湯(tang)汁，唇齒留(liu)香(xiang)，很合我的“中(zhong)國胃”。罐(guan)(guan)蝦有(you)“玄機”，菜的(de)下層(ceng)是俄羅斯的(de)國菜—土(tu)豆(dou)(dou)，在罐(guan)(guan)底吸(xi)滿了湯汁的(de)土(tu)豆(dou)(dou)既(ji)“鮮(xian)”又“面”。除土(tu)豆(dou)(dou)外，罐(guan)(guan)里還有(you)豐富(fu)多彩的(de)食材，每(mei)吃一口都有(you)味蕾(lei)上的(de)驚喜，每(mei)一口都超(chao)滿足！

5、水果沙拉

看(kan)似平(ping)平(ping)無奇(qi)的(de)(de)(de)水果沙拉(la)，以雕刻細致的(de)(de)(de)冰(bing)碗盛放，剛端上來時有舞臺干冰(bing)之效(xiao)，食用(yong)時既(ji)有美的(de)(de)(de)享受，又能(neng)夠保(bao)證水果的(de)(de)(de)新鮮和冰(bing)涼爽口。若(ruo)是擔心俄餐吃不慣(guan)，水果沙拉(la)是不會(hui)出錯的(de)(de)(de)選(xuan)擇。