哈爾濱俄式西餐哪家好

1、波特曼西餐廳

位于哈爾(er)濱市道里區(qu)中央大街的波(bo)特(te)曼西餐廳是總店，歷(li)史(shi)也很久遠了，“波特曼”中文(wen)意(yi)(yi)思(si)是(shi)“共(gong)享(xiang)空(kong)間”，這里不(bu)僅提供純正的俄式(shi)佳肴，還吸(xi)納了法國(guo)和意(yi)(yi)大利等國(guo)家(jia)的地方(fang)美味，裝飾(shi)以俄羅斯(si)風格為主(zhu)。

餐廳里有很多特色菜，土豆(dou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)和蝦都很好，面(mian)包(bao)片吃起來又香(xiang)又軟。

2、露西亞西餐廳

這里的西餐廳裝修是西式(shi)的，所以整體光線昏暗(an)，非常適合情侶約(yue)會(hui)，給人一種特(te)別(bie)浪漫的感覺。

餐廳的(de)特色菜屬于俄羅斯奶味(wei)(wei)餡餅，味(wei)(wei)道(dao)獨特，奶味(wei)(wei)純正，非常美味(wei)(wei)，水果比薩是年(nian)輕人喜歡的(de)菜肴(yao)之(zhi)一(yi)。

3、華梅西餐廳

華梅西餐廳(ting)是“中國(guo)四大(da)西餐廳”之一(yi)，最(zui)早(zao)是1925年由一名(ming)俄國人創立的(de)，如(ru)今名(ming)氣已經非常大了(le)。除了(le)傳(chuan)統的(de)俄式美食，它(ta)的(de)建筑風(feng)格也(ye)是值得一提的(de)，共三(san)層樓，都(dou)體現著濃濃的(de)歐(ou)派和(he)俄派風(feng)格。

4、歐羅巴西餐廳

與其(qi)他餐廳相比，歐羅巴最(zui)大(da)的(de)優(you)(you)勢在于(yu)其(qi)優(you)(you)越(yue)的(de)環境(jing)和無噪音(yin)感(gan)。每天(tian)，特別的(de)歌手來(lai)這里表(biao)演、彈鋼琴(qin)或吹薩(sa)克斯管。

這家餐館最獨特(te)(te)的(de)菜(cai)是黑胡(hu)椒牛(niu)排(pai)，牛(niu)肉(rou)嘗起(qi)來(lai)又(you)嫩(nen)又(you)美(mei)味，隨著黑胡(hu)椒汁的(de)味道(dao)，水(shui)平會很強，這里的(de)土豆泥也非(fei)常推薦給每個人，番茄醬特(te)(te)別好吃。

5、塔道斯西餐廳

塔道斯西餐廳是一(yi)家(jia)著名的高加(jia)索風(feng)味餐廳，早在20世紀初，一位名叫塔道斯的(de)外(wai)國人就(jiu)來到哈爾(er)濱創辦(ban)了這(zhe)家(jia)以自己名字命名的(de)西餐廳，一直延續到如今，算(suan)是承載(zai)了老哈爾(er)濱人的(de)記憶。

餐館(guan)里最有特(te)色的菜是羊肉，它特(te)別新鮮嫩，沒(mei)有羊肉的刺鼻(bi)氣味。鵝肝和(he)藍莓汁也很好。

哈爾濱俄式西餐菜品推薦

1、俄式紅菜湯

一百多(duo)年來(lai)，深受哈爾濱人喜愛的一道俄式風味菜湯——紅菜(cai)(cai)湯(tang)(tang)，起源于烏克蘭，屬斯拉夫菜(cai)(cai)系，搭(da)配上俄式黑列巴、西(xi)米蛋、酸(suan)奶油，味道(dao)更(geng)是(shi)錦上添花。紅菜(cai)(cai)湯(tang)(tang)是(shi)由大頭菜(cai)(cai)、胡蘿卜、紅菜(cai)(cai)頭、土豆、圓蔥、香樹(shu)葉(xie)、蕃茄(qie)醬(jiang)加水燉煮而成，色(se)澤紅潤，微酸(suan)胡辣，鮮咸(xian)適(shi)中(zhong)，營養健康(kang)。

2、軟煎馬哈魚

俄(e)式西(xi)餐中少不(bu)了軟(ruan)煎(jian)馬哈(ha)魚。吃這道菜有講(jiang)究：第(di)一步(bu)(bu)拿起檸檬片，對折，在馬哈(ha)魚上擠出汁液去腥；第(di)二步(bu)(bu)，淋上秘制醬(jiang)汁；第(di)三步(bu)(bu)，拿起刀叉，按照馬哈(ha)魚紋理(li)的方(fang)向輕輕切(qie)成小塊；第(di)四(si)步(bu)(bu)，用叉子(zi)將魚塊優雅送入口(kou)中，細(xi)細(xi)咀(ju)嚼，感受肉質的柔軟(ruan)綿密。

3、俄羅斯牛肉大串

俄式西餐(can)也離不開“烤串”。俄羅斯牛肉大串，以俄羅斯傳統方法烤制，肥瘦相間，香氣四溢，服務人員會幫助客人卸肉，堪稱懶人的福音。大塊牛肉配上秘制醬汁、蔬菜、圓蔥和解膩的俄式酸黃瓜，一口下去，回味綿長。同樣，吃俄羅斯大串也有講究：粗獷的食材要用細膩的方式食用，串上擼下來的大肉塊要切成適合自己口腔大小，要不然肉塊之大，一口真的塞不下，會很尷尬。

4、俄羅斯罐蝦

俄餐在(zai)傳入哈爾(er)濱的過程中肯定(ding)是(shi)(shi)融入了地(di)方菜(cai)系的特色。罐燜菜(cai)在(zai)俄羅斯比較普通，而在(zai)哈爾(er)濱俄餐里卻(que)是(shi)(shi)最重要的主菜(cai)，罐蝦(xia)、罐羊、罐牛，叫著親切，那么接地(di)氣。罐蝦(xia)，蝦(xia)經過處理，無需自(zi)己動手(shou)剝殼(ke)去(qu)蝦(xia)線，用叉子叉住蝦(xia)仁，蘸上罐里濃(nong)稠(chou)的湯(tang)汁，唇(chun)齒留香，很(hen)合我的“中國胃”。罐(guan)(guan)蝦有“玄機”，菜的(de)下層是俄羅斯的(de)國菜—土豆(dou)，在罐(guan)(guan)底吸滿了湯汁的(de)土豆(dou)既(ji)“鮮”又“面”。除土豆(dou)外，罐(guan)(guan)里還有豐富多彩的(de)食材(cai)，每吃一(yi)口都有味蕾上的(de)驚喜，每一(yi)口都超滿足！

5、水果沙拉

看似平(ping)平(ping)無奇(qi)的(de)水果沙(sha)拉，以雕刻(ke)細致的(de)冰(bing)(bing)碗盛(sheng)放，剛端(duan)上(shang)來時有舞臺(tai)干(gan)冰(bing)(bing)之效，食用時既有美(mei)的(de)享受，又能夠保證水果的(de)新(xin)鮮和冰(bing)(bing)涼爽口。若是(shi)擔心俄餐吃(chi)不慣，水果沙(sha)拉是(shi)不會(hui)出錯的(de)選擇。